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• カワウソ（萬田康文と大沼ショージ）/萬田 康文/大沼 ショージ
• 誠文堂新光社
• ￥1870

• 2022年09月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(5)

パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載！

写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ58種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて」「アンチョビは1人分＝1フィレ目安に」「パルミジャーノはイタリアの醤油です」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。


■目次
四季別に58種のパスタを紹介
春：キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど
夏：ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど
秋：ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど
冬：カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど
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四季別に58種のパスタを紹介
春：キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど
夏：ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど
秋：ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど
冬：カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど

• ファビオ
• ナツメ社
• ￥1760

• 2021年07月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(3)

Youtubeで人気を集めるファビオ氏の初の著者本です。イタリアのベーシックなパスタから日本の素材を活かしたオリジナルの創作パスタまで42レシピを掲載！さまざまな出汁（ブロード）で作るパスタが特長で、劇的に美味しく仕上がります！ファビオ氏の料理哲学やこだわり調味料なども紹介。
Part1　オイル系パスタ
Part2　トマト系パスタ
Part3　クリーム系パスタ
Part4　創作、冷製、煮込みのパスタ

• きみさん
• 宝島社
• ￥1320

• 2024年07月29日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

フライパンひとつあればいい!
ズボラの救世主
簡単&手軽な絶品おうちパスタ

Instagramでフォロワー24万人を超える大人気のワンパンパスタアカウント「ラク短おうちパスタ＠きみさん」初のレシピ本が登場。

フライパンひとつで作れるレシピだけだから、洗い物も最小限!
忙しい人も、へとへとな人も、ズボラさんも。
みんなが喜ぶ「これなら作れる! そしてウマい!」を詰め込みました。
ワンパンパスタだけを極めたきみさんだからこその調理のコツなども、たっぷりご紹介しています。

【内容構成】
CONTENTS
きみさん流　「ワンパンおうちパスタの極意」

PART1　みんなの推しパスタ10
PART2　王道にして究極! 定番パスタ
PART3　ジャンル別　ワンパンパスタ
　　　　オイル／トマト／クリーム／和風／中華・アジア／缶詰／冷製
PART4　疲れすぎた日の包丁いらずパスタ　etc.

• Pastaクオーレ
• KADOKAWA
• ￥1760

• 2025年11月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「普通のパスタ、もう飽きていませんか？」
かつ丼、天丼、親子丼、牛丼…。
メイン料理と炭水化物を組み合わせる、日本人の食文化。
それをパスタで表現するのがPastaクオーレの真骨頂だ。
日本人だからこそ生み出せる、組み合わせるだけで進化する新しいパスタ。
家庭で再現できるように描き下ろした、オリジナルレシピを完全収録！

• かずき
• 扶桑社
• ￥1650

• 2025年12月05日頃
• 予約受付中
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(3)

フライパンひとつで完成！
洗い物も手間も最小限。
だけど味はしっかり“お店レベル”。
ーーそんな夢みたいなパスタが、この1冊に。

SNS総フォロワー数30万人超え！
人気インフルエンサー初のレシピ本。

麺と具材を一緒に調理するワンパンパスタは
洗い物が少なくてラクだし、工程もシンプル。
それなのに味はしっかり“お店レベル”。
忙しい日でも、料理が苦手でも、ずぼらな人でも
パパッとおいしいひと皿が作れます。

本書で紹介するレシピのテーマは
「誰でも、簡単に、お店レベルの味を」。
難しい工程や特別な食材は一切不要。
作り方は丁寧な解説で、再現性の高さにもこだわりました。
オイル系、トマト、クリーム、個性派まで、
バリエーションも驚くほど豊富です。

手軽なのにちゃんとおいしい、
そんな“魅惑のひと皿”を、ぜひ見つけてください。

【CONTENTS】
Part1　最強オイル系パスタ　
　たこと青じそのペペロンチーノ、ガーリックシュリンプパスタ、
　さば缶キャベツのペペロンチーノ、たことねぎのラー油パスタ　etc.
Part2　トマトパスタを極める
　超にんにくのアラビアータ、簡単ペスカトーレ、
　暗殺者のパスタ、濃厚ツナトマトクリームパスタ　etc.
Part3　虜になるクリームパスタ
　きのこクリームパスタ、豚キムチクリームパスタ
　えびと青じそのレモンクリームパスタ、カルボナーラ　etc.
Part4　アレンジパスタ自由自在
　高菜明太子パスタ、無限納豆パスタ
　ガリバタチキンパスタ、背徳のチーズパスタ　etc.

