管理栄養士なのに気がつけば20kgも太ってしまった前田量子さん。心機一転、ダイエットを決意します。管理栄養士の知識をフル活用して、健康的に美しくやせることをミッションにマイナス20kgに成功。栄養をしっかりとって無理なくやせたため、シワシワになることもヨレヨレになることもなく、健康美を手に入れました。そのメソッドをまとめたのが本書。誰でも簡単にまねできるよう、考えずに実践できるよう工夫されています。盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる 調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など管理栄養士ならではの知恵からうまれ、ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方をぜひ実践してください。
・仕事先と距離をもう少し縮めたい
・あの人ともっと仲良くなりたい
・自分の殻をやぶりたい
などなど、コミュニケーション・人間関係の悩みは、関西弁が勝手に解決してくれます!
関西弁は、大坂を中心とした商人の街で生まれ、進化してきた言葉です。ビジネスを円滑に進めるために、テンポよく話し、相手の緊張感をなくすという特長が磨かれました。「相手を喜ばせる」ことを第一としたこの方言には、人とのコミュニケーションを良好にする重要なヒントがたくさん隠されています。
SNSで『笑わせ学』を開講する人気ネタ作家が、関西の人たちが知ってか知らずに話している会話の秘訣を紐解き、そのテクニックを紹介します。本書を一読いただいたあとはきっと、あなたも関西人と同じようにおしゃべり好きになって、話すことが楽しくなっているはず! これまでにない、関西弁をテーマにしたコミュ力アップ本の登場です。
巻頭 関西弁が世界を、日本を、自分を救う
1章 めっちゃすごい、関西弁の8のこと
1 サービス精神から生まれた言葉
2 「おもろい」は人の幸せのカタチ
3 関西人の気質をそのまま表現
4 会話の方向はいつも「相手ファースト」
5 自分や相手の個性を立たせる言葉
6 ボキャブラリーがとにかく豊富
7 地域の仲間の輪を強める
8 「いじられ」がおいしいという美学
2章 関西人が知らずにやっている「話」の組み立て方
・「最初のつかみ」で話の入りをスムーズに
・話の印象は「間」によって違ってくる
・緩急をつけた話し方で聞かせ上手に
・リアクション(合いの手)は話の潤滑油
・感情は共感を深めるスパイス
・臨場感を演出するオノマトペは多めに
・オチを上手につくる関西人の方程式
・関西人が大切にしている会話のマナー
・「話の目線は下から」が結局は勝ち
・沈黙を生まない会話の基本
3章 「会話を進める」キャラとシチュエーションづくり
・会話は「ポケ」と「ツッコミ」で成立している?
・「キャラ」を知れば、会話は自然に進む
・「キャラ」を見極めて、会話の流れを予測
・実際の会話では「キャラ」の演じ分けは必須
・「愛されキャラ」を目指せば無敵
・会話の主役になる「空気感」をつくる
・「場」と「会話」のギャップで距離を縮める
・[相手別]正しいノリとテンションとは?
・情報をアップデートして会話のレベルを上げる
・テンション高めの相手への対応テク
4章 「場」を和らげる、使える「関西弁」の定番フレーズ
定番フレーズ1 なんでやねん
定番フレーズ2 せやな
定番フレーズ3 しゃあない
定番フレーズ4 アホちゃうん
定番フレーズ5 知らんけど
定番フレーズ6 あかんて
定番フレーズ7 めっちゃ
定番フレーズ8 じゃまくさ
定番フレーズ9 おちょくる
定番フレーズ10 ほな
定番フレーズ11 まいど
定番フレーズ12 しばくで
定番フレーズ13 えげつな
定番フレーズ14 けったい
定番フレーズ15 おおきに
定番フレーズ16 ぼちぼち
5章 三都関西人「雑談」物語
1990年の永遠幸マタニティクリニック開院以来、日本の不妊治療の最先端を牽引し続ける永遠幸グループ。同グループのなかでも東京都新宿区にある加藤レディスクリニック(略称KLC)は、日本No.1の治療実施件数を誇る伝説のクリニックです。不妊に悩む日本中の患者の希望を叶え、約5万人の赤ちゃんの誕生を実現したKLCの不妊治療とは?
作りやすいのに、とびきりのごちそう感! 若山曜子さん初のおもてなし本。作りおきできる前菜と、オーブン&鍋まかせのメインが満載。
互いを知らず出会う項羽と田横・田中。
一方、連合した魏と斉に兵を向けるは秦軍最強の将・章邯。
運命を変えるべく田中のとった選択とは…!?
