1年に10冊ペースでレシピ本を出す人気料理家ワタナベマキさんが、「家庭で本当によく作る料理」を初公開! 大好きな味つけは酸っぱい味、得意な調理法は塩やだし漬け、常備食材は長ねぎ……など、日常繰り返し作るおかずを思い入れたっぷりのコメントともに紹介。さらに、祖母や母から受け継いだ料理、元気がないときに食べるもの、大勢での食事会の定番メニューなども披露し、さまざまなシーンでのワタナベ家の食卓が垣間見れます。ファンのみならず多くの読者の興味を満たし、すぐに作れる実践力も高い80品のレシピ集です。
●目次抜粋
<第1章> 大好きな味 -家族そろって酸っぱい料理好きですー 鶏肉と根菜の梅煮/牛肉とじゃがいも黒酢炒め/香草とココナッツのレモンサラダ/ほたてといかのゆずちらし
<第2章> 得意な調理法 -塩やだし汁でシンプルに作りますー ●味つけは塩だけ ローストポーク/ローストビーフ/肉じゃがの塩煮 ●塩豚で作る 塩豚/塩豚とれんこんの炒め/塩豚とレンズ豆の煮込み/塩豚ラーメン ●だしに漬ける 野菜のだし漬け/なすと豆腐の揚げびたし/さばのしょうがだし漬け
<第3章> 常備食材 -長ねぎなしでは暮らせませんー ねぎとトマトのコチュジャンあえ/長ねぎのおかかオイルあえ/白髪ねぎの唐辛子あえ/ 長ねぎとゴルゴンゾーラのグラタン
<第4章> 受け継ぐ料理 -何度も作って覚えた祖母と母の味ー あさり入りのおから煮/鶏肉とトマトのローズマリー煮込み/レモン酢豚
<第5章> 朝ごはん -朝は迷わず決まった食器でー
にんじんジュース/フルーツヨーグルト/しらすご飯+じゃがいもと長ねぎのみそ汁/青のりと梅の雑炊/ホットサンド2種/ベーコントマトもち/カリフラワーのポタージュ
<第6章> 体を思う -やさしい味が元気になるおまじないー 卵がゆ/大根がゆ/豆腐の茶碗蒸し/かぶのすりながし/鍋焼きうどん
<第7章> 大勢で食事 -大人も子どもも喜んでくれる私の定番ー シュウマイ/汁なし担々麺/いかと九条ねぎのオイルがけ/トマトソースパスタ/煮込みハンバーグ/白いんげん豆と豚肉の煮込み/白あえ3種/あじの混ぜずし
魔法使いアレンとお尋ね者の令嬢シャーロットは今日も健全にイケナイことに邁進中!
だけどふとしたシャーロットの仕草に、言動に、アレンは心臓のドキドキが止まらない。
やはり俺は、シャーロットのことを好いているのか……?
それは本当にいけないことだ??
そんななか一行はアレンの古巣・アテナ魔法学院に向かう。
シャーロットの妹・ナタリアが密かに留学中らしいのだが、なにやら問題が発生しているようで?
想いが爆発寸前なアレンと、
輝く笑顔を見せるようになったシャーロットの
めくるめくイケナイ毎日、第2巻!
子どもから大人まで人気を集めるスーパー戦隊シリーズ『魔進戦隊キラメイジャー』でキラメイレッド/熱田充瑠役を好演し、ダンス&ボーカルグループ「Zero PLANET」のメンバーとしても活躍中の小宮璃央。出身地・福岡でオール撮り下ろしをしたファースト写真集がついに発売!
小宮自身が命名したタイトル『未来』には、「少し背伸びをした大人っぽい姿を届けたい」という思いが込められている。
海や水族館でのさわやかなカットから夜の街で撮影した色っぽい大人なカットまで、さまざまな小宮璃央を詰めた1冊。
ふるえる、動作が鈍くなる、筋肉がこわばる、姿勢を保てなくなる、などの運動症状から、
便秘や頻尿、多量の汗、立ちくらみ、うつや幻覚、認知機能障害など、
不快な症状に悩まされるパーキンソン病。
動ける体を維持し、前向きに暮らすための最新療法と自宅療法を、
パーキンソン病の日本一の名診療所である順天堂大学の先生方が懇切丁寧に徹底解説。
《本書の内容》
●パーキンソン病になっても、寿命まで元気に生活できる!
