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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 581 から 600 件目(100 頁中 30 頁目) RSS

  • コーヒーハウス物語
    • ハンス・ヨアヒム・シュルツェ/加藤博子(翻訳)
    • 洋泉社
    • ¥1388
    • 1995年05月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(1)
  • バッハ研究の世界的権威が洒脱な文章でつづる、17、18世紀ドイツのコーヒー事情と『コーヒー・カンタータ』の世界へ。
  • オール・アバウト・コーヒー
    • ウィリアム・H.ユーカーズ/UCC上島珈琲株式会社
    • CCCメディアハウス
    • ¥32038
    • 1995年11月
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    • 5.0(1)
  • コーヒーのすべて
    • 富田佐奈栄
    • 主婦の友社
    • ¥1320
    • 2004年11月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.11(9)
  • 朝のカフェオレ、ブレイクタイムのカプチーノ、ディナーのあとのエスプレッソ…。コーヒーはいまや私たちの生活に欠かすことのできない飲み物です。本書では、そんなコーヒーをよりおいしく楽しむための基本的ないれ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーのレシピなどを紹介しています。
  • コーヒー 最高の一杯 COFFEE BOOK
    • 嘉茂 明宏
    • 大泉書店
    • ¥1430
    • 1995年01月01日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 1粒の豆から生まれる本物の味わい

    本書では、コーヒー豆の選び方から器具の扱い方、本格的な抽出法、
    バリエーション豊かなコーヒーメニュー、
    さらにコーヒータイムを楽しく彩る小物の数々を、
    カラーページを豊富にまじえてわかりやすく紹介。
    PART 1 香りたつ不思議な飲み物、コーヒー
    PART 2 コーヒー豆の話あれこれ
    PART 3 “最高の1杯”をいれるために
    PART 4 おいしいコーヒーはこうしていれる
    PART 5 コーヒー・ブレイクをもっと楽しく
    PART 6 コーヒー・バリエーション
    PART 7 こだわり派のためのコーヒー学
  • コ-ヒ-
    • 旭屋出版
    • ¥1922
    • 1995年05月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • そんな採用でよろしおすか?
    • 原田英美子
    • マイナビ出版
    • ¥1408
    • 2019年05月30日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(1)
  • 20年間連続で内定辞退ゼロ!という京都の珈琲メーカー「小川珈琲株式会社」。学生1人1人との一期一会を大切にする気持ちや、働いている社員の未来まで考えた「採用」を続けている小川珈琲は、内定辞退が驚くほど少なく、「会社説明会に参加するだけでも価値ある企業」とまで言われています。
    採用担当の部署さえなかった状況から、社内にいくつもの奇跡的な現象さえもたらした同社の採用活動を採用担当の原田英美子氏が、社内改革の方法、断られない秘訣、行列のできる会社説明会の開き方、絶対に入社させたい学生の射止め方など、そのすべてを教えます。

    ・・・私の信条は「お金儲けより人儲け」です。ある時から人事という仕事を業務として捉えずお役目だと捉えるようになりました。人と人とで未来を創る、それが私のお役目なんだと。人の心は人でしか動かせず、人は人でしか磨かれない。摩擦があってもその先には磨かれた自分がいると信じて一生懸命働く。一粒一粒の珈琲豆を大切に。それは生命を大切にというメッセージだという事に気が付いた時から誇りを持って仕事をすることができました・・・(エピローグより)。
    プロローグ 〜その時、拍手がわきおこった。
    ●大いなる勘違いからの始まり
    ●「まずは、風土改革だ」
    ●泣き笑いの学校訪問
    ●上司の「聞く力」が命綱
    ●初めての合同説明会は参加者ゼロ!?

    第一章 採用をめぐる20年の軌跡
    ●小川珈琲という会社のこと
    ●社内はまるで、陣取り合戦!
    ●初めての「大卒採用」に社内は総スカン!
    ●「出世が早いよ」で口説いた大卒社員

    第二章 「超氷河期」もこわくない! 人材確保の秘訣
    ●20年以上、内定辞退者ゼロ!
    ●内定までの物語は「十人十様」
    ●「超氷河期」でも採用できる
    ●「採用は、現場で起こっている!?
    ●経営者の気持ち、わかっていますか?
    ●選ばれるから、選ぶことができる
    ●キャリアセンターとの上手な付き合い方
    ●社員が残念な理由で小川珈琲を辞めないのは

    第三章 心づくしの採用活動
    ●社会人のアタマでは学生のココロを理解できない
    ●フルネームで呼びかけよう
    ●説明会の合言葉は「元気をチャージ!」
    ●すべての学生には「親」がいる
    ●いつでもどこでもファンづくり
    ●採用は、毎年続けることに意義がある!

