★ こだわりの味とおもてなしに、心を満たされる贅沢なひと時。
★ 大切な人と、自分のご褒美に、シーン別に選べる全58軒!
◆◇◆ 本書について ◆◇◆
海、山の幸に恵まれた函館には、魅力的なお店がいっぱい。
ハレの日はもちろん、家族のお祝いやちょっとした記念日、気が置けない友人とのランチまで、
函館らしさを味わう“おとなの美食”を楽しみませんか。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆ 友人を誘ってカジュアルランチ
* 海のダイニング shirokuma
* ビストロ POOR NO LEISURE
・・・など全8店舗
☆ 和やかに楽しむファミリーランチ
* レストキャビンCaptain
* キッチン nosukeya
・・・など全10店舗
☆ ちょっとリッチにご褒美ランチ
*BISTRO やまくろ
* イタリアンレストラン NOSH
・・・など全11店舗
☆ おもてなしのランチ&ディナー
* 鮨処 あうん亭 光
* Kumakichi食堂
・・・など全9店舗
☆ アニバーサリーのランチ&ディナー
* cake & restau La Stella
* TAKA五稜郭
・・・など全8店舗
☆ ハレの日のランチ&ディナー
* 五島軒 本店
* L`oiseau par Matsunaga
・・・など全5店舗
☆ ちょっと遠くへドライブランチ
* ななつぶ Salon de Blanc Vert
* レストラン ニーヨル
・・・など全8店舗
多くの企業で成果を上げているランチェスター戦略は販売実績の向上、セールス活動の見直し、同業他社の完全把握など山積みされた企業課題を理論的に解決する最大の武器だ。その難解と思われてきた理論と法則をマンガによって完全マスター可能にしたビジネスコミックシリーズ。
多くの企業で成果を上げているランチェスター戦略は販売実績の向上、セールス活動の見直し、同業他社の完全把握など山積みされた企業課題を理論的に解決する最大の武器だ。その難解と思われてきた理論と法則をマンガによって完全マスター可能にしたビジネスコミックシリーズ。
他店に勝つ販売戦略の極意!多くの企業で成果を上げているランチェスター戦略は販売実績の向上、セールス活動の見直し、同業他社の完全把握など山積みされた企業課題を理論的に解決する最大の武器だ。その難解と思われてきた理論と法則をマンガによって完全マスター可能にしたビジネスコミックシリーズ。
多くの企業で成果を上げているランチェスター戦略は販売実績の向上、セールス活動の見直し、同業他社の完全把握など山積みされた企業課題を理論的に解決する最大の武器だ。その難解と思われてきた理論と法則をマンガによって完全マスター可能にしたビジネスコミックシリーズ。
ランチェスター戦略を『三国志』の物語をなぞることで、わかりやすく噛み砕いて解説。…市場における後発企業がナンバーワンになるにはどのような戦い方をすればよいのか。少ない駒数でも勝利する戦い方とはどのようなものか。ビジネスの王道を名場面+ビジネス事例で理解する。
多くの企業で成果を上げているランチェスター戦略は販売実績の向上、セールス活動の見直し、同業他社の完全把握など山積みされた企業課題を理論的に解決する最大の武器だ。その難解と思われてきた理論と法則をマンガによって完全マスター可能にしたビジネスコミックシリーズ。
イタリアンノーブルに隠された熱きマインド。
「ランチェスター戦略」とは、必勝の販売戦略として、100年以上の歴史がある古典的な「弱者が勝つため」の競争戦略論です。
もともとは第一次大戦時に編み出され、第二次大戦時には日本に対して米軍が採用した軍事理論で、「連続的に、長期的に勝ち続けるための方法」が書かれています。
戦後はこれを名だたる企業が採用し、競争戦略論として定着しています。
本書は、ランチェスター戦略を日本で体系化した田岡信夫氏の意思を継ぎ、現在ランチェスター協会 名誉会長である著者が、その理論をわかりやすくまとめた一冊です。
全項目2ページ構成で、左ページはマンガとポイントで理解を助けてくれます。
この理論は、企業経営はもちろん、営業・販売戦略や、個人のビジネスにおいても活用できます。とりわけ「弱者」であり、競争劣位にある方には、非常に参考になるでしょう。
競争相手に埋もれて潰されない存在となるにはどうしたらいいのか。
いかにして、尖った「キラリと光る」会社や人材になるか。
そんな問題意識を持った方には、きっと多くの学びが得られることでしょう。
◎こんな疑問を解決!
・戦略と戦術の違いって?
・差別化と一点集中の突破法とは?
・新規開拓の成功法則がある?
・ランチェスター的「時間管理の方法」とは?
・WEBの世界で戦い抜くには?
