家でゆるゆる晩酌するときや、仲のよい友人を招いたとき、
季節の野菜がたっぷりでしみじみおいしく、体がすっきり整うような
おつまみを知っているとうれしい。
だから、「精進おつまみ」です。
肉や魚などの動物性食品は一切使わず、菜食を中心とする「精進料理」は、
もとは修行僧のための食事。大豆製品や麩から植物性たんぱく質を、
野菜や海藻からビタミンやミネラルを、根菜や油脂からエネルギーを
バランスよくとれるから、単にヘルシーなだけでなく、
体調を整えたいときにもうってつけ。
旬の野菜には、香りやうまみがあるから、
シンプルに調理するだけで充分にお酒を誘う一品になります。
栄養がギュッと詰まった乾物や、滋味深い大豆製品も
少しの工夫で食べごたえのあるおつまみに!
この本では、そんな旬菜や豆、乾物の力を借りた
シンプルで作りやすく、身体にやさしい、
それでいて満足感のある精進おつまみをたっぷり紹介します。
レシピを提案してくれるのは、ケータリングや料理教室で
精進料理の魅力を伝えている「食堂いちじく」の尾崎史江さん。
従来の地味で淡白な精進料理のイメージを覆す、ハッと新鮮なおいしさで
「野菜の色を生かした彩りのよさ」「お酒もごはんも進む味つけ」
「満足感のある食べごたえ」も魅力です。
日々の晩酌はもちろん、晩ごはんの副菜やおべんとうのおかずに、
外食が続いて少し身体が疲れているときに、遅く帰った夫のために──
いろいろな場面に寄り添ってくれるおつまみ集です。
1.手に入りやすいいつもの野菜で
2.季節を愛でる旬菜で
〜春夏秋冬のつまみ膳
3.しみじみおいしい乾物・大豆製品で
麩/切り干し大根/高野豆腐/ひじき/豆腐・厚揚げ/おから/大豆ミート/テンペ
◎漬けもので
◎作りおきできるディップ・たれで
自分を異世界に呼び寄せた張本人のバロウを見つけることができたカエデは、無事に元の世界に帰れるように約束を取り付ける。バロウ曰く転移の魔法には大量の晶石が必要だということで、カエデたちが旅先で買い付けて帰ってくると、今度は紙が欲しいと言われてまたも旅に出ることになった。自分を遠ざけようとしているのではないかと疑いつつも、魔法の完成のために従うしかないカエデたちは、リアルールという大きな街へと向かう。そこで偶然にもリタチスタと再会し、一緒にバロウのもとへ帰ることになるのだが、二人にはなにやら因縁があるようでーー。
あなたは、あなたが食べたものでできている。食事を変えて、「細胞レベル」で健康になる方法を!『オーソモレキュラー栄養療法」が、まんがで世界一やさしくわかる一冊。30代の愛ちゃんファミリーを中心にした、困った問題を、『栄養の不足』を補うことで、解決、改善します!パート1 このだるさ、疲れの原因は? オーソモレキュラーを知ろう!パート2 「栄養バランス」の常識を変えよう!では、何を食べればいいの?パート3 パパの花粉症も子どものアトピーも改善した!そのわけは?パート4 子どもの「困った!」行動も食べ物で変わるって本当?パート5 妊娠のカギは年齢よりも栄養!2人目不妊の克服法とは??大柳珠美さんのお肉レシピも紹介原因不明のだるさや、疲れがとれない人、いつも不安な人、やる気がでない人、あらいぴろよさんのまんがで、楽しく不調を改善しましょう!
運動も勉強も人間関係も優秀な女子高生、長野恵梨香。彼女は幼馴染の御堂小夜子にいつも助けてもらっていた。犬に噛まれた時。お父さんが事故で死んじゃって落ち込んでいた時。小夜子だけは一緒にいてくれた。恵梨香にとって小夜子は一番の大切な友達。だからこそ、自分の選択に後悔なんてしていない。怖くて、悲しくて、どうしたらいいのかわからなかった恵梨香は、ある夜を境に、彼女を助ける覚悟を決めるのだった。
将棋の藤井聡太竜王や世界的企業の創業者など、数々の著名人が受けたとして有名になったモンテッソーリ教育。おうちのインテリアに工夫を施すだけで、暮らしの中にモンテッソーリ教育を取り入れることができます。実例を紹介しながら、おうちの中をシーン別にモンテッソーリに添って変えていくコツを伝えます。
魔女に呪われたエストレーヤ王国では、
握手会で国民から魔力譲渡を受けた星灯騎士団の美男子たちが国を守るため日々奮闘している。
そんな中、没落貴族の一人娘メリィは今日も誰も並んでいない新人騎士ネロの握手会へ。
なぜならメリィは彼を激推ししているからだ。
エンブレムカラーを身に付け、愛のこもった魔力を捧げ、
ネロの働く騎士カフェに通い、ファン同士で情報交換。
いわゆる普通の推し活をしているが、実はメリィはガチ恋勢であった。
しかし、この想いは伝えてはならない……。
なぜなら星灯騎士団は恋愛禁止!!
