たとえ絶品の料理でも、盛りつけがイマイチでは美味しさ半減。料理は、見た目の美しさが重要です。そこで本書は、盛りつけのきほんからプロが教える驚きのテクニックまでわかりやすく解説。家庭料理や買ってきたお総菜を盛りつけるコツ、おもてなしのアイデアなどが満載の一冊です。
料理のレシピつき。
見やすいローマ大判地図&実用アドバイス満載の別冊地図付き!芸術と美食の国の魅力をたっぷりご紹介
目玉焼きからスイーツまで34種類のドデカ解説。
名探偵コナンより、パスタ・カレー皿が登場!【対象年齢】:15歳以上【商品サイズ (cm)】(幅×高さ×奥行):24×22×4.5
思い出食堂編集部がお届けする家族と一緒に作れるレシピ付き廉価版コミック!
今回の特集は、「ランラン♪パスタ」、「味つきご飯とおつゆ♨」、「ひき肉活用術」の3本柱!!
「食べる量を減らす」=「ダイエット成功」ではありません。
食べないダイエットをして、摂取カロリーを低くすると、脂肪が落ちるより先に筋肉が落ちてしまいます。
筋肉が落ちると代謝が下がり、逆にやせにくい体になってリバウンドもしやすいでしょう。
本書では、食べ応えがある「もりもり食べても太らないおかず」のレシピを紹介!
脂質が少ない食材を使ったり、オイルカット調理をしたりして工夫をすることで
ダイエット向きな料理に仕上げています。
「簡単」「節約」「時短」を意識したレシピなので
誰でも挫折せず、ダイエットを続けられるのもうれしいところ!
◆Part1 「脂質カット」でカロリーダウンおかず
◆Part2 食物繊維豊富な食材でかさ増しおかず
◆Part3 カロリーダウンで罪悪感ゼロ麺&ご飯
コラム
・ダイエットの味方 さば缶で即席サブおかず
・レンチンでできる代謝UPスープ
・太らないえのきおつまみ
あなたも恋がしたくなる
大人気のロマンティックコメディがお求めやすい価格のDVD-BOXで登場!
<内容解説>
多くの視聴者から愛されたロマンティックコメディ「パスタ〜恋が出来るまで〜」を、パッケージもシンプルに、価格をおさえたスペシャルプライスDVD-BOXで発売!
◆主演は「コーヒープリンス1号店」のイ・ソンギュンと、「最高の愛〜恋はドゥグンドゥグン〜」のコン・ヒョジン。
2010年MBC演技大賞 女性最優秀賞(コン・ヒョジン) ベストカップル賞 (イ・ソンギュン&コン・ヒョジン)受賞!
◆16話予定のドラマが20話に!視聴者の反響が良すぎて延長放送!
◆話題となったイケメンシェフの3人組は・・・
KBSのオーディション番組で5千倍の倍率を勝ち抜き優勝したチェ・ジニョク!(本国放送当時の芸名はキム・テホ)
ノ・ミヌはX-JAPANのYOSHIKIがプロデュースを手掛けたTRAXの元メンバーで本作品後に「フルハウスTAKE2」で大ブレイク!
『霜花店』の護衛武士でデビューした“キュートな調理師役”のヒョヌ!
◆本作品に出演後、「ロマンスが必要」「九家の書 ~千年に一度の恋~」「相続者たち」と立て続けに話題作に出演したチェ・ジニョクの初々しい演技は必見!
<ストーリー>
超一流イタリアン・レストラン「ラ・スフェラ」でアシスタントとして、3年間仕事をしてきたユギョン(コン・ヒョジン)。やっとフライパンを握れることになった日、新しいシェフのヒョヌク(イ・ソンギュン)が現れる。一流シェフでイケメンのヒョヌクだったが、「厨房に女は要らない」と、翌日から女調理師を、全員解雇!!
