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  • 臨床栄養学概論 第2版
    • 鈴木 一永/鞍田 三貴/市橋 きくみ/蓬田 健太郎/本田 まり/伊藤 美紀子
    • 化学同人
    • ¥3190
    • 2022年03月29日頃
    • 在庫あり
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  • 患者個々の病態や栄養状態に基づいた栄養管理の方法を,疾病ごとに学ぶことができる.さまざまな疾病に,栄養学がどのようにかかわっているかを理解し,実践に生かせる人材の育成に最適
    第1章 臨床栄養学とは
    第2章 栄養評価
    第3章 消化器疾患の病態と栄養管理
    第4章 代謝性疾患の病態と栄養管理
    第5章 循環器疾病の病態と栄養管理
    第6章 腎疾患の病態と栄養管理
    第7章 血液疾患の病態と栄養管理
    第8章 呼吸器疾患の病態と栄養管理
    第9章 内分泌疾患の病態と栄養管理
    第10章 骨疾患の病態と栄養管理
    第11章 免疫・アレルギーの病態と栄養管理
    第12章 術前・術後の栄養管理
    第13章 乳幼児および小児期の疾患と栄養管理
    第14章 栄養療法・食事療法
  • 【バーゲン本】病気にならない!たまねぎ氷健康レシピ
    • 村上 祥子
    • (株)アスコム
    • ¥550
    • 通常3~9日程度で発送
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ■『はなまるマーケット』に著者出演して大ブーム!■全国の皆様の熱いリクエストにお応えして、ベストセラー『病気にならない! たまねぎ氷健康法』のレシピ版がついに登場!■たまねぎ氷を「ポン! 」と入れるだけで健康になるおいしい106品!
  • NURSING TEXTBOOK SERIES 小児看護学1 子どもの健康と成長・発達
    • 茎津 智子/守口 絵里
    • 医歯薬出版
    • ¥3300
    • 2023年01月06日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 豊富なカラーイラスト・写真とともに小児看護学を学ぶ新テキスト!

    ●小児看護学の概論的事項について要点を押さえながら、現代の諸問題や、医療や病気・死と子どもの関係など、子どもや家族と接するうえで欠かせない観点を丁寧に解説した新たなテキストです。
    ●小児の成長・発達については、発達段階ごとの特徴を図表・イラストを多く交えて解説するとともに、各発達理論に沿った全体像も俯瞰できるように構成しています。


    【目次】
    第1章 小児看護とは
     1 小児看護の変遷
     2 小児看護における対象
     3 小児看護における目標と役割
     4 これからの小児看護と課題
    第2章 子どもの権利と小児保健施策
     1 子どもの権利
     2 小児保健のための施策と法
    第3章 現代社会に生きる子どもと家族
     1 保健統計からみた子どもと家族
     2 子どもと家族に起きている健康課題
     3 小児と家族へのヘルスプロモーションと健康教育
     4 子どもの不慮の事故
     5 子どもと災害
    第4章 子どもの成長・発達
     1 成長・発達の概念
     2 小児各期における小児の成長・発達
     3 成長・発達の評価
     4 子どもの発達と基本的生活習慣(統合された機能)
    第5章 病気・入院に伴う子どもと家族への看護
     1 病気・入院が子どもと家族に与える影響と看護
     2 外来における子どもと家族への看護
     3 子どもと家族への退院支援と在宅療養支援
     4 死を迎える子どもと家族への看護
     5 大切な人と死別する子どもへの看護
  • 健康・スポーツ科学の基礎知識 第4版
    • スポーツサイエンスフォーラム/二杉 茂/西脇 満/菊本 智之/津田 真一郎/小林 義樹
    • 道和書院
    • ¥2530
    • 2023年02月17日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
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  • 好評のロングセラー、第4版。
    スポーツ科学・健康科学を学ぶ若者、体育科教師・部活動指導者・地域スポーツの指導者・運営者を対象に、体と心について知っておくべき基礎知識をまとめたハンディなテキストです。
    基礎編、理論編、実践編の3部構成。
    特定の分野に偏らず、知識のみ・経験のみに頼らず、体を動かし楽しみながら生涯にわたる健康づくりを目指して。
    1 基 礎 編