そんなメリィの想いに、いつしかネロの心が揺れ始め──!?
魔力譲渡の握手会、騎士の働くカフェ、非公式ファンクラブ、周年式典では歌って踊る!?
国を守る騎士たちは推せば推すほど強くなる!
騎士に恋するファンと恋愛禁止の新人騎士が織りなす推し活ラブファンタジー、ここに開演!
「鏡を見るのが楽しくなくなった」……。加齢によるホルモンバランスの変化からくる肌や表情の劣化に落ち込み、女性としての自信を失いかけている45歳からの大人の女性たちの悩みを、メイクで解決する本です。著者は、産婦人科医・高尾美穂さんや瀬戸内寂聴さんなどの文化人をはじめ、一般女性のメイクを数多く手がけてきたメイクアップアーティストのREINAさん。
Q 疲れていないのに、疲れてる?って聞かれるのはどうして?
A 大人のきれいには「血色」が必須!クリームチークで血色を仕込んで
Q ほうれい線のせいで一段と老けて見えます。何とかできますか?
A コンシーラーの猫ひげ塗りで8割目立たなくなりますよ!
といった、45歳を境に表れはじめる加齢の悩みを、レイナ流のメイクとスキンケアのテクニックで解決していきます。
また、この世代の女性は、美容にかけるお金を節約したい気持ちももっています。そこで、美容法と合わせておすすめの「大人の女性が使えるドラッグストアコスメ」、「低コストなのに高機能な最新コスメ」なども合わせて紹介。人生100年時代のお金事情にマッチした新しいメイクの教本です。
低タンパクでもおいしい主菜。野菜たっぷりの満足レシピ。かんたん!手作りデザート。面倒な栄養計算がいらない、低タンパク&減塩レシピ。
私たちの体をつくるのは、毎日の家庭料理。コロナ禍を経て、食事で免疫力をつけるのがいかに大切かがわかってきました。基本はご飯などの炭水化物と肉や魚のタンパク質を摂り、ビタミンやミネラルが豊富な野菜や海藻などをバランスよく加えること。こうしてエネルギーを補給し、腸内環境を整え、抗酸化力を高めたり、粘膜を強くして体を防御します。
本書では効率よく体を強くするために、免疫力を高める食材をピックアップ。それらを組み合わせて主菜と副菜、主食と副菜の2品献立を30組み提案しています。表紙のから揚げの献立のように、おいしくてみんなが大好きな定番おかずで免疫力アップのコツがわかるのが特徴です。
お肉・魚介・サラダが主菜の章と、フライパンひとつで2品献立が作れる章、ご飯や麺の主食と副菜を合わせた章など、バラエテイ豊かなレシピが満載の、1か月使いまわせる献立集。ランチにも活用できるので、日々の食事で元気な体を維持するのに大いに役立つ1冊です。
<目次抜粋>
●免疫力を上げる栄養素と食べもの
●お肉が主菜の2品献立
和風おろしハンバーグ+紫色の野菜サラダ、回鍋肉+白菜としょうがの甘酢漬け、鶏もも肉とトマトの煮込み+キャロットラぺ など
●魚介が主菜の2品献立
さばの南蛮漬け+根菜みそ汁、めかじきの照り焼き+水菜の白あえ、かにかまのあんかけ卵+ひき肉と白菜の重ね煮 など
●サラダが主菜の2品献立
トマトとアボカドのデリサラダ+ほうれん草のチーズ焼き、きゅうりと鶏むね肉のサラダ+アボカドとねぎのスープ、グリル野菜といかのサラダ+オクラと納豆のネバネバ豆腐 など
●フライパンでパパッと2品献立
こねないギョウザ+トマトと卵の炒めもの、ブロッコリーとほたてのマヨ炒め+キャベツとハムの酢蒸し、鶏肉のから揚げ+厚揚げと小松菜のピリ辛煮 など
●主食+副菜の2品献立
カオマンガイ風ご飯+パプリカともやしのナムル風、豚肉チャーハン+長いもと大根の豆板醤あえ、鮭のクリームペンネ++さつまいものはちみつあえ など
●Column
1雑穀・大麦入りご飯の炊き方 2魚缶詰の副菜 3常備副菜 4副菜スープ 5もち麦副菜
民衆のヒーローとして1000年以上愛されてきた裁判官、包拯の魅力を紐解きます。宋時代、街には初めて灯がともり、庶民が火を自由に使えるようになったことで、小吃文化が産まれた時代です。後の世の人たちはその時代を懐かしみ、いつか戻りたいという願いからか、多くの物語も産まれていきました。義を重んじ、情に厚く、スジを通す反体制的な漢たちの物語として水滸伝は江戸時代の日本で大ブームになりました。しかし同時代の物語である体制側の裁判官、包拯の物語はあまり知られていません。11世紀?12世紀にかけて世界最大級の都市だった街並みを思い浮かべながら、中国の歴史上、最も清廉潔白だった裁判官のいた街、現代の開封を中國紀行CKRM的視点で紹介します。
