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• ビアトリス・ホーネガー/平田　紀之
• 白水社
• ￥3520

• 2020年03月30日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

お茶を愛するすべての人のための歴史＝物語

　ポスト・コロニアルな問題意識とお茶への愛とに裏打ちされた、豊穣な東西文化史。
　第一部「東から」は古代中国における茶の起源に始まり、唐代以降の喫茶文化の興隆、日本への伝播と茶の湯の誕生までをたどる。第二部「西へ」は西欧列強のアジア進出から西欧への茶の紹介、イギリスにおける茶貿易の赤字解消が発端となったアヘン戦争、植民地インドでの茶の栽培などを描く。東西文化の遭遇と対立、とくに西欧によるアジアの収奪が、茶文化と茶経済の変容をとおして語られる。第三部では、茶にまつわる話題が小気味よく紹介され、茶の木の発見、ティーバッグやアイスティーの誕生の逸話、茶の種類や、水の重要性などがとりあげられる。最後の第四部では、表題「茶の現在ーー人々と地球」が表わすとおり、植民地主義によって始まった、商行為における不公正の問題にどう取り組むべきか、茶プランテーションの化学農業によって死んでしまった土壌をどうすべきか、といった今日的な問題に焦点があてられる。
　われわれに親しみのある飲み物の歴史が豊富な資料をもとに詳述されており、まずはお茶を淹れて、じっくり繙きたい1冊。

• 手話技能検定協会
• 日本能率協会マネジメントセンター
• ￥2860

• 2010年11月
• 在庫あり
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• 4.0(16)

店頭や窓口の接客で、手話が使える！試験範囲をカバーする約１５００単語、約４００例文を収録。

• 文英堂編集部
• 文英堂
• ￥1650

• 2025年07月09日頃
• 在庫あり
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小学校で習う約700語の英単語は、中学校やその先の大学入試にもつながる「はじめの一歩」
学校の授業で英単語を書く機会が少ないなら、中学校で困らないように早めにしっかり身につけることが超重要！
「ギガドリル」なら積み上げ式の単語学習にも最適。【先取り】にも【復習】にも役立つ高コスパのドリルです！

【本書のねらい】
本書は、小学生が覚えておきたい約700語の英単語を書いて身につけるためのドリルです。中学校ではこの700語がわかっている前提で進むので、早めからしっかり準備しておくことで、中学校の授業でもつまずくことなく学習できます。
英単語1では、「せいかつ」の分野についての英単語を学習できます。

【特長1】問題回数ギガ増しドリル！
小学校で習う英単語をたっぷり書いて練習できます。別売の「かんきょう編」とあわせて、小学生が習うべき「700語」以上が身につきます。日常学習はもちろん、【先取り学習】や【中学入学準備】にもおすすめの1冊です。

【特長2】便利なはぎとり式プリント！
1回分を1枚ずつ切りとって使えるので、学習しやすく達成感もアップ！その日にやる分だけ切りとってプリント感覚で使えます！

【特長3】裏面を使って、もう1回チャレンジ！
裏面には表面と同じ問題を掲載。解き直しや復習をすることで学習内容がしっかり身につきます。

【特長4】「答え」のページはていねいな解説つき！
解答だけでなく、解き方や、考え方がしっかりわかるポイントがついています。

スマホでサクッと！「らくらくマルつけシステム」
スマホやタブレットでQRコードを読み取るだけで、解答入りの紙面を簡単に確認できます。
巻末の答えを探す手間が省けて、スムーズに学習を進められます。

▼英語音声もスマホ・PC・タブレットで▼
3通りの方法でカンタンに再生することができます。
・紙面QRコードからスマホやタブレットで再生
・文英堂無料リスニングアプリで音声を「はやい」「ふつう」「ゆっくり」の3段階に調整して再生
・WebサイトからダウンロードしてPCで再生

• ジョン・エイトウ/石川久美子
• 柊風舎
• ￥16500

• 2021年11月
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• サンダー・エリックス・キャッツ/きはらちあき
• 築地書館
• ￥2640

• 2015年02月27日頃
• 在庫あり
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• 4.75(4)

