栄養士・管理栄養士が知っておきたい基礎情報を集大成!国家試験対策に必要なデータ・資料500点を収載。各データ・資料の重要ポイントがひと目でわかる。科目を横断する分野別の配列で探しやすい。それぞれの図表に「ここがポイント」もついて、ますますパワーアップ!
冷却水系,ボイラー系のような水誘導装置系で多く用いられている腐食抑制剤(腐食インヒビター)について,高分子化合物類を中心に,その作用機構も含めて解説する。また,環境問題の観点から水質と金属腐食の関係についても触れる。
「味覚障害」に対し、わかりやすく、かつ信頼できる情報を提供。味覚障害の疫学、症状、原因、診断、亜鉛との関係、口腔疾患との関係、悪性腫瘍患者での問題点、対策、治療など、さまざまな観点からこの障害を検討している。
本書では、治療しなければならない肥満か治療を要さない肥満か、その判定方法から肥満の病態治療まで一貫して述べる。
湘南のおるたなバンド、theトラウツが2ndEP「EME-ROAD」をリリース!
エモーショナルな日本語詞とキャッチーなメロディ、
そして90'sギターロック風のバンドサウンドを融合した今作は、
どこな爽やかさ纏った、まさに「湘南おるたな」な仕上がりとなっている。
憶測や想像ならいくらでもできる。何が事実で、何が根拠のある推論なのか、そしてどこからが違うのか。「拒食症」や「過食症」は医学の領域であり、根拠のない憶測や想像の独り歩きは、ともすれば当事者の生命や一生を左右しかねない。情報源にはそれなりの責任が伴うのだ。本書では、読者の方が摂食障害の成り立ちや治療についてできるだけ客観的にみられるような「情報」を提供している。
ここ数年“拒食症・過食症”の患者が急増し、その病態にも変化がみられる。現在、各診療施設ではどのように対応しているか。各施設の現状を捉え、本症の診療に役立てた。
本書では、解剖学、生理学、生化学で学ぶ部分を大幅に省略し、その基礎編として、栄養素の概観・栄養価・含有食品・消化・吸収およびエネルギー代謝を記述、中心を臨床(病態)栄養においた。
世界を舞台に音楽界をリードするワーナークラシックス・アーティストが続々集合!
名演を高音質SACDハイブリッド国内盤でお届けする新シリーズ「ルミエール(仮)」。
最も卓越した演奏と評価されるサティ、SACDハイブリッド2枚組
●日本にも度々来日し、世界的にも現代を代表するピアにとして高い評価を持つケフェレックの名録音
●サティの傑作であるジムノペディとグノシェンヌの演奏の中でも最も卓越したものとされ世界的なベストセラー録音の完全収録2枚組。
●旧ヴァージン・レーベルへのサティの全録音をディスク2枚に収録した世界初のSACDハイブリッド盤発売
●7月1日の、サティ没後100年にあたり、サティの名盤の復活発売
●9月2日浜離宮朝日ホールでリサイタル(発表曲目はサティは含まれず)、6日&7日下野達也指揮、札幌SO(ベートーヴェン:ピアノ協奏曲第4番)で2025年来日。