    第1章 スポーツ・健康の概念
    第2章 現代人の生活と健康
    第3章 スポーツの文化とその歴史
    第4章 レクリエーションとスポーツ
    第5章 ストレスと運動

    2 理 論 編

    第6章 人体の構造と運動
    第7章 筋肉の仕組みとエネルギー
    第8章 運動と栄養
    第9章 生活習慣病

    3 実 践 篇

    第10章 トレーニングの効果
    第11章 ストレッチング
    第12章 ウォーキングとジョギング
    第13章 レジスタンストレーニング
    第14章 水泳
    第15章 スポーツ障害の予防
    第16章 救急蘇生法
  • Tarzan特別編集 歩く&筋トレこそ、最強の健康メソッド!
    • マガジンハウス
    • ¥980
    • 2024年06月13日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 「歩くことは、健康にいい!」
    誰もが知っているその定説がちょっと変わったこと、ご存知ですか? 
    「歩いて筋トレすると、もっと健康にいい!」

    厚労省による国民の健康や体力増進のガイドが10年ぶりに改訂され、
    これまでの1日8000歩以上の歩行、
    週2回の息が弾み汗をかく程度の運動に、
    座りっぱなしをできるだけ避けることと
    週2日以上の筋トレが追加されたのです。

    そのガイドでは筋トレについて以下のように補足説明がされています。
    *筋トレにはマシンなどを使用するウエイトトレーニングだけでなく、自分の体重で行う腕立て伏せなどの運動も含まれる。
    *筋トレを週2〜3日実施することを推奨する。
    *筋トレの実施は生活機能の維持・向上だけでなく、疾患発症予防や死亡リスクの軽減につながると報告されている。
    *筋トレと有酸素性身体活動を組み合わせるとさらなる健康増進効果が期待できる。

    「効果はありそうだけど、ちょっとハードルが高いなあ」と思いましたか? 
    そんなあなたのために、このムックでは
    歩き方の基本や歩数を増やすアイデアなどと、
    初心者向きの筋トレガイドをドッキングさせました。
    歩く&筋トレを習慣にすれば、健康寿命が伸びて見た目もスッキリ!
    まずは一歩、踏み出してみましょう。

    P.S. 
    座りっぱなしの時間を短くする方法は、
    既刊の「ターザン特別編集 疲れ対策の新常識」(ムック)に詳しく載っています。
    そちらも併せてご覧ください!
  • NHKまる得マガジンMOOK 専門医直伝! 健康のどトレのすすめ
    • 渡邊 雄介
    • NHK出版
    • ¥880
    • 2023年11月25日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • のどの機能「飲み込む・話す・呼吸する」をきたえて、若さと健康をキープしよう!

    のどの力が衰えると、食べ物が飲みこみにくい、むせやすいなどの症状が。また、声が出にくくなると、他の人とのコミュニケーションが取りづらくなるなどの弊害も起きてしまう。のどの力の低下は、すぐに命に関わることはなくても「健康寿命」に大きな影響を及ぼす。
    そこで、のどの専門医が紹介するのは、毎日行いたい手軽なのどのトレーニングやケア。誤嚥を防ぐ首のストレッチや、のど全体をきたえる肩や胸のストレッチ、のどの乾燥を防ぐケアドリンクなど、毎日続けられるもののほか、老け声をつや声に変えるトレーニングや、のどをいためる「逆流性食道炎」を防ぐコツなども多数掲載。YES/NOチャートでおすすめののどトレもチェック!
  • 1日1回!大笑いの健康医学
    • 大平哲也
    • さくら舎
    • ¥1650
    • 2023年06月08日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ハッハッハッと笑うだけ!驚きの効果が!

