カミクズヒロイ書籍検索

• 渡邉早苗（栄養学）
• 建帛社
• ￥2310

• 2009年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 山本　竜隆　他
• （株）アスコム
• ￥770

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

感染症に負けない体を薬や医者に頼らず食べものでつくりましょう！！いま、コロナウイルス感染症が、多くの人々を不安に陥れています。自らが感染していなくても、いずれは感染するかもしれないという恐怖に、ほとんどの人が怯えて暮らしているといっても過言ではありません。感染症や負けないためには、自らの体調が万全であることが基本。体力、免疫力などがしっかりと整っていれば、病気になる確率がぐっと減ります。

• 忍田　聡子
• （株）主婦の友社
• ￥770

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

血圧値を正常な状態にコントロールするための基礎知識を解説しながら、身近な食材を毎日の献立に生かす減塩レシピを満載生活習慣病を予防する大前提は、血圧を正常な状態にコントロールすること。そして、それに欠かせないのが、生活習慣の改善、とりわけ食事への配慮です。

• 日影 丈吉
• 筑摩書房
• ￥990

• 2024年03月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

「名探偵も大悪漢も、一週間も物を食わなかったら、追いつ追われつどころじゃない」ミステリファン垂涎の古今東西”グルメ”随筆！　解説　新保博久

• 銀城康子/高松良己
• 農山漁村文化協会
• ￥2750

• 2019年12月09日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

日本列島の形成や気候風土、歴史、文化などから日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較。主食の違い、水と調理の関係、調理道具や食器、食べ方やマナーの違いなどから見えてくる日本の食事の姿。
「日本のごはん」目次
1　朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり
2　子どもたちの昼ごはんは給食です
3　晩ごはんには、いろんな料理が並びます
4　日本列島は稲作に適した気候です
5　日本の水が日本のごはんを支えています
6　伝統的な日本料理は肉も油も使いません
7　年中行事と稲作と食は結びついています
8　明治維新で日本の食事が大きく変化しました
9　一週間の晩ごはんです
10　台所を見てみましょう
11　他の国にはない日本独特のマナーがあります
12　海と山、東と西で料理の様子が違います
13　四季の違いが食事に現れます
14　日本のごはんをつくってみましょう
15　もう少し日本のごはんの話

• アイヌの食事編集委員会
• 農山漁村文化協会
• ￥3850

• 1992年01月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(4)

すべてのものに神宿るー自然との共生に貫かれた北の民族の清廉な食文化。道内各地の古老を語り部に、今、ここに再現。山野草、魚介、鳥獣ー自然の恵みを生かしきるアイヌ民族の食の英知をまとめた初めての本。

• 諏訪 晴美
• メイツ出版
• ￥1595

• 2023年03月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

★　憧れの「ハーバルライフ」を
　　美味しく、やさしく、もっと自分らしく

★　広がる＆使い切る44のアイデア
　＊忙しい日の食卓を豊かにする　つくりおき常備レシピ
　＊おもてなしにもピッタリのハーブティーやドリンク
　＊テーブル周りやバスタイムにそのまま飾って、小物にして


◆◇◆　監修者からのコメント　◆◇◆

ハーブを使い始めたきっかけは、
毎日帰りが遅かった広告代理店で働いていたころ、
夜10時までに帰宅できた日は
自炊をすると決めていた日々のことでした。
何気なくスーパーで買ってきたローズマリーを
料理に使ったところ、香りが胃を刺激したせいか
疲れているのにもかかわらず、
ご飯をとても美味しく食べられたことに驚きました。

それからローズマリーとオレガノの鉢植えを買ってきて、
週に3回はハーブを料理に使うようになりました。
毎日が気持ち良くなっていき、
半年程使い続けた時に、
極度の末端冷え性が改善し、
手足がすっかりぽかぽかするようになったのです。

そこからハーブを学び、
ローズマリーには血行促進作用があり、
オレガノは料理の味を深めることを知り、
すっかり虜になってしまいました。

ハーブは、紀元前の古代ギリシャやローマで用いられ、
またインドの伝統医学アーユルヴェーダの書物にも
数百種のハーブやスパイスの処方が記されています。
先人の知恵は今でも研究が続けられ、
日本でも現代医療と併用したかたちで、
ハーブの効能が認められつつあります。

ハーブを生活に取り入れることは、
何もむずかしいことではありません。
とにかく気軽に使ってみてほしいです。
本書では、とてもかんたんな使い方ばかりを
紹介しています。
忙しく、時間に追われる日々を送っていらっしゃる方こそ、
ぜひお試しください。

