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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 401 から 420 件目(100 頁中 21 頁目) RSS

  • 珈琲店タレーランの事件簿(6)
    • 岡崎琢磨
    • 宝島社
    • ¥726
    • 2019年11月07日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.86(98)
  • 狭心症を発症し、突然倒れてしまった珈琲店“タレーラン”のオーナー・藻川又次。すっかり弱気になった彼は、バリスタである又姪の切間美星にとある依頼をする。四年前に亡くなった愛する妻・千恵が、生前一週間も家出するほど激怒した理由を突き止めてほしいと。美星は常連客のアオヤマとともに、大叔父の願いを聞き届けるべく調査を開始したが…。千恵の行動を追い、舞台は天橋立に!
  • 【バーゲン本】おいしい珈琲を自宅で淹れる本
    • 富田 佐奈栄
    • (株)主婦の友社
    • ¥704
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • コーヒーと言っても、日本には缶コーヒーもあるし、インスタントコーヒー、レギュラーコーヒー、カフェやコーヒー専門店のコーヒーなどいろいろあります。でも、「コーヒーのおいしさ」に気づいたかたには、やっぱり「豆を買ってきて自分で挽いて淹れて飲むのがいちばんおいしい」ということを提案したい。そのために、この本では「おいしいコーヒー」にするための豆選びと挽き方による味の違い、最大限に豆のよさを引き出す淹れ方(抽出方法)、よりおいしく飲むための道具、合わせるお菓子などを徹底的にわかりやすく解説しています。
  • 「お金」で読み解く世界史
    • 関 眞興
    • SBクリエイティブ
    • ¥880
    • 2017年04月07日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.25(4)
  • 「賢者は歴史に学び、愚者は経験に学ぶーー。」
    19世紀後半、ドイツを統一した鉄血宰相ビスマルクは、そんな至言を残した。
    では、教養としての歴史がブームないま、本当に学んでおくべき歴史とは何だろうか?

    この本では、政治や戦争、文化で語られがちな歴史を、視点を変えて、
    個人の蓄財から商売、貿易、金融、商社や国家の財務まで含めた
    「お金の流れ」から読み解き、歴史の本質をつかむもの。

    本書を読むことで、国家や王室、政権などの栄枯盛衰のパターン、
    国家や王室よりも本当は世界を動かしていた存在、
    戦争の勝敗を本当に裏側で左右していたこと、
    お金をめぐる執着や欲望が時として世界史を揺るがす大きな事件を引き起こしたこと、
    現在の資本主義社会のシステム(金融システム)のはじまりなどが理解でき、
    古代から産業革命前の人類がいかに財や富を追い求めてきたかをることで、
    歴史を本当に動かしていたのが「お金の流れ」であることが頷けるはずである。
    第1章 経済活動の始まりと貨幣の誕生
    ハンムラビ王政による繁栄は国内の安定に支えられた
    エジプトとメソポタミア それぞれの金と銀
    権力分立を裏付けるインド貨幣の多様さ
    地中海貿易の発展が銀行と貨幣を発展させた
    貝から始まった中国の貨幣経済 他

    第2章 拡大する市場と東西交易
    海賊行為だけではないヴァイキングの商業活動
    金と銀の動きがイスラムの命運を左右した
    ローマ経済を物語る十字軍の活躍と荒廃
    モンゴルの広範な交易がアジアの銀不足を解消した
    神聖ローマ帝国の銀が貨幣の基準となっていく 他

