夏こそ、カレー!
ガンガンと照りつける太陽に、
果敢と立ち向かうパワーを与えてくれる
スーパーフード的存在がカレーだ。
特に肉カレーは、肉のワイルド・パワーが加わって
体と気力のモチベーションをグッと底上げしてくれる感じ。
だから、極暑の夏こそ、肉カレーなのだ!
そんな季節に、このカレー本。
市販のルウを使うので、時短で味が整うのがいい!
え、ルウを使うならレシピ本はいらない?
……いやいや、ふふふ。いつものルウでも
もっともっと、ホテルのレストランに訪れたように
極上! 絶品! 超絶においしくなるのです!!
そのワザとレシピをお伝えしましょう。
いつものルウで、家のカレーはもっとおいしくなるんだよ
市販のルウを使っておいしく作る「番長流のオキテ」
●カレーの王様 ビーフの家カレー
基本のビーフカレー
何度も作りたくなる絶品ビーフカレー
赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー
ブラウンソースビーフカレー
ビーフガンボカレー
タイカレー屋さんの牛肉と野菜のココナッツミルクカレー
ホテルのレストランのステーキカレー
すき焼きカレー
とろけるうまさ!冬の牛すじ煮込みカレー
にらどっさりビーフカレー
おそば屋さんのカレーどんぶり
●家カレーの基本 ポークの家カレー
基本のポークカレー
とんかつ屋さんのザ・カツカレー
ポークジンジャー炒カレー
甘辛かぼちゃポークカレー
一晩漬け込むポークカレー
何度も作りたくなる絶品ポークカレー
彩り鮮やか!夏のポークカレー
サグポークカレー
インド料理屋さんのポークビンダルーカレー
おふくろカレー
豚肉とたたきごぼうのカレー
辛口ポークカレー鍋
●みんな大好き! チキンの家カレー
基本のチキンカレー
スープカレー屋さんのチキンと野菜のスープカレー
インドカレー屋さんのバターチキンカレー
骨つきチキンの甘口カレー
エスニックレストランの蒸し鶏のジンジャーカレー
何度も作りたくなる絶品チキンカレー
チキンレッグの煮込みカレー
おそば屋さんの鶏肉カレー
インド風チキン炒カレー
クイックキャンプカレー
●うまさ深まる ひき肉とベーコン・ウィンナーの家カレー
喫茶店のキーマカレー
洋食屋さんのハンバーグカレー
純和風そぼろ炒カレー
ヘルシーひき肉炒カレー
エスニック鶏だんごカレー
納豆キムチのスタミナカレー
イタリアン炒カレー
きのこのコクの焼きカレー
洋食屋のウィンナー炒カレー
ランチパーティ用ドライカレー
赤ちゃん自身が、愛して・反応して・読みたがる、また読んでもらいたがる、赤ちゃんのための絵本。
女の子にくらべて育てにくい、と言われる男の子。おちんちんのケアからイヤイヤ期対策まで、男の子育児に不安を抱いているすべてのママ&パパに贈ります。男の子育児の実用を網羅した、男の子本の決定版!1章●男の子ってどうしてこうなの?/女の子とくらべた発育発達、病気のなりやすさ、心の成長ほか2章●男の子の育ち方0〜2才/標準タイプ、スリムタイプ、ビッグタイプくんの2年間の成長見くらべ3章●おちんちん問題!ケアはどうする!?/包皮はむく?むかない? おちんちんの病気、トイレトレーニング4章●豊かに育てる男の子の心と体/遊びと発達、身長を伸ばしたい! 運動が得意な子に! 習いごと、男の子イベント5章●男の子のイヤイヤ期対策/「いけないこと」の伝え方、「自分でやりたい!」気持ちに応える、思春期前の反抗期ほか6章●0〜6才要注意の事故と病気
小学校で習う漢字は1026文字あります。このうち、四年生から六年生で習う漢字は、586文字ですが、そのほとんどが一年生から三年生でならう漢字の組み合わせでできています。つまり、一年生から三年生の漢字の「意味がわかって書ける」ができれば、四年生以降の漢字の習得はとても簡単なものになります。
