古田織部美術館の企画展「「へうけもの」織部好みの“対照の美”とは?」の展示資料を基にした図録。
水月は長いこと彼氏のいないしがない研究職員(ポスドク)。妄想癖のある水月は夢を追いかけて研究職についたものの、不安定な職に未来は見えず、悩み多き日々を送っていた。そんな水月の実家は老舗の旅館。結婚して跡を継げという両親が用意していたのは、水月の好みど真ん中の健康的な年下男子だった!? 「俺を好きになってくれたら結婚してください」。私には夢があるのにーー!?
甘いスイーツが大好きな優は旅先のローマのケーキショップで、真剣にケーキを選び抜く高貴で端正な男性と出会う。意気投合した二人だけど、彼は誰かに追われている様子。彼の正体はなんとアスクリンド王国の王子で…!ショックを受ける優を王子は「黙っていてすまない。だが、君のことが頭から離れない」と熱烈に抱き締めて…
高三の光男は、密かに心を寄せる同級生・沙耶香が突然退学したため、私物を届ける目的でその自宅を訪ねることになった。応対したのは、熟れた色香を漂わせる母親の百合江。退学の真相を聞かされて驚く光男だったが、百合江は大胆に迫ってくる…。その後、さまざまな女性といろいろ体験をしていくがー。超人気作家による青い官能ノベルの傑作。
恋仲になった槇と共に働くべく、覚悟を決めて工場に帰ってきた幸典。社長代理として本格的に仕事を始めて、恋人との時間などもてるはずもない忙しい日々を送っていた。ところがある日、工場に謎の男が現れ、幸典の描いた図面を見るなり「最悪やな」と一刀両断!! そんな彼は、なんと槇の弟・光二郎だった!!
付き合いの長い工場で営業部長を務める光二郎に、「あんたは木村製作所にも兄貴にもふさわしくない」と突き放されてしまい…!?
自分で作るには面倒に思われがちなパイ生地。
でも、溶かしバターで作れる“魔法”のレシピがあれば、
気軽にパイを楽しんでいただけます。
クッキー生地のように混ぜるだけなのに、
パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。
そのほかにも、本格的な生地の作り方もご紹介。
ふわっと層が高く出て、サクサクとした軽い食感が特徴です。
甘いレシピだけでなく、塩味のレシピも掲載しているので、
おもてなしやおもたせのほか、日々の食卓にもぴったり。
初心者の方も、経験者の方も、
もっとカジュアルに日常でパイを楽しんでみませんか?
旦那様。これからは蕩けるほど私の愛に溺れてくれ。
ベル・プペー《美しい人形》とあだ名される公爵令嬢レティシア。その儚げな容姿とは裏腹に、中身は男女問わず魅了する屈指のスパダリだった!?魔導具によって最強の傭兵騎士に変身し『氷の竜帝』としても活躍していたが、正体を知るのは一部の者たちだけ。そんな彼女が婚約したのは素行に難ありと噂される『呪いの皇子』ジルベール。初対面から冷たい態度で接してきたジルベールだが、彼の孤独と不器用な優しさに触れたレティシアは心を射貫かれてしまいーー。「必ず幸せにするよ、旦那様」最強スパダリ令嬢と愛が重たい旦那様の波乱万丈な新婚生活が今始まる!
「腰を浮かせて欲しがる姿…とても淫らでいいですよ」
自分が自分じゃなくなりそうで怖いのに…
でもこれが、私がずっと求め続けていた快楽ーーー
堅物クールな塾講師・宮園まりか。通称“マリカ様”。
生徒からは恐れられている存在だが、実はとある秘密を抱えている。
それは、ドSなイケメンに攻められたい願望を持つ隠れMだということ。
Hな動画を見たりと自身の欲求を満たすまりかだったが、
ある日、友人に呼び出された先で出会った年下イケメンに性癖がバレてしまう。
「本当にシてみたくないですか?」
彼からの思わぬ提案に戸惑いつつも、まりかの胸は高鳴ってーー…。
人気料理研究家・藤井恵さんの最新刊は、とっておきの居酒屋レシピ!
家族と自分の健康のために、おいしさはそのまま、野菜たっぷりで脂肪や甘みは控えめに、ヘルシーさも考慮した自信作ばかりを112品大公開。各章から好みのつまみを選ぶだけで、簡単にヘルシーな献立がたてられます。居酒屋のメニューに着想を得て、家庭でも作りやすく、アレンジをくり返し、秘蔵のレシピに仕上げた、「居酒屋 藤井亭」厳選のおしながきともいえる一冊です。
茶の湯の伝統は利休や織部、遠州、不昧、各流派の家元といった多くの茶人たちの美意識や知識、感性を集積することによって形成されてきました。中でも、「好み物」はその美意識、知識、感性が凝縮された存在であると共に日本人が長く守り伝えてきた年中行事をも私たちに伝えてくれます。茶席の取り合わせを引き締める役割をも担う「好み物」に込められた先匠たちの想いを意匠や銘などから探ります。
『月刊 アーマーモデリング』の人気連載「フィギュア美女メイク」がついに1冊の単行本となって登場!