そして、みなさまの暮らしがハーブの香りが届く
素敵な毎日であることを願って。


◆◇◆　主な目次　◆◇◆

☆　CHAPTER1
ハーブを料理に活用しましょう

☆　CHAPTER2
ハーブのドリンクやスイーツを作りましょう

☆　CHAPTER3
お家の中でもハーブを楽しみましょう


※　本書は2017年発行の
『もっと暮らしに 毎日のハーブ 使いこなしレッスン』
の内容を元に、情報の更新と加筆・修正を行い、
書名と装丁を変更して新たに発行したものです。

• 松原秀樹
• 文芸社
• ￥1210

• 2017年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 高橋 比呂映/平本 福子
• 高文研
• ￥1650

• 2022年02月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

学童保育は「生活」と「遊び」の場です。そして、その「生活」は、学童保育のよって立つ基本法である児童福祉法に「児童の権利に関する条約の精神にのっとり」とあるように、子どもの最善の利益を大切にすることが求められています。
「生活」のなかで食事とおやつは欠かすことができません。学童保育のなかでの「食事・おやつ」に子どもの権利条約は生かされているでしょうか？
この本では、いくつかの実践とその理論を伝えようと具体的な事例をあげつつ、明日から使えるレセピもたくさん入れました。
ぜひ、お読みいただき明日からの子どもたちとの生活に活用していただきたいと思います。
第1章　おやつの時間実践事例

1自己表現ができる「おやつ」時間と衛生面に配慮した手作りおやつ
（宮城県亘理郡亘理町　中町児童クラブ）
2“あんなふうになりたい！”と思える高学年が育つ児童クラブを「食」の体験から
（山形県山形市　たてやまっこクラブ）
3子どもたちが自然なかたちで「おやつ」づくりに参加できる環境づくり
（埼玉県さいたま市　桜木げんごろう放課後児童クラブ）
4子どもが「やりたいこと、やってよいこと・よくないこと」を
納得できているからこそ実現できる、「自由と責任」が共存する活動
（埼玉県さいたま市　さくらそうわかば学童保育）

第2章　学童期の子どもたちにとっての「おやつ」の意味とは
食から学童保育の役割を考える　

「おやつの時間」が育てるもの

子どもの「共食（いっしょに食べる）」の場として


第3章　「おやつ」の時間、を子どもと一緒に

1「おやつ」を計画する
2「おやつ」を入手する（購入など）
3「おやつ」をつくる
4食卓を準備する
5楽しく食べる
6次に向けて、片付ける

第4章　簡単・便利学童ほいくで作るおやつレシピ

1にんじんパンケーキ 2よもぎ白玉団子
3とうもろこし・かぼちゃ 4きゅうり・トマト
5柿とイチジクのパイ 6サツマイモのきんつば
7ジャガイモの磯辺焼き 8レンジで焼きリンゴ
9焼き春巻き 10ホットプレートで
11いろいろアレンジ蒸しパン 12ふんわりバナナケーキ
13さめてもおいしい 14おにぎり
15豚汁 16カニ風味かき玉汁
17カレーうどん 18そうめん
19BIGピザ 20ジャンボミルククレープ
21米粉のいちご蒸しパン 22干しいも、干し柿

第5章　「おやつ」提供における衛生面での基礎知識

「おやつ」を準備する前にしておくこと
「衛生管理チェックリスト」


第6章　おやつの時に気を付けたいアレルギーについて

食物アレルギーについての基礎知識
食物アレルギー原因物質( アレルゲン) と食品表示の確認
間違えやすい原材料
医師の指示がない限り除去する必要のないとされる食品
学童保育での対応
緊急時の対応

第7章　おやつQ＆A　こんな時どうしたらよいか

栄養に関すること
調理・設備に関すること
栄養に関すること
調理・設備に関すること

• 検見崎聡美/富野康日己
• 成美堂出版
• ￥1430

• 2015年06月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.38(8)

主菜と副菜を組み合わせるだけ！「食塩１日６ｇ未満」を無理なく続ける調理のコツがたくさん。

• 伊賀瀬道也
• 日東書院本社
• ￥1540

• 2020年11月04日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

大反響のNHKBSプレミアム「カラダのヒミツ ~美と若さの新常識」等にも出演の著者・伊賀瀬道也氏がこれまで積み重ねてきたアンチエイジング研究のエッセンスが詰まった、渾身の1冊。

• 松村　和夏
• （株）主婦の友社
• ￥704

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

やせない、疲れやすい、老けてきた…そんな大人の女性必見！　心身のコンディションを整えるための　かんたん食事術をご紹介します。どうも最近やせにくい、疲れが取れない、　顔や体の老化が気になる……、それは、毎日食べている食事が原因かもしれません。

