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• 筒井　泉
• 丸善出版
• ￥2200

• 2020年01月30日頃
• 在庫あり
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パリティの連載講座の単行本化。2018年4月号から2019年3月号までの連載を加筆・修正のうえ単行本化。

科学史的読みもの的要素の強い「電磁気学」の初等的解説書。古典的現象である電磁気学に量子論的な視点を入れ、電磁気学の発展を現代的視点で見直す。発見や理論的成熟の歴史をたどりながら電磁気現象についての解説を行い、現代物理へどうつながるかも示す。量子論の発展する19世紀から20世紀初頭の物理学者たちの他ではあまり見られないエピソードも記載。
第1章　ファラデーの着想：力線の登場
第2章　ファラデーからマクスウェルへの道
第3章　マクスウェルの貢献
第4章　場の実在性と2 人の畸人
第5章　ベクトルポテンシャルは物理的に実在するか？
第6章　電子の登場：「場」と「粒子」の共存
第7章　世紀末の物理：量子論の夜明け
第8章　アインシュタインの登場
第9章　黒体輻射から遷移確率へ
第10章　ファインマンの経路和と量子の束縛
第11章　量子の幾何学としての電磁相互作用：ゲージ原理への道
第12章　電磁場のパラダイムの変遷：エーテルの行方
第13章　輻射熱と電磁場の合流：熱から黒体輻射へ

• 齋藤　幸夫
• 裳華房
• ￥2640

• 2002年11月20日頃
• 在庫あり
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• 5.0(2)

自然界で作られる結晶がどういう環境を経て作られ成長してきたかを知るのが結晶成長の科学であり、どういう具合いに結晶成長を制御すれば、鉄には強度を、半導体には純度を与えられるのかが結晶成長の技術である。
　本書は、結晶成長の基本ストーリーを、物理の普遍的な見方に基づいて説明した入門書である。数式はできるだけ初等的な範囲に抑え、図の助けを得ながら、計算式も一つ一つ追え、そして結晶成長の科学技術の基礎にある熱力学・統計力学が理解できるように心がけた。
1．相変化の熱力学
　1.1　エネルギー，エントロピー，自由エネルギー
　1.2　化学ポテンシャル
　1.3　2相平衡
　1.4　潜熱と1次相転移
　1.5　結晶化の駆動力
　演習問題

2．結晶の誕生
　2.1　準安定状態からの核生成
　2.2　界面自由エネルギー
　2.3　臨界核
　2.4　均一核形成
　2.5　臨界核の形，平衡形
　2.6　界面張力のバランスとヘリングの関係式
　2.7　不均一核形成
　2.8　幾何学的選別
　演習問題

3．理想的成長
3.1 融液成長
　3.2　気相成長
　3.3　溶液成長
　3.4　成長形
　3.5　晶相変化と晶癖変化
　演習問題

4．表面構造とラフニング
　4.1　テラス，ステップ，キンク
　4.2　結晶化とは
　4.3　ラフニング転移とステップ自由エネルギー
　4.4　結晶の表面エネルギー
　4.5　ステップ間相互作用
　4.6　カイネティック係数
　演習問題

5．表面カイネティクス
　5.1　2次元核形成
　5.2　2次元核形成による結晶成長速度
　5.3　らせん転位
　5.4　渦巻き成長による結晶成長速度
　演習問題

6．界面不安定性と形態形成
　6.1　マリンズーセケルカ不安定性
　6.2　過冷却融液からの結晶成長 -熱伝導方程式ー
　6.3　平らな界面の成長
　6.4　球状結晶の成長
　6.5　針状結晶 -イヴァンツォフの解ー
　6.6　フラクタル結晶
　6.7　表面張力の効果
　6.8　規則的樹枝状結晶 -速度選択則ー
　演習問題

7．エピタキシャル成長
　7.1　エピタキシャル成長
　7.2　表面拡散
　7.3　拡散方程式
　7.4　特異面の成長
　7.5　エーリッヒーシュウェーベル効果とマウンド不安定性
　7.6　微斜面の成長
　演習問題

• エンリコ・フェルミ/加藤正昭
• 三省堂
• ￥1760

• 1973年
• 在庫あり
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• 4.5(3)

• 金子朋史/渡部大嗣
• 河合出版
• ￥1100

• 2019年10月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• 辰巳洋
• 源草社
• ￥4400

• 2022年12月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

〈薬膳〉界の超ロングセラー、待望の「改訂新版」を刊行！

16年間にわたり支持され続けている定番辞典。〈薬膳〉実践に必要不可欠の1冊。

超高齢化社会・地球温暖化・パンデミックのもと、健康長寿への意識が高まり、
いま〈薬膳〉がキテいます!


