大好評「百箇条」の第4弾。今回はコロナ禍と並行して語られる現在。働き方、生き方、そして死後にも想いを馳せ、誰もが語らない視点で展望する。厳しくもあたたかい、香りと苦みが小気味よく漂う名エッセイをどうぞ。
コーヒーの誕生からスターバックスまで、その知られざる暗黒の歴史。
年上のいとこのかれんと、その弟の丈と同居して1年、大学生になった勝利だが、恋人でもあるかれんとの距離が縮まらず、不安と焦りの日々。その上、強力なライバルも出現し…。好評シリーズ第2弾。
本書は、25年間のセラードコーヒーの歩みと、セラードコーヒーの挑戦とその成果について、季刊「珈琲と文化」誌に連載したものを中心に、一冊にまとめたものです。また、この数年、世界的に、スペシャルティ・コーヒーが注目されていますが、スペシャルティとは何か、セラードコーヒーがそれにいかに対処しているかも記してあります。
毎日コーヒーを飲む人の肝臓がん発生リスクは、飲まない人の約半分!(国立がん研究センターの調査より)第1章では「コーヒーはこんなにからだにいい!」ワケを説明。「カフェイン」と「ポリフェノール」のW効果!第2章では「どんなコーヒーをどれぐらい飲めばいい?」のギモンに答える。「黄色」と「黒」をあわせて毎日1〜3杯!第3章では食べものとコーヒーの驚きの関係、ボケも防ぐコツを伝授!
晩餐後、科学者サー・クロード・エイモリーは家の者を集め「この中に極秘書類を盗んだ者がいる」と叫んだ。部屋を暗くしている間に書類を返すことを彼は勧めたが、明かりがつくと殺されていた。彼から国家的大問題について相談したいと言れていたポアロは、真相を追うが…巧みな構成による、同名戯曲の小説版。
ふたりの秘密が周囲にばれた!?
一人暮らしで、かれんとの時間を作るつもりがトラブル続きの勝利。あげくに二人の交際がかれんの母親・花村のおばさんにばれた!? そして告げ口した星野りつ子が、勝利の部屋にやって来る…。
オカルト研究が万有引力の法則発見を導いた!?
万有引力の法則、運動の法則、微積分法、光学理論……、現代科学の基礎を次々発見した、自他ともみとめる天才アイザック・ニュートン。「気むずかし屋でオカルト好きの錬金術師」というなぞめいたイメージもつきまとう彼の実像に、架空のインタビュアーがせまります。
まえがき ビル・ブライソン 4
はじめに 8
アイザック・ニュートン(1642-1727)小伝 11
ニュートンとコーヒータイム 31
幼少期の心の傷 32
ひらめき 38
手ほどき 47
激しい争い 53
信仰の変化 61
るつぼのなかに見た光 67
古代の秘密 77
引力と運動 83
光の性質について 95
優れた望遠鏡 102
新たなスタート 107
ロンドンでの生活 115
王立協会 122
素晴らしき遺産 128
参考資料 133
索引 134
訳者あとがき 136
冬がすぐそこまで迫る頃。昼間営業に戻ったユウの店は実に穏やかだった。気がかりなのは、治療魔術師になるための勉強で忙しいリナリアとの空いた距離。そんな折、次々とユウにチェスの勝負をしかけてくる輩が現れ?
冷たさ長持ち
おいしいコーヒーが味わえる
上島珈琲店で使用されているマグカップが真空断熱タンブラーに!