    「笑い」の医学的効果への関心は世界で高まってきている。「笑い」は血糖値を下げる。血圧も下げる。がん細胞をやっつけるNK細胞が活性化する。痛みがやわらぐ。歯周病の予防になる。筋力が上がる。ストレスが減る。冷えや肩こりが改善されるーーなど、その効用が次々と明らかになっている。しかも、「おもしろい」という感情がなくても、「笑う」という行為(=ウソ笑い)だけで、同様の効果が得られるのである。まさに道具いらず、誰もがいつでもかんたんにでき、コスト0円の最強健康法だ。

    本書では「笑い」のしくみからその効用、「笑い」を増やす生活習慣、また何かを「おもしろい」と思えない人のためのウソ笑い法「笑いヨガ」まで、医学的なエビデンスに基づいて明かす!
    序 章 笑っているとき、何が起こっている?
    第1章 「笑い」で生活習慣病を改善・予防する!
    第2章 ストレスを吹き飛ばす笑いのパワー
    第3章 「笑い」を増やす5つの生活習慣
    第4章 「笑いヨガ」で心も体も健康に ★お悩み別笑いヨガ・20選 
    第5章 「笑い」のこれから
  • オールカラー 基本と実務がよくわかる 小さな会社の給与計算と社会保険25-26年版
    • 今 和弘/中川 祥瑛
    • ナツメ社
    • ¥1980
    • 2025年07月15日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(1)
  • 中小企業の経理・労務をサポート!
    困った時に使える実務マニュアル

    ◎基礎知識から定型業務・ケース別対応まで一冊でわかる!
    ◎オールカラーになって、より見やすく、わかりやすい誌面にリニューアル!
    ◎2025年4月の法改正に対応

    ■給与計算と社会保険実務のしくみが全体像からわかるので、初心者でも安心!
    第1章〜第3章では、給与計算をするうえで欠かせない基礎知識をまとめてあります。初めての方、経理経験が浅い方はここから読んでいただくのがおすすめです。
    実務の大まかな流れ(毎月の定型業務・年間の業務スケジュール)と、賃金、労働時間、時間外労働、社会保険・労働保険、所得税・住民税などのしくみと計算のしかたを詳しく解説しています。

    ■定型業務からケース別の実務のやり方まで、しっかりわかる!
    第4章〜第7章では各実務のやり方を丁寧に解説しました。
    「年金と健康保険の各種届出と標準報酬月額の計算のしかた」「雇用保険と労災保険の届出が必要なケース」「労働保険の申告・納付手続き」「年末調整の流れと具体的な実務」などがわかります。
    また、「入社時・退職時」「従業員の結婚・離婚、出産、育児、介護」「休職」「外国人・高年齢者の雇用」など個別に発生するケース別業務も手厚く解説。手続きのしかたはもちろん、届出書式の記入例を多数掲載しているので、実務で困ったときにすぐに役立ちます。

    【目次】
    第1章 給与計算 早わかり
    第2章 給与計算の基本としくみ
    第3章 給与計算と賞与計算の実務
    第4章 年金と健康保険の実務
    第5章 雇用保険と労災保険の実務
    第6章 年末調整の実務
    第7章 ケース別 社会保険・労働保険と税金の実務
  • 脳の健康寿命を延ばす!七田式 大人の知力ドリル 右脳
    • シルバーバック
    • ¥990
    • 2024年08月01日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 能力開発の先駆け!! 七田式 Produce

    年齢問わず取り組める新感覚ドリル

    脳の健康寿命を延ばす!大人の知力ドリルシリーズ



    右脳は

    「イメージ力」「直感力」「芸術性」「ひらめき力」などの能力を伸ばせるように構成しています。

    最初は楽勝 サクサク!だけど…

    進めば 進むほどだんだん脳が ジリジリ!熱くなる!



    脳力開発のノウハウが満載

    七田式脳力開発は、高齢者施設等で採用されています。

    後天的にも十分開発可能な右脳を 活性化させることで、

    脳全体の機能を向上させ、本来の力を呼び覚まします。



    400%学習プログラムを 大人向けに応用!

    類題を4回繰り返すと脳に定着する400%学習で、記憶や理解の質を高めます。

    これを大人向けに応用した発展類題を随所に散りばめて編成しました。



    毎日2ページ30日間!15ジャンルから出題!

