4コマまんがを取り入れることで、子どもたちは実際の場面をより想像しやすくなり、またコンパクトにまとまっているので、短時間の指導に活用しやすくなっています。本書は、1テーマにつき、まんが4コマ、解説2コマから構成されていて、シナリオを読むだけで指導ができます。CD-ROMにはパワーポイントを収録しているため、書き換えも自由です。学校や地域の実情に合わせることができ、栄養教諭・学校栄養職員だけではなく、どの先生に対しても使いやすい指導集です。また、朝ごはんがテーマのワークシート、給食だより、カレンダー、レシピを収録していて、給食の時間や授業だけではなく、さまざまな場面の指導に役立ちます。
早朝にひっそり営業するスープ屋「しずく」。シェフ・麻野がこしらえるスープにかかれば、お客の心と不思議な謎があっという間にとかされる。女の子の母親に幽霊が乗り移った?ジビエにまつわる記憶が抜け落ちたのはなぜ?亡き大叔父が家に隠したお宝はどこ?そして変化を迫られる理恵の進路は?絶品スープに浮かび上がる滋味豊かな人間模様。お腹と心を温めて、元気を注いでくれる全5皿。
スープ屋「しずく」のシェフ・麻野は、ある日、子ども食堂の運営の協力を頼まれる。子ども食堂で麻野たちが出会ったのは、さまざまな傷を抱えた親子たち。ふさぎこむ少女が抱える秘密とは?引き離された父子に何があったのか?少女の家で起こる怪奇現象の真相は?美味しいスープと鋭い推理で、彼らの問題を解決していく麻野。そして麻野自身も、幼い頃に負った傷と向き合うことにー。
ふっくら焼けたトーストと丁寧に淹れたコーヒーさえあれば、朝はとびっきりの贅沢時間に。本誌では、素敵なあの人の朝の食卓や朝時間を充実させる習慣、またとびっきり美味しいパンケーキやフレンチトーストの作り方、ホテルみたいな朝食がすぐにできる卵料理カタログ、今流行中の冷凍具だくさんトースト、心躍る朝ごはんのおとものお取り寄せ帖まで、めくるだけでしあわせになる丸ごと一冊朝ごはんの本です。
忙しい平日の朝に、飛田和緒さんが実践している、時間は短く、調理器具は少なく、洗い物は最小限の料理レシピ120品。
一日の始まりに食べるご飯は活動の源!
ウインナーソーセージにゆで卵、菓子パンに湯豆腐にゆうべのカレー…定番から変わり種まで様々な魅力の朝ごはんを皆様に提供する朝ごはん亭はいかが?「深夜食堂」の朝版として1冊どうぞ!
大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。
朝ごはん、マンネリ化していませんか?大人気ブロガー、インスタグラマーさん25人による、朝ごはんの写真日記です。真似したくなる朝ごはんのアイデアたっぷり。その人ならではのリアルな朝の風景が楽しい。
歌舞伎町の片隅で朝の5時に開店する小さな定食屋「あさげ」。切り盛りするのは若い姉妹、メニューは一品だけの一風変わったこの店には、夜の街のワケアリたちが毎朝ふらりと訪れて…。今日も小さなドラマが始まる!
こどもだけでも、大人と一緒でも、安全においしい料理が作れます。食事作りの準備からあと片づけ、実際の料理の仕方や調理器具の扱い方まで、一通りの知識が無理なく身につけられる構成。レシピは見開き2ページで完結。キッチンで本を広げながら料理できます。
ワンパターンになりがちな朝ごはんが、この本があればバリエーション豊かな朝ごはんに変わります。
主菜、副菜、汁物、主菜ごとに朝食に向く料理が紹介してあり、合計すると約300種類にものぼります。
その中から自由に組み合わせでき、栄養バランスのとれた朝ごはんが迷わずに作れます。
その種類は無限大です!
◇朝ごはんの献立のたて方
◇ダイエットをする高校生、大学生の朝ごはん
◇冷え性、貧血が気になる女性の朝ごはん
◇肌や髪の毛を美しく保ちたい女性の朝ごはん
◇更年期が気になる女性の朝ごはん
◇食欲のない小学生の朝ごはん
◇食べ盛りの中学生、高校生の朝ごはん
◇大急ぎで食べたい中学生、高校生の朝ごはん
◇単身赴任の中高年の男性の朝ごはん
◆主菜
・卵のおかず
・肉・魚のおかず
・豆・豆製品のおかず
◆副菜
・野菜のおかず
・きのこ・こんにゃくのおかず
・海藻のおかず
・漬け物
◆汁物
◆主食
◆飲み物・デザート
◆ブランチ
◇食品の概量と正味重量
一日の代謝量は「朝食べたもの」で決まる。世界で注目の「時間栄養学」メソッド。
親子で楽しみながら食育できる本!〔初級編〕スクランブルエッグ/フレンチトースト/コーンポタージュ/スパゲティナポリタン/牛肉のおにぎり〔中級編〕ポーチドエッグ/温野菜サラダ/にんじんのポタージュ/ツナのコロッケ風/パンケーキ〔上級編〕卵焼き/ペア・ホットドッグ/ハンバーガー/ポテトサラダ/ソース焼きそば/牛丼/ご飯と具だくさんみそ汁
うちの子って天才かも!? 料理で引き出す子どもの潜在能力!
