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• 星野仁彦
• マキノ出版
• ￥1540

• 2017年09月16日頃
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• 4.0(3)

ガンの食事療法の草分けともいえる「ゲルソン療法」。そのゲルソン療法を、日本人にも実行しやすいようにアレンジした「星野式ゲルソン療法」のすべてがわかる初の書籍が完成！
大腸ガンの肝転移により5年生存率0％を宣告された医師が、自らの体験をもとに考案した「ガンを食事で治す方法」をくわしく紹介。また、最新の情報とともに、ガンと闘う心がまえや戦略についても言及。併せて、肝臓、直腸、前立腺、子宮などのガンを克服した体験者の手記、詳細なレシピ、Q＆Aまで収載した一冊。
目次：
第1章:　5年生存率0％
第2章:　星野式ゲルソン療法のすべて
第3章:　ガンと闘う心がまえと戦略
第4章:　ガンを食事で治した体験者の手記
第5章:　星野式ゲルソン療法をもっと知りたいQ＆A

• 渡邉早苗（栄養学）
• 建帛社
• ￥2310

• 2009年03月
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• 中村丁次/玉田富子
• フレ-ベル館
• ￥1320

• 1987年03月
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「スーパー肥満」にならないためには、まず肥満児にならないこと。もし、お子さんが肥満児になりかけたら、できるだけ早く減量作戦にとりかかることです。勉強に追われ、遊びは室内でパソコン、甘い食べ物や脂っこい食べ物の誘惑など、子どもをとりまく環境は決して好ましいものではありません。このような環境の中で、子どもを救う唯一の方法-それは、お母さんの英知と実行力なのです。この本は、そんなお母さんがたのお手伝いをします。

• 長野の食事編集委員会
• 農山漁村文化協会
• ￥3850

• 1986年01月01日頃
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• 5.0(1)

十州に境を連ねる信州の山と川、四つの平の恵みを生かしきる女の技を収録。木曽のすんき漬、東信の野沢菜漬、中信の稲扱菜など、特徴ある野菜がいっぱい。海こそなけれよろず足らわぬことなき暮らしと食を聞書きする

• 済陽高穂
• 青春出版社
• ￥911

• 2012年10月
• 在庫あり
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• 4.0(2)

和食、赤身の魚、マーガリン…“体にいい”と思っていた食べ物が逆効果になっていた？進行ガンでも６０％以上が改善。数多くのガン患者を救ってきた済陽式ガン食事療法。新しい実績や症例、データを取り入れた最新情報版。

• 田中 明/春日 千加子
• 女子栄養大学出版部
• ￥1430

• 2018年12月03日頃
• 在庫あり
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「更年期のコレステロールは、下げなくてもいい」そんな話も耳にしますが、血管にとっては大きな負担がかかります。放置していては動脈硬化が進行し、重大な病気につながる恐れがあるのです。人生100年時代。長い人生の土台を支えるのは、じょうぶでしなやかな血管です。実績ある女子栄養大学栄養クリニックが食事改善のノウハウを、わかりやすく徹底紹介します！
第1章 コレステロールが高いとなぜ危ないの？
1 そもそもコレステロールって何？
2 コレステロールの種類と違い
3 高コレステロールは動脈硬化を招く！

第2章 食事でコレステロールを下げるには？
コレステロールを下げる食事、6つのポイント
1 主菜を肉に偏らず、魚、大豆製品をバランスよく食べる
2 油の量と質に気をつける
3 食物繊維をたっぷりとる
4 抗酸化ビタミンをたっぷりとる
5 コレステロールを多く含む食品を食べすぎない
6 食事は腹八分目にする

第3章 おいしいから続く満足ごはん
コレステロールを下げるおすすめの献立
献立1 朝食
献立2 昼食
献立3 夕食

・肉のおかず
・魚のおかず
・野菜のおかず
・大豆、大豆製品のおかず
・きのこ、海藻のおかず
・サバ缶、トマト缶のおかず
・主食で食物繊維をアップ。

• 伊藤文
• 誠文堂新光社
• ￥1980

• 2016年07月08日頃
• 在庫あり
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今、カウンターのある店がパリを席巻しています。愛される理由は、まずはその自由さ、気軽さでしょう。予約の必要がない。ひとりでも大丈夫。料理は一皿からでもオーダーできる。なおかつ、会話が弾むパリの日常がある。とっておきの４７軒をパリの風景とともに紹介します。

• 鈴木志保子/宮地元彦
• 中央法規出版
• ￥2200

• 2013年07月
• 在庫あり
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• 3.0(1)