農耕を始める前から、人類はさまざまなものを自分たちで発酵させてきた。
時代と空間を超えて、脈々と受け継がれる発酵食。
100種近い世界各地の発酵食と作り方を紹介しながら、
その奥深さと味わいを楽しむ。

発酵食ブームの火付け役となった、
全米ロングセラーの発酵食バイブル。

自分で醸して、あなたも発酵生活を始めよう。
序章　発酵と文化のルーツをたどる旅へ
　　　発酵フェチができるまで

第1章　発酵微生物との共存
　　　　発酵食品の健康効果

第2章　人類と発酵の歴史　その1
　　　　発酵と文化と科学の関わり

第3章　人類と発酵の歴史　その2
　　　　標準化、画一化、そして大量生産

第4章　発酵微生物を操ってみる
　　　　自分でやってみるための手引き

第5章　野菜の発酵

第6章　豆の発酵

第7章　乳製品の発酵とビーガン向け応用編

第8章　穀物の発酵　その1
　　　　パンとパンケーキ

第9章　穀物の発酵　その2
　　　　ポリッジと飲み物

第10章　非穀物系アルコール発酵
　　　　ワイン、ミード、シードル

第11章　穀物系アルコール発酵
　　　　ビール

第12章　アルコール発酵の変化形
　　　　酢

第13章　発酵と命の輪廻
　　　　たゆまぬ変化の力

謝辞
訳者あとがき

• キョーハンブックス
• ￥1430

• 2013年05月
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• 3.0(1)

おなじみの人気食品や飲み物などの工場へＧＯ！お菓子やかまぼこ、牛乳や調味料などができるまで。全国の２３の選りすぐりのスポットには、ＱＲコードを付与。

• 尾形哲
• 幻冬舎
• ￥1056

• 2024年11月27日頃
• 在庫あり
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• 4.34(6)

脂肪肝の原因は揚げ物ではなく“糖”！
日本人の3人に1人は脂肪肝
人体に欠かせぬ臓器は多いが、なかでも肝臓は代謝、免疫、解毒など何百もの仕事をこなす超重要臓器だ。ところが日本人の3人に1人は肝臓に脂肪がたまった「脂肪肝」になっている。その“主犯”は、じつは甘い飲み物だった！　液状の糖は肝臓に脂肪を猛スピードで蓄積させ、放置すれば「死」に至ることもーー。だが本書のメソッドなら3か月で改善できる。生体肝移植のプロフェッショナルが最新研究と現場での知見をもとに、肝臓から確実に脂肪を落とす方法を伝授。元気な肝臓を取り戻せるチャンスは今しかない

• 猪塚 元
• アルク
• ￥2200

• 2025年02月18日頃
• 在庫あり
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日常会話でよく使われる表現・語彙５８４（＋α）を収録！リズムに乗って音声を聞きながら重要表現や語彙が楽しく覚えられる！耳から覚えるダウンロード音声付！

• 大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学/大阪市立大学医学部附属病院栄養部/川村智行/藤本浩毅/広瀬正和/野井香梨
• クリニコ出版
• ￥2860

• 2021年01月13日頃
• 取り寄せ
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炭水化物には，血糖に直接関係のある糖質と関係しない食物繊維が含まれます。カーボフラッシュカードでは，糖質10 gを1カーボとしています。0.5カーボごとに示していますので，たとえば23 gの炭水化物は2.5カーボというように記載しています（カーボカウントを，糖質の重さ（g）で計算し，糖質／インスリン比を用いている方は，カーボ×10でお考えください）。
　表面には，食品とその重さを記載しています。何カーボ含まれているのか考えてください。裏面右側の棒グラフでカーボ量などを示しています。エネルギー量と糖質（C），タンパク質（P）・脂質（F）のエネルギーバランスを示しました。1カーボではどの程度の量であるのかを示してある食品もありますので参考にしてください。
　ミシン目を切り離してフラッシュカードとして，またトランプやカルタの感覚で，遊びながら練習してみてください。たとえば，カードを配って正確にカーボ量を読み取ることを競うなどして遊ぶこともできます。糖尿病の血糖管理には，食事中の糖質量に加え、デザートについても知ることがとても大事です。食品・メニューの写真とその裏にはカーボ量（糖質量，1カーボ＝糖質10 g），エネルギー量，糖質・タンパク質・脂質のエネルギーバランスを1枚のカードにコンパクトにまとめました。デザートに含まれる炭水化物量をみた目から読み取る練習にお使いください。食事後や間食についつい口にしてしまうデザート。地域や季節によってさまざまな特色のある魅力的なデザートの数々…そのような中でも血糖コントロールは重要です。
気軽に楽しみながらカーボカウント法を身につけられる「フラッシュカード」。患者さんとその家族，医療関係者にぜひ手にとっていただきたい1冊です。