    第3章 一体化する世界と資本主義の伸長
    大航海時代の始まりは重商主義の幕開けだった
    ロシアにとって毛皮は金にも並ぶ物資だった
    世界的商品「砂糖」をめぐり本格化した黒人奴隷
    移動を繰り返したユダヤ人が資本主義を発展させた?
    貿易上の衝突が招いたインド・中国の植民地化 他
  • sawada coffee style
    • 澤田洋史
    • トランスワールドジャパン
    • ¥1980
    • 2016年10月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • おいしいコーヒーのいれ方 9
    • 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
    • 集英社
    • ¥935
    • 2021年12月03日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 仲間たちと一緒に旅行することになったショーリ。マスターたちだけでなく、星野や中沢など一癖も二癖もありそうなメンバーで向かう先は、新潟のスキー場。かれんへ、サプライズの贈り物を計画していたショーリだったが、まさかまさかの展開が…!?
  • 税理士のコーヒータイム 税理士のための百箇条第4弾
    • 関根稔
    • 財経詳報社
    • ¥1980
    • 2021年10月14日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • 大好評「百箇条」の第4弾。今回はコロナ禍と並行して語られる現在。働き方、生き方、そして死後にも想いを馳せ、誰もが語らない視点で展望する。厳しくもあたたかい、香りと苦みが小気味よく漂う名エッセイをどうぞ。
  • 知識ゼロからのコーヒー入門
    • 河野雅信
    • 幻冬舎
    • ¥1430
    • 2009年08月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(3)
  • 選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。
  • コーヒーピープル
    • 川口葉子
    • KADOKAWA
    • ¥1430
    • 2012年02月03日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.71(8)
  • 一杯のコーヒーに人生を注ぐ十四人のトップランナーたち。
  • なるほどコーヒー学
    • 金沢大学コーヒー学研究会
    • 旭屋出版
    • ¥1980
    • 2005年03月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(3)
  • おいしいコーヒーのいれ方 11
    • 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
    • 集英社
    • ¥935
    • 2022年09月02日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 父の再婚、新たな家族の誕生、生活環境が目まぐるしく変わっていくショーリ。永遠に続くかに思えたかれんと丈との三人暮らしにも、次第に変化の時がやってきた。花村夫妻が、ロンドンから帰国することになり、ショーリはとある決意をする…!?
  • COFFEE & BAKERY OKINAWA
    • ソニー・ミュージックソリューションズ
    • ¥1320
    • 2015年02月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.2(5)
  • 沖縄の旅を演出するおいしいコーヒーとパン。沖縄のカフェカルチャーがわかるスタイリッシュなライフスタイルブック。ローカルが愛する47店をレコメンド!
  • コーヒー&バニラ black(1)
    • 朱神 宝
    • 小学館
    • ¥484
    • 2019年03月26日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.67(3)
  • もう1つの「コーヒー&バニラ」・・・★

    電子・紙累計300万部突破のメガヒット作「コーヒー&バニラ」のスピンオフ連載が遂にコミックスに!!!

    深見のライバル・阿久津社長と、リサの親友・なつきの恋模様を描いたアナザーストーリーが、ファンの熱い要望を受け連載化!

    ”強引に呼び出されて抱かれて・・・イヤだって思ってたはずなのに、どうしてこんなに会いたくなっちゃうんだろう・・・・”

    ”いつも噛みついてきやがって、可愛くない女。早く認めろよ、俺に堕ちてるって・・・”

    ドSでワガママな阿久津社長と、意地っぱりで勝ち気ななっちゃんのセフレ以上恋人未満な関係。
    お互い気になる存在なのは確かなのに、なかなか素直になれない2人。
    「コヒバニ」とはひと味違うビターな甘さをご賞味あれ♪