• リュウジ
• 扶桑社
• ￥1650

• 2024年03月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.88(8)

めしに迷ったら
まずはこの本を開いてくれ。

フライパンひとつ＝ワンパンで、　　
家にある素材で最高においしいパスタが
作れる夢のようなレシピ本。

洗い物が少ないだけではなく
ひとつの鍋でパスタを煮込むことで
素材の旨味を余すことなく味わえます。

すべての疲れている者たちに贈る
神のような108レシピを掲載！

CONTENTS
PART1　迷わず食べて！僕の好きな定番パスタ
PART2　何度も食べたい！シンプルパスタ
PART3　イタリア人もびっくり！シン・パスタ
PART4　旨味たっぷり！肉と魚介のガッツリパスタ
PART5　旬が楽しい！野菜ときのこのパスタ
PART6　あと1品ほしい！ときのおかずとスープ

●チーズラヴァーに捧ぐレシピ！
●たまにはリゾットもね
●夏にウマい！冷製パスタ
●たまには糖質オフ！超痩せパスタ　
…など全108レシピ。

• マイナビ出版
• ￥1782

• 2020年06月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

イタリアで発祥し、現在では世界中で愛されているパスタ。
『パスタ図鑑』では、パスタの発祥や歴史から始まり、スパゲッティやマカロニといった
様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。
さらにパスタ料理の章では、基本のトマトソースなどあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載し、
知識を深めながらお好きなパスタを作れる内容となっています。
これを読んだら今すぐパスタを食べたくなること間違いなしの1冊です！
パスタの歴史
Part1　パスタ図鑑
ロングパスタ、ショートパスタ、その他のパスタ

市販のパスタ＆ソース図鑑/パスタの上手なゆで方/基本の手打ちパスタの作り方

Part2　パスタ料理図鑑
トマトソース、オイルソース、クリームソース、その他のソース

• エダジュン
• 誠文堂新光社
• ￥1760

• 2019年12月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

本書は、「洋風パスタ」「和風パスタ」「エスニックパスタ」「中華、韓国パスタ」「1つの食材で作るシンプルパスタ」の計5章立てのもと、具だくさんでおなかいっぱいになれる、栄養満点のパスタレシピを紹介する一冊です。

2人分の量を1人分の麺（100g）で作るから、糖質オフができてカロリーを抑えられるのもうれしいポイント。

身近で手に入れやすいスパゲティをメインに、トマトやクリームベースの定番パスタ、夏にぴったりの冷製パスタ、ゆでて食材と和えるだけのお手軽パスタなど、毎日食べたくなるバリエーション豊かなレシピを掲載します。
また、スパゲティ以外の麺を楽しみたい方へ、フィットチーネやペンネ、マカロニなどのいろいろな種類の麺を使ったアレンジレシピも掲載。

管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説します。

■目次
1章　洋風パスタ
2章　和風パスタ
3章　エスニックパスタ
4章　中華、韓国パスタ
5章　ボウルでさっと和えるだけのシンプルパスタ

コラム
・パスタの仕上がりをワンランク上げる おいしいゆで方のコツ
・おうちで楽しむ 世界のいろいろなパスタ
・具材やパスタとからめるだけの 8つの本格パスタソース
・今すぐ食べたいときにあると便利な 5 つの冷凍パスタキット
・パスタがもっと贅沢になる！ ごちそうトッピング

素材別INDEX

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1章　洋風パスタ
2章　和風パスタ
3章　エスニックパスタ
4章　中華、韓国パスタ
5章　ボウルでさっと和えるだけのシンプルパスタ