「もっとすてきな女の子になりたい!」と悩む子のための1冊です。ヘアアレンジやファッションアドバイスのほか、コミニュケーションの方法や言葉使い、上品に見える食べ方、マナーなどにも触れ、見た目も中身も「すてき」になれる1冊です。 友達との会話テクニックや、笑顔のレッスンなど、「クラスの人気者」になるためのノウハウはもちろん、「友達の家や公共の場でのふるまい」や、「綺麗な食べ方、言葉づかい」「イライラとの付き合いかた」など、一生使える情報も掲載。自分の得意なことは何かを簡単に分析できるチェックシートや心理テストも。マンガやイラストが盛りだくさんなので、ゲーム感覚で本の内容が身につきます。
大きなサイズと豊富な写真でわかりやすい、あやとり本の決定版。「はしご」「ほうき」「ゴム」など幼い頃に遊んだ懐かしい日本の伝統あやとりと、二人あやとりや、連続あやとり、トリックあやとり、「耳の大きな犬」、「ダンスハウスで踊る人々」など世界各地の文化を伝える珍しいあやとりなど、八十数作を掲載しています。●改訂版に際して、さらに「スカイタワー」「マスク」など新しいあやとり18点をプラス。入門、初級、中級、上級と、レベル別に解説しているので、簡単なあやとりから、かなり難しいあやとりまで掲載。子どもの知識欲を刺激し育脳にぴったり。指先を複雑に動かすので大人の脳活にも最適。本は開きやすいPUR製本なので両手にひもをかけていてもとりやすいものも魅力です。著者は国際あやとり協会創設者の野口廣先生のご遺志を引き継いだ野口とも先生と、あやとり協会の会員があやとりの魅力を伝えてくださいます。
愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。
─以下目次より抜粋─
英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない
子育てをしながら生活費を稼がなくてはいけない状況下でFXと出会い成功した著者、野口健幸。
FXを通じて出会った仲間達と日本で初めてとなる非営利でFX教育を行う「一般社団法人 日本FX教育機構」を2014年3月に立ち上げ、現在、代表理事をつとめる。
タケルベーシックルールRセミナーの参加者の90%以上がこのセミナーに満足と回答。
FX初心者でも自己資金を2倍達成した者が多数おり、最高齢では69歳の女性がいる。
本書では、著者が生み出した「タケルベーシックルールR」の紹介をはじめ、タケルベーシックルールRを実践した7人のFXトレーダーのリアル体験記を記載。
あなたも本書「FXで幸せになる、超カンタン、これだけ!」で人生を切り開く自分に出会いましょう。
その日も、果てもなく
殺し合いが続いていた。
灰猿人(マカク)、豚人(オーグ)……亜人種らと人族の、長きにわたる戦いの日々。土地神の力をその身に宿した「加護持ち」と呼ばれる強力な戦士たちがせめぎ合う戦場で、一介の雑兵にすぎない少年カイの脳裏に、突如、前世の記憶が浮かび上がる。それを契機として世界の『仕様』に気付きを得たカイは、神・亜人・人類が交わる戦乱の世を生き延びるため、その力を磨いていく──。
「なぞる」から「点をつなぐ」──
これが「美文字」習得の新スタンダード!
【脳科学的観点から開発された最新の練習法】
1.「点つなぎ」「文字の大きさを変える」をポイントに練習
↓
2.付録の「美文字シート」を使って自己添削
↓
3.もっとも効率よく、かつ自分自身の美文字が書ける!
現在、美文字を習得するには「手本文字をなぞる」練習法が一般的となっています。ただ、この反復トレーニングでは習得に時間がかかるうえ、手本文字をトレースするだけになるというデメリットがあります。文字の形、バランスを正しく改善し、自分自身の美文字を身につけるには、「脳」をきちんと働かせることが必要なのです!
