ひとり分の料理をはじめて作る人へ。「ひとり分だから、少ない材料でパパっと作りたい」「そんなにお金をかけられないけれど、おいしいものが食べたい」「栄養もとれるといいな」… そんな要望に応えて料理のハウツーやレシピを紹介するのが本書。調理器具や調味料のそろえ方、下ごしらえ、火加減や盛りつけなど基本的な内容から始まり、料理の作り方をプロセスを写真とともに丁寧に説明します。初心者でも、これなら気楽に料理を始めることができるはず。あなたのひとり暮らしをこの本が全面的にサポート! PART1作る前に読んでおこう!はじめての料理入門ガイド、PART2すぐ食べたいときの1品満足レシピ、PART3肉・とうふのメインおかず、PART4野菜たっぷりのサブおかず&スープ、PART5パパっと手間なし!2品献立、PART6友達をよんで、楽しくおうちパーティー
もし家族や身近な人が亡くなったら、その悲しみにひたる間もなく、遺された人は葬儀に向けての準備を始めなくてはなりません。そんな、いざというときの流れやするべきことを、正しい知識として確認することができるのが本書です。特に喪主や遺族が最も頭を悩ませることが想定されるのが、通夜や葬儀の際のあいさつや手紙の内容についてではないでしょうか。本書では、さまざまなシチュエーションを想定したオリジナルの文例を多数掲載しているので、聞く人の心に響くしみじみとしたあいさつをするために、きっと参考になるはずです。服装やお金、お参りなどの基本的なマナーについても解説しています。
●中高年になると、食事中に食べ物や飲み物が間違って気管に入って、むせたり、せき込んだりすることがありませんか?●こうした誤嚥の際にせきをするのは、間違って入った飲食物を気管の外に出そうという「せき反射」で、病気ではありません。●しかし、これが頻繁に起こるようになると、のどの機能が衰えてきている証拠です。●放っておくと、2030年には死亡者が12万人に達するといわれる、こわい誤嚥性肺炎を招くことも少なくありません。●そこで、のどの機能を鍛える「のどトレ」など、肺炎にならない習慣を紹介します。Part1:「むせる」「せき込む」はのどの老化なの? Part2:のどが老化すると肺炎になりやすい Part3:のどを鍛えれば健康寿命が10年延びる Part4:肺炎にならないための生活術 Part5:肺炎にならない 道具なしでどこでもできるのどトレ
クイズに答えて楽しく学ぶ、動物・昆虫・植物・恐竜のふしぎな世界。『頭のいい子を育てる』シリーズから、「生きものの不思議」が学べるクイズブックが登場!「哺乳類」「魚/水の生きもの」「両生類/爬虫類」「魚類」「甲殻類」「鳥」「微生物」「恐竜」の合計8ジャンル、不思議でおもしろいクイズが366問。
近年大きく様変わりした肺がんの治療を、第一線で活躍する肺がん治療の名医、国立がん研究センターの坪井先生が、患者と家族の立場に立って、わかりやすく解説。長く信頼と好評を得ている家庭医学書『よくわかる最新医学・肺がん』を全編にわたって見直し、最新の治療情報と、より丁寧で詳しい解説を加えています。また、手術前後に行われる「周術期治療」についても最新の処方を盛り込んでいます。巻頭にカラーで最新がん治療と患者のための生活のコツを特集。
婚約破棄された令嬢と人嫌い魔王の、めくるめくイケナイ毎日!
森の奥に住まう人嫌いの魔法使い・アレンは「魔王」と呼ばれ、周囲の人々から恐れられていた。
引きこもり生活を送る彼はある日、行き倒れた令嬢・シャーロットを拾う。聞けば彼女は無実の罪で婚約破棄され、投獄されかかったところを逃げてきたのだという。
実家での扱いも召使い同然、あまりにも不幸せなシャーロットの身の上を知り、アレンは決意する。自分の屋敷に住まわせて……イケナイことを教え込む、と!
思春期から更年期、老年期まで、 女性のステージごとの悩みを解決する本。 気になる数値改善のために簡単に実践できることを満載。 思春期から妊娠出産期、成熟期、プレ更年期、更年期、アフター更年期、フレイル期(老年期)まで、 女性のステージごとの悩みを解決する本。
ガンガン照りつける太陽にふと気を許すと
負けてしまいそうになることも。
イカンイカンとは思うのですが
まあ、そんな日もあります。
そのときは無理せず、ヘルシーさを取り入れて
優しい味わいのカレーはいかが?
