カミクズヒロイ書籍検索

• 富田　佐奈栄
• （株）主婦の友社
• ￥704

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コーヒーと言っても、日本には缶コーヒーもあるし、インスタントコーヒー、レギュラーコーヒー、カフェやコーヒー専門店のコーヒーなどいろいろあります。でも、「コーヒーのおいしさ」に気づいたかたには、やっぱり「豆を買ってきて自分で挽いて淹れて飲むのがいちばんおいしい」ということを提案したい。そのために、この本では「おいしいコーヒー」にするための豆選びと挽き方による味の違い、最大限に豆のよさを引き出す淹れ方（抽出方法）、よりおいしく飲むための道具、合わせるお菓子などを徹底的にわかりやすく解説しています。

• リー・コールドウェル/武田玲子
• 日本実業出版社
• ￥1760

• 2013年02月
• 在庫あり
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• 3.84(63)

「購買心理学」と「行動経済学」の観点からアプローチする、新しい価格戦略の教科書。お客は売り場で何をどう認識して購買を決定するのか、その決定はいかに「不合理」か。顧客心理を読み解き、「買い」へと誘導する価格設定の技法。

• 澤田洋史
• トランスワールドジャパン
• ￥1980

• 2016年10月
• 在庫あり
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• 5.0(1)

• 箕曲在弘
• めこん
• ￥3080

• 2014年12月
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• 5.0(2)

• 河野雅信
• 幻冬舎
• ￥1430

• 2009年08月
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• 3.0(3)

選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。

• 川口葉子
• KADOKAWA
• ￥1430

• 2012年02月03日頃
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• 3.71(8)

一杯のコーヒーに人生を注ぐ十四人のトップランナーたち。

• ソニー・ミュージックソリューションズ
• ￥1320

• 2015年02月
• 在庫あり
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• 4.2(5)

沖縄の旅を演出するおいしいコーヒーとパン。沖縄のカフェカルチャーがわかるスタイリッシュなライフスタイルブック。ローカルが愛する４７店をレコメンド！

• Business Train
• 河出書房新社
• ￥1815

• 2025年10月28日頃
• 在庫あり
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本気でカフェをはじめるための情報を１冊に凝縮！

• 村山 由佳
• 集英社
• ￥550

• 2000年06月
• 在庫あり
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• 3.74(144)

年上のいとこのかれんと、その弟の丈と同居して1年、大学生になった勝利だが、恋人でもあるかれんとの距離が縮まらず、不安と焦りの日々。その上、強力なライバルも出現し…。好評シリーズ第2弾。

• 晋遊舎
• ￥803

• 2017年09月27日頃
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基礎知識から、コーヒー豆の選び方まで丁寧に解説

• マイケル・ホワイト/ビル・ブライソン/大森充香
• 三元社
• ￥1650

• 2018年12月13日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

オカルト研究が万有引力の法則発見を導いた！？
万有引力の法則、運動の法則、微積分法、光学理論……、現代科学の基礎を次々発見した、自他ともみとめる天才アイザック・ニュートン。「気むずかし屋でオカルト好きの錬金術師」というなぞめいたイメージもつきまとう彼の実像に、架空のインタビュアーがせまります。
まえがき　ビル・ブライソン　　4
はじめに　　8
アイザック・ニュートン（1642-1727）小伝　　11
ニュートンとコーヒータイム　　31
　　　幼少期の心の傷　　32
　　　ひらめき　　38
　　　手ほどき　　47
　　　激しい争い　　53
　　　信仰の変化　　61
　　　るつぼのなかに見た光　　67
　　　古代の秘密　　77
　　　引力と運動　　83
　　　光の性質について　　95
　　　優れた望遠鏡　　102
　　　新たなスタート　　107
　　　ロンドンでの生活　　115
　　　王立協会　　122
　　　素晴らしき遺産　　128

参考資料　　133
索引　　134
訳者あとがき　　136

• 大坊 勝次
• 誠文堂新光社
• ￥3080

• 2019年05月14日頃
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• 5.0(3)