    ピュアラブよみきり「AM8:00、ほんとはね。」も収録。

    【編集担当からのおすすめ情報】
    「コヒバニ」で以前から人気の高かった阿久津社長&なっちゃんの恋模様が、増刊「プレミアCheese!」で待望の連載に★
    「自信家でドSな阿久津社長が嫉妬したり余裕がなくなる姿がたまらない!」「ツンデレななっちゃんが可愛くて応援したくなる!」
    と、本家に負けず劣らずな人気ぶりです!
  • 珈琲完全ガイド
    • 晋遊舎
    • ¥803
    • 2017年09月27日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 基礎知識から、コーヒー豆の選び方まで丁寧に解説
  • ニュートンとコーヒータイム
    • マイケル・ホワイト/ビル・ブライソン/大森充香
    • 三元社
    • ¥1650
    • 2018年12月13日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(1)
  • オカルト研究が万有引力の法則発見を導いた!?
    万有引力の法則、運動の法則、微積分法、光学理論……、現代科学の基礎を次々発見した、自他ともみとめる天才アイザック・ニュートン。「気むずかし屋でオカルト好きの錬金術師」というなぞめいたイメージもつきまとう彼の実像に、架空のインタビュアーがせまります。
    まえがき ビル・ブライソン  4
    はじめに  8
    アイザック・ニュートン(1642-1727)小伝  11
    ニュートンとコーヒータイム  31
       幼少期の心の傷  32
       ひらめき  38
       手ほどき  47
       激しい争い  53
       信仰の変化  61
       るつぼのなかに見た光  67
       古代の秘密  77
       引力と運動  83
       光の性質について  95
       優れた望遠鏡  102
       新たなスタート  107
       ロンドンでの生活  115
       王立協会  122
       素晴らしき遺産  128

    参考資料  133
    索引  134
    訳者あとがき  136
  • COFFEE TIME-珈琲とめぐる毎日ー新装版
    • ナカセコ エミコ/うのまみ
    • ニジノ絵本屋
    • ¥1760
    • 2022年10月07日頃
    • 取り寄せ
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • 珈琲との毎日を描いた、大人の絵本。
    コーヒーのドリップバッグといっしょにギフトにも。

    「いろいろと憂鬱なことが待っている一日は、
    少しだけ早起きをして、ミルで珈琲豆を挽きます。
    朝いちばんの珈琲の香りは、わたしの世界をほんのり幸せにしてくれます。」
    When I grind the best coffee in the morning,
    my heart is filled with happiness. Good morning.

    COFFEE TIME p.2 より

    ★コーヒーのワンドリップバッグのパッケージと同じサイズの大人の絵本
    ★コーヒーとセットで大切なあの人へのギフトに
    ★4ヶ国語表記(日本語/英語/イタリア語/韓国語)。
    ★語学の勉強をしている人にもおすすめ。外国の友人へのギフトにも
    ★巻末に短編小説も収録
    ★女性だけではなく、男性にも。

    ▼作者より
    主人公である働く女性と、大切なものに囲まれた優しい動物たちとの毎日の暮らし。
    頑張っていたとしても誰もが感じる、日々の迷いや落ち込み。
    コーヒータイムを基点に、そんな心を切り替えて、また前に一歩進んでいく……。
    主人公の日常の一コマを、言葉とイラストで描きました。

    おいしい珈琲でも飲みながら、ちょっと一息つきませんか?


    ▼出版社より
    1ページ1ページ、大切にメッセージが綴られたこの絵本。2018年10月1日に出版され、約3年の間にたくさんの方の元へ届きました。在庫がなくなるタイミングの2022年、新装版としてイタリア語と韓国語が加わり4ヶ国語表記の絵本になりました。
    さらに巻末に『COFFEE TIME』から『LEMON TIME』へ続く短編小説を収録。このショートストーリーは2021年6月『LEMON TIME -檸檬とつなぐ毎日ー』がリリースされたタイミングで先行予約特典に書き下ろされた短編小説です。
    今回、新装版に合わせて再編集されたものが掲載されています。ぜひ、続けて読んでみてください。
  • コーヒー危機
    • オックスファム・インターナショナル/日本フェアトレード委員会/村田 武
    • 筑波書房
    • ¥1100
    • 2003年10月30日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.5(4)
  • コーヒー危機が深刻になってきている。華やかなコーヒー業界の裏側で何がおきているのか。2,500万人にのぼる世界のコーヒー生産者が貧困で苦しんでいる現状をあきらかにする。
    第1章 コーヒー危機
     危機、いったいどういう危機なのか?
     コーヒーブームが崩れるとき
     コーヒー産地の惨状
      飢える家族
      学校に通えない子どもたち
      医療サービスの悪化
      苦しむ季節労働者
      高まる麻薬作物栽培の誘惑
      国家の財政危機