• 佐々木瑞枝
• 汐文社
• ￥2860

• 2024年12月17日頃
• 在庫あり
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和語、漢語、外来語を比較しながら、ニュアンスの違いや、使い分けなどを解説！
時代とともに日本独自のアレンジがなされていることなどに着目。
辞典的要素ではなく、主だったものを挙げることで、興味や調べる楽しさを導き出します。

• 林ひろみ
• 柴田書店
• ￥1980

• 1998年02月
• 在庫あり
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• 5.0(3)

あなたの店ですぐに役立ちそのまま使える８２会話。食材名と調理用語をもれなく集めた便利な和英小辞典も巻末掲載。

• 蓼科ハーバルノート・シンプルズ/萩尾エリ子/永易理恵
• 扶桑社
• ￥1870

• 2025年02月28日頃
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蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。

• 根本愛子/ボイクマン総子
• ジャパンタイムズ出版
• ￥3080

• 2022年10月17日頃
• 在庫あり
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初級を修了した学習者のための中級総合教材。
自分の持てる日本語力を駆使して、分析的・批判的に考え、論理的な意見を述べられるようになることを目指します。

人文・社会・自然科学からバランスよく選定したトピックが知的好奇心を刺激。
アカデミックな内容とそれにふさわしい表現力が求められる中級へ、スムーズな移行を促します。

東京大学で生まれた中〜上級レベルの新シリーズ第1巻。
（2023年に「中上級」「上級」を発行予定）

J-PEAK: Japanese for Liberal Arts at the University of Tokyo [Intermediate Level]

Comprehensive intermediate-level material for learners who have completed the beginner level.
The aim is to enable students to think analytically and critically, and express logical opinions making full use of their Japanese language skills.

A well-balanced selection of topics from the humanities, social sciences, and natural sciences serves to stimulate intellectual curiosity.
This course facilitates a smooth transition to the intermediate level, where academic content and appropriate expressions are required.

Volume 1 in a new series of intermediate to advanced level textbooks developed by the University of Tokyo.
([Pre-advanced Level] and [Advanced Level] are scheduled for publication in 2023)
Unit 1　食べ物・飲み物の歴史 【歴史学】
Unit 2　田舎に住むか、都会に住むか 【地理学】
Unit 3　大学生活の過ごし方 【社会学】
Unit 4　日本各地の魅力 【人類学】
Unit 5　新しい技術の影響 【応用科学】
Unit 6　「やる気」について 【心理学】
Unit 7　図書館の将来 【図書館学】
Unit 8　生き物を守ろう 【生物学】

Unit 1 The History of Food and Drink
Unit 2 Urban Life vs. Rural Life
Unit 3 How Students Spend Their College Days
Unit 4 Attractions All Around Japan
Unit 5 Impacts of Technological Development
Unit 6 On "Motivation"
Unit 7 The Future of Libraries
Unit 8 Let's Protect the Animals

• mini_minor
• エクスナレッジ
• ￥1760

• 2024年12月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(3)

ノート・手帳を書いて、日常を冒険にしよう。

【本書だけの限定特典】
ダウンロードできる！　
はじめてでも書きやすい、オリジナルテンプレートシート付き！

書くだけで、日々のなにげないことが宝物になる。

家事ノートから外食ノート、読書記録、鑑賞記録まで……。
日常にわくわくできる新しいことを発見できる、
まったく新しいノートの活用アイデア集ができました。

大人気のノート作家mini_minorさんが、
今すぐマネしたくなる、トラベラーズノートのアイデアをご紹介します。
ノートはすべて、美しい実物を大きな写真で掲載しました。

さらに、ダウンロードしてすぐに使える、
本書オリジナル特典の【オリジナルテンプレートシート】も特別収録！
記録シートや暮らしに役立つテンプレートなど、ノートを書くときに必ず役立ちます。