◎目次
第1章 ランチェスターの法則とは何か
第2章 弱者でも勝てる戦略
第3章 ランチェスター戦略で占拠率を高める
第4章 戦略的な市場参入とは
第5章 情報戦で勝つための戦略
第6章 ビジネスで勝つための地域戦略
第7章 地域特性の例
第8章 差を付けるための時間管理
第9章 新規開拓の攻略法
第10章 営業マンのやる気を高める
第11章 インターネット時代のランチェスター戦略
レストランひばりの新メニュー。ぼくのだいじなおこさまランチ、まほうがかかってにげだした。
変わらずあり続けるレストラン、落ち着ける喫茶店、お手本にしたい素敵な店主さんがいるヴィンテージショップ、いつ行っても刺激をくれる本屋さんにミニシアターetc. 関西にある大人世代がいま行きたいスポット76軒を紹介。どこもアクセスしやすく歩いて巡るコース仕立てだから思い立ったらすぐ行ける気軽さが魅力です。寺院や自然など一人で過ごしたい時におすすめの場所も掲載。
「すみれ屋で紙野君に本をおすすめされるのは、雨上がりにきれいな虹を見つけたくらいラッキーなことなんですよ」
すみれ屋の古書スペースを担当する紙野君が、まるで有能なソムリエのように選んで手渡す一冊は、不可解な出来事の真相や語られなかった秘密を解き明かし、気づかせてくれる──。
楽しいデートの後に辛辣なメールが届いたのはなぜ?
平和だったシェアハウスで起きた事件の意外な真相は?
思わず手に取りたくなる名著とオーナーのすみれが作る絶品メニューを味わえる大人気日常ミステリーシリーズ、待望の第三弾!
第一話 割り切れない紳士たち
第二話 一期一会のサプライズ
第三話 天狗と少女と玉子サンド
第四話 シェアハウスのランチ部事件
料理人の真尋は、小さな自分の店『ごはん屋MORI』を開店したばかり。客足を心配しながらも頑張っていたある日、以前働いていた店のお客だった大沢がたまたま訪れ、真尋の料理をおいしそうに食べてくれる。以来常連になった大沢はネットを使った店の宣伝まで手伝ってくれ、やがて休みの日にも一緒に食べ歩きに行くように。真尋は世話焼きでやさしい大沢のことが気になりはじめるが…?オール書き下ろし。
これがシティボーイの4大フェイバリットメニューだ!
東京を中心に街を歩き回り、気になる店に入っては食べて、食べて、
食べまくって作った「サンドイッチと……。」「ピザか、スパゲッティか?」。
この2つの特集を中心に、僕らの夏に欠かせない「冷やし中華BOOK」を
真ん中に綴じ込んだ、ポパイのグルメムック第2弾。
全222軒を徹底取材した完全保存版!
タイトルは「今日のランチは?」だけど、朝はサンドイッチ、昼は冷やし中華、小腹が空いて3時にピザで、夜はスパゲッティ、なんて日があってもいい。
もちろん、“あの店”が気に入って何度も通うのも、また楽しい。
この1冊があれば、当分、食事の選択には困らないはずだ。
さて、今日は何を食べようかな。
★ 一度は行きたい老舗の名店から、本当は教えたくない穴場まで全55軒!
★ 心満たされるひと時が愉しめる、こだわりの味とすてきな空間を詳しくご紹介します。
◆◇◆ 主な掲載内容 ◆◇◆
☆ お値打ちの本格コースメニュー
☆ 心に残る洗練された逸品
☆ 一度は訪れたいスペシャルな空間
☆ ここだけの地元素材を味わう
◆◇◆ 編集者からのコメント ◆◇◆
「たまには特別な空間で、美食を食べたい・・・・・」
そう思う人が多いのではないでしょうか。
そんな方にぴったりの名店が高松には多数存在します。
そこで、リッチな気分が味わえる店だけを厳選し、本書にまとめました。
多様なジャンルの店を収録しているため、友人や家族との店選びに役立つでしょう。
さまざまな店舗に足を運んで、お気に入りの店を見つけてください。
「高松 こだわりの美食GUIDE」編集部
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆ 高松市街
* trattoria たにぐち
* すし森山
* Restaurant MIKAYLA
* Gril a TAble
* 古木坊
・・・・・・など28軒
* コラム 「讃岐うどん」
☆ 高松郊外
* しらと菜園
* sabi-sabi ロッソビアンコ
* 大渚亭別館
* DEL cafe
* ステーキハウス 一牛
・・・・・・など9軒
* コラム 「オリーブ牛」
☆ 高松市東部・西部
* 長江SORAE
* 寿司割烹 千寿
* KITCHEN EUREKA
* まるざ発芽玄米研究所
フランス料理 レストラン 香松
・・・・・・など18軒
いつでもラクラク2kg痩せできるダイエットの新常識24。大事なのは「何を食べるか」よりも、「いつ食べるか」
本能の赴くままに。おひとり様のランチ開拓譚ーー!!
