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• 金原亭馬生[十代目]
• (財)日本伝統文化振興財団
• ￥1402

• 2002年06月21日
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• 桂文我[四代目]
• ユニバーサルミュージック
• ￥2019

• 2000年08月30日
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米朝一門の若手5人集の一人として活躍中の文我第3弾! 若手ながら持ちネタ数は500とも1,000ともいわれ、古典から東京落語までその幅広い芸は評判。落語ファンには欠かせない1枚。

• 柳家小さん[五代目]
• ユニバーサルミュージック
• ￥1811

• 2004年03月24日
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酔っぱらいのくどい話に調子を合わせている『うどん屋』の気持ちは、下戸のやるせない気持ちに近いものがある。この酔っぱらいのからみ方が堂に入っている小さんだ。能天気になっていく酔漢、商い人の悲哀とが交錯する。『化け物使い』も聞かせる。

• 三笑亭可楽[八代目]
• ユニバーサルミュージック
• ￥2136

• 2004年03月24日
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• 金原亭馬生[十代目]
• 日本コロムビア(株)
• ￥1673

• 2007年10月24日
• 取り寄せ
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昭和の時代を代表する落語家、十代目金原亭馬生の名演を集めたシリーズのうちの1枚。独特の語り口と円熟した芸風が心ゆくまで味わえる一枚となっており、落語の面白さが凝縮されている。

• 古今亭志ん生[五代目]
• (株)ポニーキャニオン
• ￥1980

• 2005年10月19日
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古今亭志ん生の名演集シリーズ全44タイトルが、リマスタリングし、さらに演目を組みなおして再登場。ジャケットには、ラクゴニメでおなじみの山藤章二の似顔絵と橘左近の寄席文字を使用。

• ばんどえんど．
• ￥1257

• 2004年07月07日
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世にも不思議な“うどん”の歌です。しかし、演奏はおちゃらけなしの本物であり、ベース・ラインを重視したジャジィな風合いに哀感のあるヴァイオリンが泣かせます。かなりのキャリアがあると見た。ちなみに、2004年夏に発売のシマダヤ“新流水麺”キャンペーン・ソング。

• 柳家小三治
• ￥2095

• 2000年05月10日
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• 三笑亭可楽
• ￥2136

• 1995年11月01日
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• KADOKAWA
• ￥590

• 2017年01月18日
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福岡中心のエンタテインメント情報誌うどんとラーメン

冬の灯りイベントへGO

• テレビ朝日
• ￥550

• 2016年07月21日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト■巻頭特集
土井善晴先生は豆腐、
大原千鶴さんは油揚げ・がんも・湯葉、
瀬尾幸子さんは厚揚げ・納豆。
お豆腐とその仲間たちを使ったレシピの特集です。

■土井善晴のテレビテキスト
＜料理の中に技がある＞
かぼちゃカレー、オムうどん

＜素材のレシピ＞
きゅうり、鶏むね肉

■「人生の楽園」コラボレシピ テレビ朝日系列で大人気放送中の「人生の楽園」(毎週土曜 よる6時〜)とおかずのクッキングがコラボレーション!
充実した時間を過ごす人々の「楽園レシピ」を読者のみなさまにご紹介します。

◎番組「人生の楽園」が書籍になりました!
美しい風景写真とともに、物件探しのノウハウなど移住者151組の詳細データを掲載!

■メディア出演多数! 笠原将弘の ようこそ笠原亭へ
和風ドライカレー、冬瓜と鶏手羽の梅煮、とうもろこしの混ぜご飯春巻き 他

■テレ朝動画でも配信中! 柳原尚之の季節を噛みしめる
う鍋、にら雑炊

■人気連載! あのときあの味
ロバート・キャンベルさんの「シチュー」

• プレジデント社
• ￥900

• 2006年08月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集 つるり、ひんやり、気持ちいい
「麺」の誘惑