●パーキンソン病とはどんな病気なのか?
●新薬が続々登場! 薬の使い方、効果についてくわしく知る
●意外と知らない人が多いパーキンソン病の外科手術
●リハビリテーションの重要性と家庭でできる簡単ケア ●短い時間でも、満足できる診察を受けるコツ
〜はじめにより〜
年に2回「暮らしのおへそ」の取材でいろんな方にお会いします。
不思議なのは、その号ではみなさんが同じようなことを語られるということ……。
小さな「おへそ」はそれぞれ違うのに、
大きな「おへそ」はみんなどこかで繋がっている……。そう感じます。
今回の取材で、多くの人が教えてくれたのが「考えない」というおへそでした。
60歳を過ぎて絵を描き始め、モデルや俳優としても活躍を始めた浅野順子さんは
「何のためなんて考えない」と語ってくれました。
古い一軒家と出会った時、専業主婦だった岡崎友美さんは、
「何もしらない」「空っぽ」だったから、お店を始められたと教えてくれました。
この本では、毎日たんたんと続ける「習慣」を「おへそ」と名づけました。
〜中略〜
その過程にこそ、真実があるんだって。
頭の中で未来を予測し、段取ることをやめて、
「今日」とまるごとぶつかれば、何が見えるのか。
「考えない」おへその力は、なかなかすごそうです。
目次
スペシャルインタビュー
画家、モデル、俳優
浅野順子さんのおへそは
その日の「気分」で変わるらしい。
スタイリスト 伊藤まさこさん
料理家 山本麗子さん
「マザーディクショナリー」代表 尾見紀佐子さん
ブックディレクター 幅 允孝さん
「御菓子丸」主宰 杉山早陽子さん
帽子作家 スソアキコさん
絵本作家 五味太郎さん
「アリス デイジー ローズ」主宰 黒田朋子さん
雑談の人 桜林直子さん
「松庵文庫」店主 岡崎友美さん
バッグ作家 江面旨美さん
バッグの中身
ちいさなおへそ/アピテラピ
「暮らしのおへそ手帳 2027」ができました
「暮らしのおへそ」オンラインストア
おしゃれとおへそのお買い物展in博多阪急
読者プレゼント
夏こそ、カレー!
ガンガンと照りつける太陽に、
果敢と立ち向かうパワーを与えてくれる
スーパーフード的存在がカレーだ。
特に肉カレーは、肉のワイルド・パワーが加わって
体と気力のモチベーションをグッと底上げしてくれる感じ。
だから、極暑の夏こそ、肉カレーなのだ!
そんな季節に、このカレー本。
市販のルウを使うので、時短で味が整うのがいい!
え、ルウを使うならレシピ本はいらない?
……いやいや、ふふふ。いつものルウでも
もっともっと、ホテルのレストランに訪れたように
極上! 絶品! 超絶においしくなるのです!!
