カミクズヒロイ書籍検索

• 晋遊舎
• ￥803

• 2017年09月27日頃
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基礎知識から、コーヒー豆の選び方まで丁寧に解説

• コーヒーが冷めないうちに製作委員会
• サンマーク出版
• ￥1540

• 2018年09月
• 在庫あり
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• 4.4(5)

• 河野雅信
• 幻冬舎
• ￥1430

• 2009年08月
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• 3.0(3)

選び方と淹れ方で、香りと味わいがこんなに違う。豆の産地、焙煎法、挽き方、抽出、おすすめアレンジ、スイーツレシピまで、生活に潤いをもたらす一杯を追求。主にドリップ式、サイフォン、コーヒーメーカーに分けて紹介。

• 片岡義男
• 朝日新聞出版
• ￥770

• 2019年04月05日頃
• 在庫あり
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• 3.67(10)

離婚ののち息子を連れて地元に戻ってきた幼なじみの女性と、「結婚」をしないまま新しい「家族」のかたちを探っていく表題作のほか、小説的企みに満ちた「珈琲」をめぐる五つの物語。珈琲にまつわる書き下ろしの自伝的エッセイ「珈琲に呼ばれる人」も収録。

• 村山由佳
• 集英社
• ￥817

• 2009年05月
• 在庫あり
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• 4.06(54)

突然降りかかった災難に前歯を一本失った勝利。身体に走る激痛とともに、勝利は、恋する痛みや苦しさを思い知り、逢えない恋人かれんを想う。そんなとき、部屋に訪ねてきたりつ子に対し、勝利は…。村山由佳のハートフル・ラブストーリーＳｅｃｏｎｄ　Ｓｅａｓｏｎ第３巻、新イラストにて登場。

• 箕輪邦雄
• 平凡社
• ￥1540

• 2016年03月09日頃
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• 5.0(1)

古今東西90人の珈琲をめぐることばを集め、木版刷りした「読んで楽しい、見て面白い、心休まる」ハンディ・テーブルブック。

• 高山　繭/ステファニー・ボンド
• ハーパーコリンズ・ジャパン
• ￥660

• 2020年05月01日
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• 5.0(1)

彼女から漂う香りは、苦手なコーヒーなのに…!?

雑誌の広告で恋人を募集するなんて、そんな女性はまともじゃない！　娼婦のような女を弟に近づけるわけにはいかない。グレッグは広告主の〈コーヒーガール〉に会おうとしていた弟に代わって、話を断ることにした。ところが現れた〈コーヒーガール〉はとびきりの美人。なぜ彼女はこんな広告を？　一方、コーヒーショップのオーナー、ラナはルームメイトに応募してきたはずの男性に突然キスされてしまい部屋から慌てて追い出した。なのに彼と思わぬ場所で再会して…!?

• 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
• 集英社
• ￥935

• 2021年08月04日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

親父が再婚ッ!! しかも、弟か妹ができたってぇ!? まさかまさかの連絡に戸惑いを隠せないまま、父親の単身赴任先の福岡にかれんとやってきたショーリ。そこで紹介された結婚相手は、小学生時代に自分が可愛がってもらっていた初恋のお姉さんで…!?

• 萩原健太郎
• 青幻舎
• ￥1980

• 2015年07月
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• 3.2(6)

北欧と日本のカフェ案内、ムーミンと映画から知る北欧とコーヒー、ヴィンテージカップ＆ソーサー８０選…コーヒーでめぐるフィンランド、ノルウェー、スウェーデン、デンマークへの旅。一杯のコーヒーから見えてくる北欧のライフスタイル。

• オックスファム・インターナショナル/日本フェアトレード委員会/村田　武
• 筑波書房
• ￥1100

• 2003年10月30日頃
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• 3.5(4)

コーヒー危機が深刻になってきている。華やかなコーヒー業界の裏側で何がおきているのか。2,500万人にのぼる世界のコーヒー生産者が貧困で苦しんでいる現状をあきらかにする。
第1章　コーヒー危機
　危機、いったいどういう危機なのか？
　コーヒーブームが崩れるとき
　コーヒー産地の惨状
　　飢える家族
　　学校に通えない子どもたち
　　医療サービスの悪化
　　苦しむ季節労働者
　　高まる麻薬作物栽培の誘惑
　　国家の財政危機

第2章　危機の原因
　市場構造の変化：市場の管理が失われ、需給バランスが崩れている
　　市場管理の崩壊
　　巨大産地の参入：ブラジルとベトナム
　　停滞する需要
　市場の支配力の格差：ひどく貧しい生産者と大きな利益をあげる焙煎業者
　　利益はいったいどこに？…コーヒー豆が店に並ぶまで
　　焙煎企業の力…危機のさなかに巨額の利益
　　新しい栽培技術と加工方法：低品質の豆が市場に流入するのを可能にする
　　新焙煎技術：最後の豆まで搾り出す
　　多すぎるロブスタ種と少なすぎるアラビカ種
　　集約的な栽培技術によって品質と地力が低下
　他に術なし：一次産品の暴落と農村開発の失敗
　　コーヒーに代わる換金作物がない
　　暴落する一次産品への依存
　　あまりにも低い価値
　　農村開発の失敗
　　不十分な規制
　　農民組織や労働者組織が攻撃されている
　　非常に少ない情報
　　あまりにも少ない技術指導と支援
　　不良債務、新規融資ゼロ
　　弱い農村のインフラ
　　減少する援助と二重の基準：生産者は支援者に裏切られている