今回、日本一売れている書家と、一万人以上の脳の治療・診断をした医師が新たな「美文字」習得法を発案。大事なのは、手と脳を同時に動かして「文字」を脳内で再現すること。そうすると、手は無意識に動くようになり、あなた自身の美しい文字を習得できます。
もちろん、脳を活性化させる「脳トレ」としても効果的です!
【ココが脳科学1】文字の開始点と終点をイメージして点をつなぐ
文字の要所要所に点が入っているので、文字の形、バランスを意識しながら点をつなぐ練習をします。続けることで、メンタルローテーション(頭の中で物体を回転させて別の角度から物を見る能力)が向上し、文字の形を正確に捉えられるようになります。
【ココが脳科学2】文字の大きさを変えて練習
大、中、小と文字の大きさを変えて練習することで微細運動(指先を使う細かい作業)の調整能力がつき、空間認知能力を鍛えることができます。
「なぞる」だけでは身につかない!? 「美文字に書ける」脳に鍛える!
インプット・アウトプット 両方の脳を働かせることが大事
[美文字脳になるポイント1]文字の開始点と終点をイメージ
[美文字脳になるポイント2]文字の大きさを変えて練習
[基本のきほん]正しいペンの持ち方と姿勢
「美文字脳」LESSON1 ひらがな
「美文字脳」LESSON2 カタカナ
「美文字脳」LESSON3 漢字(基本点画)
「美文字脳」LESSON4 漢字(字形)
「美文字脳」LESSON5 漢字(部首)
「美文字脳」LESSON6 数字(漢数字・算用数字)
「美文字脳」LESSON7 ひらがな・漢字の組み合わせ
「美文字脳」LESSON8 地名・名前
「美文字脳」LESSON9 日常・手紙でよく使われる一文
◆YouTubeで121万回以上再生!!
◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と
◆からだにやさしいおやつのレシピ集
材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。
発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。
しかも、炊飯器で気軽に作れて、
美容・健康効果も期待できる!といいことづくし。
“発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、
お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、
思わず笑顔になっちゃう味わいです。
本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹と
いろいろな発酵食品を使った、
からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。
【CONTENTS】
【発酵あんこ】
こんなにすごい!“発酵あんこ”の効能
■基本の“発酵あんこ”の作り方
アレンジ“発酵あんこ”
■“発酵あんこ”の楽しみ方
■“発酵あんこ”で作るおやつ
【甘酒】
こんなにすごい!“甘酒”の効能
■基本の“甘酒”の作り方
“甘酒”飲み方アレンジ
■“甘酒”で作るおやつ
【もっといろいろ発酵おやつ】
みりんで作るおやつ
ヨーグルトで作るおやつ
酒粕で作るおやつ
みそ・塩麹で作るおやつ
スタジオジブリ監修。 ついに”ジブリめし”が本になりました! 宮崎吾朗監督の最新作『アーヤと魔女』(2021年4月29日公開)の物語の世界が楽しめる、数々の料理とそのレシピが掲載されています。見てワクワク、自分でつくってみたいな、どんな味がするのかな? 親子でつくって、食べて、物語も楽しめる、大満足の「りょうり絵本」です。●スーパーで買える、身近な材料で作れます! ●小学校低学年くらいのお子さんが、大人といっしょに作る設定。子どもにもわかりやすく、手間のかからない作り方で紹介しています。●難易度を示すレベルマーク付き! 作りやすいものからチャレンジできます。
多くの雑誌やテレビなどに登場し、ベストセラー『眼圧リセット』でも話題の骨格矯正士・清水ろっかん先生の「セルフ整体」決定版!
年を重ねることで不調が出やすくなり、一生の健康を左右する7つの部位について、1分程度からできる簡単セルフメンテナンス法を紹介。
(1)頭骨メンテ……脳をリラックスさせて、緊張性頭痛や肩こりを解消
(2)眼軸リセット……スマホ老眼など目の不調を改善し、目の下のクマも解消
(3)耳穴ひらき……耳の穴をほぐすと、聞こえがよくなり、モヤモヤも解消
(4)舌トレ……鼻呼吸を促し、免疫力をアップ。二重あごの解消にも
(5)お腹ほぐし……腸腰筋をほぐすと姿勢がよくなり、頻尿改善・快眠快便に
(6)腰のばし……仙腸関節を整えると、ゆがみが取れて腰はラクになる
(7)ひざゆるめ……動かして血行をよくしたほうが回復につながる
さらに、腱鞘炎やむくみなど「手足のトラブル」に効くほぐし方や、筋力低下防止のためのマッサージも解説。
不調を感じたときに行うのははもちろん、アンチエイジング対策として習慣にするのもおすすめです。「ろっかん式セルフ整体」をぜひお試しください。