そのワザとレシピをお伝えしましょう。
いつものルウで、家のカレーはもっとおいしくなるんだよ
市販のルウを使っておいしく作る「番長流のオキテ」
●カレーの王様 ビーフの家カレー
基本のビーフカレー
何度も作りたくなる絶品ビーフカレー
赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー
ブラウンソースビーフカレー
ビーフガンボカレー
タイカレー屋さんの牛肉と野菜のココナッツミルクカレー
ホテルのレストランのステーキカレー
すき焼きカレー
とろけるうまさ!冬の牛すじ煮込みカレー
にらどっさりビーフカレー
おそば屋さんのカレーどんぶり
●家カレーの基本 ポークの家カレー
基本のポークカレー
とんかつ屋さんのザ・カツカレー
ポークジンジャー炒カレー
甘辛かぼちゃポークカレー
一晩漬け込むポークカレー
何度も作りたくなる絶品ポークカレー
彩り鮮やか!夏のポークカレー
サグポークカレー
インド料理屋さんのポークビンダルーカレー
おふくろカレー
豚肉とたたきごぼうのカレー
辛口ポークカレー鍋
●みんな大好き! チキンの家カレー
基本のチキンカレー
スープカレー屋さんのチキンと野菜のスープカレー
インドカレー屋さんのバターチキンカレー
骨つきチキンの甘口カレー
エスニックレストランの蒸し鶏のジンジャーカレー
何度も作りたくなる絶品チキンカレー
チキンレッグの煮込みカレー
おそば屋さんの鶏肉カレー
インド風チキン炒カレー
クイックキャンプカレー
●うまさ深まる ひき肉とベーコン・ウィンナーの家カレー
喫茶店のキーマカレー
洋食屋さんのハンバーグカレー
純和風そぼろ炒カレー
ヘルシーひき肉炒カレー
エスニック鶏だんごカレー
納豆キムチのスタミナカレー
イタリアン炒カレー
きのこのコクの焼きカレー
洋食屋のウィンナー炒カレー
ランチパーティ用ドライカレー
出張の夜は、初めてのお店で
ドキドキのひとり乾杯!
Web系企業で働く千石麦子の日々の楽しみは
酒場でのひとり飲み。
居心地のいい馴染みの店もいいけれど、
たまの出張の夜には
見知らぬ町の新しい酒場との出会いに
胸を高鳴らせて飛び込みたいもの。
酒場を求めて西へ東へーー。
今宵もさすらう30代呑兵衛の飲みアル記。
第16話:野毛の玄関で昼酒はしご
第17話:痛風鍋でひとり忘年会
第18話:武蔵小山のうな串
第19話:天満の商店街酒場とたこ焼
第20話:新世界で朝からはしご酒
第21話:大手スーパーの新感覚角打ち
あとがき対談
外資系企業やアメリカの職場では、英語のネイティブスピーカーだけでなく多くのノンネイティブスピーカーが働いています。本書では外資系企業と合併した日本のゲーム会社を舞台に、職場で交わされるさまざまなコミュニケーションをダイアログで紹介。国籍も多種多様な同僚と円滑にやりとりするために、シンプルで分かりやすい表現を学びながら、働き方、チームワーク、実践的なスキルについてなど、職場・仕事に関するトピックに親しんでいきます。
付属音声も登場人物たちが話すさまざまな英語を収録。「ネイティブのような英語」「正確で完璧な英語」を目指すのではなく、「共通語としての英語」を自信を持って使えるようになることを目指しましょう!
韓国料理でありながら、軽やかで澄んだ味わい!
野菜たっぷりで身体にやさしい、キム・ナレ式 家庭料理のレシピ集
いま最も注目されている新進気鋭の料理家、キム・ナレさん。
ナレさんは日本に暮らして15年ほど。日本で暮らすうち、「辛くない韓国料理は、和食によく似ている」と気づいたといいます。日々の食事では、韓国のおかずに日本のみそ汁を合わせたり、韓国調味料を使って洋風のひと皿を作ったりすることも多いというナレさん。長年、日本で暮らす著者だからこその、和の食卓にもなじむ「あたらしい韓国料理」のレシピをご紹介します。
韓国料理というと「にんにくたっぷりでもたれる」「がっつり、こってり味」「塩分や辛みも強い」といったイメージが先行しますが、ナレさんの料理は真逆。旬の食材を生かすため、にんにくや唐辛子はあまり使わず、調味料も必要最小限。油っこさもないので、毎日食べてもすっきり軽やか。澄んだ清らかなおいしさで、料理教室の生徒さんにも「食べ疲れない」「毎日食べたい!」と好評です。
本書では、ナレさんがいつもくり返し作る家庭料理、食材の旬を心待ちにして作る季節ごとのごちそう、残りがちな韓国調味料(コチュジャン、唐辛子粉、えごま粉、ゆず茶など)をもっと気軽に活用するアイデア、料理教室でも大人気の「小さなおまけレシピ」などをたっぷり盛り込みました。
曇った朝は「スジェビ(すいとん)」、雨の日は「チヂミ」、友人を招いた日の「豚カルビ」、なにもしたくない日の「参鶏湯」など、それぞれの料理にまつわるナレさんのエッセイも必見。レシピ集としてはもちろんのこと、ぱらぱらめくって眺めても楽しい保存版の一冊です。
1章
こんな日は 〜くり返し作る味と季節のごちそう
曇った朝の「スジェビ」
うちに餃子、食べにこない?
