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• アーティ・ショウ/アーティ・ショウ&ヒズ・ニュー・ミュージック/トニー・パスター/アーティ・ショウ&ヒズ・グラマシー・ファイヴ/マリー・アン・マッコール
• オーディオパーク
• ￥2328

• 2010年06月30日
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最高の音で楽しむために！

• ソーセージ・バタフライ・パスタ・フェスタ
• アール・アンド・シー
• ￥2409

• 2005年08月10日
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• パスタカス
• AFTERHOURS
• ￥2530

• 2009年01月21日
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• パスタカス
• AFTERHOURS
• ￥2530

• 2010年01月20日
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• ソーセージ・バタフライ・パスタ・フェスタ
• アール・アンド・シー
• ￥733

• 2004年06月23日
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• パスタカス
• AFTERHOURS
• ￥2200

• 2012年04月18日
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• パスタカス&テニスコーツ
• AFTERHOURS
• ￥2178

• 2013年10月09日
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• パスタカス
• AFTERHOURS
• ￥2200

• 2016年09月07日
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• サム・モリソン/川崎燎/マイク・ウォルフ/ビル・オコンネル/パスター・ウィリアムス/アル・フォスター
• ユニバーサルミュージック クラシック
• ￥1006

• 2024年05月29日
• 在庫あり
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• ソーセージ・バタフライ・パスタ・フェスタ
• アール・アンド・シー
• ￥2409

• 2004年07月21日
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• ソーセージ・バタフライ・パスタ・フェスタ
• アール・アンド・シー
• ￥733

• 2005年03月10日
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• ソーセージ・バタフライ・パスタ・フェスタ
• アール・アンド・シー
• ￥733

• 2005年07月20日
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• パスタボーイズ
• ￥2530

• 2003年09月25日
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• パスター・ミッティ・コリア
• ピーヴァインレコード
• ￥2494

• 2011年07月20日
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• パスタカス&テニスコーツ
• AFTERHOURS
• ￥2310

• 2014年10月15日
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• パスタカス
• AFTERHOURS
• ￥2200

• 2011年06月15日
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• パスタカス
• ￥2530

• 2016年09月07日
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• 森　功臣
• グラフグループパブリッシング
• ￥470

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• クックパッド株式会社
• 宝島社
• ￥748

• 2015年08月07日頃
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• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2024年10月04日
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1 シンプルこそおいしい!パスタとイタリアン
家で繰り返し食べたくなるイタリアンは、素材の味わいを生かしたシンプルな料理。
例えば、ミニマルな材料や工程で作れるパスタや、野菜のおつまみ……。
とはいえ、ただの手抜きじゃない。手間なく作れる工夫がありながら、
おいしさのための秘訣が隠されているのが、イタリア流のシンプルクッキング。
トマトソースは煮込まず、トマトのフレッシュ感を生かすためスピード勝負で。
材料をフードプロセッサーで混ぜて完成する、イタリア郷土の味。
知っているようで知らない、技ありシンプルレシピを人気店のシェフが伝授！

2 イタリアの簡単レシピには、おいしさの秘訣が潜んでいる
「レガーロ」で習った生のトマトを使ったソースは、フレッシュさを生かすため煮込まない。火が均一に入るように薄切りにして加熱。3分半ほどしてオレンジっぽく色が変わったらソースは完成！

3 「オステリア コマチーナ」亀井良真さん流 シンプルを極める、技ありパスタ
鎌倉のイタリアン「オステリア コマチーナ」の料理は、潔いくらいシンプル。素材をしっかり感じる強さと、
毎日食べたいやさしさを両立している。余計な手間をかけないことが、おいしさにつながる秘訣だと教わった。

4 もっと身近に、もっと自由に!ワインのある時間を楽しむ方法
ワインは好きだけど、やっぱり少し難しいイメージ……。でも、ワインは楽しむべきもの。そして少しの知識があるだけで、楽しみはさらに広がる。
好みのワインに出合うために知っておくと便利な表現や、おうちでのペアリングのコツなど、今すぐ実践できるアイデアをプロに教えてもらった。

5 いも栗かぼちゃ、一歩先のおいしさへ!
ほくほく食感にやさしい甘み。みんなが大好きな秋の三大食材にスパイスと発酵食品をプラス。
いも、栗、かぼちゃがもつ魅力を調理法や食べ方を変えることでよりアップさせて、今までにない味を楽しもう。