料理家・藤原奈緒さんの初の書籍!
大人気商品、ふじわらのおいしいびん詰め「納豆辣油」のレシピ初公開!
東京から北海道と千葉へ、2拠点生活を始めるまでの料理とエッセイ。
料理は、あなたのお守りになる。クタクタな日こそ調味料に頼っておいしいごはんで自分を満たそう。
いつもの家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしくという思いを込めたびん詰め調味料を手がける、料理家・藤原さんのエッセイとレシピをまとめた初めての書籍。
「毎日違うものを作らなくていい」「残り物でおいしいごはんを」「地元の野菜に頼る」「ていねいに作るとおいしい時間が長い」など。毎日がもっと楽に、楽しく料理できるようになる知恵をお伝えする1冊です。
一人暮らしの方や毎日仕事や家事、子育てを頑張っている人、おいしいものを食べるのが好きな人。
そんな人たちに、料理をするのが楽しくなって、自分を助けてくれるごはんの話を伝えます。
■内容
はじめに
はる
ごはん、春菊、しらす、レモン塩、焼き海苔 --レモンとしらす、海苔のおすし
ブロッコリー、しめじ、いりこ、味噌 --ブロッコリーとしめじの味噌汁
豚ひき肉、しめじ、ねぎ、白菜、卵 --しめじと白菜のしゅうまい
キャベツ、大豆、まつたけ、かつおだし、バター --キャベツと煎り大豆のスープ
スペアリブ煮豚、干ししいたけ戻し汁、いりこだし、中華麺 --一期一会ラーメン
鯛、かぶ、うど、高菜、かつお菜、パクチー、レモン、塩 --鯛のスープ
なつ
かつお、青じそ、すりごま、ごはん --かつおのたたき
豚ひき肉、木綿豆腐、にんにく、しょうが、納豆辣油 --麻婆豆腐
モロヘイヤ、パクチー、バジル、豚肉、きゅうり、稲庭うどん --モロヘイヤ/ハーブのかき揚げ
かれい、しょうが、めんつゆ --かれいの煮つけ
にら、ささみ、ゴーヤ、卵、納豆辣油 --万能にらだれ
中華麺、納豆辣油 --納豆辣油焼きそば
あき
たら、にんじん、キャベツ、かぶ、トマト --たらと残り野菜のスープカレー
かぶ、ちくわ、がんも、さつま揚げ --さっと煮おでん
小松菜、しょうが、油揚げ --小松菜とお揚げのナンプラー炒め
豚肉、きのこ、いんげん、キャベツ --豚肉と野菜のせいろ蒸し
ごはん、梅干し、海苔 --おむすび
まぐろ、たち、つぶ、かすべ --旬のかんきつで作るぽんず
ふゆ
にんじん、たまねぎドレッシング --にんじんフリット
たら、じゃがいも、かぶ、白菜、ねぎ、牛乳 --たらと白い野菜のチャウダー
にんにく、たまねぎ、いりこ、パスタ、卵 --にんにくとたまねぎのパスタ
長芋、ゆりね、梅干し --長芋、ゆりね、梅干しのスープ
大根、なめこ、豚肉、みつば、白菜 --なめこおろし鍋
じゃがいも、しいたけ、しめじ、まいたけ、にんにく、バター --じゃがいものニョッキ
バターときのこのソース
【コラム1】名もなき料理をおいしくする、ふじわらのおいしいびん詰め
【コラム2】台所をパワースポットに。自分を喜ばせるごはん作り
今、これから
安室透が主人公の公式スピンオフ!
青山剛昌・完全監修!
3つの顔(ルビ トリプルフェイス)を持つ男の、
なんでもない日々。
だけど、全てに真摯に向き合う。
ある少年との「自転車の特訓」でよぎる、
安室の幼き頃の記憶とはーー
風見と一緒に「草野球」にも挑む第3巻!
1年ぶりの最新16巻は……
全世界待望の【温泉】編!
ラミア ハーピー ケンタウロス スライム
マーメイド アラクネ モノアイ リビングデッド
オーガ ドッペルゲンガー デュラハンーー…
可愛いモンスター娘たちと
同居することになった人間の主人公。
DTとは思えないモテモテハーレム状態だけど
モンスター娘とのエッチは
法律で厳しく禁止されていてーー!?