本ドリルは、後述の鈴木メソッドを用いて、漢字学習における「つまずき」を解消することを目的としています。基礎力の強化を図りたい一年生から三年生でも、苦手部分をなくしたい四年生以降のお子様でもお使いいただくことができます。
毎日1ページ、時間を計りながら取り組むことで、漢字の定着と、集中力の向上が見込めます。忙しいご家庭でも時間をとることができるよう、毎ページ、3分程度で解くことができるような問題量になっておりますので、毎日コツコツと進めるようにしましょう。
また、本ドリルは反復学習を重視しています。3~4ページをひとつのセットとしており、同じ漢字で読み方がちがう問題を出題しているため、同じ漢字を繰り返し書いて覚えることができます。
【鈴木メソッド】
小学校一年生から六年生まで、六年間担任持ち上がり制である慶応義塾幼稚舎で、長く教壇に立ち続けている鈴木二正先生によるメソッドです。六年間を通して、つまずきやすい部分やつまずきがその後に影響を及ぼしやすい箇所を抽出し、解消に役立てるドリルとなっています。
それぞれの事情で故郷の酒蔵を継ぐことになった五人の蔵元は、「どうせダメになるなら、本当にいい酒を造りたい」と、自分の手で酒を造りはじめる。ゆきの美人、白瀑(山本)、福禄寿(一白水成)、新政、春霞…二〇一〇年四月、その五人が「NEXT5」という名のグループを立ち上げた。五人が同じ方向を向いて、酒造りを研究し、共同醸造酒を造る。その活動は、やがて一つのブランドとなり、右肩下がりで苦境に直面していた多くの酒蔵に刺激を与えていく。日本酒界を牽引するムーブメントを起こした蔵元集団の軌跡。
奈良県にある私立中高一貫校である西大和学園。今や、東大、京大合格者数で全国トップレベルの進学校であるが、わずか30年前までは無名私立高校だった。西大和学園はいかにして共学トップ進学校になったのか?今、西大和学園が求める次世代のエリートとは?伝統校との違いは?創設者であり、学園の会長である著者がこれまでの西大和学園の歩みのすべてを語る。※本書は2015年刊行『田舎の無名高校から東大、京大にバンバン合格した話』に加筆、修正を加え再構成したものです。
関節リウマチの症状と診断。最新の薬物療法・手術療法。日常生活のケアとリハビリ。医師が答えるリウマチQ&A。
長年現役として日本サッカー界の第一線を行く長友佑都選手。衰えるどころかチームの主軸として活躍、年々パフォーマンスがアップする彼の強さの秘密は専属シェフ・加藤超也氏のレシピにあるらしい。週数回の食事のサポートをしており、常に意識しているのが「高たんぱく、良脂質」であるかどうか。これこそが怪我の回復力はもちろん持久力の高い体を手に入れる2大要素だった。今回はそんな長友佑都選手が実践する「超回復めし」55品を、近頃お疲れ気味のみなさんに向けてより一層作りやすいレシピに落とし込んでご紹介。長友選手との秘話、栄養学に基づいたシェフからのアドバイスなど、読んで作って食べて納得! の情報が盛りだくさん。
食材の栄養、保存法、切り方、下ごしらえを、写真とともに丁寧に紹介。初めて料理をするときにも、この本を見ながらトライすれば、スムーズに調理ができるでしょう。調理道具や計量、調理の目安、包丁扱いなどの基本からスタート。「レシピによく出てくるだしって何?」「食材を買ってきて料理を作ったものの余ってしまった。どうしよう?」。そんな初心者あるあるにも、ぱっとわかりやすいよう工夫しています。切り方や下ごしらえとともに、簡単なレシピも紹介しているから、すぐに実践できます。一冊あれば一生役に立つ永久保存版!野菜のパートでは、ほうれんそう、小松菜、にんじん、じゃがいも、なす、キャベツといったよく買う野菜から、たけのこ、ふきなど季節の野菜まで紹介。魚はさばき方を、写真で工程を追っていきます。肉や卵、めん、ごはん、大豆製品など、毎日の食事に欠かせない食材を網羅!