    第2章 危機の原因
     市場構造の変化:市場の管理が失われ、需給バランスが崩れている
      市場管理の崩壊
      巨大産地の参入:ブラジルとベトナム
      停滞する需要
     市場の支配力の格差:ひどく貧しい生産者と大きな利益をあげる焙煎業者
      利益はいったいどこに?…コーヒー豆が店に並ぶまで
      焙煎企業の力…危機のさなかに巨額の利益
      新しい栽培技術と加工方法:低品質の豆が市場に流入するのを可能にする
      新焙煎技術:最後の豆まで搾り出す
      多すぎるロブスタ種と少なすぎるアラビカ種
      集約的な栽培技術によって品質と地力が低下
     他に術なし:一次産品の暴落と農村開発の失敗
      コーヒーに代わる換金作物がない
      暴落する一次産品への依存
      あまりにも低い価値
      農村開発の失敗
      不十分な規制
      農民組織や労働者組織が攻撃されている
      非常に少ない情報
      あまりにも少ない技術指導と支援
      不良債務、新規融資ゼロ
      弱い農村のインフラ
      減少する援助と二重の基準:生産者は支援者に裏切られている

    第3章 ニッチ・マーケットー打開策になるか? いやいや、みんなにとってというわけでは…
     フェアトレード:希望の光
     高価格のスペシャリティーブランド
     同じ目標に向かって?
     言い訳は通用しない

    第4章 危機からの脱出…行動戦略
     需要と供給のバランスを取り戻す
     品質を回復させ、生産性を引き上げる
     価格を上げ、生活を取り戻す
     付加価値を高めるための能力を保持し、高める
     農村開発のためのもうひとつの真の対応策を築き上げる
     結論

    コーヒー救済作戦 -行動提案ー
     コーヒー企業
     政府や機関

    要約
    注/参考資料
    オックスファムが行なっているコーヒー生産者との事業
    オックスファムの事務所
    あとがき
  • 大坊珈琲店のマニュアル
    • 大坊 勝次
    • 誠文堂新光社
    • ¥3080
    • 2019年05月14日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(3)
  • コーヒー好きに愛されながら、2013年に閉店した大坊珈琲店
    38年間の営みを振り返り、店主が綴った大切なこと

    2013年の12月に閉店するまでの38年間、自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、一杯ずつ丁寧にコーヒーを作り続けた「大坊珈琲店」。
    閉店から5年という月日が経ってもなお惜しむ声が絶えず、伝説の珈琲店としてその存在感は増している。

    本書は店主の大坊勝次が大坊珈琲店での日々を振り返り、心掛けていたことをまとめたエッセイ集。
    前半にはコーヒーやお店に対する考え方が、後半には大坊が好んで使っていた器や店内に掛けていた絵の作家について、独自の視点で綴られている。
    青山という場所柄、年齢も職種もさまざまな人々が通った大坊珈琲店が、一時の憩いの場所として、なぜそんなにも愛されたのか?
    本書に綴られた大坊の思いや感性から、その理由を探ってほしい。

    ■目次
    閉店
    焙煎・抽出・テイスティング
    珈琲屋になるまで
    心掛けていたこと
    キムホノ陶
    私の平野遼
    塩崎貞夫の鎮魂

    *****************************************
    閉店
    焙煎・抽出・テイスティング
    珈琲屋になるまで
    心掛けていたこと
    キムホノ陶
    私の平野遼
    塩崎貞夫の鎮魂
  • 成功は缶コーヒーの中に
    • 谷田利景
    • プレジデント社
    • ¥1430
    • 2012年04月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.2(5)
  • ポッカ缶コーヒー、ポッカレモン…誰もが知るヒット商品を引っさげコカ・コーラに戦いを挑んだ男がいる。いまだから若者に伝えたい仕事のヒント46を初公開。

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