ベテラン農家や家庭菜園を楽しんでいる人たちが選び、自作している自慢の農具道具が満載(約240)。修理法や鎌の研ぎかたなど農具道具のメンテナンス法や、暑さや日焼けを防ぐ農作業が快適にできるグッズも充実。
人気ナンバーワンお天気キャスターが厳選。親子で学びたい、81個の「へぇ〜なことわざ」。
●日本が誇る料亭と割烹
日本料理はいま世界中から注目を浴びています。
その舞台は、料亭、割烹に代表される料理店。老舗から進展まで数多の料理人が包丁の技を競い、
器やしつらいに季節を映し、多彩な魅力を生み出しています。
そんな数々の料理店を取り上げつつ、日本料理の未来を俯瞰する大特集です。
食通が自信をもって推薦するニューオープン情報も満載です。
●「会食ジャケット」おしゃれの心得
大人の女性を美しく見せるジャケット。料亭やフレンチレストランなどの会食の席にも最適です。
最新コレクションの「会食ジャケット」なら、エレガンスとモダンな空気をまとうことができ、
余裕あるおしゃれを叶えます。“和”の会食では、柔らかく華やかな
女性らしいジャケットを、一方“洋”の会食では、細見シルエットのマニッシュな出で立ちが
「会食ジャケット」の心得。それぞれのシーンでは得る装いを繙きます。
●紫陽花絶景 水無月に留まる刻
6月の声を聞くと恋しくなる紫陽花。--紫陽花の 八重咲く如く やつ代にを
いませわが背子 みつつ偲はむーー花びらが幾重にも重なり咲く花として
奈良時代『万葉集』にも歌われた日本原種の草木として長く、広く、知らしまれてきました。
語源は「藍色が集まったもの」を意味する「あづさい(集真藍)」から。
そんな優美な紫陽花が咲き誇り、幽玄の世界に誘う地があります。
雨に濡れた姿を愛でるもよし、梅雨の晴れ間の輝きを讃えるもよし。
それは巡る季節、移ろう時のなかで、目に焼き付けておきたい一刻の花景色そのものです。
●“利休さん”と“遠州さん”の茶箱旅
茶碗や茶器など道具一式を収め、どこにでも持ち運ぶことのできる「茶箱」。
大自然の中や道中でお茶を点て合い、極上の一?を味わおうと、
裏千家茶道に学びつつ、自由な茶箱遊びを楽しむふくいひろこさんと、
ベルギー出身の遠州流茶道師範、ティアス宗筅さんが、千利休と小堀遠州、
それぞれの流れをくむ茶箱を携え、茶箱ゆかりの天橋立へ旅へ出ました。
●マエストロ 大野和士の挑戦
いま、真の意味で国際的なトップランナーといえる日本人指揮者、大野和士が、
昨年秋、新国立劇場オペラ芸術監督に就任した。
フランス国立リヨン歌劇場やブリュッセル・モネ劇場など、
一流のオペラハウスでの長年の実績を生かしつつ、指揮者県芸術監督として、
東京を舞台にどんなオペラを展開していくのかーー。
今年2月に新国立劇場で上演され、国内外で大きな反響を飛んだ新作オペラ
『紫苑物語』の制作過程に密着し、その思いを伺った。
●初夏のゼリーレシピ
日ごとに暑さが増す初夏の時期は、みずみずしいゼリーがごちそうです。
旬の果物や野菜を器に、果汁も果実も丸ごと詰め込んでーーー
ティータイムのスイーツにも、ホームパーティのアペタイザーにもぴったりな、
とっておきのゼリー・レシピをお届けします。
●更年期以降のサプリメント総点検
いまを生きる私たち女性の更年期は、まだ人生の折り返し地点。その更年期には、
女性の心と体を支えてくれていたエストロゲンがほぼゼロになります。人生100年といわれるいま、