この連載作品に加え、「強くてカッコいい女」として女性フィギュアを特集し、雑誌としては異例の重版
となったこの特集号からも作品を数多く掲載。
本誌では解説しきれなかったHow toも追加し、加筆修正した単行本です。
リアル系、キャラクター系、さらにフィギュアの改造や世界観を盛り立てるベースの製作方法も収録。
あなただけの美女に染めあげるための参考になること間違いなし!
理解はあとまわし、まずは読んでみて!
「真のバリアフリー」を求めて物言う視覚障害者のちょっと毒を含んだ傑作エッセイ集
「ハンディーはないほうがいいし、お金は多いほうがいいし、見た目もいいほうが有利だ」と、視覚障害者(全盲)で八〇歳の著者は言う。障害、差別について、タブーを恐れず、社会の本質に迫っていく本書、「視覚障害者の半分を敵に回すかも…」と著者自身が心配するほどである。「障害は個性だ」「障害者だって何でもできる」「障害者は純粋だ」など、時に巷で聞くフレーズは「すべて眉唾ものです」という記述まである。
著者が求めているのは真のバリアフリー。障害当事者が「できること」ばかりを強調し、「できないこと」に触れないという姿勢は、トラブルを生じさせるだけ。「僕には弱点も限界もあって、皆さんを困らせることもありますが、力を貸してほしい」と謙虚に、「しかし、遠慮なく主張し続けてほしい」とも言う。著者のこの言葉を、健常者はどのように受け止めるのか。「優しさと平和に勝る福祉なし」という著者の一句が健常者に問うているのは、感性かもしれない。
本書は、月刊ミニコミ紙『お好み書き』(一九九〇年創刊)に現在も連載されているエッセイ「ちょっと世間話」を精選し、テーマ別にまとめたものである。「毒にも薬にもならない」と当人は謙遜するが、差別や障害の問題に留まらず、事故・災害、疫病、戦争、政治、スポーツ、女性の地位向上と、幅広い分野の問題に、鋭く軽妙な言い回しで切り込んでいる。晴眼者は、「見ていながら見えていない」ことの多さに驚き、「見えない」ということの真実を知り、何度も立ち止まることになるだろう。
「疑問が山ほど浮かんでくるでしょうが、ひとまずそれらは後回しにして、僕の世間話にお付き合いください。なぜって、心の交流は理解しあうから可能なのではなく、まずは交流するから分かり合えるようになり、素朴な疑問も自然に解消していくからです。ものは試し、まずは本書を読んでみてください」。この著者の願いに、あなたは何と応えますか?(編集部)
マリネの基本を押さえて、応用力もつく! 全80レシピを収録。
マリネを作るためのマリネ液の主な構成要素は「油分×酸味×塩味×香り」。
定番と言える洋風マリネは「オリーブオイル×レモン汁×塩×ハーブ」が基本。
オリーブオイルをごま油にすれば、和風や中華風になり、塩をナンプラーにすればエスニック風になる。
本書では、マリネ液の配合を表にすることで、その構成要素や考え方をわかりやすく解説。
洋風、和風&中華、エスニックとジャンルごとに基本となるマリネ液を複数紹介し、素材を変えて味わえるバリエーションも掲載。
基本を押さえながら、考え方や応用力が身につく画期的な一冊。
■目次抜粋
◇序章 マリネの基本
マリネとは
マリネ液の材料
マリネの効果
マリネ液の配合
◇1章 定番洋風マリネ
セビッチェ
わかさぎのエスカベーシュ
キャロットラペ
サーモンのマリネ ほか
◇2章 ユニーク洋風マリネ
野菜のピクルス
たらのブランダード風マリネ
たこのマリネ
ビーツのマリネ ほか
◇3章 和と中華のマリネ
あじの南蛮漬け
菜の花のピーナッツだれ漬け
油淋鶏
きのこの黒酢漬け ほか
◇4章 エスニックマリネ
ヤムウンセン風マリネ
鶏肉のガパオ風マリネ
豚しゃぶサラダのマリネ ほか
◇5章 スペシャル&フルーツマリネ
赤ワインとハーブで漬け込む牛肉の煮込み
かさごとえのきだけの低温真空調理
いちごのバルサミコ酢マリネ
ドライいちじくとナッツのマリネ ほか
◇コラム
マリネをおいしく仕上げる5つのポイント
油分/酸味/塩味/香り
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失敗知らずの画期的なメソッドで、おいしいカレーがかんたんに作れる!