16巻では…
他種族間交流の場として繁盛する
雪緒の温泉旅館を主人公たちが手伝うことに!
幻の特別編【吸血鬼シェアハウス】も収録!
人外系コメディ『小林さんちのメイドラゴン』の大好評スピンオフ!仲も深まる第11巻!!クロエとビデオ通話でお喋りしたり、保健室で先生になってみたり、児童会の納涼祭を切り盛りしたり、エルマとカフェにお出かけしたり。カンナが人間の姿に変身できなくなっちゃった!?"お家の時間"は前後編でお届け。いろんな人を巻き込んで楽しい日常は続きます!!
介護を通してたまたま知り合った高齢者たちの記憶に残らない個人の話、過ぎ去りし日の記憶を軽やかに、でもどこか温かく描く。現職ケアマネがつづる介護の現場コミックエッセイ。
【第1章】ヤベー高齢者ばかり担当している
【第2章】愉快な利用者と同僚たち
【第3章】記憶に残らない個人の記憶をたどる
男の娘、ひきこもり、幼馴染、クール系、熱血系……
多彩なメンバー5人それぞれの思いをのせて今日も絶賛アイドル活動中!
大人気クリエイターユニット「HoneyWorks」が原作から漫画まで手がけたコミック第2巻!
強烈にシニカルな議論の中から、迷える人たちへのまっすぐな応援歌が立ち上がってくる。──帯文・鷲田清一
現代は「ちゃんとする時代」。「ちゃんと働く」「ちゃんとした格好をする」……私たちはいつのまにか、ちゃんとすることを当然視し、それができない自分を責めながら生きている。だが、本当にちゃんとしなければならないのだろうか。
社会が要請する「ちゃんとしなければならない」に対して、自分の理由で反抗し、受け流し、交渉するための「道具」を追求すること。それが「批判的日常美学」の試み。
生活にまつわる様々なアイテム──料理、労働、ファッション、清潔感、コミュニケーション、性愛──などを題材に、「丁寧な暮らし」の呪縛から逃れ、いまだ到来しない「ふつうの暮らし」を模索する哲学的考察。他人と世界と自分をより自由に愛せるようになるためのメソッド。
"この本では、「ちゃんとする」という言葉に代表されるような、倫理的なものと美的なものの癒着を見つけ出し、それを断ち切っていく。(…)日常にある美的とされているものに実は倫理的なものが潜んでいることを暴き出す。そして、倫理と美のつながりを健全なしかたで再構成する。この手法を「批判的日常美学」と私は呼ぶ。(…)社会が要請する「ちゃんとしなければならない」に対して、あなたがあなたの理由で反抗し、受け流し、交渉するための「道具」を追求する試み。それが本書で私がやりたいことだ。"(「はじめに」より)
【目次】
はじめに
序章 来たるべき「ふつうの暮らし」を求めて
第1章 自炊と恥──料理道徳から距離をとる
第2章 労働廃絶宣言──労働を解体するための感性論
第3章 反ファッション論──みせかけ美徳消費の悪徳
第4章 「性格が悪い人」を差別してもいいのか──「清潔感」からはじめる性格差別の哲学
第5章 分かり合わないことの美学──不同意コミュニケーション論
第6章 愛し方のあいいれなさ──手元規範と共同規範づくり
第7章 被害者サディズムの吹き荒れる時代に、スピリチュアリティにできること?
第8章 新しい快楽主義者たち──猫と廃墟とアナキズム
第9章 陰部の日常──マスターベーションとセックスの美と倫理について
第10章 抑圧に感謝する──奴隷根性と弱さの美学
第11章 夕焼けと電流──生誕した私たちの美的義務について
あとがき
仕事でダンジョンに潜った冒険者・ハジメは、スライムに飲み込まれそうになっていた少女・リルイを助ける。身寄りのない彼女を放っておけず、仲間にすることにしたが、リルイは「ただの」少女ではなかった!!? アラサー独身冒険者・ハジメ、かくして少女を世話することになりました!!
「決着をつけてやるのだ タコ野郎!!」
ハジメ(ちびっ子ver.)を人質にとって、迷宮最深部で待ち構える悪夢の主(ナイトメアヘッド)。過去の仲間との記憶に苦しむハジメを、“今の仲間”リルイ隊は救えるのか!? vs.悪夢の主編、遂に終結ーー!!