動乱は激化の一途を辿る歴史転移浪漫、第7巻!
山で暮らす民族の中には、今でも昔ながらの発酵食品作りと酒造りをしている家があります。中国でもミャオ族やトン族、イ族やヤオ族、といった民族が中国の西南地方で暮らしています。。山の民族は、どんなものを食べているのでしょうか。昔の日本人は、小さくとも粘り強い体をもっていたそうです。この体は、食生活によってもたらされました。日本の昔の食といえば、醤油や味噌はもちろん、納豆や漬物そして、日本酒を思い浮かべる方が多のではないでしょうか。現代では、原始的な製法で作られたものを味わう事は、中々できません。中国の西南地方の山で暮らす民族は、今でも昔ながらの発酵食品作りと酒造りをしている家があることを、3号で少しお伝えしました。今号ではこれについて、集中的に紹介させて頂きます。西南地方には、多くの銘酒が作られている地域もありますので、山で暮らす民族の酒造りと交えながら、中國紀行CKRM的視点で紹介いたします。
「他にも美味しい雑草たくさんあるので……一緒に探しましょう!」
人生どん底の社会人・櫻野秀一郎が出会ったのは動画配信者でもある女子高生・高葉向日葵。
彼女は日々の食材を現地調達しているそうで秀一郎も強引に誘われ手伝うことに。
雑草を天ぷらにしたり、ナマズを獲ったり、向日葵を通じて秀一郎の世界が少しずつ広がり……?
美味しい「野食」も必見!歳の差純愛ラブストーリー、開幕!!
2019年10月、福岡県太宰府市で平凡な主婦の凄惨な遺体が見つかった。この事件は、洗脳し、暴行を繰り返した犯人の非道、残虐さもさることながら、被害者家族から何度も相談されたのに向き合わなかった鳥栖警察署の杜撰な対応が問題視された。遺族の訴えを聞いたローカル局若手記者たちが挑んだ2年に及ぶ調査報道、辿り着いた真実とはーー?
スープをダイエット食にすること、しかも作りおきできるようにすることには、たくさんのメリットがあります。
◎スープは体を温めてくれますから、代謝がよくなります。
◎野菜をたくさんとることができ、ダイエット中に不足しがちな食物繊維やビタミン類などが摂れます。
◎家族の食事とは別にダイエット食を用意するのは面倒ですが、スープであれば家族には通常の汁ものとして食べてもらうことができます。
◎作りおきできるので、朝、昼、晩、いつでも食べられます。
できあがったスープは、主菜代わりにしてもよいでしょうし、通常どおりの汁ものにして、その代わりに主菜や主食を減らしてもよいでしょう。簡単でおいしく、満足度の高いスープばかりですから、きっと無理なく続けられるはずです。
本書は、前半では「カロリーオフ」の、後半では「糖質オフ」のやせスープを紹介しています。ご自身のライフスタイルや食生活に合わせて、お好きなほうを選ぶことができます。
【カロリーオフやせスープ】・カロリーは1食当たり平均138kcal!・低カロリー、低脂質、高たんぱくな食材をフル活用!・低カロリーでも満足度の高いひと皿に!
【糖質オフやせスープ】・糖質量はスープ1食当たり平均6gほど!・ビタミン、ミネラル、食物繊維…野菜たっぷりで栄養豊富!・低糖質でも満足度の高いひと皿に!
