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七五三掛龍也 猪狩蒼弥 那須雄登 佐々木大光
川崎皇輝 和田優希 原嘉孝 影山拓也 冨岡健翔
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好評連載
V6・長野博が古き良き店の軌跡に触れる
味の履歴書 Vol.35/地域に愛されるカレーパン発祥の店
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V6・長野博が古き良き店の軌跡に触れる
味の履歴書 Vol.35/地域に愛されるカレーパン発祥の店
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●パンがすべて
パンを愛してやまないフーディーが今、夢中になっているパンは何?
その答えが、この一冊に!バターたっぷりでリッチな味わいのデニッシュや
バリエ広がるカレーパンは、トレンド急上昇中。一方、長く愛される名店の名品パンや、
パン職人の技が光る究極の定番であるハード系食事パンも見逃せない。
トレンドと王道、さらにはレシピまでをしっかり網羅して、
“パンがすべて”な人たちに向け、“パンのすべて”をお届け!
●バターたっぷりリッチ系が熱い!
今、パン好きたちが最も注目しているのが、デニッシュ、クロワッサン、ブリオッシュといった
バターや卵がたっぷり入った、濃厚でリッチな味わいのパン。
●名店の名パンがすごい理由
前代未聞の「パンブーム」と呼ばれる現在。ブームになる前から究極のパンを作り続け、
追随を許さない名店がある。名品が生まれ、今なお支持される理由をオーナーたちに聞いた。
●サンドイッチの最前線を追う
パンに具材を挟んで食べる、サンドイッチやバーガーのシンプルなおいしさは、
いつの時代もフーディーの心をとらえて離さない。気になるキーワードとともにおすすめ店とレシピを伝授。
●根・茎・葉にラブコール!
カリフラワーの葉、ズッキーニの茎、ビーツの側根・・・・。そんな野菜の以外な部位を料理に使い、
新しいおいしさを発見させてくれる店が増えている。一度体験したら、もったいないより、
おいしいから食べたくなるはず!
●この家電でおうちレストラン
家庭用の調理家電が進化中。プロの料理人も日々活用し、料理のクリエイティビティに役立てている。
そんなシェフに聞いた、調理家電を利用したレストラン級のテクニックに加え、人気店愛用のアイテムを紹介。
ますます専門性が高くなっている家電業界の話題の商品を使って、新しい料理にもチャレンジ。
家電の進化はキッチンに大革命を起こすかも!?
ドリューは病に倒れた友人の代役として、ある親睦会に出席した。そこででくわしたのは、兄の親友であり同僚でもある、会社重役リードーこれが生身の人間かと疑うほどの美貌を持つ男性だ。彼とは、ドリューが十代の頃に会ったきりになっていたが、体重を気にする冴えない少女だった彼女は、密かに恋をしていた。当時は見向きもされなかったけれど、9年ぶりに会うリードは、努力して見違えるほど魅力的になった彼女に熱い視線を注いできた。「クリスティーナというのか。かわいい名前だ」友人名義の名札を見てそう言った彼は、親友の妹と気づいていない。なのにドリューは本名を告げられぬまま、彼の誘いに抗えずに…。
エッセイ「日本のパンを求めて冒険に出よう」
パンラボ・池田浩明、責任監修。今、食べるべきパンは、これだ!
進化する、日本のパン!
The story of an artisan
月とピエロ 能登(石川)
comme'N 高崎(群馬)
3ft 堀止(和歌山)
1. キタノカオリがパンを変えた
2. 僕たちが国産小麦を選ぶ理由
〈カタネベーカリー〉片根大輔、〈365日〉杉窪章匡、池田浩明の小麦対談。
3. パンの聖地が変わった
宇都宮・那須/東東京/福岡市
自称・弟子1号、竹内ももこがお試し! PART.1
パンのおともベストセラー
4. “サステナブル”なパンって?
5. 池田印の厳選食パン
6. パン屋さんの気になる甘いもの
マドレーヌ/マフィン/プリン/パイ/タルト/カヌレ
7. 一点勝負のパン屋さん
カンパーニュ/ドーナツ/カレーパン/カツサンド/シナモンロール
8. パン呑みでパンの世界が広がる
9. 出逢えたら奇跡のパン
自称・弟子1号、竹内ももこがお試し! PART.2
おいしくなると噂のパングッズ
in San Francisco
世界が食べたがっているのは、
サンフランシスコのパンでした。
タルティン マニュファクトリー/アクメブレッド など
これが僕の生きる道
寝ても覚めても、パンが好き
パンの食べ方/コーヒーペアリング/夢のバターロールサンド
池田浩明「また行きたいパン屋さん100」
池田浩明さん紹介のパンをプレゼント
日本全国パンマップ
【第2特集】
都市で暮らす女子のための
はじめての防災
[備え編]進化する、日本のパン!
エッセイ「日本のパンを求めて冒険に出よう」
パンラボ・池田浩明、責任監修。今、食べるべきパンは、これだ!
進化する、日本のパン!