    観察眼

    組み合わせ

    記憶力

    数量感覚

    切り替え

    転換

    読解

    異種発見

    図形推理

    位置の再現

    空間把握

    図形構成

    置き換え

    空間認識

    図形再現



    飽きにくく、一人でも多世代でも楽しめる構成

    さまざまな形式の問題で、飽きにくく新鮮な気持ちで取り組めます。

    頭をひとひねりする内容 なので、ご家族でのコミュニケーションツール としてもお使いいただけます。
  • 新・自分で治す 気の健康術
    • 早島 天來/早島 妙聴
    • ロングセラーズ
    • ¥1760
    • 2023年11月10日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 古代中国に生まれた最高の健康法「気の導引術」を紹介しながら「気のパワー」を味方にして明るく健やかに生きてゆける方法を説いた。当社で前に出版しベストセラーとなった『自分で治す気の健康術』をもとに道家を継ぐ著者が最新情報を書き足し、様々な不安が渦巻く現代を元気に生き抜く知恵を教えてくれる。
  • 【バーゲン本】脳が若返る!健康あやとり
    • 福田 けい
    • (株)日東書院
    • ¥715
    • 通常3~9日程度で発送
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(1)
  • あやとりは手軽にできる脳のトレーニングです。これぞ現代の脳活。写真展開だからあやとり手順がわかりやすい。
  • 図解よくわかるツボ健康百科最新版
    • 主婦と生活社/尾崎昭弘
    • 主婦と生活社
    • ¥1571
    • 2009年10月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.56(27)
  • 永久保存版。ツボの位置はWHO(世界保健機関)の統一基準を記載。手・足・腰・肩の痛みから慢性病まで特効ツボ200の詳細解説。
  • 放射線健康リスク科学 基礎知識図解ノート
    • 榮 武二/櫻井 英幸/磯辺 智範
    • 金原出版
    • ¥3960
    • 2023年04月14日頃
    • 取り寄せ
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 福島原発事故以降、小・中・高校でも「放射線教育」が実施されました。
    本書は医療における「放射線防護、災害医療、コニュニケーション」を図解でやさしく解説します。
    「放射線と放射能の基礎」「放射線防護」「放射線の医学利用」「災害医療」「疫学データ」「リスクコミュニケーション」がフルカラー・図解でやさしくわかります。
    医療従事者はもちろん、放射線教育にかかわる方、放射線を正しく理解したい方にもオススメです。

    【目次】
    第1章 放射線と放射能の基礎
    1. 放射線・放射能の違い
    2. 放射線の種類
    3. 半減期
    4. 放射線の単位
    5. 放射線の性質
    6. 放射線による人体への影響
    7. 内部被ばくと外部被ばく

    第2章 放射線防護ミニマムエッセンス
    1. 放射線防護の基本的な考え方(体系・原則)
    2. 放射線防護の基礎
    3. 医療における被ばく線量
    4. 放射線防護に関する主な組織

    第3章 放射線の医学利用
    1. 画像診断
    a) 画像の成り立ち
    b) X線撮影(含造影検査)
    c) X線CT
    d) 核医学(含PET)
    2. 放射線治療
    a) 知っておきたい放射線生物学
    b) 放射線治療の原則と特徴
    c) 放射線治療の適応と選択
    d) 放射線治療の術式(X線,粒子線,IMRT, 小線源, BNCT)

    第4章 災害医療
    1. 災害医療の基本
    2. 災害サイクル
    3. 災害医療のコンセプト(CSCA)
    4. 一次救命処置
    5. 放射線事故(災害)の分類・実例(事故の原因を含む)・危険度の尺度
    6. 放射線事故(災害)の対応(事故の通報と基準、応急処置の4原則)
    7. 緊急被ばく医療

    第5章 疫学データの基礎
    1. 疫学研究と実験研究
    2. データを読み解くためのkey word解説
    3. 知っておきたい疫学データ

    第6章 リスクコミュニケーション
    1. チーム医療
    2. コミュニケーションの基本構造と技術
    3. インフォームド・コンセント
    4. クライシスコミュニケーション
    5. リスクコミュニケーション
  • Dr.クロワッサン あなたも、すぐできる!名医の健康法
    • マガジンハウス
    • マガジンハウス
    • ¥997
    • 2019年09月28日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 「医者の不養生」というのは昔の話。
    毎日何十人もの患者を診察し、夜はテレビに出演したり、本を執筆したり.....
    現代の医師は激務をこなすために、体も心もつねに健康でいなくては務まりません。
    しかも外見は実年齡よりもグッと若い。趣味も多彩で生活も楽しんでいます。
    いったいどんなことをしてその若々しさを維持しているのか?