母の味が恋しいときは
疲れた日は、手抜きでいい
友人を招いた日は
ざあざあ、雨の日はチヂミ
ストレス多めの日は、辛いもので発散!
今日もお疲れさま、私!
・
春のごちそう
夏のごちそう
秋のごちそう
冬のごちそう
2章
韓国調味料が残ったら 〜あたらしいおいしさ新発見
コチュジャン
えごま粉
唐辛子粉
ゆず茶
魚醤
なつめ
3章
食卓の小さな主役たち 〜料理教室で人気のおまけレシピ
いつも、私を助けてくれるものたち
使いきれない野菜は、干したり、漬けたり
ふと、自分をほめたくなる冷蔵庫ストック
韓国の食材と調味料のこと
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大人気!すみっコぐらしと一緒に、
小学校で習う社会の内容を学習できるドリルです♪
中学入学前の総復習はもちろん、
各学年のふり返りや苦手克服におすすめ!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
小学3年生〜6年生で学習する社会の内容を、
1冊でしっかりおさらいできるドリルです。
学年順に各単元を並べているので、6年生はもちろん5年生以下のお子様の復習にもお使いいただけます。
誌面にはすみっコぐらしのかわいいイラストが満載!
さらに各単元ページにおさえておきたいポイントの解説を載せているので、
苦手意識があるお子さまも安心して学習を進められます。
〜3年生〜
1地図とわたしたちの町や市
2はたらく人とくらし
3くらしを守る/くらしの移り変わり
〜4年生〜
4日本のようす
5都道府県
6地方の特色と伝統
7住みよいくらし/自然災害からくらしを守る
83・4年生のまとめのテスト
〜5年生〜
9世界の国々/日本の国土
10日本の地形
11日本の気候
12日本の食糧生産
13日本の工業生産
14情報化社会とわたしたちのくらし
15わたしたちの生活と環境
165年生のまとめのテスト
〜6年生〜
17日本国憲法とくらし
18くらしの中の日本国憲法
19国会のはたらきと選挙
20内閣のしくみ
21裁判と三権分立
22税金のしくみ/災害時の政治
23国際連合
24世界の国々
25地球の環境問題/平和活動
26縄文時代と弥生時代
27古墳時代
28天皇中心の国づくり
29貴族のくらし/国風文化
30武士の政治
31鎌倉幕府の政治
32鎌倉幕府と室町文化
33天下統一へのあゆみ
34江戸幕府の政治 1
35江戸幕府の政治 2
36江戸時代の文化と学問
37明治時代の国づくり1
38明治時代の国づくり2
39条約改正と世界へ進出する日本
40戦争と新しい日本への再出発
416年生のまとめのテスト(政治・国際)
426年生のまとめのテスト(歴史)
患者数120万人、心不全の増加が止まらない。特効薬がなく、5年生存率はガンよりも低い“不治の病”だ。高齢化社会の到来とともに今後、助かる命が助からない「心不全パンデミック」が懸念され、団塊の世代が75歳以上に達する2025年には125万人を超えると予測されており、慢性心不全の急性増悪による再入院をふせぐために必要な病気と日常生活の知識を、専門医がわかりやすく解説します。
「なぞる」から「点をつなぐ」──
これが「美文字」習得の新スタンダード!
【脳科学的観点から開発された最新の練習法】
1.「点つなぎ」「文字の大きさを変える」をポイントに練習
↓
2.付録の「美文字シート」を使って自己添削
↓
3.もっとも効率よく、かつ自分自身の美文字が書ける!