エストロゲンのバリアが外れた私たちの体に必要な栄養素はなんなのでしょうか。
これまで漫然と摂っていたサプリメントも見直すべき時期に来ているのかもしれません。
これからの人生に本当の意味で必要なサプリメントとは何かを考えます。
「自分が気持ちよく暮らしたい」。そんなエゴを追及するうちに、家も街も住みやすくなり、ヒートアイランド現象だって解決。まずあなたの部屋からはじめよう。
玄関、門扉、バルコニー、街の通りまで、どんな場所にも飾れるおしゃれで便利なハンギングバスケット。全面草花で覆われた華やかな姿は、1つあるだけで空間をぱっと明るく彩ります。この本では、センスよく、しかも長く楽しめる植物の選び方、デザインのコツ、メンテナンスの方法をビギナーの方にもわかりやすく解説しました。ハンギングバスケットの作品例も2つのコースに分けて33紹介。6ヵ月コースで長ーく楽しむか、3ヵ月コースで四季折々の季節感を華やかに演出するか、目的に合わせて選べます。
暮らしに役立つ女性のための生活情報誌内容紹介
<巻頭特集>
時短にも!うま味アップにも!冷凍保存で夏の料理がラクになる
夏はキッチンに立つ時間を極力減らしたいもの。冷凍保存を活用すれば、時短調理になるうえ、食材をムダなく使えていいことづくしです。冷凍することで、味が染みたり、食感が変わったりして、もっとおいしくなることも。そんな最新の冷凍保存テクを一挙ご紹介します
<第二特集>
財布にも体にも心地いい 涼しい暮らしのつくり方
年々暑さが増しているように感じる日本の夏。だからといってエアコンの効いた部屋にとじこもっていたら、電気代はうなぎ上りだし、体もなまってしまいそう。省エネ&健康的に涼を感じる工夫を楽しむ3人の暮らし、参考にしてください
<ダイエット特集>
部屋が汚い、コーヒーをよく飲む、お米を食べない… NG行為に気づけばスリムに □おデブ習慣″見直しダイエット
なにをやってもダイエットに成功しないのは、やせない人に共通の□習慣″が原因だった!?今、話題の□おデブ習慣″本シリーズ著書のカリスマコーチが、無意識のうちに太る習慣を見直して、スリムになるワザを伝授します
<料理特集>
ボリューム満点でヘルシー トマトとナスのがっつりおかず
夏といえば、なんといってもトマトとナスの出番です。ご飯がすすむ、がっつり味のおかずでおいしく、夏を乗りきりましょう!
<家事特集>
暮らしのプロが実践 3分家事できれいが続く!
ため込むと面倒になる掃除や洗濯、片づけなど。ちょっとしたあき時間を利用して、気になるポイントを整える習慣を身につければ、たった3分でも無理なくきれいが持続します
<ESSE'S INTERVIEW>
ともさかりえさん
Cover
SixTONES 渇望と希望
暑さを乗り切る!カラダがよろこぶ!
夏のチャージ&デトックスレシピ。
(チャージレシピ)
鉄分たっぷりごはんで疲労回復
鶏むね肉でタンパク質チャージ
夏の酸化を防止する万能ポテト
究極のバナナジュースを手作り
(デトックスレシピ)
スパイスカレーで解毒&排出
麻婆豆腐で夏バテ回避
暑い日にもつるっと優しい夏の麺
絶対おいしい、魔法の薬味だれ
食のプロが選ぶとっておき。
元気をチャージする絶品!
夏のお取り寄せ。
未公開カットを蔵出し!
ミュージカル 「刀剣乱舞」チャージ&デトックスRecipe/SixTONES
Cover
SixTONES 渇望と希望
暑さを乗り切る!カラダがよろこぶ!