初版以来 16 年、 旧版は好調に版を重ね (現在、第 9 刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。

このたび 16 人の編集委員会を編成し、内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。

16 年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に 確実に応える内容となっています。

旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版　薬膳素材辞典』を手にしてみてください！


◉野菜・薬草・魚介類・肉・漢方薬など、薬膳料理 に使用されるほぼ全ての食材・薬剤を網羅。
◉総項目数は 440 に増加。産地・働き・禁忌・栄養 成分・エピソードなどの詳細情報が満載。
◉実際に薬膳レシピで使える〈応用例〉を更に充実。
前書き(旧版)
改訂新版・前書き
凡例

【総論】

第 1 章 食薬の起源と発展
　　概説／歴史
第 2 章 道地産物
第 3 章 食薬の性能
　　五気六味／昇・降・浮・沈／帰経
第 4 章 食薬の応用
　　配合七情／禁忌／用量／使用の実際
第 5 章 炮製
　　目的／方法

【各論】

第 1 章 解表類
　第1節 辛温解表類(発散風寒類)
　第2節 辛涼解表類(発散風熱類)

第 2 章 清熱類
　第1節 清熱瀉火類
　第2節 清熱解毒類
　第3節 清熱涼血類
　第4節 清解虚熱類

第 3 章 瀉下類
　第1節 攻下類
　第2節 潤下類

第 4 章 袪風湿類

第 5 章 芳香化湿類(化湿類)

第 6 章 利水滲湿類

第 7 章 温裏類

第 8 章 理気類

第 9章 消食類

第 10 章 止血類

第 11 章 活血化瘀類

第 12 章 化痰止咳平喘類
　第1節 化痰類
　第 2 節 止咳平喘類

第 13 章 安神類

第 14 章 平肝熄風類

第 15 章 開竅類

第 16 章 補益類
　第1節 補気類
　第 2 節 助陽類(補陽類)
　第 3 節 養血類(補血類)
　第 4 節 滋陰類(補陰類)

第 17 章 収渋類

第 18 章 その他


■ 民間薬一覧(山菜・野草・薬草)

〈索引〉
　食薬名索引
　別名索引

• 篠原 主勲
• コロナ社
• ￥3630

• 2020年03月12日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

近年、製品開発競争のグローバル化により、その技術は高度化、低コスト化、開発期間短縮化になる傾向にあります。そのため大手企業のみならず中小企業でも、ものづくりにシミュレーション技術を用いる企業が年々増加しています。それに伴い、シミュレーション技術を活用できる人材育成も急務になっています。
　本書は大学のCAE(computer aided engineering)の講義で行なう資料を教科書としてまとめたものになります。CAEをはじめて操作する学生向けに本書を作成しました。本書は大学の15回(1コマ90分)の講義を想定し、全15章から構成されています。90分の講義および自習で学習できる内容になっています。
　これまでのCAEの教育は、CAEの本質を理解するため、主にソフトウェアのアルゴリズムや高度な数学的な手法の解説が主でした。本書は、そのような掲載を極力避け、CAEの基本的な操作や、CAEによる解析結果がなにを意味しているかに注力しました。一般にCAEソフトは製品の改善や改良などに用いますが、本書は座学で勉強する基礎理論（材料力学，機械力学，伝熱工学）を理解するため、CAEによる解析を実施しています。

• 長澤　泰/横手幸伸/西川豊宏/竹倉雅夫/加藤　豊/宮下真一
• 市ケ谷出版社
• ￥3300

• 2025年03月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ビル管理士試験は他に類を見ない程の多くの出題数180問/360分で、合格率は18％程の難関資格です。

合格には確実な学習時間の積み重ねが必要です。
過去問題から傾向を分析して、要点をまとめたテキストは、効率的に学習できます。
さらに通勤時間等、日々のちょっとした時間の利用に適した「用語解説カード」も付けて合格への努力を後押ししています。
「科目別問題集」と併用することで、合格への道筋が見えてきます。
第1編　建築物衛生行政概論
第2編　建築物の環境衛生
第3編　空気環境の調整
資料編
索　引
付　録　用語解説カード

• 野沢 正光
• エクスナレッジ
• ￥3080

• 2021年11月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

詳細図面に学ぶサスティナブルな建築のつくりかた

美しく、合理的、環境にもやさしい
建築はディテールとかプロポーションとか、素材とか、
性能のみから生み出されるものではない。
とはいえ美しさだけで決まるモノでもない。
その絶妙なさじ加減で生み出される建築の極意を
多数の詳細図面から読み解く。
巻末には低価格で高性能な規格住宅「木造ドミノ」の図面一式付き。