「大人のための珈琲店」として長く愛されている上島珈琲店から、公式BOOKが登場。
スペシャルアイテムは、上島珈琲店で使用されている銅マグカップ風真空断熱タンブラー。
前面には上島珈琲店のロゴを型押しした、本誌限定デザインです。
ーーーーーーーーーーーーーPOINT -------------
●銅マグカップ風デザイン
上島珈琲店で使用されている銅マグカップを真空断熱タンブラーで再現。薄い飲み口や銅風カラーなど、こだわりを詰め込みました
●真空断熱構造でおいしい温度をキープ
真空・断熱層が内外を区切り、おいしい温度を長時間キープします
※一般財団法人ボーケン品質評価機構のテストに基づく(室温20℃±2にて測定)。保冷力は4℃の冷水+氷を入れた場合、6時間キープ。保温力は沸騰水を入れた後、45℃以上を1時間キープ(JIS-S-2006準用)。ただし飲み物の減り具合によって効力も下がります。
●結露しない
冷たい飲み物を入れても外側に水滴がつかないため、デスクワークや車内でも安心して使えます
●COLD & HOT兼用
冷たい飲み物も、温かい飲み物もおいしい温度を長時間楽しめます。外側が冷たくも熱くもならないのがうれしいポイント
ーーーーーーーーーーいろんなシーンで活躍ーーーーーーーーーー
●お仕事のおともに
おいしい温度を長時間キープ。結露しないので、大切な書類が濡れる心配もありません
●毎日のコーヒーブレイクに
COLD&HOT兼用で、オールシーズンおいしいコーヒーを味わえます
●上島珈琲店でも使える
上島珈琲店にマイタンブラーとして持参すれば、ドリンクを購入する際「マイタンブラー割引」を受けることもできます
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付属の小冊子では、上島珈琲店のこだわりや、UCCコーヒーアカデミー専任講師が教えるおいしいドリップコーヒーの淹れ方などをご紹介。
容量:350mL (適正容量:260mL)
サイズ:高さ11.4×飲み口外径7.9cm
素材:ステンレス鋼
※タンブラー以外は商品に含まれません
突然降りかかった災難に前歯を一本失った勝利。身体に走る激痛とともに、勝利は、恋する痛みや苦しさを思い知り、逢えない恋人かれんを想う。そんなとき、部屋に訪ねてきたりつ子に対し、勝利は…。村山由佳のハートフル・ラブストーリーSecond Season第3巻、新イラストにて登場。
一杯のコーヒーに人生を注ぐ十四人のトップランナーたち。
保温・保冷機能のある特製タンブラーでおいしいコーヒーをいつでも味わえる!
猿田彦珈琲のお店で提供される紙コップ。あの紙コップのデザインを忠実に再現した真空断熱タンブラーを作りました。真空断熱構造だから、ホットもアイスも長時間適温で味わえます。
猿田彦珈琲のお店で過ごすのと同じように、ご自宅でもリラックスしたひとときをお楽しみください。
日本一のバリスタチャンピオンが教える最高の一杯の淹れ方ほか、猿田彦珈琲の魅力がわかるスペシャルブックもお見逃しなく!
容量:380mL(適正容量:300mL)
サイズ:高さ11.5×飲み口直径7.5cm
基礎知識から、コーヒー豆の選び方まで丁寧に解説
古今東西90人の珈琲をめぐることばを集め、木版刷りした「読んで楽しい、見て面白い、心休まる」ハンディ・テーブルブック。
選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。
星野りつ子からの告白を受け、かれんとの関係をうち明けたショーリ。「ケリをつけよう」と決心し、二人に対して、自分の本当の気持ちをそれぞれに伝える。そんな中、単身赴任をしていた父が帰京することになり、ショーリたちの生活にも変化が訪れ…!?
彼女から漂う香りは、苦手なコーヒーなのに…!?
雑誌の広告で恋人を募集するなんて、そんな女性はまともじゃない! 娼婦のような女を弟に近づけるわけにはいかない。グレッグは広告主の〈コーヒーガール〉に会おうとしていた弟に代わって、話を断ることにした。ところが現れた〈コーヒーガール〉はとびきりの美人。なぜ彼女はこんな広告を? 一方、コーヒーショップのオーナー、ラナはルームメイトに応募してきたはずの男性に突然キスされてしまい部屋から慌てて追い出した。なのに彼と思わぬ場所で再会して…!?