第3章　ニッチ・マーケットー打開策になるか？　いやいや、みんなにとってというわけでは…
　フェアトレード：希望の光
　高価格のスペシャリティーブランド
　同じ目標に向かって？
　言い訳は通用しない

第4章　危機からの脱出…行動戦略
　需要と供給のバランスを取り戻す
　品質を回復させ、生産性を引き上げる
　価格を上げ、生活を取り戻す
　付加価値を高めるための能力を保持し、高める
　農村開発のためのもうひとつの真の対応策を築き上げる
　結論

コーヒー救済作戦　-行動提案ー
　コーヒー企業
　政府や機関

要約
注／参考資料
オックスファムが行なっているコーヒー生産者との事業
オックスファムの事務所
あとがき

• 谷田利景
• プレジデント社
• ￥1430

• 2012年04月
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• 3.2(5)

ポッカ缶コーヒー、ポッカレモン…誰もが知るヒット商品を引っさげコカ・コーラに戦いを挑んだ男がいる。いまだから若者に伝えたい仕事のヒント４６を初公開。

• 富田　佐奈栄
• （株）主婦の友社
• ￥704

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• 0.0(0)

コーヒーと言っても、日本には缶コーヒーもあるし、インスタントコーヒー、レギュラーコーヒー、カフェやコーヒー専門店のコーヒーなどいろいろあります。でも、「コーヒーのおいしさ」に気づいたかたには、やっぱり「豆を買ってきて自分で挽いて淹れて飲むのがいちばんおいしい」ということを提案したい。そのために、この本では「おいしいコーヒー」にするための豆選びと挽き方による味の違い、最大限に豆のよさを引き出す淹れ方（抽出方法）、よりおいしく飲むための道具、合わせるお菓子などを徹底的にわかりやすく解説しています。

• 池永陽
• 双葉社
• ￥759

• 2021年01月14日頃
• 在庫あり
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• 3.75(19)

避けがたい理由で人を殺してしまった喫茶店『珈琲屋』の主人・行介と、かつて行介の恋人だった冬子。ふたりの恋の行方を軸に、『珈琲屋』のある商店街に暮らす人々の苦しみや喜びを描いて人気を集めるシリーズ最新作。まさに“人間ドラマ”と呼べる7つの物語がつながる連作短編集。

• 風見鶏/u介
• KADOKAWA
• ￥682

• 2018年05月19日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

夏休み。学院の爆発事故によって、学生寮から締め出されてしまったリナリアは、ユウの喫茶店の二階で寝泊まりすることになる。観光客増加でいま店は大賑わい。リナリアも店の手伝いをしてくれることになるのだけど？

• 森百合子
• スペースシャワーブックス
• ￥1760

• 2016年04月
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• 3.0(1)

北欧のコーヒー＆ベーカリー５０軒。２人のバリスタ世界チャンピオンへのインタビュー収録。日本で味わえる北欧コーヒーも紹介。

• 関根稔
• 財経詳報社
• ￥1980

• 2021年10月14日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

大好評「百箇条」の第4弾。今回はコロナ禍と並行して語られる現在。働き方、生き方、そして死後にも想いを馳せ、誰もが語らない視点で展望する。厳しくもあたたかい、香りと苦みが小気味よく漂う名エッセイをどうぞ。

• 風見鶏/u介
• KADOKAWA
• ￥660

• 2017年12月20日頃
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• 5.0(1)

異世界人だって誰しも夢がある。喫茶店のカウンターに座っていると、色んな夢の話が聞こえてくる。魔術学院の優等生リナリア、サボり魔のノルトリ、新米冒険者やギャンブラー……語らいのお供には一杯のコーヒーを。

• 赤川次郎
• 光文社
• ￥704

• 2006年09月
• 在庫あり
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• 4.58(58)

“レインボー・ハウス”も開業し、チーフとして忙しい毎日を送る爽香。ある夜、爽香は、暴走族に襲われたという少女を助ける。その同じ晩、Ｓ工業グループ会長の息子・色部健治が暴走族同士の抗争で殺されていた…。犯人は、健治と対立するグループのリーダー・緑川邦夫だという情報が入るが…。読者とともに登場人物たちが年齢を重ねる人気シリーズ第１９弾。

• ソニー・ミュージックソリューションズ
• ￥1320

• 2015年02月
• 在庫あり
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• 4.2(5)

沖縄の旅を演出するおいしいコーヒーとパン。沖縄のカフェカルチャーがわかるスタイリッシュなライフスタイルブック。ローカルが愛する４７店をレコメンド！

• 望月 麻衣/桜田 千尋
• 文藝春秋
• ￥770

• 2023年12月06日
• 在庫あり
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• 4.15(85)

淡路島で母を看取った百花。満月の夜、散歩に出かけると、閉まっているはずの遊園地に見知った猫が入っていき……。花巻の祖父母の家で療養する少年、宮島で姉妹関係に悩む女子、人生に迷う人々の近くで、満月珈琲店が開店する。星遣いの猫たちのあたたかな言葉と、美しいイラストが共鳴する大人気書き下ろしシリーズ、第5弾！