蕎麦 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 381 から 400 件目（100 頁中 20 頁目） 
- 東京老舗ごはん
- 2017年03月03日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(4)
東京には、明治時代に創業し、100年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。東京に生まれ育ち、雑誌編集や町おこしなどの地域に根ざした活動を続けてきた町歩きの達人が、味へのこだわり、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、老舗の魅力を紹介する食のエッセイ。
◇掲載店舗27店（創業年順）
明治5年●内神田「神田 浅野屋」 明治7年●日本橋小網町「喜代川」 明治8年●千駄木「菊見せんべい総本店」／上野「韻松亭」 明治12年●日本橋人形町「志乃多寿司總本店」 明治13年●浅草「神谷バー」／神田淡路町「かんだやぶそば」 明治17年●神田須田町「神田まつや」 明治18年●日本橋「たいめいけん」／銀座「そば所 よし田」／銀座「銀座天國本店」 明治19年●浅草「米久本店」 明治20年●三ノ輪「土手の伊勢屋」 明治22年●神楽坂「廣東名菜龍公亭」／築地「築地寿司清本店」 明治26年●浅草「どぜう飯田屋」 明治28年●銀座「煉瓦亭」 明治30年●深川「みの家」
明治32年●銀座「ビヤホールライオン銀座七丁目店」／銀座「維新號銀座本店」 明治34年●新宿「中村屋」 明治35年●銀座「資生堂パーラー銀座本店」 明治36年●日比谷「日比谷松本楼」／神田司町「みますや」 明治42年●銀座「カフェーパウリスタ」／神田神保町「ランチョン」 明治44年●神田小川町「漢陽楼」
◇著者プロフィール
1954年、東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。1984年、友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、2009年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。東京の下町を歩き回り、庶民的な店での一杯を口腹とする。著書は『鴎外の坂』(芸術選奨文部大臣新人賞)、『「即興詩人」のイタリア』(JTB紀行文学大賞)、『「青鞜」の冒険』(紫式部文学賞)など多数。
- 北海道おいしいそばの店
- 2018年08月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
そばの食べ歩きに必読の一冊！一度は食べてみたいあの名店から、そば好きが通う地元の老舗、新店まで、北海道の個性豊かな店をエリア別に紹介。店主のこだわりをつるつるっと召し上がれ。
- 商店建築 2019年 02月号 [雑誌]
- 2019年01月28日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
商業とインテリアデザインを結ぶ情報誌ヘアサロン、和食店&蕎麦店、ホテル併設型飲料施設、自然の気持ちよさを満喫する商空間デザイン
- 麺 そば・うどん・ラーメン・焼きそば
- 2021年03月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
みんな大好きな麺をテーマに、思い出食堂編集部がお届けするお店、自宅、即席麺からデリバリーまで幅広く網羅する麺特集の決定版！
- 蕎麦
- 2017年11月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
- 東京老舗ごはん 大正味めぐり
- 2018年07月05日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.5(2)
明治創業の老舗の味と歴史を紹介した『東京老舗ごはん』につづく、食のエッセイ。わずか15年ほどながら、モダン、ロマン、デモクラシーなど独特のイメージに彩られた「大正」という時代。その大正期に創業され、今も人気を誇る東京の名店をピックアップ、創業時からの味やエピソードとともに、現代にも続く大正食文化の魅力について、東京で生まれ育った著者ならではの視点でつづります。
【著者プロフィール】
1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、東京大学新聞研究所修了。84年友人と地域雑誌『谷中・根津・千駄木』を創刊、09年の終刊まで編集人を務めた。歴史的建造物の保存活動にも取り組み、日本建築学会文化賞、サントリー地域文化賞を受賞。98年『鴎外の坂』で芸術選奨文部大臣新人賞、03年『「即興詩人」のイタリア』でJTB紀行文学大賞、14年『「青鞜」の冒険』で紫式部文学賞を受賞。近著に『暗い時代の人々』『子規の音』『お隣りのイスラーム』『「五足の靴」をゆく』などがある。
- 旨い駅そば大百科
- 2021年10月18日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.6(5)
王道からご当地ものまで珠玉の５５０杯。
- ソバ、そば、蕎麦を究める
- 2014年11月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
そばの歴史、栽培法、そば打ち、栄養など、そばにまつわるすべてを網羅。そば通ならではの薀蓄も満載。行政マンとして「常陸秋そば」のブランド化に辣腕をふるい、そば愛好家の友好団体「いばらき蕎麦の会」を立ち上げた著者が、その豊富な経験のすべてを傾けて綴った「そば学大全」。
- Live in 蕎麦屋
- 土門秀明
- NEW VINTAGE RECORDS
- ￥2642
- 2019年10月30日
- 取り寄せ
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