大人気作品『異世界のんびり農家』公式スピンオフ4コマ、第8巻!
個性豊かなハーピー族が大樹の村で大騒ぎ!?
独特すぎる価値観と予測不能な行動で周囲を振り回しながらも、彼女たちは村に新たな発見や村に活気をもたらしていく。
そんな中、村では次の祭りに向けた準備がスタート。住人たちそれぞれの思惑や工夫が交錯し、祭りの計画は思わぬ方向へーー!?
にぎやかな日常とクスッと笑える出来事が満載。個性あふれる住人たちが織りなす、ほのぼの異世界ライフをたっぷりお届け!
拉致されたしにがみを救うために、 ぺいんととテネロ、クロノアとロマンシェは 二組に分かれて作戦を実行に移す。 だが、第2エリア内ではクロノアたちを巻きこんだ 猛者たちの死闘が始まってしまう!
ネイティブの日常会話に使われる単語の頻度を最優先。751のクラスターに圧縮。日本の英語教育で欠けている「使える英語」の視点に立った王道の良本。
韓国語初心者向けのフレーズ集。
話したいシチュエーション(旅行、日常会話、推し活等)にあった表現を覚えられるようにパターンを選出。
自由度の高いフレーズの型に、自分の話したい単語をあてはめていくだけで、会話のシーンが広がり、話す力がどんどんアップしていきます。
「教科書に載っている表現」だけでなく「ネイティブも使う表現」を採用。
赤シート・音声ダウロード付き。
第0章 本編に入る前に
第1章 自分のことを話そう
第2章 相手のことを知ろう
第3章 日常生活でコミュニケーションをとろう
「丁寧な暮らし」は全部ウソ!承認欲求こじらせOL×特定班イケメンの戦慄ラブコメディ!
【内容紹介】 片づけも仕事もできない冴えないOL・のの。 しかし彼女には、誰にも言えない秘密があった。 それは、顔出しなしのVlogger(ブイロガー)「のんのん」として、日常を盛りに盛って配信していること!
散らかった部屋のわずかなスペースだけを綺麗にし、借り物のアイテムで「丁寧な暮らし」を偽装。 ネット上の称賛を浴びて承認欲求を満たす日々を送っていた。
そんなある日、勤務先のオフィスビルで、同じビルに入る超有名企業のイケメン社員に声をかけられる。 「のんのんさんですよね? いつも動画見てます」
ーー顔出ししていないのに、なぜバレた!? 声? 服装? それとも……監視?
憧れのハイスペック男子からの好意は、シンデレラストーリーなのか、それとも逃げ場のないホラーなのか。 SNSの虚飾と歪んだ愛情が交差する、ゾクゾクが止まらない新感覚ラブコメディ!
【基本レベルの英単語を覚え直す!】
会話形式の問題を解きながら,基本の英単語を身につけます。
やさしい問題から少しずつレベルアップする問題を解き進めながら理解を深めていくくもんのステップは,大人にとっても無理がない学習法です。
この本では,「音声で英単語を確認→確認した英単語を書く練習→2パターンの会話問題→まとまったやりとりの問題」と、ステップを踏みながら、しっかり英単語の意味と使い方を習得します。
英文が全て「大人が日常で話す会話」のため、話の内容を楽しみながら取り組めます。
毎日の学びの時間を取りずらい大人でもチャレンジしやすく、継続しやすい内容です。
専用のアプリで、英単語の正しい音声を確認することができます。
【この本の特長】
◇会話英文が題材 だからおもしろい!
大人が興味のあるテーマや場面で、会話を題材にした英文を読み、当てはまる英単語を選ぶ問題を
メインに解き進めます。
ふだんの生活で日常的に使う会話の文が多いので、場面をイメージしながら解き進めることができます。
◇中学レベルの基本単語から だから使えるようになる!
基本単語の音声を聞くところから学習をスタートし、英文内で意味を確認していきます。
敢えて難しい単語を使わずに、基本単語で成り立つ会話を学ぶことで、英語を使う実感を得ることができます。
◇1回1 5 単語 1 0 分から だから気軽に取り組める!
基本単語の音声を聞くところから学習をスタートし、短いフレーズ→対話内で意味確認→4ターン以上の会話問題へと進みます。
英語表現や英文法を忘れていても、和訳や注記を頼りに問題を解くので、気軽に楽しみながら、取り組むことができます。