コラム
・パスタの仕上がりをワンランク上げる おいしいゆで方のコツ
・おうちで楽しむ 世界のいろいろなパスタ
・具材やパスタとからめるだけの 8つの本格パスタソース
・今すぐ食べたいときにあると便利な 5 つの冷凍パスタキット
・パスタがもっと贅沢になる！ ごちそうトッピング

素材別INDEX

• 亀井　良真
• KADOKAWA
• ￥2420

• 2020年09月25日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(3)

鎌倉の裏道の、奥の奥にひっそりたたずむ
ワイン食堂“ コマチーナ” の人気メニュー、全部教えます。
看板メニュー「レモンクリームパスタ」から
隠れメニューの「リングイネ トマトとバター」や「具なしナポリタン」、
ワインに合うつまみ、がっつり肉・魚料理、デザートまで！！ 　
怒涛の全81 皿。
パスタ
Pasta　

パスタのゆで方
トマトとペコリーノのリングイネ、イカのスパゲッティ 、レモンクリームスパゲッティ、
生ハムとチコリのスパゲッティ、スパゲッティ アマトリチャーナ、
基本のトマトソース、にんにくオイル、トマトとモロヘイヤのスパゲッティ、
リングイネ トマトとバター、カラスミのスパゲッティ、トラパニ風ペンネ、
ブロッコリーのオレキエッテ、牛肉のラグーのタヤリン、
手打ちパスタ（オレキエッテ、タヤリン）、スパゲッティ カルボナーラ、
タコのペペロンチーノ、ペンネ カーチョエぺぺ、貧乏パスタ、香菜とアーモンドのスパゲッティ、
スパゲッティ プッタネスカ、イワシのスパゲッティ、ウニのペペロンチーノ、
カツオとナスのカザレッチェ、スルメイカラグーのスパゲッティ、
具なしナポリタン、ポルチーニ茸のパッケリ クリームソース、魚のクスクス、
アサリとサフランのリゾーニ、タコのリゾット、チーズのリゾット　など


前菜、スープ、主菜
Antipasto, Zuppa, Piat to Principale

白マッシュルームのサラダ、セロリのにんにくオイル、ナスとシシトウのカポナータ、
長ねぎのオイル煮、アジのサラダ、アオリイカのサラダ、炙りカツオのカルパッチョ、
タコとジャガイモの温サラダ、桃とフェタチーズ、白マッシュルームのサラダ、
サバのリエット、サバのポテトサラダ、魚介のフリット、野菜と豆のスープ、
ビーツのスープ、トウモロコシのスープ、イカとズッキーニのソテー、
牛タンのさっと焼き、スカモルツァチーズのソテー、揚げピザ、鶏肉と牛モツのボッリート、
小魚の甘酢漬け、ポテトフライ、ジャガイモのラクレットチーズかけ、
パッパアルポモドーロ、リボッリータ、豚肉のパテ、きゅうりのピクルス、
アクアパッツァ、牛ハラミのタリアータ、豚モモ肉のカツレツ、牛テールの赤ワイン煮　など


ピザ、パン
Pizza, Pane

必死にこねなくていいピザ生地、
紫玉ねぎとサワークリームのピザ、ゆで卵とペコリーノのピザ、
タコのマリナーラ、

コマチーナのパン、ホームベーカリーで焼く家のパン　など


ドルチェ
Dolce

ババ、ティラミス、アッフォガート、リコッタチーズとヘーゼルナッツのケーキ、
エスプレッソのパンナコッタ　136
桃のソルベ、レモンとベルガモットのグラニータ、
ハードプリン、チョコレートケーキ、栗のテリーヌ　など

そのほか、パスタのこと、使用している素材のことなどコラムも多数。

• 林亨（シェフ）
• 柴田書店
• ￥3520

• 2005年09月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(5)

本書では、著者が日頃から作っているものをベースに、新たなアイデアも取り入れて、７０品の生パスタを収録しました。

• 宮下 奈都
• 集英社
• ￥660

• 2013年01月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.64(554)

人生は自分の気持ち一つで変わるんだ!
結婚式直前に婚約を解消された明日羽(あすわ)。傷心の彼女に叔母のロッカさんが提案したのは“やりたいことリスト"の作成だった。自分の気持ちに正直に生きたいと願う全ての女性に贈る感動の物語。