温かいスープは、心身ともに満たしてくれる、ありがたい料理です。「やせなきゃ!」とあまり自分を追い込むのではなく、温かいスープを食べながら、ゆったりと構えて、どうぞダイエット生活を楽しんでください。
もくじ
【カロリーオフ やせスープ】
鶏胸肉とかぶのレモンスープ/鶏胸肉とまいたけの中華スープ/鶏胸肉と三つ葉の卵とじスープ/鶏胸肉とブロッコリーのカレー豆乳スープ/ささみ、こんにゃく、しいたけののりスープ/ささみとほうれん草の和風トマトスープ/ささみ、キャベツ、わかめのとろみスープ/ささみとれんこんのナンプラースープ/豚しゃぶと野菜のおろしポン酢スープ/豚もも肉とアスパラの和風カレースープ/キムチチゲ/豚もも肉とセロリのスープ/えびとカリフラワーの豆乳スープ/えびとレタスのエスニックスープ/えびと三つ葉のみぞれスープ/豆腐と白菜の梅スープ/豆腐ミートボールとキャベツのスープ/かぶのとこんにゃくのかき卵スープ/落とし卵とズッキーニのスープ
【糖質オフ やせスープ】
鶏もも肉とカリフラワーのチーズスープ/鶏もも肉、なす、オクラのカレースープ/鶏もも肉、大根、豆苗のスープ/豚バラ肉とブロッコリーのスープ/豚バラ肉となすの黒酢スープ/豚バラ肉と大根の担担スープ/ミートボールとカリフラワーのトマトクリームスープ/ひき肉と豆腐のピリ辛スープ/カルボナーラ風スープ/ソーセージ、かぶ、キャベツのポトフ/ソーセージ、カリフラワー、ズッキーニの豆乳みそバタースープ/さば缶となすのみそ汁/さば缶、しめじ、水菜のペペロンスープ/さば缶とピーマンのエスニックスープ
など、全84レシピ
「カリグラフィー」とはギリシア語で“美しい書き物”という意味で、文字を美しく見せるための手法のこと。道具はニブ(ペン先)とペンホルダー、インク。この本は人気カリグラファー、ヴェロニカ・ハリムさんによる、カリグラフィーの書き方の基本から、暮らしのなかで愉しむセンスあふれるスタイリング・アイディア提案までを紹介した、カリグラフィー初心者のための改訂増補版です。初めて習う人のために、既刊の『カリグラフィー・スタイリング』と『カリグラフィー・ライフスタイル』から、基本から応用まで内容を厳選し、新しく「よく使う言葉とフレーズ」や「フローリッシュの基本」をプラス。さらに、ヴェロニカのカリグラフィーによるコラボレーション・ワークや日本での個展風景や商品なども紹介。巻末には、切って飾ることもできるヴェロニカのアートワークを掲載しました。ヴェロニカ・ハリムの美しいカリグラフィーを習得できる完全保存版です。
「すっきりしない」「疲れがとれない……」などなんとなく体が重だるいとき。特に昨夏の猛暑で、体調をくずす人も多かったですね。
また、湿気の多い梅雨の時期は、やはり不調な人が多いようです。
そんなときは、
季節に合わせた暮らし方や食事を取り入れて、体を整えるのがまず大事。
特にお粥やスープは胃腸に優しく、内側から体を癒やしてくれます。
さらに、薬膳効果をプラスして、日々の食事から体を整えるヒントになるのが、本書です。
薬膳は特別じゃない! スーパーの食材でOK
薬膳とはいえ「難しくない」のが本書の特徴です。
「普段食べているものが薬になる、というのが、薬膳の基本の考え。
だからスーパーで売っている身近な食材にも意味があり、体を整えるのに、役立ってくれるんですよ」
と、本書の監修、薬日本堂・漢方スクールの講師。
身近な食材でできるというのは、すぐに活用できてうれしい限り!
さらに、その効果を最大限に取り入れるためには「季節や体調に合わせるといい」とのこと。
●季節に合わせた食材選び
漢方を取り入れるには体質チェックを行うイメージがありますが、
本書には「どのタイプにも当てはまり、漢方・薬膳の基本に基づくもの」を掲載しています。
ポイントは「季節」。
梅雨は、湿気
夏は、猛暑
秋は、乾燥
冬は、寒さ
春は、芽吹きと風
季節に合った食べ方・暮らし方を取り入れることで、季節による不調に対処しやすくなります。
そのための最初の一歩が、食材選びです。
●梅雨からスタート
本書は、梅雨から掲載しています。
梅雨は、きつい湿気で体調を壊し、重だるい……と言う人が多いため。
また漢方では「五季」とされ、4つの季節に梅雨を加えた5つの季節のことを言います。
それだけ湿気は、体への負担が大きいということ。
梅雨の時期に体を整えると、夏の猛暑にも対応しやすくなるはずです。
●監修・調理は、信用と実績のある薬膳の老舗が担当
本書の監修は、薬膳・漢方の老舗「薬日本堂」。“世界中の人々が健康で美しく輝けるように”を企業理念に、健康で美しく暮らすお手伝いをされてきました。
それに基づきプロデュースしたのが東京・表参道の薬膳レストラン「10ZEN」。
本書は、「10ZEN」シェフの豊富な薬膳の知識をもとに、体を労わる季節のおかゆとスープのレシピを提供いただきました。
●お粥とスープは、「負担をかけずに体を養う」薬膳の基本料理
どちらも、負担をかけずに体を養う料理です。
「たくさんは食べられないけれど、栄養がほしい」ときにはおすすめ。
特にお粥は、中国では宋の時代から回復食として取り入れられています。
◇◆◇◆◇◆TVアニメ化作品◇◆◇◆◇◆
シャーロットの妹・ナタリアがいるアテナ魔法学院に潜入し、
ナタリアの姉への気持ちを探るアレン。
うまく距離を縮めていた最中、
ナタリアはライバルのクリスに取られた大事な鞄を取り返そうと
立ち入り禁止の危険なダンジョンへ入ってしまう──。
ナタリア救出と姉妹の再会の行方はいかに!?