    このムックでは雑誌やテレビなどでよく知られている49歳から83歳の現役医師10名に
    毎日必ず行っている健康法を徹底取材しました。
    順天堂大学医学部教授の小林弘幸さんは、日本で初めての「便秘外来」を開設し、
    いままでに1万人以上の患者を診察している医師ですが、ストレス社会で生き抜くためには
    「自律神経のバランス」を整えることがカギだと説きます。
    そのためにここ何年も続けているのが毎日「3行の日記を書くこと」。
    寝る前に万年筆を使って手で書くことが重要です。
    新しい「糖質制限」を提唱する糖尿病専門医の山田悟さんは、太らないコツは「朝食」にあることを
    教えてくれました。コンビニや外食で選ぶと良い低糖質のメニューは? 

    きょうから誰でもマネができる医師の健康法はあなたの健康維持に役立ちます。
    3行日記健康法 小林弘幸さん(順天堂大学医学部教授) 
    睡眠健康法 井原裕さん(精神科医) 
    新・糖質制限健康法 山田悟さん(糖尿病専門医)
    朝活健康法 宝田恭子さん(歯科医)
    自然塩健康法 白澤卓二さん(白澤抗加齢研究所所長)
    歩く健康法 秋津壽男さん(内科医)
    音読健康法 大谷義夫さん(日本呼吸器学会専門医)
    くちトレ健康法 石井さとこさん(審美歯科医)
    呼吸・気功健康法 帯津良一さん(日本ホリスティック協会名誉会長) 
    掃除健康法 池谷優子さん(小児科医)
  • 改訂新版 薬膳素材辞典
    • 辰巳洋
    • 源草社
    • ¥4400
    • 2022年12月06日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.5(2)
  • 〈薬膳〉界の超ロングセラー、待望の「改訂新版」を刊行!

    16年間にわたり支持され続けている定番辞典。〈薬膳〉実践に必要不可欠の1冊。

    超高齢化社会・地球温暖化・パンデミックのもと、健康長寿への意識が高まり、
    いま〈薬膳〉がキテいます!


    初版以来 16 年、 旧版は好調に版を重ね (現在、第 9 刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。

    このたび 16 人の編集委員会を編成し、内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。

    16 年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に 確実に応える内容となっています。

    旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版 薬膳素材辞典』を手にしてみてください!


    ◉野菜・薬草・魚介類・肉・漢方薬など、薬膳料理 に使用されるほぼ全ての食材・薬剤を網羅。
    ◉総項目数は 440 に増加。産地・働き・禁忌・栄養 成分・エピソードなどの詳細情報が満載。
    ◉実際に薬膳レシピで使える〈応用例〉を更に充実。
    前書き(旧版)
    改訂新版・前書き
    凡例

    【総論】

    第 1 章 食薬の起源と発展
      概説/歴史
    第 2 章 道地産物
    第 3 章 食薬の性能
      五気六味/昇・降・浮・沈/帰経
    第 4 章 食薬の応用
      配合七情/禁忌/用量/使用の実際
    第 5 章 炮製
      目的/方法

    【各論】

    第 1 章 解表類
     第1節 辛温解表類(発散風寒類)
     第2節 辛涼解表類(発散風熱類)

    第 2 章 清熱類
     第1節 清熱瀉火類
     第2節 清熱解毒類
     第3節 清熱涼血類
     第4節 清解虚熱類

    第 3 章 瀉下類
     第1節 攻下類
     第2節 潤下類

    第 4 章 袪風湿類

    第 5 章 芳香化湿類(化湿類)

    第 6 章 利水滲湿類

    第 7 章 温裏類

    第 8 章 理気類

    第 9章 消食類

    第 10 章 止血類

    第 11 章 活血化瘀類

    第 12 章 化痰止咳平喘類
     第1節 化痰類
     第 2 節 止咳平喘類

    第 13 章 安神類

    第 14 章 平肝熄風類

    第 15 章 開竅類

    第 16 章 補益類
     第1節 補気類
     第 2 節 助陽類(補陽類)
     第 3 節 養血類(補血類)
     第 4 節 滋陰類(補陰類)