教える側も作る側も初心者でOK
園児から中高生まで、技術レベル別ですぐ使える
親子で楽しみながら食育できる本!
こんな料理が作れるようになります!
〔初級編〕
スクランブルエッグ/フレンチトースト/コーンポタージュ/スパゲティナポリタン/牛肉のおにぎり
〔中級編〕
ポーチドエッグ/温野菜サラダ/にんじんのポタージュ/ツナのコロッケ風/パンケーキ
〔上級編〕
卵焼き/ペア・ホットドッグ/ハンバーガー/ポテトサラダ/ソース焼きそば/牛丼/ご飯と具だくさんみそ汁
〔おやつ編〕
オレンジゼリー/チョコチップクッキー/スコーン/デコレーションカップケーキ
はじめに
第1章 初級編 かわいい朝ごはん
第2章 中級編 楽しい朝ごはん
第3章 上級編 ステキな朝ごはん
第4章 うれしいおやつ
調理別さくいん
一日の始まりに食べるご飯は活動の源!
定番から変わり種まで様々な魅力の朝ごはん を皆様に提供する朝ごはん亭はいかが?
「深夜食堂」の朝版として1冊どうぞ!
台湾の朝食店メニューや屋台の人気スイーツが今、日本でも大人気。
シンプルなのに美味しい絶品朝ごはんから、ワクワクする見た目のおやつまで、
スーパーで買える食材でお手軽に作れます。
著者のペギーさんが、料理教室の生徒さんから「日本の食材で作るにはどうしたら?」の問いに応えようと、
日本人が家庭で簡単に再現できる台湾レシピを完成させました。
朝ごはんの一番人気、滋味深い豆乳スープは、鰹節粉で風味をプラス。
パンブームに沸く台湾の超有名なしっとりサンドイッチも、マヨネーズに砂糖をちょっぴり混ぜるだけ。
台湾人のソウルフード・ねぎパンだって市販のロールパンでお手軽に作れちゃいます。
つい自慢したくなる出来栄えの雪のようなふわふわかき氷や、
ヘルシースイーツの豆花、タピオカドリンクなど、自作のトッピングやシロップで
いつでもおうちが台湾カフェに早変わり!
卵2個と100均の紙型で作る、お財布にもやさしい台湾カステラは
焼きたてホヤホヤが自宅で食べられます。
シンプルでお手軽だから、毎日でも食べたい、甘くてしょっぱくてクセになる、
魅惑の台湾グルメを、おうちの定番メニューに加えてください!
はじめに
台湾の朝ごはん/豆乳スープ/揚げパン/ダンビンクレープ/黒糖豆乳・ごま豆乳/栄養サンドイッチ/ネギパン/ピーナッツパン/しっとりサンドイッチ/
焼きサンドイッチ/ピーナッツバターとミルクバターの厚切りトースト
1つの最強生地で6つのレシピ/3種のダンピン/レアークレープ/焼きパイ/ネギ焼きパイ/あんこ焼きパイ/コーン棒餃子/野菜蒸し餃子/小籠包
大根餅/しらすと野菜のお粥/豚肉のお粥/台湾おにぎり/ピーナッツ砂糖にぎり/台湾調詰めチーズのにぎり
蒸すは怖くない/マントウ/チーズ蒸しパン/マントウアレンジ/キャベツまん/
台湾スイーツとドリンク/総合豆花/花生豆花/レモン豆花/伝統豆花/寒天豆花/白水豆花/フルーツ豆花/総合かき氷/マンゴーミルクかき氷/タピオカミルクティかき氷/
ピーナッツパクチーかき氷/たまごミルキーかき氷/スイーツトッピング10種
台湾カステラ/心が柔らかい/甘酒の団子スープ/さつまいもの揚げ団子/パイナップルけいーき/
タピオカミルクティー/タピオカ黒糖ミルク/ウーロンゼリーラテ/スイカチーズフォーム/マンゴー&ココナツとタピオカ/パッションフルーツタピオカティー/シシリアンコーヒー など
家族みんなが幸せになる使える朝ごはんアイデア。忙しい朝の食卓が笑顔に変わる。
代謝を高め、体の中から健康できれいになる酵素ダイエット。簡単でおいしい酵素たっぷりの朝ごはんレシピを紹介します。