どの教科においても重要視されている「読解力」を、すみっコぐらしのかわいいキャラクターと一緒に身につけていく国語の学習ドリルです。
主語・述語、つなぎの言葉など、文法を学び始める小学2年生に向け、文章の書き写しや、主語・述語の抜き出し、文章の並べかえなどの問題を整理。その後、短い文章からやや長めの文章、教科書に掲載されている題材の読解へと段階的にステップアップしていきます。
新潟の“奇跡の集落”
すべては一組の夫婦が移住してきたことから始まった──
「ここは世界一美しい場所!」
「ここはパラダイス」。
過疎化に悩んでいた山間の集落をカラフルな古民家村に生まれ変わらせた
ドイツ人建築デザイナーのカールさんと
アルゼンチン出身の妻ティーナさん。
ここで第二の人生を送りたい。ここで子育てをしたい──。
四季の豊かさとともに暮らす人々の、これは奇跡の物語です。
冬“やわらかい雪景色”に抱かれて
雪は友だち/毎日違った雪が降る/朝の始まりは、雪かきから/雪に閉ざされる冬だからこそ家の中に喜びが/暖かな屋根裏部屋で過ごす時間/メールではなく、手紙を書く/花柄のソファでくつろぐコーヒータイム/みんなワクワク! 雪の中のお楽しみ/一年の五穀豊穣と無病息災を祈って賽の神/家族団らんの中心にあるのは薪ストーブ/アルゼンチンの田舎風シチュー
春 雪解け水の音とともに
「春の七雪」のあと、ようやく訪れる春/木は生きている/愛するガーデニングの季節/大切なハーブガーデン/お弁当を持って、山遊び/
タウエボチボチが咲き始めたら/緑はどんどん濃くなっていきます/目にもおいしい初夏のディナー
夏 草も木も、命みなぎる季節
耳をすませば、たくさんの生き物たちの声がする/笹の葉を摘んで、笹ずし作り/どんどん育つ夏野菜/お楽しみがいっぱい!夏休みの子どもたち/真夏の日暮れ時、開け放した窓から涼しい風が……/夏野菜たっぷりパンツァネッラ/ビーツのカルパッチョとかぼちゃのサラダ
古民家に暮らす村に暮らす
朽ちかけた古民家に心を奪われて/古民家は芸術品/窓からの眺めにこだわる/日本に導いた父の遺品/和と洋の心地よい融合/古いものを生かす遊び心/新たな古民家 第二の人生/住民どうし力を合わせて/季節ごとの集まりを大切に/古民家の心地よさをひとりでも多くの人に/竹所はカールさんの「夢」/気に入って、移住しました!
秋 最高に美しい季節
秋はベストシーズン/収穫の秋稲刈りに大忙し/おばあちゃんたちと、秋の珍味探し/自然の甘み、酸っぱさで、体、目覚める/秋が深まり、薪ストーブに火を入れる/たっぷりきのこの玄米リゾット
ふたたびの冬
冬仕度ー春までの暮らしを考えながら/手作りのクリスマスリース/カールさんとティーナさんのクリスマス/冬の一大イベント、村のクリスマスパーティ/祖母から教わったプフェッファークーヘン
まつだいの町を歩いてみよう/古民家村を見渡せる高台で/真の豊かさに気づかせてくれる場所
東京・足立区の「給食」がおいしいってご存じですか?足立区立の小・中学校には各校に給食室があり、原則1人、栄養士さんがいて毎日の献立を作成。食材も地のもの、旬のものを豊富に取り入れ、カロリーや塩分などの栄養面もしっかり配慮された安心・安全な献立です。さらに各校では朝から出汁を取り、一から手作りし「できたての給食」を提供しているのです。足立区が給食への取り組みを始めてから、給食の残菜量が減ったのですが、その大きな理由はズバリ「おいしい」から。この本では、足立区の現役生が支持する人気の給食メニュー、卒業生たちがまた食べたいと思う給食メニューを献立形式で紹介。さらに野菜嫌いさんもパクパク食べてくれる野菜たっぷりメニューやドレッシングも紹介。けして今どきの簡単&時短レシピではないのですが、その分給食のあのおいしさを自宅で再現OK。お子さんがいる家庭からシニア世代まで役立つ1冊です。
ブログ「まむの巣」にて、家族の日常をコミックエッセイにして毎週配信中なまむ。天然おっちょこちょいで愉快な母・まむは、物事がうまくいくと「そんなはずはない」と自分を信じられないくらいに毎日やらかすことが日常。おかげで、2021年から始めたブログでの配信記事は900話以上。なんでもないはずの日常が、笑撃の事件で溢れています。ほかにも、チャームポイントはフサフサなすね毛で、歩く災厄(まむ)と結婚した夫・ゆんず。母に優しく、父に厳しい長女・ひよちゃん。母より賢く、父より俊敏な次女・たまちゃん。まむの親戚や義家族、謎のキャラクター・毛根太郎なども加えて個性豊かな人々に囲まれた日常は、予測不能なことばかり。斜め上すぎる日常茶飯事系コミックエッセイをお楽しみください。