僕がとりくんでいるパッシブソーラーシステムや、木造建築に特徴的だけれど、
経験や感覚でよさそうだと思っていたことが、コンピュータの解析によって実証され、
合理的な世界として立ち現れるということが、最近顕著になってきているよね。
合理的な根拠があるなら、それに従って姿を決めてもいい、と僕は思っている。
美しさという視点はもっていても、それは時に応じて変化するものと考えて、
どこかでそれを排除、無視してみてもいいかな、と。
そこにジレンマは特にないよ(本文より)。

■主な目次構成
Chapter1 複雑な全体を解く
1-1 景観をつくる架構
1-2 平面計画と架構を連動させる
1-3 大工の技を活かす
1-4 集熱効率を高める
1-5 熱を蓄え逃がさない
1-6 開口部廻りのデザイン
1-7 太陽熱を利用する
1-8 風景を残す 地形を活かす
1-9 つなぐディテール
Chapter2 これからの建築を考える
2-1 ビルディングシステムの開発
2-2 街並みをデザインする
2-3 スケルトン・インフィルのデザイン
2-4 修繕
2-5 性能改善・減築
参考資料 ドミノ一式図

• 岡村道雄
• 山川出版社（千代田区）
• ￥1760

• 2010年11月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.14(8)

遺跡はどのように捏造されたのか。渦中にあった元文化庁主任文化財調査官が、１０年の沈黙を経て、いま明らかにする。

• 日本建築学会
• 彰国社
• ￥4400

• 2010年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書は、自然との共生やエコロジカルデザイン、都市や農村固有の風土・文化、さらに都市気候の変化等の新たな都市問題を題材として、自然を含んだ地域環境から学ぶことの重要性を述べている。さらに、都市や地域環境をサステナブルにデザインするための手法を紹介し、また下町や里山等の建築文化や地域文化の継承の意義を、地球環境との共生、持続性との視点から解明し、さらに継承の担い手である次世代のための生育環境のデザインについても触れている。

• 秋本肇/安濃田良成
• オーム社
• ￥3850

• 2009年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 鈴木一由/山田裕
• 緑書房（中央区）
• ￥11000

• 2016年07月
• 在庫あり
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• 風間洋一
• 培風館
• ￥2750

• 2017年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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本書は、著者が東京大学の理系の学生に対して行った熱力学の講義をもとにまとめた入門的教科書である。熱力学の基礎的な事項を、特に、その本質的な構造を明確に理解してもらうことに力点をおいて、できる限りわかりやすくかつコンパクトに解説する。高校で履修した経験的な熱学から、大学での熱力学の基本的な構造の理解へと、歴史的な経緯や例を交え物理的な観点を強調しながら説明していくことで、熱力学の論理構造とともにその有用性を学ぶことができる。さらに、数学的な予備知識については高校で習う微積分で十分なように配慮し、重要な原理を説明した後には具体的な例題と演習問題を掲げることで、実際に「熱力学」を使えるようになることを重視してまとめられている。

• 飯島拓也
• 東京電機大学出版局
• ￥3300

• 2012年03月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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技術士試験「機械部門」に関係する基礎知識がこれ一冊でおさえられる。問題を解いていてわからない用語が出てきたら、辞書のように調べられ、つまずき易い式展開は途中計算を省かずに解説。第一次・第二次試験の要点を記載。
1　金属工学・材料工学編
　1　鋼の変態
　2　熱処理
　3　ステンレス
　4　靱性
　5　破壊機構
　6　破壊力学
　7　材料強化機構
　8　腐食
　9　非破壊検査
　10　鋼鉄
　11　その他の金属
2　材料力学編
　1　応力と歪み
　2　真直はりの曲げ応力
　3　歪みエネルギー
　4　丸棒のねじり
　5　衝撃応力
　6　柱の座屈
　7　モールの応力円
3　機械力学編
　1　力のつりあい
　2　重心
　3　運動学
　4　剛体の動力学
　5　摩擦力による運動
　6　組み合わせばね
　7　歯車
　8　物理現象・効果・センサ
4　振動工学編
　1　振動の基本
　2　ばねの振動
　3　強制振動
　4　エネルギー法（レーリー法）
　5　制振材料
　6　音
　7　各種問題
5　制御工学編
　1　制御の種類
　2　各種モデルの運動方程式
　3　ステップ関数
　4　単位インパルス関数
　5　ラプラス変換
　6　微分方程式の解法
　7　伝達関数
　8　制御系の基本要素と伝達関数
　9　ブロック線図
　10　システムの応用
　11　システムの安定性
　12　システムの周波数応答
6　流体力学編
　1　流体について
　2　各種係数と定数
　3　ベルヌーイの定理
　4　ピエゾメーター，マノメーター（液柱計）
　5　摩擦応力係数と管摩擦係数（圧力降下係数）
　6　抗力と抗力係数
　7　流体がひき起こす現象
　8　流れの運動量
　9　各種問題
7　熱力学編
　1　状態方程式と各法則
　2　定数
　3　放射と熱伝導
　4　熱伝導
　5　熱機関
　6　理想気体
　7　プロパン燃焼の理論空気量
　8　各種問題
8　トライボロジー
　1　表面硬化処理
　2　損傷について
　3　六価クロムメッキと三価クロムメッキ
9　付録
　1　品質工学
　2　単位