コーヒー好きに愛されながら、2013年に閉店した大坊珈琲店
38年間の営みを振り返り、店主が綴った大切なこと

2013年の12月に閉店するまでの38年間、自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、一杯ずつ丁寧にコーヒーを作り続けた「大坊珈琲店」。
閉店から5年という月日が経ってもなお惜しむ声が絶えず、伝説の珈琲店としてその存在感は増している。

本書は店主の大坊勝次が大坊珈琲店での日々を振り返り、心掛けていたことをまとめたエッセイ集。
前半にはコーヒーやお店に対する考え方が、後半には大坊が好んで使っていた器や店内に掛けていた絵の作家について、独自の視点で綴られている。
青山という場所柄、年齢も職種もさまざまな人々が通った大坊珈琲店が、一時の憩いの場所として、なぜそんなにも愛されたのか？
本書に綴られた大坊の思いや感性から、その理由を探ってほしい。

■目次
閉店
焙煎・抽出・テイスティング
珈琲屋になるまで
心掛けていたこと
キムホノ陶
私の平野遼
塩崎貞夫の鎮魂

*****************************************
閉店
焙煎・抽出・テイスティング
珈琲屋になるまで
心掛けていたこと
キムホノ陶
私の平野遼
塩崎貞夫の鎮魂

• 牡丹　もちと
• KADOKAWA
• ￥990

• 2020年06月26日
• 在庫あり
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• 4.0(1)

黒い雨が降る世界で少女・ピエタはなんでもない日常を送っていた。
いつもどおり雨が降っていて、いつもどおりの道を歩いて学校に向かい、
友人・駄苗との会話を楽しむ。

そんな『いつもどおり』を過ごすピエタは、
そんな『いつもどおり』に幸せを感じていた。

その日もまた駄苗との会話を楽しむーーはずだった。


「でもどうして！ どうしてピエタは昨日の今日のことを覚えてるの!!?」


少しだけ暗い、廻る日常コメディ、開幕。

• 夏希 碧/朱神 宝
• 小学館
• ￥715

• 2018年02月26日
• 在庫あり
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• 3.0(1)

大人気漫画「コヒバニ」初ノベライズ！

Cheese！で連載中の大ヒット漫画「コーヒー＆バニラ」が、甘々でちょっぴりHな小説に！
深見さんとの出会い、大学の同級生・吉木くんに告白されちゃったお話、リサをめぐる深見さんVS阿久津社長の対立など・・・読者に大人気だったストーリーを完全ノベライズ。
深見さんのとろけるような溺愛っぷりを細部まで堪能できるのは、ノベライズ版ならでは。
漫画では描かれなかったエピソードも収録！ファン必見の1冊です！



【編集担当からのおすすめ情報】
オトナ向けのちょっぴり刺激的な内容！小説ならではのより濃厚＆極甘なコヒバニが堪能できます！人前で読むときはご注意を・・・赤面＆にやけ必至です♪

• ファン・ボルム/牧野 美加
• 集英社
• ￥2640

• 2023年09月26日
• 在庫あり
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• 4.26(423)

完璧な人生なんてないけれど、「これでいい」と思える今日はある。
ネットで人気を博し韓国で累計25万部を突破した、心温まるベストセラー小説!

ソウル市内の住宅街にできた「ヒュナム洞書店」。会社を辞めたヨンジュは、追いつめられたかのようにその店を立ち上げた。書店にやってくるのは、それぞれに悩みを抱えたふつうの人々だ。就活に失敗したアルバイトのバリスタ・ミンジュン、夫の愚痴をこぼすコーヒー業者のジミ、無気力な高校生ミンチョルとその母ミンチョルオンマ、ネットでブログが炎上した作家のスンウ……。
新米店主と店に集う人々の、本とささやかな毎日を描く。