苦手な食事・運動の指導が好きなる！？エビデンスを学んで、指導力アップ。

• 森永製菓株式会社
• ワニブックス
• ￥942

• 2013年12月
• 在庫あり
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• 3.0(2)

“忙しい日の朝食”や“カフェ風ごはん”もパンケーキミックスがあれば簡単！森永お食事パンケーキレシピ１００。

• アイヌの食事編集委員会
• 農山漁村文化協会
• ￥3850

• 1992年01月01日頃
• 在庫あり
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• 4.33(3)

すべてのものに神宿るー自然との共生に貫かれた北の民族の清廉な食文化。道内各地の古老を語り部に、今、ここに再現。山野草、魚介、鳥獣ー自然の恵みを生かしきるアイヌ民族の食の英知をまとめた初めての本。

• 林文明
• 小学館
• ￥1100

• 2015年09月28日頃
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長寿犬？短命犬？あなたの与える食事次第！

日本の910万世帯が犬を飼い、その数は1200万頭。いまやその10％が10歳以上という高齢化社会で、愛犬の食と健康は一大関心事となっています。
飼い主の9割は市販のドッグフードを与えていますが、種類・品質・正しい与え方等を知りたい愛犬家の需要に対して、的確にそれらを示した書籍はこれまでありませんでした。
誤った食事は、愛犬の命を縮めることになります。愛情だけでは、犬は長生きできません！
たとえば、“酸化防止剤BHA、BHTは発癌性アリ、成分表示は必ずチェックすべし” “「一般食」表示ならOKは大間違い、実は単なるおやつで、子どもがポテトチップスだけを食べ続けているのと同じ” “人の食事は、犬が食べると危険な食材だらけ”などなど、知っていましたか?
知らないと大病や死に直結するドッグフードのあれこれを、ペット医療の第一人者がわかりやすく教示します。
1．ペットの食に潜む身近な危険、2．食事による健康被害の具体例、3．市販のペットフードの裏側と安全な選び方、4．高齢犬をもっと長生きさせる食事と療養食、など愛犬の食と健康の知識から実践まで。ペットにもピンピンコロリを目指す食のノウハウを紹介します。
一章 犬は食事を選べない
1 犬と人の決定的な違い
2 知っているようで知らなかった、犬の習性
3 何年も同じ食事じゃ飽きる？
4 ドッグフードと手作り食
5 犬の長生き六か条

二章 ドッグフードの選び方
1 ドッグフードの種類
2 ドッグフードの原材料
3 パッケージのチェックポイント
4 レギュラーフードとプレミアムフード
5 国産品と輸入品
6 フードの保存方法
7 食器の選び方

三章
1 タンパク質
2 炭水化物
3 脂肪
4 ビタミン
5 ミネラル
6 水

四章
1 食事が原因でこんな病気に
2 食事のあとはハミガキ！ 歯周病になる犬が多い
3 食事のトラブル事例と解決法
4 飼い主ができる食事療法
5 病気になってしまったら
6 犬の家計簿

五章
1 犬の身にもなってみる
2 犬がストレスをためてしまうわけ
3 ストレスが溜まっているサインがこれ

六章 犬の健康管理と保険
1 こんな症状があったらすぐ病院へ
2 災害・緊急時への備え
3 高齢犬との付き合い方
4 犬の保険

• 武田 聡子/長崎 清美/特定非営利活動法人日本語教育研究所
• 日本能率協会マネジメントセンター
• ￥1705

• 2023年02月01日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

本書は、日本企業で働く外国籍新入社員および就職希望留学生が、日本の商慣習とビジネスマナーを学ぶための教材です。ビジネス日本語だけでなく、ビジネスマナー、仕事の進め方、個人情報保護法などの法的ルールについても、具体的な事例を交え、クイズやワークを盛り込み解説しています。

改訂版では、新型コロナウイルス感染症拡大を受けて変化した仕事のスタイル（オンライン化等）について追記し、近年の状況に合わせた更新を行っています。各節（全40節）に対応した「副教材」へのリンク、ダウンロード特典：「理解を深めましょう」など、本書をより効果的に活用するための工夫も行っています。
第1章　ビジネスコミュニケーション
1．日本人と働く心がまえ
2．上司・先輩とのつきあい方
3．同僚とのつきあい方
4．就業時間外のつきあい方
5．身だしなみ
6．チームワーク
7．配慮のある話し方
8．話の進め方

第2章　ビジネスのルール
1．時間厳守
2．就業時間
3．テレワーク
4．あいさつ
5．お辞儀
6．報告・連絡・相談
7．情報管理
8．ハラスメント

第3章　社内のマナー
1．話を聞くとき
2．指示を受けるとき
3．注意を受けたとき
4．退社時のマナー
5．慶弔のマナー
6．贈答のマナー
7．食事のマナー
8．お酒の席のマナー

