浅草、銀座、新宿、中目黒、吉祥寺、渋谷etc.ここでなら、機嫌のよいお酒に出会える。東京の懐かしい風景を肴に酔う、下戸も楽しい酒場案内。
小学6年生の土井楓花は、シングルマザーになった母親の仕事が忙しい日は、(1)火を使わない、(2)野菜を入れる、(3)難しかったらママに連絡、という三カ条のもと、晩ごはんを作ることになった。いつも見守っていてくれる、「楓花にだけ見える」亡くなったおばーちゃんのアドバイスを受けながら、さまざまな料理にチャレンジし、成長していく……! 『ごほうびおひとり鮨』の王嶋環が描く、おいしい&かわいいクッキングストーリー!
韓国に行ったら絶対食べたい! ソウルで愛される定番グルメのコミックエッセイ
韓国では『グルメ漫画家』の代表者といわれている著者による、ソウルの老舗グルメを紹介するコミックエッセイ。「100年先まで残したい」とソウルっ子が愛してやまない美味しいお店が満載! ガイドとしてはもちろん、韓国の食文化にも楽しく触れることができます。
日本版限定、登場するお店を掲載した「SEOULマッチプMAP」付き!
りょうしにつかまったねこざかなたちは、いちばでうられることになりました。こんやのばんごはんをかいにきたおばさんは、ねこざかなをえらびました。このあとねこざかなは…。
みんなが大好きなじゃがいもメニューや、カレー、炊き込みご飯や混ぜご飯などおうちの定番メニューを、格上げするコツやポイントとともに紹介します。どれも難しい技術は不要。自分史上最高においしく作れるレシピが満載です!
【特集】即格上げ! いまどきの定番
【おいしさの決め手は、食感にあり じゃがいもばっかりベスト9/大庭英子】
白い塩肉じゃが/鮭のポテトころも揚げ/じゃがいもと豚肉のガーリック炒め/じゃがいものお好み焼き/幸せのデカ盛りポテトサラダ/未体験のクリーミーポテトコロッケ ほか
【亜希さんの新・無水ベジカレー】
新・無水ベジカレー/どーんと豪快 チキンカレー/ボリュームカレーうどん ほか
【平日の献立は定番の繰り返しでいい!/藤井恵】
鶏肉とねぎのすき煮/さばと豆腐の甘辛煮つけ/ポークソテー にんにくしょうゆソース/やさしい味の麻婆豆腐/藤井家の冷凍餃子 ほか
【賛否両論の定番・笠原将弘さんの土鍋ご飯】
鯛とかぶの炊き込みご飯/鶏とごぼうの炊き込みご飯/きのことベーコンの炊き込みご飯/なす、水菜、しらすの混ぜご飯 ほか
【YouTubeチャンネル登録者数111万人超! 素顔はミシュランシェフ! Georgeが愛するフランス家庭料理の定番】
バスケーズ/豚肉のブランケット
【これ以上ないほど簡単で、驚きのおいしさ 定番おかずをレンチンで。】
・野菜が手軽にとれる。 堤人美さんのきんぴら&煮びたし
・加熱1回で味しみしみ! 小林まさみさんの和そうざい
・肉汁たっぷり! 市瀬悦子さんのシュウマイ
・ふっくらもちもち! しらいのりこさんの栗おこわ&赤飯
【とじ込み付録】2ステップで作れる 旬レシピ100
【芸術生活/諸芸娯楽】京都でいま本当に食べたいグルメ250軒をセレクト。予約可・カード可などの便利データも豊富で、実用性バツグン。京都ツウが選ぶ最旬の名店から、歴史ある京名物に甘味まで、この一冊で京都グルメを味わい尽くせる保存版。
誰もが知っている定番料理が、すぐできる! おいしくなる!合言葉は、「ヘルシー! 手間なし! 失敗なし!」。「包まない」シューマイ、「揚げない」酢豚など、人気の定番料理を、賢くむだを省き、時代に合わせたつくりかたで紹介。日々の料理に悩みつつも、きちんとおいしいものを家族に食べさせたい人、必見!
[改訂]おなかも心も満たされる、とっておきの京グルメが約300軒! 巻頭特集をリニューアルし、話題の新店を中心にアップグレード。「予約可」「クレジットカード可」などの便利データで、実用性もバツグン。京都グルメを味わい尽くせる保存版。
「しってる?」で過去に掲載されたの冬のメニュー特集の数々から、晩ご飯でもおもてなしでもOKな、おいしいメニューを厳選して紹介! 年末年始のパーティーにも応用可能なレシピが満載!