• クックパッド株式会社
• 宝島社
• ￥693

• 2021年02月25日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(4)

いつも冷蔵庫に入っている身近な食材で、簡単においしいパスタが作れるーーそんなレシピを100品収録したクックパッドの決定版パスタレシピブック! カルボナーラやナポリタン、明太パスタといった定番パスタを殿堂入りレシピからセレクトするほか、オイル、トマト、クリームのさまざまなパスタを紹介。和風パスタやスープパスタ、ペンネグラタンなどの変わり種もたっぷり収録。さらに「BOOK in BOOK」でパスタの付け合わせ＆プチデザートも掲載!!

• 有元葉子
• 東京書籍
• ￥1760

• 2021年06月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

おうちで作るパスタが一番おいしいね。

ちょっとしたお昼ごはんや家族のために、簡単な1人ごはん用にも。

パスタはすっかり日常食になっています、という有元さんが「我が家のパスタ料理」を紹介。

• 主婦と生活社
• 主婦と生活社
• ￥1540

• 2020年05月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

世界一早くて世界一美味しい！　和風パスタのバイブルがこちら!!
たらこ、明太子、しらす、卵、納豆、鮭フレーク、のりのつくだ煮……。ごはんに合うそんな素材たちをパスタと合わせることで生まれる、和風を超えてもはや「和食」と呼べる、バラエティ豊かなパスタレシピ集！

麺をゆでたら、あっというまにでき上がり!!　「あえる」「のっける」「さっと炒める」だけで次々誕生する、楽しくてうれしくて、抜群に美味しいスパゲッティが満載の1冊です。

休日のお昼ごはんはもちろん、夕食やおもてなしにもぜひ。合わせて作って美味しいサラダやスープ、速攻パスタ作りに役立つ「作りおきソース」や「パスタの友」もついていて、その数、圧巻の180レシピ!!

ここまできたら、「パスタはもう、『ごはん』と同義語」！ニュースタンダード和風パスタを存分にお楽しみください。
1.あえるだけパスタ
2.のっけパスタ
3.さっと炒めパスタ
4.作りおきソースでささっとパスタ
5.すぐできパスタ
6.皿あえパスタ
7.速炒めパスタ
8.「パスタの友」でささっとパスタ

• スギアカツキ
• 日本実業出版社
• ￥1430

• 2018年11月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

食べることって、いつから罪になったの？“やせるパスタ”なら「クリーム」「揚げ物」「マヨネーズ」もＯＫ！ストレスフリーのダイエット！

• 金田 真芳
• 文化学園　文化出版局
• ￥1760

• 2024年05月24日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

使うのはストウブの鍋一つ。具を炒め、そこに水とパスタを入れてゆで、火を止めて5分放置で完成。簡単に早く作れるだけでなく、鍋の中で素材と一緒に蒸しゆでされたパスタは、もちもちおいしい麺に。イタリアンシェフによる至極のパスタをお届けします。

• オレンジページ
• ￥366

• 2013年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.59(27)

• プレジデント社
• ￥880

• 2021年10月28日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 田村つぼみ
• 東京書店
• ￥1320

• 2021年11月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

すべての材料をコンテナに入れ、レンチンで完成させるパスタの本。
コンテナごと冷蔵・冷凍も可能で、解凍がイコール調理にも直結。
1コンテナ1人前、平時の食事も、作り置きもササっと作れる究極のずぼらレシピ。
・本書で使うコンテナとパスタ／おいしく作る基本のルール
・1章　最速3分！本格味の超時短メニュー　早ゆでパスタ編
・2章　鉄板メニューがいっぱい！　ロングパスタ編
・3章　エレガントでおつまみにも◎　ショートパスタ編
・番外　パスタ以外でレンチンコンテナ麺メニュー
　　　　冷凍うどん／素麺／そば／焼きそば麺／ビーフンほか　…全70品前後

• 増子友紀子
• エムディエヌコーポレーション
• ￥1760

• 2025年10月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

“ひと皿完結”忙しいまいにちでも、もっと楽しんでもらえる薬膳を。旬の野菜と食材でおいしく健やかに。