本書を読んで、ノートが世界でただ1冊のあなたの相棒になればうれしいです。

【目次】
Chapter1　トラベラーズノートの魅力と私のノート作り
Chapter2　トラベラーズノートと一緒なら日常のシーンが旅になる
Chapter3　おうちに居ながら旅のようなわくわくを
　　　　　トラベラーズノートと家時間

• 中央労働災害防止協会
• 中央労働災害防止協会
• ￥220

• 2009年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.67(6)

風邪の一般的な知識に始まり、風邪をひかないための予防法、風邪をひいたときの注意事項を中心に解説。また一部、職場でできる予防法など、職場とのかかわりの中での話についても触れている。

• 坂本 正/コスモピア編集部/にほんご絵じてん・プロジェクトチーム
• コスモピア
• ￥2530

• 2024年02月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

外国人が日本で生活する上で必須の単語や表現が写真とイラストで覚えられる！
外国人学習者と日本語教師のための目で英語、中国語のほかに、近年急増中のベトナム人むけにベトナム語のルビを併記。日本語音声は元NHKアナウンサー ・ アナウンス室長山田敦子 （『小さな旅』ほか） が担当します。

• Gakken
• Gakken
• ￥1650

• 2024年09月26日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

★★ゲーム『桃太郎電鉄』のエンタメ学習本シリーズ（累計10万部突破）最新刊★★
★★親子で難しい言葉をたくさん攻略しよう★★
　
ゲーム『桃太郎電鉄ワールド 〜地球は希望でまわってる！〜』『桃太郎電鉄 〜昭和 平成 令和も定番！〜』のキャラクターとコラボした、ことわざ・四字熟語・慣用句などの難しい言葉を楽しく学べるエンタメ学習本。描きおろしマンガ・クイズつき。
　
●●本書の3つのポイント●●　
★その1★
持ち運びやすいサイズでことわざ・四字熟語・慣用句などを幅広く学べる
　
本書はA5判のハンディサイズで、お子様の持ち運びに便利。「食べ物や飲み物にまつわる言葉」「体の部位にまつわる言葉」や、ゲーム『桃鉄』をプレイするときに使える言葉など、幅広く学べます。
　
#食べ物や飲み物にまつわる言葉
#生き物や伝説の存在にまつわる言葉
#場所や人にまつわる言葉
#体の部位にまつわる言葉
#桃鉄をプレイするときに使える言葉
　
★その2★
描きおろし4コママンガ・クイズつき
　
大きく紹介している言葉は、『桃鉄』のキャラクターが登場するマンガつき。また、各見開きにミニクイズコーナーがあり、学習のおさらいをすることができる中間テスト、最終テストページも入っています。
　
★その3★
似た意味の言葉や反対の意味の言葉も
　
言い換え表現としての似た意味の言葉や、反対の意味の言葉なども収録していて、語彙力を高められます。そのほか、マメ知識コーナーなども含めると、収録している言葉は1000以上。索引ページもあります。

●●本書で紹介する「物件」について●●
「物件」とは、ゲーム『桃太郎電鉄』シリーズに登場し、プレイヤーが購入することができるお店や会社、土地、建造物などのことをいいます。その中には「冷房開放スタジアム」「コインの泉広場」などのように、実在しない名称のものがあります。

• 毛 宣惠
• 家の光協会
• ￥1760

• 2021年02月18日頃
• 在庫あり
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• 4.33(3)

台東区・蔵前「菓子屋シノノメ」店主のレシピ書、待望の第2弾！

巣ごもりが続く今、世間のお菓子づくり熱はますます高まっています。
19年11月に発刊した『菓子屋シノノメの焼き菓子』は、本格的なレシピがお菓子作り好きの方々に支持され、現在8刷と大反響 。
お店の味を忠実に再現できる丁寧な作り方と美しい世界観が、高い評価を得ています。

今回はタルトとシュークリーム、チーズケーキ、プリンなど、カフェの看板メニューである生菓子のレシピを紹介。
前作同様、クリームの泡立て方やヘラの動かし方など細かい作業を丁寧に解説しました。
自宅で人気カフェの本格的なケーキが食べられます。
好きな飲み物とお菓子で、至福の時間を過ごしてください。