• 今村武
• 学研プラス
• ￥1100

• 2021年01月12日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ドイツの食文化を題材に、多忙な日本の共働き家庭の方々へ、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントをお伝えします。※本書は、2019年5月8日にダイヤモンド社で発売されたものを、学研プラスが引き継いで販売しています。

• 大越郷子/横山泉
• 学研パブリッシング
• ￥1430

• 2014年06月03日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(6)

肝臓病に必要な数値だけを掲載。レシピ１３０とコツ６８を完全収録。多様な肝臓病に対応する献立例で安心！簡単！毎日続く！

• 戸塚護
• 扶桑社
• ￥1540

• 2021年02月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.0(1)

いまだ特効薬のない新型コロナウイルス感染症に対して、食事の面でどう免疫力をつけて、感染予防を心がけるか？
本書ではTV番組でヨーグルト博士として登場したこともある、食品免疫学のプロ・戸塚護氏が「免疫とは何か？」「免疫食は強さでなくバランス」といった基本的な仕組みから、「具体的にはどんな食材が免疫力の向上・調整に効果があるか？」といった具体的な食事法まで、最先端の食品免疫学の研究などを多数紹介して、わかりやすく解説した書籍になります。
この本を読めばもう、スーパーでどの食材を買い、どう調理したら「免疫にいいか」、迷うことはありません！

たとえば、ヨーグルト＋きなこ、はちみつ、キムチ＋納豆といった食事の組み合わせは、体の中で最も大量に免疫細胞を生み出し、体内の免疫バランスを整える大腸の活性化に最適です。大腸で免疫力の活性化に貢献している乳酸菌、納豆菌などプロバイオティクス（体にいい影響を与える微生物）の働き、役割、そしてそれらを含む食材や食べ合わせについても多数紹介しています。新型コロナウイルス感染症の蔓延で注目された食品各社の商品別ヨーグルトの機能分析もとても参考になるはず！

オメガ3脂肪酸、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB1、ビタミンD、亜鉛、セレン…など、体内免疫を高めるために必要な栄養素やそれを含む食材なども幅広く取り上げ、この1冊で「ウイルスに負けない最高の食事術」がわかる、画期的な食事術の本になっています。
この本を読んでウイルスに負けないための食材選び、免疫向上レシピ、免疫細胞を活性化し最高のバランスで備える食事術をどうか学んでください！

• 坂田　英明
• （株）マキノ出版
• ￥770

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

体がフワフワするめまい「浮動性めまい」の原因は、内耳ではなく自律神経。だから食事が効く！　回転性めまいの2倍もいる患者の救世主となる食事の極意を専門医が初公開。「足元がしっかりしてきた」「吐きけが消えた」「耳づまりも取れた」と朗報続出。レシピも満載！

• 須崎 恭彦
• 講談社
• ￥1870

• 2017年12月09日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(7)

歩けなくなっても、自分で食べられなくなっても諦めるのはまだ早い！　人間の介護現場で当たり前に浸透しているノウハウを活かし、愛犬が安全に食べられる食事づくりと食事介助、排泄介助、寝床環境の整備などを写真や事例と共にわかりやすくご紹介。本書は、医療や介護現場に精通した飼い主さんたちが飼っていた、愛犬たちの介護実践方法を紹介しているので、愛犬の介護レベルに合わせた対処方法もわかりやすくなっています。


2000年前後に始まった一大ペットブームで家族の一員になった愛犬たちも高齢になり、家族の新たな支えを必要としています。
既存の高齢犬本では、“歩けなくならないように気をつけましょう”　“歩けなくなると食事も排泄も困難になります”　と一言記されるのみで、飼い主さんが一番知りたい具体的な対処方法が欠落していました。
本書は人間の介護と同様に、“自分で歩けない、食べられない、排泄ができない”状態になってからこそ本の出番と考え、 愛犬をいかにサポートすれば良いか、一番知りたい部分に焦点を定め、介護の基礎理論、実践方法を紹介します。
生きるために必要なのは、きちんと食べて、きちんと排泄すること。そのためには、食事がきちんと摂れる正しい姿勢づくり、食事形態への配慮、食欲をそそる食材や風味の選別、少量でも高カロリーな食事づくり、排泄がしやすいサポート方法などが欠かせません。
著者の須崎先生には、人間の高齢者同様に、噛む・飲み込むが難しくなった高齢犬が陥る恐れのある「嚥下障害（えんげしょうがい）」や、自分で寝返りが打てないことによって皮膚に傷ができてしまう「床ずれ」防止方法、床ずれができた場合、人間の介護現場では当たり前に行われている「湿潤療法（しつじゅんりょうほう）」についてもわかりやすくご説明いただきます。
また、本書のもう1つの柱は、人間の医療や介護現場に精通した飼い主さんたちが飼っていた、愛犬たちの介護実践方法を紹介している点。人間の場合、自分で食べられない、歩けなくなってもきっちりサポートしてもらえるのが当たり前。そのノウハウを愛犬に適応する方法がこの1冊でわかります。
介護は愛犬の体調によって臨機応変に対応することが必要です。たとえば、立ち上がって数歩歩いて倒れる“行き倒れ期”と、ある日訪れる“自力で立つことができない寝たきり期”でまったく対処が異なります。食事も“手伝えば食べられる時期”と“口の中に食事を入れてあげる時期”では食事の形態が異なります。排泄も脚が弱いだけなら、ミニ毛布などで胴体をやさしく支えて介助をすればよいのですが、自力で出せない場合は、白色ワセリンをつけたビニールなどで肛門をマッサージし、排便介助を行います。
住環境の整備、食事・排泄介助、だんらん参加やおでかけの実践方法などもぜひ参考になさってみてください。