旬の野菜の滋味深い味わいがじんわり体に染みて
心と体を労ってくれそう。
カレーのスパイスには滋養回復とか食欲増進とかの
効果もあるとか。
それに市販のルウを使うので
時短でいただけるのは何より。
旬の恵みをたっぷり生かして、
優しく、深い家カレーをどうぞ。
いつものルウで、家のカレーはもっとおいしくなるんだよ
市販のルウを使っておいしく作る「番長流のオキテ」
●みずみずしい素材のうまみがしみわたる 野菜の家カレー
基本の野菜カレー
あっさり、さわやか!春のグリーン野菜カレー
焼きブロッコリーとしめじのマイルドカレー
ほっくり新じゃがカレー
華やか野菜カレー
何度も作りたくなる絶品野菜カレー
料亭のまかない純和風カレー
街で人気のカレー屋さんのベジタブル焼きカレー
インド料理屋さんのサグパニールカレー
新食感!たけのこキーマカレー
ねぎねぎ炒カレー
焼きなすのクラッシュカレー
オニオングラタン焼きカレー
高原の3色ベジタブルカレー
インドカレー屋さんのドライ豆カレー
香り贅沢!秋のきのこづくしカレー
春キャベツのさくさく家カレー
菜の花とにんじんのスープカレー
野菜たっぷりポトフカレー
ビストロで人気! 野菜のクリームシチューカレー
○野菜をいただくカレーのおかず
ハムとキャベツのカレー酢あえ
きゅうりのカチュンバ
焼きなすのカレーマリネ
大根のカレーピクルス
ヨーグルトの冷たいカレースープ
ブロッコリーのカレーフライ
オクラのカレーフライ
タンドリー風カリフラワー
里いものサブジ
切り干し大根のカレー炒め煮
ゴーヤーと油揚げのカレー炒め
●海の香りがいっぱい広がる 魚介の家カレー
基本のシーフードカレー
何度も作りたくなる絶品シーフードカレー
豚・いか・ねぎカレー
ビストロ風高級えびカレー
かじきのカレー
創作料理屋さんのオクトパスカレー
いかのピリ辛炒カレー
トマトが決め手の南国シーフードカレー
激辛豆腐チゲカレー
ボンゴレ・ビアンコ炒カレー
タイ風かにたま炒カレー
タイ料理屋さんのココナッツカレー
ぶり大根カレー
海の幸山の幸カレー
ホテルのレストランで食べるシーフードカレー
たらとポテトの焼きカレー
じゃがいもとプチトマトの炒カレー
シーフードカレー鍋
ぶりと白菜のカレー鍋
さけと生クリームのカレー
○魚介をいただくカレーのおかず
たこときゅうりのカレー酢あえ
むきえびとアボカドのカレーサラダ
あさりのみそカレースープ
さばのカレー焼き
帆立のマヨカレー焼き
オイルサーディンとオクラのカレー炒め
ごぼうとしらすのカレー炒め
いわしのカレー炒め
さけとししとうのカレー炒め
忙しくて忙しくて、くたくたに疲れているときこそ、しっかりと栄養のあるごはんを食べておきたい! 多くの人がそう考えていると思いますが、しかし忙しくて疲れているからこそ、しっかりと栄養のあるごはんを作る余裕などあるわけがないのです。多くの現代人が陥りがちなこのジレンマに、では、どう立ち向かえばよいのかと考えたときに、「作りおき」はひとつの有効な解決策となるかもしれません。しかもそれが中医学の考えに基づく健康的な「薬膳の作りおきおかず」だったら? これなら長年抱いてきたモヤモヤを解消できるかもしれない! そうして作られたのが、この本です。
私は、2016年に国際中医薬膳師の資格を取得し、料理の仕事をしていく中で、薬膳への理解を深めてきました。「薬膳」というと身構えてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、実はそんなに難しいことはありません。本書のレシピは、いつものスーパーマーケットで購入するような、いつもの食材で問題ありません。忙しい日々の中でも作れるよう、材料も工程も極力シンプルにして、最大限においしく仕上がるよう、これまでの経験を活かしつつ、工夫を凝らしました。