• オレンジページ
• ￥1589

• 2026年07月17日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

【2026年オレンジページ8/2号増刊 特別付録】
大容量がうれしい！「SuicaのペンギンのBig保冷トートバッグ〈ピンクグレー〉」

JR東日本の〈Suica〉のキャラクター「Suicaのペンギン」と『オレンジページ』のコラボ付録が、今年も登場！

今号の特別付録は、なんといってもそのサイズ感が魅力。暑い時期の買い物はもちろん、レジャーや旅行などさまざまなシーンで大活躍すること間違いなしです。キュートな色みと絵柄で、いろいろなところに持っていきたくなるはず！

◇お買い物に！
大容量の肉パックや冷凍食品、アイスクリームやジュースなどなど、保冷して持ち運びたい食品はたくさん！　あれこれ買い物しても、このBig保冷トートバッグがあれば安心です。

◇飲み物を入れてレジャーのお供に！
汚れにくく、ぬれてもさっと拭けば大丈夫。おやつや飲み物を入れて、プールや海などのレジャーに持っていくのもおすすめです。柔らかい素材なので、折りたたんで小さくして持ち運べます。

◇ケーキの箱や大きめ冷凍食品もすっきり入る
持ち運びにくい箱入りのケーキや冷凍ピザもおまかせ！　保冷剤といっしょにすっきり収納できます。ケーキの箱は5号、ピザは直径約25cmまでだったらOK。

◆サイズ：約 横幅45cm ×高さ32cm× まち13cm （持ち手含まず）

(C)Chiharu Sakazaki/JR東日本/DENTSU
※SuicaはJR東日本の登録商標です。
※SuicaのペンギンはJR東日本のSuicaのキャラクターです。

★夏じゅう使える〈そうめん、うどん、中華麺、フォー〉レシピ。節電＆腸活も！★

【特集内容】
・ボリュームもスピードもかなえる パーフェクト夏麺！
・意外とカンタンです 米麺・フォーに夢中！
・ぜーんぶレンチンで！ 麺の隣に〈焼き豚＆蒸し鶏〉
・そのケア間違っていませんか？ 夏の洗濯悩み、プロが一挙解決！
・腸の冷えが夏バテをまねく 夏こそ腸活！
・知るだけで得する 2026年最新！節電のウソ・ホント
・野菜の料理家・西岡麻央さんの あと1品で夏の「ゆる薬膳」

【連載】
「おうちでレストランの味。スパゲティ ジェノベーゼ／週末楽しむ小さな手しごと」「あっと驚く！ふしぎ料理」「コウケンテツのKカルチャー通信」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩／花椒油の冷やしあえ麺」「どうする？ どうなる？ 老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいんさん／けえけえくうくう」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／パンケーキ」「榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「麺料理／ほぼ1000人にききました」「気になるあの人／大島由香里さん」「今はじめたい！防災生活のススメ」「アーモンドミルクヨーグルトの豆カレー／ゆるプラントベース生活」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など
特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

※パソコンのモニターやスマートフォンの画面によって、色合いが画面表示上のものと現物とで異なる場合があります。
※写真は使用イメージです。バッグ以外の商品は含まれません。

※『オレンジページ2026年8月2日号』は、楽天ブックス内で2種販売しています。
(1)特別付録つきの増刊号『オレンジページ 2026年 8/2号増刊「SuicaのペンギンのBig保冷トートバッグ〈ピンクグレー〉』（特別定価1,590円）
(2)付録なしの通常版『オレンジページ 2026年8/2号』（定価640円）
本号は付録つき増刊号です。通常版をお求めの場合は『オレンジページ2026年8/2号』をお求めください。

ご購入の際はお間違いのないよう、ご注意ください。

• ニコラ・ボーメール/寺尾　仁/岡崎　まり子/金子　麻里/駒形　千夏/根木　一子
• 晃洋書房
• ￥4180

• 2022年05月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

【第28回 渋沢・クローデル賞受賞】
歩いて，見て，聞いた酒造りと飲み方

日本酒とは何か．フランス人である著者が，日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解いていく．日本酒の危機と国際化，生産地保護などこれから取り組まれるべき課題とともに，日本酒の魅力を語り尽くす．