• 末次敦子
• 芽ばえ社
• ￥1320

• 2017年07月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1章　2歳未満の子が「食べてよいもの・悪いもの」食品早見表

・赤ちゃんによい食べもの
・与えないほうがよい食べもの
・食品早見表

2章　0歳・1歳・2歳未満　離乳期の食事

・離乳期の食事　保育園での進め方
　1　最初の面談と食事
　2　離乳食のための試食会
　3　離乳食がうまく進まない時、食べない時
　4　初めての食材　
　5　離乳期の食事の進め方

・乳幼児の窒息事故などを起こさないために
・離乳期の食事の疑問、保育園での対応の仕方
　1　離乳食ってそもそも何？
　2　いつから、何回食にすればよいのか？
　3　みんなの率直な疑問に答えます
　　（1）アレルギーについて
　　（2）手作り離乳食
　　（3）ベビーフードの離乳食の時があってもいい？
　　（4）食べる量が少ない、食べるのを嫌がる
　　（5）お父さんの帰りを待って、食事にすべき？
　　（6）お母さんは、どんな休養のとり方がある？
　4　最後に

• 三和書籍
• ￥1540

• 2020年07月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

薬剤師や臨床検査技師として長年積み重ねてきたキャリアを生かし、健康講座や講演会を開催している著者が、単なる「健康本」ではなく「人生のヒントになる本」をめざしたものです。著者の人生経験から、特に“腸”に関する知見を中心に、ストレスを軽減して元気になる方法を伝授しています。さまざまなエピソードが織りまぜられていて、人生を豊かにし、生き方が楽になるヒントが満載されています。
はじめに

【第一章】　腸と薬と健康の話
腸に首ったけ／性格を変えないと死ぬよ‼／腸の役割／腸を元気にするには／私が始めた第一歩／健康でいるためには／メンタルと栄養素の合体／かき氷／ふたつの人生／腸が変われば人生が変わる／薬剤師としての私／薬のリスク／体って理解するんです／基準値って／ちょっと立ち止まって／人は何故、病気になるのか／健康相談の時に／健康番組を見ていて／知識は強い味方／口から食べることの大切さ／現代社会は、病気になる原因だらけ／健康補助食品と自然食品、そして必要性／天然由来という言葉にだまされないで／自律神経って？／「急に」ではない／温泉療法／活性酸素／細胞は入れ替わっている／いいことをとり入れ、悪いことをやめる／玄米を食べる時の注意点／低体温の子どもたち　／味覚障害って？／更年期障害は必ずくる？／信じて決めれば叶う

【第二章】　人生から学んだ私のひとり言
美しくいるために／かきくけこが大事／「ねばならない」なんて、ナンセンス／物事の捉え方／人に頼ることも大切、それも優しさ／先入観を持たずに生きる／決めつけてはいけない／傷ついた細胞と不良年・・・ソックリです／すべてが正解／頭のいい子に育てるためには／勉強が一番簡単なこと／目覚める遺伝子／どうしたらできるか／シングルマザー　がんばれ‼／キャンサーギフト／人生は　選択の連続／最後だとわかっていたなら／人生、何ひとつ無駄はない

【第三章】いっこさんの何でも相談室
美しい肌を作りたい／不妊治療をしています。何か他に方法は？／花粉症で悩んでいます／リウマチの薬について／C型肝炎の治療をしたいのですが・・・／子どもが肉ばかり食べて野菜を食べません／正しいダイエット方法を教えて下さい／うつ病が改善しません

おわりに

• 本間良子・本間龍介
• 祥伝社
• ￥1650

• 2018年03月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

疲れが抜けないのは、「やってはいけない」食事だからです。アメリカではすでに常識。食事と栄養の最新知識！