夏のチャージ&デトックスレシピ。
(チャージレシピ)
鉄分たっぷりごはんで疲労回復
鶏むね肉でタンパク質チャージ
夏の酸化を防止する万能ポテト
究極のバナナジュースを手作り
(デトックスレシピ)
スパイスカレーで解毒&排出
麻婆豆腐で夏バテ回避
暑い日にもつるっと優しい夏の麺
絶対おいしい、魔法の薬味だれ
食のプロが選ぶとっておき。
元気をチャージする絶品!
夏のお取り寄せ。
未公開カットを蔵出し!
ミュージカル 「刀剣乱舞」 ほか
20代女性の好奇心に応えるウィークリーマガジン週末、“ニッポンの夏”を楽しみに。
夏の京都へ。
心があらわれる、寺社の水と緑
ひんやり!極上抹茶のかき氷
これぞ京都の夏、涼を求めて川床
#したいことKYOTO
夏のしつらえでおもてなし。5000円台までの昼割烹。
京の都の最先端はコレ!スノッブカフェでひと休み。
たたずまいに乙女心が高鳴ります。レトロ喫茶で冷たいおやつ。
つるんとさっぱり、季節の味わい。今だけ!夏甘味を堪能
古都を感じながらのぜいたく。京ビアガーデンで夕涼み。
#食べたいものKYOTO
暑さが増すほどおいしくなる!鱧のベストシーズン到来。
地元の人気店は知ってます。今がおいしい京野菜たち。
見てひんやり食べてすっきり、夏の麺で“涼”補給。
冷たいお酒にアツいアテ!「京呑み」ことはじめ。
夏の京都はお祭り三昧!“楽しく過ごせる”情報局。
便利な交通ガイド&涼める「館」データ付き!旅のおともに、京都地図帳。
夏が来た!日本縦断!見逃せないお祭りDatafile
都から少しはなれて涼探し。京都、夏さんぽ。大原/嵐山・嵯峨野/宇治/高雄
センスの良さが際立ってます。新顔!書店&雑貨店。
涼を感じる逸品あります。伝統を継ぐ名店のお道具。
帰宅後のお楽しみ。おいしくかわいい夏土産!
ジェシー(SixTONES)
研ぎ澄ます未来。
夏のカラダが喜ぶ、潤う
チャージ&
デトックスRecipe
フライパンひとつで手軽に。
タンパク質をがっつりチャージ!の肉&魚。
ビタミン、ミネラルに抗酸化成分も。
夏のカラダを守る、カラフル野菜レシピ。
ネバネバ&酸っぱい食材で
夏の疲労&食欲減退をはね返そう!
おいしさも技術もここまで進化!
食の“賢い選択”、スマート系フード。
夏でも潤っている人が愛用する
とっておきマストアイテム。
正しい知識で暑さからカラダを守ろう。
真夏の脱水症&熱中症対策。
スパイス&食べやすさで食欲のない日も嬉しい。
美味しいのに簡単!
夏のいたわりカレー&麺。
一皿で元気チャージ&カラダすっきり♪
夏のお悩みに効く、スープ養生。
踊るカラダ1
松岡広大
雄弁に語るカラダ。
おいしくヘルシーな最新フード揃えました。
チャージ&デトックスナビ!
踊るカラダ2
西 洸人(INI)
キレとパワーで魅せるボディ。
CLOSE UP
川口春奈
玉森裕太(Kis-My-Ft2)
ミラクルな予感。
いい汗かけば体が涼しくなり健康になる。免疫が上がり、夏バテにも、熱中症にもならない。
あなたの暮らしに合った「住まいづくり」を実現するヒント&テクニックが満載。
もっとも美しい自然の奇跡ー羽。羽はどのように進化し、利用されてきたのか?羽毛恐竜の化石、飛行機の翼、アポロ15号の羽実験、羽飾りや羽ペン…進化・断熱・飛行・装飾・機能の面から謎多き羽の世界を探究する。AAAS(アメリカ科学振興会)Subaruサイエンスブックス&フィルム賞、アメリカ自然史博物館のジョン・バロウズ賞受賞作。