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【第2特集】
都市で暮らす女子のための
はじめての防災
[備え編]
『おとなの週末』3月号
サクサクの衣と、ジューシーな豚の肉汁がじわっと絡む。旨さ炸裂のとんかつを大特集。専門店に洋食店、高級店の潜入に、果てはギャンブル場まで。調査隊が見つけたとんかつの"名作"たちを端から端までご堪能あれ。ほか、今こそ飲みたい「日本のウイスキー」や、覆面調査で見つけた「おいしい調味料」も特集。内容満載です!
【今月の特集】
・ とんかつの名作
・ おいしい調味料 覆面大調査
・ 今こそ飲みたい! 日本ウイスキー 他
【今月の連載】
・ 食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第60回] 料理も芸術
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第62回]舞台の大阪公演で出会った完全会員制のナニワメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第60回]パンにまつわるビッグニュース
・ 口副三昧/ラズウェル細木[第117回]長年遠ざかっていた八丁味噌に再挑戦
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十四]柏の「中華料理屋のカレー」
・ 東京タイムトリップ/がらしひろき[最終回]築地・外苑前・渋谷
・ お肉道場/間口一就[第55回]豚肩ロースの巻
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第55回]酸辣湯麺
・ 日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第41回] 「おこもり」 in 青森県佐井村
・ おと週瓦版 [第二十八回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第38回]
・ 東京 名所案内/森山大道[第28回]秋葉原『おとなの週末』3月号
サクサクの衣と、ジューシーな豚の肉汁がじわっと絡む。旨さ炸裂のとんかつを大特集。専門店に洋食店、高級店の潜入に、果てはギャンブル場まて゛。調査隊が見つけたとんかつの”名作”たちを端から端までご堪能あれ。ほか、今こそ飲みたい「日本のウイスキー」や、覆面調査で見つけた「おいしい調味料」も特集。内容満載です!
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会社員の麻衣の前に、最悪な別れ方をした元カレ・裕也が社長として現れた!イケメンかつ御曹司の彼との関係を周りに知られたくない麻衣はつとめて冷静に接するが、裕也はグイグイ迫ってくる。彼への想いには決着をつけたはずなのに、ドキドキ心が揺れてしまうーあんな思いはもうしたくないのに。だけど裕也に婚約者がいると聞いてしまい…!?
半月後に迫る、妹の結婚式。シアトルで働くアンドレアは焦っていた。5人姉妹の中で自分だけ女らしくないという劣等感があり、同伴する相手もいないことを気に病んで、“恋人”を探しているのだ。それなのに、マッチングサービスはまったく役に立たず、勇気を振り絞ってバーで声をかけたハンサムな男性にも断られる始末。悩みを抱えたまま、ある日アンドレアが仕事で取引先の大企業へ赴き、ゲージという名の重役を待っていると、そこへ現れたのはなんと、先日のバーで彼女の頼みをにべもなく断った“ハンサム”だった!あまりの恥ずかしさにアンドレアが顔を赤らめ逃げようとしたとき、彼の口から驚きの提案がーやっぱり君の恋人役を引き受ける、と。
ポップカルチャーの総合誌日本一の「お取り寄せ」を探せ!
お取り寄せはさらなる進化を!
特集「日本一のお取り寄せはどれだ!」。
話題のチーズケーキ、スパイスつまみ、かまぼこ、パン、シュウマイ、
パーティロースト、自家製カレー、製麺所のラーメンなどなど、
日本全国から取り寄せた16ジャンル全192品目を食べ比べ。
「調味料テイスティング」「人気料理家お取り寄せレシピ」「冬の鍋10選」企画もご用意しました。
おいしすぎる年末年始を。
目次
いよいよ審査開始。熱戦の火蓋が切られる!!
日本一を決める、16ジャンルはこちら!
決定!お取り寄せグランプリ2020
Book in Book
お取り寄せ2020 PERFECT DATA BOOK
変わりかまぼこ/納豆/進化系羊羹/パーティロースト
パン/レンチン揚げ物/シュウマイ/スパイスつまみ
タルト/魚介スナック/蒸し寿司/チーズケーキ
ボトルティー/ご当地チキン/カレー/製麺所ラーメン
長く険しい、でも楽しい!お取り寄せグランプリの裏側。
手みやげ賞、発表!
グランプリ総評。
オリジナルレシピ付き 料理家たちのお取り寄せ。
厳選素材、伝統製法で作られた日本のクラフト調味料をテイスティング!
日本縦断 冬の鍋10選。
お取り寄せ困難の名品を即入手!?
数ヵ月待ちの品、ブルータスがリザーブしました。
「鶏肉はヘルシー」は幻想だった!揚げ物大好き家族におそいかかる“呪い”。“食の常識”はウソだらけ!あなたの人生を変える「自然な食事」とはー
消防士たちの熱き姿!チームの強い絆!
本国でシリーズ最高の平均視聴者数を獲得したシーズン4、早くもユニバーサルTVコレクションに登場!
常に希望はある。
リアルな救助シーンと、消防士たちの熱き姿!