第4章　社外のマナー
1．ウチとソトの関係
2．名刺交換
3．初対面の人との話題
4．席次
5．案内と見送り
6．訪問のマナー
7．営業活動
8．派遣・出向

第5章　ビジネスのスキル
1．敬語の使い方
2．書き言葉と話し言葉
3．ビジネスメールの形式
4．漢字変換の注意
5．ビジネス文書の形式
6．はがきと封筒の使い方・書き方
7．電話を受ける
8．電話をかける

• 松村和夏
• クロスメディア・マーケティング
• ￥1408

• 2017年09月
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• 3.0(1)

• 小林修平/樋口満
• 第一出版（千代田区）
• ￥2640

• 2006年04月25日頃
• 取り寄せ
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• 3.5(2)

• リチャード・H．ピトケアン/青木多香子
• 中央アート出版社
• ￥1870

• 2000年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

これはほんとに安全かな？食べても大丈夫？人もペットも健康の基本は食事から！安全な食品選びから、自然食の作り方までを紹介。

• 山崎文雄/峰村亮而
• 健学社
• ￥1068

• 1996年08月
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感謝しながら、だれが見ても気持ちのよい食べ方をすることが一番大切なマナーです。「食は命」感謝の気持ちをこめて食べ物を大切にする心を養う。

• 須藤英一
• 文響社
• ￥1738

• 2024年11月07日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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「年を取れば、誰しも息切れがしたり動悸を感じたりするもの」。そう軽く考えている人は少なくないでしょう。しかし、息切れや動悸・胸痛は、COPD（慢性閉塞性肺疾患）や心不全、気管支ぜんそく、不整脈、狭心症、心筋梗塞など、肺や心臓の病気が隠れている可能性があり、放置は禁物です。
肺や心臓の病気は、高血圧や糖尿病、脂質異常症といった生活習慣病とのかかわりが強く、生活習慣を見直すだけでも大きな改善が期待できます。特に食生活を見直すことはとても重要で、毎日の食事を正すことで病気になりにくい健康な体を手に入れることができます。
本書では、息切れや動悸・胸痛の原因となるさまざまな病気ごとに、エビデンス（科学的根拠）の確かな食事法を呼吸器や循環器の専門医がくわしく解説しています。
大きな文字で読みやすくわかりやすい解説書なので、ご高齢のご家族へのギフトにも最適です。
第1章　「すぐに息が切れる」「脈がドキドキ速くなる」「締めつけるような胸の痛み」など、あなたの息切れ・動悸・胸痛の原因がわかる「1分セルフ診断」
第2章　COPD・ぜんそく・不整脈・心不全・狭心症・心筋梗塞など息切れ・動悸を招く肺や心臓の病気は食べ方を見直せば改善できる
第3章　肺や気管を強めCOPD・肺炎などが改善し呼吸が楽になる「肺活ごはん」と食後に起こる息切れが解消する「膨満感スッキリ食」
第4章　心臓を強める栄養たっぷりで血圧が下がり心不全が改善する「強心ごはん」と動悸・脈飛びなどの不整脈を退ける「脈正しごはん」
第5章　心臓を養う血管の動脈硬化を防ぎ心筋梗塞・狭心症を予防する「血管強化ごはん」
第6章　苦しいセキを招くアレルゲンやヒスタミンの少ない食材でぜんそく発作を抑える「セキ鎮めごはん」
第7章　息苦しくならない食事姿勢や寝姿勢、急に襲う不整脈や息切れの対処法など息切れ・動悸が楽になる生活術

• 松村和夏
• 主婦の友社
• ￥1408

• 2018年06月27日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.5(3)

不調を感じはじめたあなたに、必要な栄養、食材、レシピがわかります！太らない、疲れない、老けないためのネタが満載！

• 宮川ジュンコ/加藤シンゴ
• 笠倉出版社
• ￥748

• 2018年09月
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• 0.0(0)

正しい知識、食材の真実、成功の秘訣、厳選レシピー４つのカテゴリーで糖質オフ生活を成功へとご案内します。

• 高橋　徳江
• （株）同文書院
• ￥550

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メタボリックシンドロームの原因は、日々の食習慣や生活習慣のなかに隠れています。本書ではみなさんが、それぞれにこの原因を見つけ、把握し、対応できるようにチェックリストを作成し、それに応じた食事のとり方、食品の選び方やメニュー、運動療法などを具体的にアドバイスしています。