2000通り以上の中から自分好みのカレーを作れるようになる「カレーメソッド」と、絶対に失敗せずに上手にスパイスをブレンドできる「スパイスメソッド」の組み合わせで、おいしいカレーが自由自在に作れる、カレー好き必携の1冊。スパイスカレー27レシピを収録!
カレー作りの理論と手法を徹底解説!
【1章:カレーのルール】
カレーはなぜおいしいの? / カレーはどうすればおいしくなるの? / ミニマルチキンカレーを作る / 第1章まとめ
【2章:カレーメソッド】
カレーメソッド表 / メソッド全体像 / メソッドアレンジのヒント表
【3章:カレーのレッスン】
メソッドで作るチキンカレー スタンダードモード徹底解説 / 材料を切る / ベースの風味まで / 中心の香りまで / スープを作る / チキンを焼く / ソースの完成 / 仕上げの香り / できあがり!
メソッドで作るチキンカレー あっさりモード / こってりモード / こっくりモード / しっかりモード / きっちりモード
【4章:スパイスメソッド】
どんなスパイスを使えばカレーになるの? / さ、ブレンドしてみよう / どんな比率で配合すればいい? / スパイスメソッドのはじまり / スパイスメソッドの基本形 / スパイスメソッド大公開! / ブレンディング展開のヒント / スタンダードブレンド展開例 / さわやかブレンド展開例 / 奥深いブレンド展開例 / スパイスブレンドの全パターン / 参考:スパイスブレンド / スパイスの形状とバランス / ホールスパイスは食べるか否か / スパイスの焙煎と香りの関係 / ローステッドカレーパウダーを作る / 香りの種類とタイミング / スパイス図鑑 / スパイスの品質は何で決まる?
【5章:カレーのトレーニング】
鶏手羽元のほろほろカレー /煮込みチキンカレー / オレンジチキンカレー / レモンチキンカレー / ペッパーチキンカレー / ホワイトチキンカレー / ドライキーマカレー / バターチキンカレー / ソルティチキンカレー / リーフチキンカレー / 手羽中ぐずぐず煮込みカレー / セサミチキンカレー / スープキーマカレー / ビーフカレー / スパイシーポークカレー / マスタードサーモンカレー / エビのカレー /夏野菜のカレー / 秋野菜のカレー / エッグポテトカレー
【6章:図解 テクニック】
なぜ玉ねぎを加熱するのか? / 玉ねぎに何が起きているのか? / 玉ねぎにどのように熱が伝わるのか? / 玉ねぎは本当に焦げるのか? / その玉ねぎは何色なのか? / 玉ねぎにはどんな加熱方法があるのか? / 玉ねぎは均一に色づけるべきなのか? / 玉ねぎは細かく切るべきなのか? / その食材は何のために使うのか? / カレーをおいしくするトマトは生かホール缶か? / 隠し味は何がオススメなのか? / 道具とどう付き合うべきか?
倒れた父に代わり、九州にある実家の工場で社長代理を務めることになった幸典。
右も左も分からない幸典が父に頼るよう言われたのは、工場長の槇だ。
髭面で無愛想で手荒いけれど、仕事ができて面倒見もよく、社員の皆に慕われている槇。
ところがある日、自分がゲイだと槇にバレてしまった!!
しかも「あんた絶対、逃げつつも犯されたい口たい」と押し倒されてしまい…!?
あなたの音楽の好みは,私の音楽の好みと同じく?偽りのないものである.(本文より)
数々の名作を手掛けた音楽プロデューサーから認知神経科学者に転身したスーザン・ロジャースは,音楽の七つの要素(本物らしさ,リアリズム,斬新さ,メロディー,歌詞,リズム,音色)に基づく「リスナー特性」によって,好きな曲で心が動かされる理由を明らかにする.この,リスナー特性を探ることで,音楽とのつながりが深まり,自分の個性も見えてくるという.科学に裏打ちされた洞察を折り込み,あらゆるジャンルの音楽に光を当て,レコード制作の舞台裏やプロデュース術も紹介する本書を読めば,音楽の聴き方が大きく変わる!
序曲(オーバーチュア)
第1章 本物らしさーー表現の聴こえ方
第2章 リアリズムーー音楽の見た目
第3章 斬新さーーリスクの聴こえ方
第4章 メロディーーー音楽の感覚
第5章 歌詞ーーアイデンティティーの聴こえ方
第6章 リズムーー音楽の動き方
第7章 音色ーー音楽が呼び覚ますもの
第8章 形式と役割ーー音楽プロデューサーにとっての聴こえ方
第9章 一耳惚れーーあなた自身を表す音楽
終結部(コーダ)