現在、美文字を習得するには「手本文字をなぞる」練習法が一般的となっています。ただ、この反復トレーニングでは習得に時間がかかるうえ、手本文字をトレースするだけになるというデメリットがあります。文字の形、バランスを正しく改善し、自分自身の美文字を身につけるには、「脳」をきちんと働かせることが必要なのです!
今回、日本一売れている書家と、一万人以上の脳の治療・診断をした医師が新たな「美文字」習得法を発案。大事なのは、手と脳を同時に動かして「文字」を脳内で再現すること。そうすると、手は無意識に動くようになり、あなた自身の美しい文字を習得できます。
もちろん、脳を活性化させる「脳トレ」としても効果的です!
【ココが脳科学1】文字の開始点と終点をイメージして点をつなぐ
文字の要所要所に点が入っているので、文字の形、バランスを意識しながら点をつなぐ練習をします。続けることで、メンタルローテーション(頭の中で物体を回転させて別の角度から物を見る能力)が向上し、文字の形を正確に捉えられるようになります。
【ココが脳科学2】文字の大きさを変えて練習
大、中、小と文字の大きさを変えて練習することで微細運動(指先を使う細かい作業)の調整能力がつき、空間認知能力を鍛えることができます。
「なぞる」だけでは身につかない!? 「美文字に書ける」脳に鍛える!
インプット・アウトプット 両方の脳を働かせることが大事
[美文字脳になるポイント1]文字の開始点と終点をイメージ
[美文字脳になるポイント2]文字の大きさを変えて練習
[基本のきほん]正しいペンの持ち方と姿勢
「美文字脳」LESSON1 ひらがな
「美文字脳」LESSON2 カタカナ
「美文字脳」LESSON3 漢字(基本点画)
「美文字脳」LESSON4 漢字(字形)
「美文字脳」LESSON5 漢字(部首)
「美文字脳」LESSON6 数字(漢数字・算用数字)
「美文字脳」LESSON7 ひらがな・漢字の組み合わせ
「美文字脳」LESSON8 地名・名前
「美文字脳」LESSON9 日常・手紙でよく使われる一文
宮女試験や蝗害対策など様々な難関を乗り越え、
晴れて巳の国の白蛇獣人皇帝陛下・白香樹の正妃となった菊花。
香樹からの愛情を一身に受けながらも驕ることはなく、
平民からの成り上がり正妃としてもっと実績を積めるよう日々奮闘していた中、
妃教育の一環として戌の国を訪問することに。
正妃としての使命を果たそうと足を運んだ学びの場で
偶然出会った兎の国の王子は、菊花が昔助けた黒兎!?
菊花を女神と慕う彼の恩返し以外の目的とは──。
独占欲の強い皇帝陛下と未熟な正妃が溶け合う中華風ラブファンタジー第2巻。
セリーを仲間に加え、加賀道夫の迷宮探索は進んでいった。ある時、道夫に冒険者としての依頼が舞い込む。冒険者の移動魔法を使った災害救助活動への参加要請だ。道夫は、ロクサーヌとセリーに休暇を与え、ハルツ公領での活動に参加する。そこでハルツ公爵や公領騎士団長のゴスラーと面識を持った。ロクサーヌは休暇で髪をとくブラシを購入し、道夫は、それを見て鏡も必要かと思う。セリーによれば、ベルマスクで作られる鏡は品質がよく、貴族の贈答品にも使われるほどだという。ベルマスクは、チェックが厳しく、道夫が入るには問題があった。貴族からの委任状が必要なのだ。はたして、道夫は委任状、そして鏡を手に入れられるのかー。
前作『薬膳食事帖』が薬膳ブームで話題に!
直感的にわかる薬膳ビジュアルブック
XやInstagramでバズる国際中医薬膳師リョータ(斎藤 亮太)による2冊目。リョータさんの投稿で人気の高い「図解×薬膳」スタイルを紙面に再構成。症状に合わせた”いま食べるべき食材”を見てすぐに生活にとり入れられる、ビジュアルで学べる薬膳入門書・食材図鑑。
冬の食べ過ぎ飲みすぎには大根、オクラ、ウーロン茶などが「天然の胃腸薬」
春の不調にはもやし、アスパラガス、にんにくの芽などの「芽を食すべし
」
など、症状に合わせた”いま食べるべき食材”がなんとなく眺めるだけでわかります。
スーパーにある食材を選ぶだけでいい。そんなゆる薬膳生活、始めませんか?