• A. Cooper/有坂 文雄
• 化学同人
• ￥4180

• 2014年08月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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生物物理化学の研究に用いられる手法やその背景にある原理について，基礎からやさしく，ていねいに解説．明快な図版と，基礎レベルから用意されている例題により，初学者の独習も可能になっている．化学科や物理学科のテキストまたは参考書として，この分野の最初の一冊に最適．
第1章　生体分子
1.1　序論
1.2　タンパク質とペブチド
1.3　核酸
1.4　多糖類
1.5　脂肪と脂質，界面活性剤
1.6　水
1.7　泡と界面活性剤，エマルジョン
1.8　酸と塩基，緩衝液および高分子電解質
1.9　単位についての注意

第2章　分光学
2.1　電磁波とその相互作用
2.2　紫外/可視分光法
2.3　円偏光二色性
2.4　蛍光
2.5　振動分光法ー赤外分光とラマン分光ー
2.6　NMRの概略

第3章　質量分析
3.1　序論
3.2　イオン源
3.3　イオン化の方法
3.4　質量分析計
3.5　検出
3.6　質量分析の応用

第4章　流体力学
4.1　密度と分子容
4.2　超遠心分析
4.3　沈降平衡法
4.4　沈降速度法
4.5　拡散とブラウン運動
4.6　動的光散乱法
4.7　粘度

第5章　熱力学と相互作用
5.1　初学者のための分子熱力学入門
5.2　示差走査型カロリメトリー
5.3　等温滴定型カロリメトリー
5.4　結合平衡
5.5　熱力学的な性質を決定する一般的な方法
5.6　熱シフトアッセイ
5.7　平衡透析
5.8　タンパク質の溶解度と結晶化

第6章　反応速度論
6.1　反応速度論の基礎
6.2　高速反応の技術
6.3　緩和法
6.4　水素交換
6.5　表面プラズモン共鳴法
6.6　酵素の反応速度論

第7章　クロマトグラフィーと電気泳動
7.1　クロマトグラフィー
7.2　電気泳動

第8章　像の可視化ーイメージング技術ー
8.1　波と粒子
8.2　レンズありか？ レンズなしか？
8.3　X線回折とタンパク質結晶学
8.4　繊維回折と小角散乱
8.5　中性子回折と中性子散乱
8.6　電子顕微鏡

第9章　1分子
9.1　1本の針の先端に何個の分子を乗せられるか？
9.2　熱力学的ゆらぎとエルゴード仮説
9.3　原子間力顕微鏡
9.4　光ピンセット
9.5　1分子蛍光

各章末問題と解答

• 高橋　みずき
• 農林統計出版
• ￥2750

• 2019年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 国際化学オリンピックOBOG会/日本化学会 化学オリンピック支援委員会/日本化学会 化学グランプリ・オリンピック委員会オリンピック小委員会
• 朝倉書店
• ￥2860

• 2019年04月22日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

実際の大会で出題された問題を例に，世界標準の物理化学を高校生に向け解説。〔内容〕熱力学（エントロピー，ギブス自由エネルギー他）／反応速度論（活性化エネルギー，半減期他）／量子化学（シュレディンガー方程式他）／総合問題
第1章　熱力学
　1.1　エネルギー
　1.2　平　衡
　1.3　電気化学
第2章　反応速度論
　2.1　基本的な考え方と手法
　2.2　表面化学
　2.3　放射化学
第3章　量子化学
　3.1　電子状態
　3.2　振動状態
第4章　総合問題

• 前田真一
• 日刊工業新聞社
• ￥3080

• 2011年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 西原一嘉/井口学
• 電気書院
• ￥4840

• 2011年11月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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機械工学の主要４力学＋基礎数学を基礎から応用まで広く、３ｓｔｅｐで学ぶ演習書。各種機械分野資格試験対策に必携。

• 永田雅人
• 森北出版
• ￥3520

• 2010年06月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)