ランチに人一倍の情熱を注ぎ、「ランチ番長」の異名を持つ新大阪 瞳。彼女は今日も自身の“ランチアンテナ”に導かれて、新たな『ナイスランチ』を見つけ出す。グルメ漫画の巨匠 久住昌之と期待の俊英 飴井涼のタッグで贈る、空腹と心を満たすグルメストーリー。二人の美味しいハーモニーをご堪能あれ!!
キネマ旬報 映画本大賞2022 第1位(2023年4月上旬号発表)
米国アマゾンで392件のレビュー、四つ星以上85%の高評価を獲得
中毒性のある楽しい本 ヴァニティ・フェア
思いがけなく感動的で大笑いできる一冊 カーカス・レビュー
ハリウッドに嫌われた伝説の天才監督兼スター、ウェルズが最晩年、若い親友と愉快にランチを頬張りながら語った会話音源を発掘。40年近い歳月を経て明かされる、恨みつらみ、ゴシップ、珠玉の名言の玉手箱。
A5判並製函入・本文2段組424頁・図版170葉掲載・特製栞つき
装丁 服部一成 装画 前田ひさえ 翻訳アドヴァイザー 矢田部吉彦
(函裏の紹介文より)
映画が撮れなくなった晩年、オーソン・ウェルズはハリウッドの名物レストランで友人と会食しながら、新作を監督する期待を語り続けた。ヘンリー・ジャグロムは知る人ぞ知る映画監督だが、ウェルズに信頼され、その最晩年にほぼ毎週ランチの席を一緒に囲んでいた友人のひとり。
2人の会話音源はウェルズの没後、約30年も公表されずにきたが、近年、映画史家であるピーター・ビスキンドの尽力で書籍に集成されるや、生前は謎に包まれてきた天才の人格と芸術観を伝える格好の一書と評価され、〈ウェルズ自身が語るウェルズ〉の言葉の宝庫と謳われた。
ここには知られざるウェルズの姿がある。栄光と悲惨が交錯するキャリア、晩年の失意の日々が語られ、ルーズベルト、チャップリン、マレーネ・ディートリッヒ、リタ・ヘイワースなどとの交友が率直な口調で回想されている。
映画、舞台、ラジオ、芸術、本の感想、友情、政治と話題は尽きることがなく、時に傲慢で自己破壊的な発言も見られるが、ウェルズの映画に寄せる情熱は醒めやらず、人生の最後まで復帰作を監督すべく、悪戦苦闘していたさまが浮かびあがる。
帯表
『市民ケーン』『第三の男』──
映画史の頂点を極めた天才監督にしてスター
生前最後に遺された会話音源を発掘
人生と作品の秘密をあかす「語りの玉手箱」
【日本語版付録】監督/ 出演/ 遺稿脚本など映画96作品、舞台・ラジオ11演目を紹介
帯裏
オーソン・ウェルズの悲劇は、巨大な才能と
汚い未熟さが混ざり合っているところにある。
デイヴィッド・フィンチャー
かくも幅広い知識と経験をもつ人物が
再び映画界に現れることはまずないだろう。
スティーヴン・ソダーバーグ
*本書は映画・人物・事項など470項目に脚注を記し、ウェルズが手がけた映画・舞台・ラジオなど107作品、関連作も含めると150本近い作品の紹介を付録に網羅した一冊です。
*海外の最新研究の成果を踏まえ、赤狩りの脅威や業界の人種差別的価値観の犠牲となってハリウッドを排斥された事実、NHKの特別番組を乗っ取ろうとしていた新事実をも発掘し、天才の知られざる人物像を掘り起こします。
料理が運ばれてきた瞬間に、胸が躍る。心もお腹も満たされる「美しいランチ」をご紹介。
美しい一皿とのマリアージュを堪能したり、日本庭園や高台からの絶景を楽しめたりと、
いつものランチ時間がより特別になる。そんな近年オープンの注目店を5つの切り口でセレクトしました。
第二特集は、「進化系コーヒーとスパイスカレーを知る。」
次々と新しい商品が登場するコーヒーとカレー。
他では飲む機会の少ない貴重な1杯や、新世代スパイスカレーをご紹介。
こだわりの一品を堪能しよう。
晩年のオキーフが本当に望んでいた人生を、詳細な調査とデータ、写真、それにオキーフがこの地を得たからこそ描けた傑作絵画によって紹介してゆく。オキーフ美術館の学芸員ラインズと最期まで仕えたロペスの共著。
ニューヨークで成功したオキーフだが、本来の自分ではなかった。オキーフの魂が渇望したのは、荒々しいゴーストランチの自然と、緑豊かなアビキューの土地だった。おの土地を得て、オキーフは数々の傑作を生みだしてゆく。ニューメキシコのふたつの家は、無駄がなく、虚飾がなく、シンプリシティが重んじられ、すべての物が調和している。アメリカ現代美術のカリスマ、ジョージア・オキーフが62歳から亡くなるまでの三十数年を過ごしたふたつの家を詳細に語った初めての本。写真230点。絵画33点収録。