しかし、調理師の夢を諦められないユギョンは、解雇されてもラ・スフェラに出勤し続け、ヒョヌクに教えてほしいと、しつこく付きまとう。最初は「調理師にならずに俺と付き合うか?」と言っていたヒョヌクも、ユギョンに振り回され、突き放し始めるが…。そんなある日、準備中に“謎の男”キム・サン(アレックス)からパスタを作って欲しいと言われたユギョンは、ヒョヌクに黙ってパスタを作ろうとするがヒョヌクに見つかってしまう。そこで、パスタ勝負をして、ヒョヌクに負けたら辞めることになり…
<キャスト>
ソ・ユギョン役: コン・ヒョジン 「最高の愛〜恋はドゥグンドゥグン〜」「ありがとうございます」(声:勝島乙江)
チェ・ヒョヌク役: イ・ソンギュン 「コーヒープリンス1号店」『僕の妻のすべて』(声:花輪英司)
キム・サン役: アレックス(CLAZZIQUAIのメンバー)(声:保村 真)
オ・セヨン役: イ・ハニ 「サメ ~愛の黙示録~」「キムチ~不朽の名作」(声:浅野まゆみ)
ドク役: チェ・ジニョク 「相続者たち」「ロマンスが必要」(声:増田裕生)
フィリップ役: ノ・ミヌ 「フルハウスTAKE2」「僕の彼女は九尾狐<クミホ>」(声:樋口智透)
<スタッフ>
脚本: ソ・スクヒャン「ロマンスタウン」「ミス・コリア」
演出: クォン・ソクチャン「マイ・プリンセス」 「ゴールデンタイム」
★特典映像
制作発表会/インタビュー/特集番組 他 (計37分、通常版と同内容)
※通常版に付属のスペシャルBOOK、カレンダー型解説書は封入されておりません。
【DVD仕様】 2010年/韓国/カラー/本編1308分+特典37分/16:9LB/片面・1層(Vol.1, 10のみ2層)/音声1.[オリジナル韓国語]ドルビーデジタル2.0chステレオ 音声2.[日本語吹替]ドルビーデジタル2.0chステレオ/字幕1.日本語字幕 字幕2.吹替用字幕/全20話/全10枚組
※仕様は変更となる場合がございます。
発売元:カルチュア・パブリッシャーズ
販売元:TCエンタテインメント
(c) MBC 2010 All Rights Reserved
くり返し作りたい定番麺から新発想のオリジナル麺まで。ヌードルメーカーをとことん楽しむ決定版!パスタ、うどん、そば、中華麺ほか全105レシピ。
伊藤美来9枚目となるシングルは、自身のデビュー5周年を記念した1枚。
伊藤美来9枚目となるシングルは、自身のデビュー5周年を記念した1枚。
人気リストランテ「ヴォーロ・コズィ」の西口大輔シェフ直伝のパスタレシピ集。毎日食べたい基本のパスタから、特別な日のごちそうアレンジまで、絶対においしく作れるコツをていねいに解説。プロならではのひと手間で、いつものパスタが本場イタリアの味に。
お鍋もコンロもひとつでおいしいパスタが完成! ゆでこぼさないでパスタと具を煮込むから、お肉や魚介、野菜のうまみがぎゅっとしみ込んだ、あつあつ、もちもちパスタがすぐにでき上がります。煮込み時間は、パスタのゆで時間プラス2〜3分。サクッと作れるサラダなどもあわせて紹介! ふだんの夕食から休日のブランチ、おもてなしにぴったりのごちそうパスタまで、ひと鍋パスタは大活躍間違いなし!
イタリアで暮らして身につけたマンマの味を満載!覚えておきたい基本のソースやペーストのくわしい作り方を紹介。和風、中国風、エスニック風などバリエーションに富んだレシピが楽しい。
粉から作る生パスタ。パスタマシーンを使わずに自宅のキッチンで簡単に作れる本場イタリア仕込みのレシピが満載。
人気店や繁盛店は、お客さんの行動から隠された心理を読み解き、それに基づいて他店にはない「ひと工夫」を実践しています。
外食と飲食店経営を知り尽くした著者が、“残念なお店”は知る由もない、「パスタを黒いお皿で出すのはどうして?」「女性客が必ずする“ある秘密”」「生ビールを注文から30秒で出すのはなぜ?」「ディナーは6時45分から予約を入れる?」などの利用客の行動心理を読み解き、それを逆手にとった「目からウロコ」の費用対効果抜群の手法を余すところなく一挙に公開します。