「カリグラフィー」とはギリシア語で“美しい書き物”という意味で、文字を美しく見せるための手法のこと。道具はニブ(ペン先)とペンホルダー、インク。この本は人気カリグラファー、ヴェロニカ・ハリムさんによる、カリグラフィーの書き方の基本から、暮らしのなかで愉しむセンスあふれるスタイリング・アイディア提案までを紹介した、カリグラフィー初心者のための改訂増補版です。初めて習う人のために、既刊の『カリグラフィー・スタイリング』と『カリグラフィー・ライフスタイル』から、基本から応用まで内容を厳選し、新しく「よく使う言葉とフレーズ」や「フローリッシュの基本」をプラス。さらに、ヴェロニカのカリグラフィーによるコラボレーション・ワークや日本での個展風景や商品なども紹介。巻末には、切って飾ることもできるヴェロニカのアートワークを掲載しました。ヴェロニカ・ハリムの美しいカリグラフィーを習得できる完全保存版です。
刺し子を始める方へ最適な入門書。糸や布の選び方から美しく刺せるコツまで、刺し子の基本と魅力を、伝統と創作46模様のふきんでオールカラーでわかりやすく紹介。【内容】巻頭口絵では著者がセレクトしたふきん12枚を吉祥など願いが込められた模様の由来とともに紹介。[刺し子の手ほどき]では、刺し子糸と針、木綿。下準備、ふきんへの仕立て方、図案の描き方、運針、模様の刺し方など基礎を多くの写真で解説。[46模様の刺し方]では、各模様別に実物大図案、図案の描き方、刺し方、美しく刺せるポイントを解説。●模様刺しは、重ね亀甲、十字つなぎ、襷星、子持ち七宝、梯子山道、流れ卍、亀甲鉄線つなぎなど25点。●1目刺しは、米刺し、亀甲花文、楼の木、銭形くずし、綾刺しなど21点。著者はtwoknot名で人気のいちきゆきこさん。「布や糸をいとおしみながらひと針ごと刺すことは心励まされる豊かな時間」という気持ちをこめた一冊です
妖怪、モンスター、おばけ、魔法アイテム、武器、ドラゴン、お宝……子どもがワクワクする&作りたくなるモチーフがぎっしり。作って遊んだり、飾ったり、プレゼントしたり、折ったあとも楽しめる作品ばかりです。●折れた作品のチェックシートつきで、冒険者>騎士>師匠>勇者とレベルアップ! 折れば折るほどおりがみ勇者になれ、楽しくどんどん折れちゃいます。●全作品の折り方はYouTube動画でも見られ、著者が遊び方も楽しく紹介。●<1章>魔の森と湖で迷子 <2章>魔法学校で修行 <3章>武器屋で装備 <4章>夜の墓場で決闘 <5章>ダンジョンで対決
2大発達障害である「アスペルガー症候群」「ADHD」の悩みを解決する実践対策集。幼児期から学童期、思春期まで、発達障害で問題になるさまざまなシーンごとに、その場ですぐ役立つ解決策を具体的に紹介します。《本書の内容》★プロローグ/発達障害とはこんな状態★第1章/これだけは知っておきたい発達障害(自閉症スペクトラム障害)の基本知識★第2章/〈アスペルガー症候群〉子育て実践対策 ここがポイント★第3章/〈ADHD〉子育て実践対策 ここがポイント★第4章/大人の発達障害にはどのように対処すればよいのか
ある日突然脳出血の後遺症で47歳の夫が失語症になったら、あなたはどうしますか? そもそも失語症って何? 家族はどうすればいいの? 退院後の生活はどう変わる? コミュニケーションはどうすればいい? 仕事に戻れるの? この本は夫とそれを見守る妻が発症から最初の2年半をどう過ごしたのかがマンガと文章で包み隠さず紹介されています。夫は仕事に復帰することができ、妻はなんと失語症のリハビリをする言語聴覚士になりました。マンガ部分に続く文章は妻として、そして専門家の言語聴覚士の視点でも説明されており、失語症の方を家族に持つ人にとってはとてもわかりやすい内容になっています。著者夫婦は明るく前向きに失語症とつきあっていき、その様子をブログ「ウチの失語くん」、YouTube「失語症チャンネル」として発信し続けています。失語症はどう手助けすればいいのか、どう一緒に暮らしていくのかというヒントの詰まった本です。
無人島での生活に順応してきた風斗たちに驚きのミッションが現れる! なんと、クリアした暁には日本への帰還の権利が与えられるというのだ。初めての帰還者に沸く生徒たちだが、同時に焦りを感じる者も……。そして、ボスの行動によりさらに深まるXの謎、風斗は危機を乗り越えみんなを救えるのか!? 冴えない少年が知略とアプリで英雄となる、無人島ハーレム奇譚第三弾!!