【著者プロフィール】
ファン・ボルム
小説家、エッセイスト。大学でコンピューター工学を専攻し、LG電子にソフトウェア開発者として勤務した。
転職を繰り返しながらも、「毎日読み、書く人間」としてのアイデンティティーを保っている。
著書に『毎日読みます』、『生まれて初めてのキックボクシング』、『このくらいの距離がちょうどいい』がある（いずれもエッセイ、未邦訳）。
本書が初の長編小説となる。

【訳者プロフィール】
牧野美加（まきの・みか）
1968年、大阪生まれ。釜慶大学言語教育院で韓国語を学んだ後、新聞記事や広報誌の翻訳に携わる。
第1回「日本語で読みたい韓国の本 翻訳コンクール」最優秀賞受賞。
チェ・ウニョン『ショウコの微笑』（共訳、クオン）、チャン・リュジン『仕事の喜びと哀しみ』（クオン）、ジェヨン『書籍修繕という仕事:刻まれた記憶、思い出、物語の守り手として生きる』（原書房）など訳書多数。

• 船瀬俊介
• 共栄書房
• ￥1650

• 2019年11月20日頃
• 在庫あり
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• 5.0(3)

「鶏肉はヘルシー」は幻想だった！
揚げ物大好き家族におそいかかる“呪い”

●フライドチキンで早死にする10の理由
●フライドポテト好きは2倍死ぬ！
●市販サラダ油は絶対に使うな
●ハンバーガーが人類と地球を滅ぼす
●牛乳、チーズ……乳製品が35の病気に
●コーヒーに「発ガン性」警告表示（米カリフォルニア州）

“食の常識”はウソだらけ！
あなたの人生を変える「自然な食事」とはーー
プロローグ　フライドチキン、揚げ物、意外な盲点──家族大好きなら、せめて週一の楽しみに！
第1章　さらば！　ケンタッキー、から揚げ家族もご用心──「チキンはヘルシー」は、幻想だった
第2章　フライドポテトも危ない！──週二回以上で死亡率二倍に
第3章　揚げ物大好き家族はヤバイ！──全員早死に。強力な発ガン物質が生成、過酸化アブラも有毒だ
第4章　料理油の選びまちがいは、生きまちがい──寿命がちぢむ、病気になる、ボケる
第5章　いきなりステーキ、いきなりポックリ！──肉好きは8倍心臓マヒで死ぬ……
第6章　ハンバーガーが、人類と地球をほろぼす？──不妊症男子の七七％が「バーガー大好き！」
第7章　「スーパーサイズ、ミー！」マックで死にかけた──「一か月マックのみ」実験に挑戦した映画監督
第8章　牛乳、チーズ大好き家族の落としワナ──発ガン、骨折、糖尿病……三五もの病因に
第9章　食べてはいけない！　パン、カレー、シチュー──週刊誌まで実名告発を連発。時代は変わった……
第10章　サハラ砂漠は、人類の放牧で生まれた──“牛の惑星”は、いつしか“砂の惑星”に……
第11章　知ってはいけない？　不都合な真実ーーコーヒー発ガン性から、モンスターGM食品まで……！
エピローグ　“かれら”は、カネの力で黙らせる

• イッヌ
• KADOKAWA
• ￥1320

• 2020年02月01日頃
• 在庫あり
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• 3.0(7)

「自分の理想の幸せが他人の理想のコピペになってない？大丈夫？」
「バランスをとろうとすると失敗する。バランスのとれた恋愛なんて誰にとってもつまらないから。」

人生最大の難関とも言える恋の悩みを、ユーモアを含みつつキレのある言葉でぶった斬り、ツイッターで人気急上昇のイッヌ。
美容師として年間4000人以上を接客する中で、実はヘアメイク中に一番多いのは恋愛相談。
恋愛における行動心理を分析したツイートが共感を呼び、あっという間に12万フォロワーを突破しました。