食べることは、毎日のことで、一生続くこと。だからこそ、体によいものを上手に取り入れていきたいものです。とはいえ薬膳には薬ほどの劇的な効果はありませんから、できるだけ長く続けてほしいと思います。続けることで少しずつ、無理なく、体調・体質を改善させることができるのが薬膳なんですよね。だからこそ本書は、「忙しくてもこれなら続けられる」と思ってもらえるようなレシピ集を目指しました。日々の生活に追われるみなさんが、心身ともに健やかであり続けられるよう、一年を通して本書を活用していただければと思います。
西岡麻央
散歩しながら子どもに草花について教えてあげられるハンディサイズのカラー図鑑。「子どもをもっと自然と触れ合わせたい! でも、自分自身に草花の知識がないから、教える自信がない」というママ&パパも、この一冊があれば大丈夫! 道端の植物の名前がすぐにわかるだけでなく、子どもと一緒に観察するときのポイントや見た目が似ている仲間の植物、生える場所、子どもが楽しめるような名前の由来、花の香り、レア度…などを、ポケットサイズに凝縮してわかりやすく解説しています。親子で楽しめる【草花をつかった遊び】のいくつも紹介もしているので、散歩中の親子のふれあいももっと増えるはず。また、季節ごと、花の色ごとに分類されているので、子どもの「これなに?」にすぐに答えてあげられます。子どもは「知りたい!不思議!面白い!」が散歩をしながら満たされて、草花や自然への興味がもっと広がるはず。
手持ちの衣類が特許素材に変身!
天然鉱石の効果で、血流促進&自律神経を調整!!
手持ちの下着、サポーター、レッグウォーマー、まくらカバーなど、天然鉱石をいろいろなアイテムにプリント(熱転写)できる、革新的なシート「ミラクルプリント」。アイロンを使って、特許素材の天然鉱石を衣類・生地にプリントできます。アイロンが面倒という方は、シートを切って身につけるだけでもOK。体の不調や疲れを改善する、不思議な効果を実感してください!
天然鉱石には、全身の血行を促進して温熱効果をもたらす作用があります。また、微弱電磁波が放出されているので自律神経も調整。その効果は「冷え」だけではなく、痛み・コリの緩和、ストレス緩和、不眠改善、むくみ改善、免疫力アップなど多岐にわたります。あなたの不調、ライフスタイルにあわせて自由に活用できる、これまでにない健康アイテムの登場です。
・切って貼ってプリントして、いつでもどこでも何にでも天然鉱石の効果を!
・アイロンを使えば、どんなものも健康アイテムに変身!!
・血流促進&自律神経調整 天然鉱石が電磁波と赤外線を放出!
・つけるだけで、「なぜ」リラックス効果が得られる?
・使ってみました! 「 スパオール体験談」驚き、感謝の声を大紹介!!
・いろいろ試して心身快調「ミラクルプリント」の使い方
・よくいただく疑問に応えます!「スパオール」Q&A
「うちに限って!」「たいした財産などないし」、相続なんて他人のこと!などと安心している人ほど危険! 少額でも、遺産などないと思っても、親子やきょうだいの仲がよいと思っていても、もめる&泥沼化するのが、相続です。40年ぶりの民報改正・施行や、子どもの数の減少、核家族化などの進行により、相続税の基礎控除額の引き下げが行われた結果、「納税者」がふえました。そして、相続人どうしで取り分を調整したりもめている間に、申告期限に間に合わず・・・という事態が! そこで、令和の時代の「相続」の基礎知識をこの1冊にまとめました。◆本書の特色 1見開き1テーマでわかりやすく解説 2重要ポイントの拾い読みが可能 3チャートや図解で流れ、仕組みがわかる 4気になる相続税の最新情報を網羅 ◆内容/第1章…相続の基本/第2章…相続と相続人/第3章…遺産相続の方法/第4章…相続税の申告/第5章…遺言/第6章…生前贈与