    第 17 章 収渋類

    第 18 章 その他


    ■ 民間薬一覧(山菜・野草・薬草)

    〈索引〉
     食薬名索引
     別名索引
  • オレンジページ 食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
    • オレンジページ
    • ¥660
    • 2022年12月26日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 感染症に負けない力、病気をよせつけない体を手に入れたい! そのためには、毎日の食事で「免疫力」の要となる腸を健康に保つことが必須。本書では、腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介。
    ●腸と免疫力には深い関係がある!
    ●腸から免疫力を高める食事とは?

    【PART 1 食物繊維で腸をスッキリ!】

    食物繊維が白米の25倍! 食べやすさも魅力
    〈もち麦〉
    あさりとブロッコリーのもち麦リゾット/
    鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯/
    煮込みハンバーグ/もち麦入りにんじんポタージュ/
    もち麦と豆のカレー風味スープなど

    食物繊維が手軽にとれる新・注目食材
    〈オートミール〉
    甘くないミルクがゆ/ナッツとりんごの
    ミルクオートミール/オートミールナゲットなど

    ささっとふりかけるだけで食物繊維が手軽にとれる
    〈おからパウダー〉
    ふりかけるだけ、混ぜるだけ/
    うの花/きのこ入り厚焼き卵/
    ほうれん草のおからあえ/いり豆腐など

    食物繊維たっぷりで食べごたえあり
    〈こんにゃく〉
    こんにゃくと豚肉のしょうが焼き/こんにゃく入りつくね/
    和風こんにゃくストック/こんにゃくとしし唐のピリ辛
    炒め煮/こんにゃくとねぎのみそマヨ炒めなど

    水溶性食物繊維が豊富&血圧を下げる効果も
    〈わかめ〉
    わかめと豚肉の炒めもの/わかめと鶏肉のさっぱり蒸し/
    わかめ入りナムル/わかめのクイックスープなど

    食物繊維を手軽にプラス
    〈きのこ〉
    マッシュルームの辛子マヨあえ/きのこのしぐれ煮/
    きのこのミックスピクルス/焼きまいたけと三つ葉の
    辛子あえ/エリンギと青梗菜のオイスターソース炒めなど

    たっぷりの野菜で食物繊維をとる
    〈腸活サラダ〉
    生野菜サラダ(大根、白菜、りんご、パセリのサラダ/
    キャベツとのりのノンオイルサラダなど)
    温野菜サラダ(ブロッコリーと根菜のサラダ/
    もやしと白菜の温サラダなど)
    パワーサラダ(紫キャベツ、レタスの刺し身サラダ/
    豆とコーンのパスタサラダなど)

    【PART 2 発酵食品で腸を整える!】

    一番身近な発酵食品、みそを大活用
    〈みそ汁 アレンジ20〉
    しめじと大根のみそ汁/かぼちゃとコーンのみそ汁/
    ごぼうとれんこんのみそ汁など

    組み合わせのバリエーションを紹介
    〈納豆 アレンジ30〉
    たくあん納豆/ごま納豆/長いも納豆/
    しょうが納豆/野沢菜納豆/青じそ納豆など

    腸内環境を整え、ビタミンも豊富
    〈塩麹活用術〉
    かけるだけ&からめるだけ/鶏肉の塩麹トマトソース/
    塩麹ポークソテー/塩麹焼き肉/
    鮭の塩麹風味しょうが焼きなど

    食物繊維やオリゴ糖もとれる組み合わせを紹介
    〈ヨーグルト アレンジ12〉
    キウィ×はちみつ/くるみ×きな粉/黒豆×抹茶/
    りんご×りんご酢/豆腐×しょうが/大根おろし×白ごま/
    きゅうり×オリーブオイルなど

    アレンジ自在の簡単手作り発酵食品
    〈乳酸キャベツ〉
    キャベツと三つ葉のみそ汁/納豆キャベツ/ビストロチキン
    乳酸キャベツ添え/鮭とキャベツのオイル蒸し カレー風味/
    キャベツと桜えびのチーズ入り卵焼きなど
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