＜これぞ「涼麺」新・四天王！＞
"冷たいかけそば"こそ、夏の新しいお楽しみ。東京、長野、静岡、茨城、京都に逸品ありそば通も唸る。 「冷やかけ」に瞠目せよ

讃岐よりなめらか。洗練の喉ごしが続々
しなやか。細打ち極上「うどん」の快楽

冷しとりそば、冷やし塩ラーメン、冷やし焦がし担々麺……
力作揃い。「冷やしラーメン」 百花繚乱なり

喉をすべる細麺とキンキンに冷えたスープに体が生き返る
すーっと汗がひく「韓国冷麺」の大傑作


500人収容の"回転式"に桜島型"噴流式"。
"青竹流し"で川原遊びも
鹿児島人は「ソーメン流し」が大好き！ 　　文・大竹 聡

東京、名古屋、岐阜、京都、大阪。姿形がドロンと変わる
「冷やしたぬき」の化かし合い探訪 　　文・佐藤隆二

＜涼を呼ぶクッキング＞
"オクラすり流し、焼きトマトのジュレ、肉味噌の胡麻汁……
この夏、大活躍まちがいなし！ 使える「ぶっかけ麺」ベストレシピ10
　　　　教える人・西部るみ　料理研究家

するめ＆グレープフルーツのベトナム麺、ハーブ満載トムヤムクン麺……
「すっぱい」＆「ピリ辛」がキーワード。アジアンテイストの極旨麺をつくろう
　　　　教える人・降旗美奈子、辻 倫子　「ブルードラゴン」オーナー＆シェフ

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特集 「焼き鳥」の真打ち

焼き鳥、究極の15選

●部位、鮮度、技。
　可能性に挑む先鋭3軒

●感涙の白レバー、皮……。
　今はずせない8軒

●長居必至。心地よく酔える、
　酒も鶏も旨い4軒

夕暮れ時、井の頭線のホームに立つと焼き鳥の匂いが漂ってくる……
渋谷・裏マーク、煙もくもく繁盛記

名店「バードランド」主人が指南する"串打ち""タレ""焼き"
愉快痛快！ 目指せヒーロー！本気で「焼き鳥屋ごっこ」
　　　　師匠・和田利弘「銀座バードランド」主人　　弟子・マッキー牧元

そこは1日7万本を焼く、日本一の焼き鳥"地下組織"であった
「両国国技館・焼鳥部」潜入ルポ

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寿司好きの憧れ、繊細な輝きを放つ小さな小さな"海の宝石"
きらめく旬の味、舞阪の「シンコ」を追う 　文・福地享子

熊本に"鮮度"と"野球"で勝負する人気スーパーあり

定番のチャンプルー、トロトロのラフテー、味わい深き沖縄そば、迫力の泡盛……
ただいま進化中。東京の「沖縄料理店」

狐野扶実子の“魔法の手”　第9回 　素材に火を入れる［まとめ］
　
厳選「取り寄せ」カタログ　第186回 　高知県
　
食の記憶　57 　甘さがありがたかった　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　63
　
築地、魚河岸、旬ばなし　36 　　文・福地享子
　
台所の時間　57 　だしパック 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　9
　
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特別広告企画 　今月の注目商品　味の素冷凍食品株式会社

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• ユースケ・サンタマリア/小西真奈美/升毅/本広克行
• (株)ポニーキャニオン
• ￥6732

• 2007年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.77(30)

• 埼玉新聞社
• 埼玉新聞社
• ￥628

• 2011年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.33(3)

• 奥村彪生
• 農山漁村文化協会
• ￥1980

• 2006年02月
• 在庫あり
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オールカラーの写真とイラストを豊富に使い地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。

• 加古里子
• 農山漁村文化協会
• ￥1980

• 2005年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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ばらやすみれはきれいなあかやむらさきです。それではそばのはなやうどんのはなはなにいろでしょうか？ラーメンやスパゲティのはなはどんないろなのかさがしてみましょう。

• 村上　しいこ
• （株）佼成出版社
• ￥572

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• 4.5(2)

• エイ出版社
• ￥1100

• 2017年04月21日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 野地秩嘉
• 日経BP
• ￥1650

• 2014年11月22日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

ベトナム、タイ、インドネシア、ミャンマー、シンガポールで奮闘するビジネスパーソンたちの生の声を追った現地報告。そこには様々な苦労があり、確かな手応えがある。閉塞する日本から飛び出し、「オレ、この国で絶対成り上がりますから」と語る青年の目に見えているもの。

• 都甲潔
• 飛鳥新社
• ￥1026

• 2009年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.55(14)

世界で初めて「味」を計測した大学教授が科学的に作り出す、驚きの味の数々。話のネタに、罰ゲームに？身近な食材で簡単にできる、錬金術ならぬ錬“味”術のサイエンス・レシピ集。