崩壊する工事現場や住宅の火災、交通事故や列車事故など、人命救助が必要な現場はすべて彼らの職場。
1分1秒の猶予も許されず、一瞬の判断ミスが命取りになる極限状態。
「必ず助ける」という強い決意が彼らのすべて。
そして、時に失った命の重みに苦しむ…。
1話ごとにさまざまなシチュエーションを持った迫力のレスキューシーンと、仕事に誇りを持つ彼らの雄姿が本作の大きな見どころ。
チーム・ドラマの最高傑作!
消防チーム・救助チーム・救急チームの三位一体で過酷な現場に挑む彼ら。
時にシリアスで時にユーモラスな人間関係が、同時進行的に描かれていく。
「SUITS/スーツ」「Dr.HOUSE」などに通じるチーム・ドラマとしての魅力が満載!
ケイシー役ジェシー・スペンサー×セブライド役テイラー・キニー
イケメン・バディ・ドラマとして楽しめるのも、人気の要因!
骨太の熱いドラマとして男性からの支持を受けつつも、イケメン消防士や女性キャラのカッコよさ、チームの家族のような強い絆など、女性も虜になる要素が満載。
特に、本シリーズのプロモーションで来日しファッション誌の表紙も飾ったテイラー・キニーの人気は、日本でも急上昇。
遂に「シカゴ・ファイア」「シカゴ P.D.」「シカゴ・メッド」のクロスオーバー・エピソードが登場!
「メッド」「P.D.」から該当エピソードを1本ずつ特別収録、3本続けて観るべし!
各作品が連携して1つの事件を扱うクロスオーバー・エピソードの存在は、“シカゴ”シリーズの特徴であり大きな見どころ。
これまでは「ファイア」と「P.D.」の連携だったが、遂に「ファイア シーズン4」「P.D. シーズン3」そして「メッド シーズン1」の各1話ずつのドラマがそれぞれ交差するストーリーが登場する!
消防士ハーマンが刺されシカゴ・メッドに緊急護送。メッドの医師ウィルは特捜班刑事の弟ジェイから、チャールズ医師は特捜班リーダーのボイトから、それぞれ捜査協力を依頼される・・・TVドラマの枠を超えた濃厚な展開と迫力に満ちたクロスオーバー・エピソードを、是非、連続して堪能したい!
<収録内容>
【DISC 1】
第1話:新たな火種
第2話:陰謀の終局
第3話:愛しい命
第4話:いい日はきっと来
【DISC 2】
第5話:小さな結婚式
第6話:動き出した歯車
第7話:秘密
第8話:追いつめられて
【DISC 3】
第9話:帰るべき場所
第10話:51分署の悲劇
第11話:竜巻
【DISC 4】
第12話:信じる心
第13話:青天の霹靂
第14話:踏み出す勇気
第15話:表と裏
【DISC 5】
第16話:出馬の代償
第17話:小さな亡きがら
第18話:揺れる気持ち
第19話:誇り高き歩み
【DISC 6】
第20話:最後のインタビュー
第21話:湧き出る思い
第22話:崩壊への1分
第23話:愛する人へ
▽映像特典
■撮影の舞台裏
<特別収録>
■「シカゴ・メッド」シーズン1第5話「悪意」
■「シカゴ P.D.」シーズン3第10話「証言」
「シカゴ・ファイア」シーズン4第10話「51分署の悲劇」とのクロスオーバー・エピソード
※収録内容は変更となる場合がございます。
★大特集★夫婦で今すぐ! 時間管理の達人になる!
★特集★大掃除にもう疲れない!
〈巻頭インタビュー〉佐藤健さん/「好きなことができるような距離感をとってくれる家族に本当に感謝しています」
《綴じ込み付録》平日10日分 15分レシピ 子どもが喜ぶ晩ごはん
◯子どものおもちゃの片づけ方 最終結論!
◯フライパンだけで“ごちそうパスタ”
◯週末は夫と一緒に鍋作ろう!
◯共働きなら2000万円貯めるなんて簡単!
◯いつものケアをちょこっと変えて10年先もキレイなママ
◯働くママのための時短温活入門
◯性教育は3歳から!
◯危機を乗り越えて妻は強くなる 共働き夫婦の再生物語
連載|SHIORI'S DELI/鶏とカリフラワーのカレークリーム煮こみ
連載|“家事パパ”進化論
連載|タイムリーコスメ図鑑/クリスマスコフレ
連載|松橋周太呂さんの困ったカジゴトカイケツ!
連載|犬山紙子さんのクソバイスバリア!
連載コミックエッセイ|お仕事はじめました!
連載|にひパパの育児絵日記
連載|ワタナベマキさんの今夜はプチごちそう→翌日お弁当
連載|幸せのウチ飲みレシピ
〈「森彦の時間」&「ブレンディ ロースターズ&」をセットで30名様にプレゼント!〉
「俺の子どもを産んでくれ」元カレが突然私と子づくりしたいって言ってきた!?ある条件と引き換えにOKしたのは、本当は彼のことがまだ好きだったから。甘く優しい愛撫を繰り返される毎日で、とろとろの蜜月同棲。彼も私に気持ちがあるって錯覚してしまいそう…。だけど、CEOである彼にはやっぱり私よりもふさわしい女性がいてー!?