ラーメン店6500軒の取材経験、フードジャーナリスト×類いまれな選定眼を持った愛知最強のラーメンチーム、ブロガー13人。精鋭90軒。
FC起業者がしばしば陥る「こんなはずじゃなかった…!!」。数々の「失敗例」の取材から「成功の法則」を導き「するべきこと」「してはいけないこと」をズバリ指南する画期的な起業セミナー。
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みそ煮込み、きしめん、カレーうどん、毎日の昼ご飯から家族との団欒まで、欠かせない名古屋の味。名古屋メンといえば、台湾ラーメン、あんかけスパ、鉄板スパ。あの味の誕生秘話から、お店紹介までをこの一冊に。
静岡街中から郊外・清水・焼津・藤枝・島田まで、ランチの店180軒大特集。