魔法学院編完結〜新章突入となる「イケナイ教」第8巻★
初の会報誌まとめ本……!?内田真礼オフィシャルファンクラブ『LIFE IS LIKE A SUNNY DAY』にて会員向けに頒布されている会報誌『さくらんぼ だより。』を、初のビジュアルブック化!2018年の夏号を皮切りにこれまで全20号が頒布されてきた会報誌では、日本各地に果ては海外まで毎号さまざまな場所・シチュエーションで、内田真礼が「やってみたい!」と思ったことを全力で楽しむ姿が写真に収められてきた。今回のビジュアルブックには、そんな“遊びつくす”FC会報誌で撮りためた約6年分の珠玉のグラビアから未公開カットを収録!さらには、沖縄&福島での新規撮り下ろしカットも! 彼女がこれまで更新してきた、色鮮やかな思い出が詰まった一冊になっている。
2023年6月、天皇・皇后両陛下が結婚30周年を迎えられる。外務省のキャリアウーマンだった雅子さまが皇太子さまと結婚された当時、世間は麗しい新たなプリンセスの誕生に大いに沸いた。
同時に、雅子さまは女性の憧れの的となり、一挙手一投足が注目される存在に。2001年には待望の第1子である愛子さまが誕生され、子育てにご奮闘。そんな雅子さまが皇室で歩まれてきた30年間を『週刊女性』が所蔵する貴重な写真で振り返り、常に国民へと心を寄せる“国母の素顔”に迫る愛蔵版写真集。
第1章 プリンセス誕生
第2章 華麗なる国際交流
第3章 次世代への眼差し
特別読み物(1)
天皇陛下と50年来のご学友が明かす雅子さまの素顔
「二重橋の上、あの時と同じ涙を見た」
著:乃万暢敏
第4章 皇太子妃の奮闘
特別読み物(2)
雅子さまゆかりの人々に長年取材してきた識者が明かす
「愛の連鎖」をもたらした天皇ご一家マル秘エピソード
著:つげのり子
第5章 家族の絆
特別読み物(3)
キャリアウーマンから新時代の皇后へ
“雅子さま流”ファッションで振り返る30年の軌跡
第6章 令和の国母として
ファッションにインテリア、暮らしの中で愛されるマリメッコ。デザイナーたちの住まいと創作の空間で見つけたきらりと光るデザインのかけらと、楽しいコーディネート。
●「お母さんとお父さん、なんか老けた?」と思ったら、今すぐ読むべき1冊。●「いま、親に何かあったら、どうしよう?」超高齢社会で長生きしても、最期の数年は不健康である場合が多い。今何をしたらわからないけれど、漠然と不安を持っている方に、「親の介護とお金」の超入門編。●マンガ家の上大岡トメさんは、離れて住む両親がだんだん体が衰えてきてたけれど、具体的な行動に移せないでいたところ、出版社からメールが。「トメさん、離れて住む親の介護の本を作りませんか?」●具体的に何をしたらよいのか?トメさんの「親の介護とお金」の不安を、介護問題にもくわしい、ファイナンシャルプランナー黒田尚子先生に、聞いて疑問をマンガでズバリ解決していく。●介護の少し先輩たちの具体的な体験談やアドバイスも必見。
サラダはごくシンプルな料理です。だからこそ主役の野菜を引き立てるドレッシングの役割は小さくありません。野菜を存分に味わうためには、野菜にぴたりと合うドレッシングを、その都度作るのがいちばんです。
とはいえそんなに手間はかけられません。そこで本書では、いつもの調味料を合わせてドレッシングを作ります。同じ野菜でもさまざまなおいしさを楽しむことができ、酸味や塩味は好みで調整することができます。