アスタール王国に留学に来た、遠国の王女・アビゲイル。初日から、初恋相手であるというクラークに猛アタック宣言し、妻であるレティシアをやきもきさせるも、実は隣国の王子・ネイサンの婚約者であることが判明する。恋愛経験ゼロのまま嫁ぐことが不満だと言うアビゲイルに、レティシアたちはある提案をするが…?
令和の皇室の“ファッショニスタ”的存在で、その装いが連日のようにメディアで取り上げられる秋篠宮家の次女、佳子内親王殿下のファッションを網羅し、解説するフォトブック。「佳子さま売れ」といわれる人気のアクセサリーやワンピースをはじめ、各地のお出かけや宮中行事などでの可愛らしく上品でセンスあふれるスタイルを、佳子さまのフォトジェニックな写真でたっぷり紹介します。
第1章 佳子さまファッションをひもとく
色/柄/ツイード
第2章 愛される「佳子さまらしさ」
バズアイテム/パンツスタイル/ジャケット/スーツ/カジュアル/アクセサリー/帽子/ティアラ/バッグ/和装/ドレス
第3章 ご両親、きょうだいとファミリーコーデ
第4章 クール&キュートなお誕生日スナップ
【セミカラー版、新登場!】
ネイルがこの世界の強さを決める。
爪で武装を施す異世界ネイルファンタジー!
ネイルが趣味の会社員・佐原啓子(通称:サーラ)が転移したのは、爪で魔法を使う世界。
そこでは「爪塗り」と呼ばれる者たちが活躍し、サーラは爪塗り見習いとして魔法の爪を塗る仕事に就く。
しかし、サーラの塗るネイルは、可愛いだけで実用性の低い「飾り爪」というレッテルを貼られてしまう。
サーラは可愛さも追求しながら魔法使いにとって実用的なネイルを模索し始めるが…?
最強の魔法使い・ロッコ、ロッコの弟子・ホオ、爪塗りの師匠・リドなど、愉快な仲間に囲まれて、サーラの爪塗りとしての日々が始まるーー!!
便秘にいいと言われるものを食べても出ない人は、ねじれ腸、落下腸かもしれません。日本人の8割は腸がねじれています。理科室の人体模型や教科書にあるような、きれいなスクエア型の大腸は、西洋人の腸がモデル。日本人の大腸は、ねじれたり、落下したりして、変形しているケースが大半なのです。慢性便秘の原因はさまざまですが、腸がねじれているために、便の通行が妨げられ、便が滞り、便秘になる場合があります。その場合は、特別なマッサージで、便は外に出ていきます。腸が落下している人も同様です。落ち込んだ腸を上に引き上げる、特別なマッサージで、便が動き始めます。contents1章 日本人の8割は腸がねじれている! 2章 下腹ぽっこりは落下腸かもしれない!? 3章 腸を揺らして便を動かす快うんマッサージ 4章 便秘を悪化させない食事と生活習慣 5章 便秘あるある 6章 便秘について
「あなたに教えてほしい。暗殺者の戦い方を」
弟子入りした隣国の王子にセレナがスパルタ指導!?
「生き残るために殺す覚悟を持て
覚悟のない臆病者は惨めに無様に死ぬだけだ」
◆ ◇ ◆
「弱者のままでは何も得られない」
目覚めた第一王子・シャガードに乞われ、
護衛だったはずのセレナは、まさかの“師匠”に!
ティグルの容赦ない特訓にも耐え
徐々に力をつけていくシャガードだが
腹違いの兄妹以外にも、彼の命を狙う者達が……
一方、シャガードを鍛えるうちに
セレナの中にも新たな感情が芽生えーー!?
第26話 弱者たちの選択
第27話 セレナの休まらない休日
第28話 いつか来るその日まで
第29話 生き残る覚悟
第30話 成長と喜び
第31話 すべては救えなくても
おまけ漫画
あとがき