SNS総フォロワー28万人の小顔のスペシャリスト「大丈夫!大丈夫! テキトーでいいから」 セルフケアは、義務にしない! 楽しむもの!時間も回数も決めない、だから続く。 自分でできる小顔ケア&エイジングケア顔まで痩せるためには、体重を7キロ落とさないといけないと言われています。そんなにダイエットをがんばらなくても、見た目が変わればオッケー! 小顔のメカニズムを知って、NGケアを知れば、あとはやるだけ。レッツ・マジック! ★“しゃもじ”を使って頭のコリをほぐす ★リンパの通りを広げる鎖骨&耳のマッサージ ★SNS総再生数1600万回の、ほうれい線ケア ★表情筋ゆるめておでこと眉間のシワを改善 俳優やタレントへの施術実績も多数ある“お顔のマジシャン”が、毎日何かひとつでもすればいい、超簡単なセルフケアを伝授します。
伝統的な折り紙から、遊べるおもちゃ、ゴジラ、ウルトラマンなどの怪獣まで80種以上を掲載。わかりやすい約束記号と図解で、むずかしい折り方も簡単解説。
火ノ宮夕、水原匡也、木瀬怜芽、白金倫太郎、宇佐美健土、日之出莉玖の6人組ボーイズグループ・7m!nのファースト写真集。グループ初の海外撮影となる今回は、全編台湾・台北にて撮影。「ナナトイチセイ」としてYouTubeも配信中。
ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば、目を丸くするくらい鮮烈で、フレッシュな素材の味が凝縮されたジャムが、ムラヨシマサユキさんのレシピなら味わえます。
しかも、煮る時間は3〜5分と短め。
素材の選び方から、刻々と変わるジャムの状態もオールプロセスで細かく紹介しているので、失敗せずに作れます。
ジャムを初めて作る方から、毎年ジャムを作ってきた方にもおすすめしたい、四季を楽しむ、極上のジャムとペーストのレシピ集です。
はじめに
ジャム作りの基本
・瓶を煮沸する・ジャムを作る・瓶に詰める
道具について
材料について
ジャム作りQ&A
●春のジャム
・いちごジャム・小粒いちごの丸ごとジャム・あんずジャム・ブルーベリージャム・キウイジャム・チェリージャム・黄梅ジャム
●夏のジャム
・リリコイバター・マンゴージャム・桃ジャム・パイナップルジャム・いちじくジャム・プルーンジャム・ルバーブジャム・
手作りっておいしい。作り置きできる調味料
・トマトケチャップ・きのこペースト・ピスタチマヨネーズ
●秋のジャム
・マロンジャム・ピーナッツバター・かぼちゃジャム・バナナジャム・チョコバナナジャム
●柿ジャム
冬のジャム
・マーマレード・グレープフルーツマーマレード・レモンマーマレード・みかんジャム・レモンカード・ミルクジャム・ラベンダーミルク・ヘーゼルナッツのキャラメルミルク・つぶあんペースト・白あんペースト
ジャムのおいしいアレンジ
ジャムで楽しむ・作ったジャムを2層にする・作ったジャムにフレーバーをつける etc
「ピーナッツ」を生み出したチャールズ・M・シュルツ氏が誕生して100年。あの名著が復刊!「スヌーピーたちの人生案内」の第2弾です。ピーナッツ・コミックの中から厳選された「人生」「教訓」「生き方」「確信」「忠告」「幸福感」「日常」「人間関係」「愛」「生きる味わい」の10項目について、スヌーピーやチャーリー・ブラウンをはじめとするピーナッツ・キャラクターたちの含蓄ある言葉に心が揺り動かされます。谷川俊太郎さんの名訳はさらに心にしみます。悩んだとき、元気になりたいとき、癒しが欲しいとき、寂しいとき、本書のページをめくってください。あなたに元気と勇気を与えてくれるはずです。
イラストと写真で知識が4倍、言葉も育てる図鑑。0〜5さい、英語つき。
”アイドル・福本大晴の彼女”をテーマに撮影。50問50答などの福本大晴をより深掘りできるインタビューも掲載。
東京郊外に住むひとりの主婦が、自分の小さな家庭の中から外に向けて一歩踏み出した。学校給食に素性のわかる野菜を納入することから始まり、石垣島白保などの自然保護運動に関わる中で出会った多くの人々や、パートナー・娘たちとの愉快な奮闘記。初版刊行時、大反響を呼びながら長らく品切れとなっていたが、時代が本書の内容に追いついて来た期を捉えての増補改訂版。有機農法をはじめる著者、早期退職して趣味の能を職業としたパートナー、農業の道へ進む子どもをはじめ、AIが台頭する時代だからこそ新鮮に映る登場人物の生き方が眩しい。