ベーシックなサラダからホットサラダ、主菜サラダまで、バラエティ豊かに取り揃えました。食材ごとに薬膳の効能をマークで示してあるので、参考にしてください。
体にいいのはもちろん、見た目にもおいしいサラダたち。食卓に花を添えるように、そのひと皿を並べてみてください。
■塩のサラダ……ツナ、じゃがいも、ブロッコリーのサラダ/ゆでキャベツと青じそのサラダ/ゆで卵、スナップえんどう、アボカドのサラダ/セロリのナムル/パイナップル入りキャロットラペ/焼きなすとトマトのサラダ/ミニトマトのナムル/生ハムときゅうりのライスサラダ/豚肉、きゅうり、コーンのジンジャーサラダ/桜えびとピーマンの香りサラダ/たことカラフル野菜のサラダ/マッシュルームのサラダ/グリルきのこのサラダ/鯛と春菊のごま塩サラダ/サラダほうれん草のスクランブルエッグサラダ/豚肉とかぶのごま酢サラダ/生ハムとかぶのサラダ/白菜のナムル/蒸し鶏とキャベツのゆず塩サラダ/ツナと大根のサラダ/ハムとにんじんのサラダ/シーザーサラダ/鶏胸肉のグリルチキンサラダ/ひき肉と豆の目玉焼きのっけサラダ/豆苗とのりのサラダ
■しょうゆのサラダ……豚バラとレモンのホットサラダ/ひき肉とじゃがいものホットサラダ/アスパラガスとゆで卵のバターじょうゆサラダ/新玉ねぎとトマトのサラダ/ツナと新玉ねぎの梅サラダ/ちくわとトマトのおかかサラダ/ミニトマトとズッキーニのジンジャーサラダ/ねばねば豆腐サラダ/蒸しなすのおろしのせ/豚肉とキャベツの薬味たっぷりサラダ/春雨と香菜のサラダ/めかじきソテーときゅうりのサラダ/ソーセージ、豆、きのこのホットサラダ/ベーコン、長いも、水菜のしょうがじょうゆサラダ/鮭、れんこん、水菜のサラダ/小松菜の黒ごまあえ/ささみ、油揚げ、レタスのサラダ/チョレギサラダ/焼き肉サラダ/豆もやしのにらだれかけ/たらこマカロニサラダ/まぐろステーキとベビーリーフのサラダ
■みそのサラダ……冷やしピーマンの肉みそサラダ/キャベツとコーンのみそサラダ/きゅうりと青じそのみそサラダ/セロリの梅みそサラダ/豆腐とわかめのみそサラダ/トマトのバジルみそサラダ/豚肉とトマトのごまだれサラダ/ハムとブロッコリーのみそホットサラダ/ハムとほうれん草のマカロニみそサラダ/長いもとキャベツのホットサラダ/ゆでれんこんとにらのサラダ/ハムと豆苗のごまみそサラダ/焼きレタスのにんにくみそサラダ/鶏肉のみそ照り焼きとナッツのサラダ/鶏肉のピリ辛みそサラダ/豚肉と香菜のみそジンジャーサラダ/鮭のみそ漬けと豆腐タルタルのサラダ
人気のすみっコぐらしと、楽しく漢字のお勉強。
字の形、読み方、書き順、画数、部首、まちがえやすい
とめ、はね、はらいなどをしっかり学習します。
その漢字を使った熟語が、音読み訓読みで
たくさんのっているので、学校の漢字の宿題の
サポートにも使えます。
復習ドリルやまとめのテストで、
しっかり定着させて、小学校の学習の総仕上げに!
さらに、すみっコぐらしのかわいいシールが
78枚ついています!
六年生の漢字191字
漢字を覚えましょう
復習ドリル1,2,3,4,5
まとめのテスト1,2,3
答え合わせ
六年で習う漢字の部首
「なにができるかな?」
お米、のり、鮭、梅干し、塩……さまざまな食材が描かれたページをめくると答えが判明!
「おにぎり!」
いつも食べている料理が、いったいどんなものからできているのか、クイズ形式で楽しく学べる食育絵本です。
巻末には人気の料理家・ワタナベマキさんによる、本編に登場した料理のレシピを収録。ぜひお子さんといっしょに作ってみてください。