ステキな恋愛をするにはどの選択肢をとればいいのか？
どんな言葉を使えばいいのか？
書き下ろしの恋愛論盛りだくさん！恋が上手くいくためのヒントと示唆に富んだ一冊です！

• オックスファム・インターナショナル/日本フェアトレード委員会/村田　武
• 筑波書房
• ￥1100

• 2003年10月30日頃
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• 3.5(4)

コーヒー危機が深刻になってきている。華やかなコーヒー業界の裏側で何がおきているのか。2,500万人にのぼる世界のコーヒー生産者が貧困で苦しんでいる現状をあきらかにする。
第1章　コーヒー危機
　危機、いったいどういう危機なのか？
　コーヒーブームが崩れるとき
　コーヒー産地の惨状
　　飢える家族
　　学校に通えない子どもたち
　　医療サービスの悪化
　　苦しむ季節労働者
　　高まる麻薬作物栽培の誘惑
　　国家の財政危機

第2章　危機の原因
　市場構造の変化：市場の管理が失われ、需給バランスが崩れている
　　市場管理の崩壊
　　巨大産地の参入：ブラジルとベトナム
　　停滞する需要
　市場の支配力の格差：ひどく貧しい生産者と大きな利益をあげる焙煎業者
　　利益はいったいどこに？…コーヒー豆が店に並ぶまで
　　焙煎企業の力…危機のさなかに巨額の利益
　　新しい栽培技術と加工方法：低品質の豆が市場に流入するのを可能にする
　　新焙煎技術：最後の豆まで搾り出す
　　多すぎるロブスタ種と少なすぎるアラビカ種
　　集約的な栽培技術によって品質と地力が低下
　他に術なし：一次産品の暴落と農村開発の失敗
　　コーヒーに代わる換金作物がない
　　暴落する一次産品への依存
　　あまりにも低い価値
　　農村開発の失敗
　　不十分な規制
　　農民組織や労働者組織が攻撃されている
　　非常に少ない情報
　　あまりにも少ない技術指導と支援
　　不良債務、新規融資ゼロ
　　弱い農村のインフラ
　　減少する援助と二重の基準：生産者は支援者に裏切られている

第3章　ニッチ・マーケットー打開策になるか？　いやいや、みんなにとってというわけでは…
　フェアトレード：希望の光
　高価格のスペシャリティーブランド
　同じ目標に向かって？
　言い訳は通用しない

第4章　危機からの脱出…行動戦略
　需要と供給のバランスを取り戻す
　品質を回復させ、生産性を引き上げる
　価格を上げ、生活を取り戻す
　付加価値を高めるための能力を保持し、高める
　農村開発のためのもうひとつの真の対応策を築き上げる
　結論

コーヒー救済作戦　-行動提案ー
　コーヒー企業
　政府や機関

要約
注／参考資料
オックスファムが行なっているコーヒー生産者との事業
オックスファムの事務所
あとがき

• 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
• 集英社
• ￥935

• 2020年04月03日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

5歳年上のいとこであるかれんと同じ屋根の下で暮らすことになった勝利は、ある日、彼女の重大な秘密を知ってしまう。その哀しき想いを背負うかれんと一緒に過ごすうちに、いつしかひとりの女性として、意識しはじめることになり…!?

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥528

• 2017年10月26日
• 在庫あり
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• 5.0(8)

さまざまな思惑が渦巻く、試練の7巻！

深見さんと婚約し、リサは幸せいっぱい♪
だけど深見さんの秘書・雪が突然やってきて、2人と一緒に住むと言い始めた。

雪に婚約者としての素質を問われ、落ち込むリサ。
さらに深見さんと社長令嬢との縁談が進んでいると言われ・・・！？

雪は2人の仲を引き裂く敵？
それともーー？



【編集担当からのおすすめ情報】
7巻は、コヒバニファンの間で密かに大人気の秘書・雪が暗躍！
深見さんを裏切り、リサを傷つける雪の本当の狙いとは・・・！？
深見さんと雪の過去のお話や、甘すぎる番外編も必見です！