    第四章 奇跡が起こった! 小川珈琲の採用の現場より
    ●会社説明会は会社の説明をする場ではない!?
    ●他社からの見学もウェルカム
    ●爆笑! わが社のジャイアン伝
    ●人事は「おせっかい」であるべし
    ●「新人さん、いらっしゃい」

    第五章 採用が会社の未来をつくる
    ●採用が最高の教育
    ●ダメな会社の「採用あるある」
    ●採用におけるマーケティング手法とは
    ●小川珈琲の企業風土は「かやくごはん」
    ●メールと電話の使い分け方法
    ●ワンランク上の説明会運営術 エピローグ……155
  • 珈琲店タレーランの事件簿 8 願いを叶えるマキアート
    • 岡崎 琢磨
    • 宝島社
    • ¥730
    • 2022年08月04日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.69(73)
  • 10周年記念!
    累計250万部突破《珈琲店タレーランの事件簿》シリーズ、最新作

    「いまから私が、すべての謎を解き明かしてみせますーー犯人は、この中にいる」

    平安神宮前の岡崎公園で開催されるコーヒーイベント。
    バリスタの切間美星とアオヤマが再び事件に巻き込まれる!

    (あらすじ)
    珈琲店《タレーラン》のバリスタ兼店長である切間美星と、恋人として正式にお付き合いを始めたアオヤマ。そんな折、二人は京都で開催されるコーヒーの飲み比べイベントに出店することとなった。かつて関西バリスタ大会で競った《イシ・コーヒー》なども参加しており、懐かしい顔ぶれとも再会するなか、初日から何者かによる妨害事件が発生。翌日には《タレーラン》にも魔手が……。
  • ミケランジェロとコーヒータイム
    • ジェイムズ・ホール/ジョン・ジュリアス・ノリッジ/大木麻利子
    • 三元社
    • ¥1650
    • 2016年08月17日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(1)
  • 彫刻、絵画、建築、詩、あらゆる分野でイタリア・ルネッサンスを代表するミケランジェロ。「神のごとき」とうたわれた驚異の天才は、辛辣さでも超一流の強烈な個性の人でした。人類史上もっとも偉大な芸術家の生涯と実像を彼自身に語ってもらいましょう。
    まえがき ジョン・ジュリアス・ノリッジ  4
    はじめに  8
    ミケランジェロ(1475-1564)小伝  11
    ミケランジェロとコーヒータイム  37
       独学の反逆児  38
       身体美  48
       天才の「線」-詩とデッサン  56
       メスあるいは知の最前線  64
       「神のごとき」か「きわめて人間的」か  72
       専制君主と民主主義者  79
       女性の表現  88
       巨人主義  97
       大理石マニア  106
       画家は己を描くもの  114
       完成と未完成  122
       天国か地獄か  130
    参考文献「読者の方々、私ミケランジェロ・ブオナローティと、
       もう一杯コーヒーをいかがですか」  140
    索引  142
    訳者あとがき  146
  • 誰でもわかる 精神医学入門
    • 東 徹
    • 日経BP
    • ¥2970
    • 2023年09月16日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • 精神科、精神医学に関する入門的な解説書。専門的、学術的な話よりも現場目線の論点をもとに、ざっくりと理解できることを目標にしています。看護師だけでなく、身体科医師などの医療従事者、看護学生、一般の人まで、誰でも分かるよう、なるべく簡単に解説します。
    はじめに
    第1章 精神医学とは?
    精神疾患の分類なんて簡単だなんて言わないよ絶対
    脳、神経、心、意識、主観〜「精神」とは何か〜
    「(精神が)病んでいる」ってどういう状態?

    第2章 統合失調症
    【統合失調症1】 たくさんいるはずの統合失調症患者をあまり知らないのはなぜ?
    【統合失調症2】 追いかけてもつかめない幻覚、近づくほど見えない妄想
    【統合失調症3】 統合失調症、上から見るか横から見るか
    【統合失調症4】 特徴的な症状が2つ以上で診断される「統合失調症」
    【統合失調症5】 精神医学が「最新の科学」であることの証明
    【統合失調症6】 虹は何色? 切れ目のない疾患群から成る統合失調症スペクトラム
    【統合失調症7】 精神医学の歴史はCP以前、CP以後に分かれる
    【統合失調症8】 抗精神病薬の副作用を把握せよ
    【統合失調症9】 統合失調症治療してみた(論文の読み方編)
    【統合失調症10】 統合失調症治療してみた(架空の実践編)
    【統合失調症11】 統合失調症で罪が軽くなるのはなぜか
    【統合失調症12】 「統合失調症が治る」とはどういうことか

    第3章 気分障害
    【気分障害1】 「普通の落ち込み」と「うつ病」の違いとは?
    【気分障害2】 今日から分かる!「うつ病」の見分け方
    【気分障害3】 うつ病を治すには?
    【気分障害4】 うつ病の精神療法のポイント、身体療法の勧め方
    【気分障害5】 コーヒーを飲んだら躁状態になりますか?
    【気分障害6】 気分障害による自殺を最も防ぐ薬とは

    第4章 その他の精神疾患
    メンタルクリニック、精神科、心療内科の違いとは
    〔コラム1〕主治医と上手にコミュニケーションを取るコツ
    対人、逃げられない場所、動物─対象によって分類が変わる不安症
    【ベンゾジアゼピン系薬の闇を暴く1】不安は抑えるが不安症を治せない「抗不安薬」
    【ベンゾジアゼピン系薬の闇を暴く2】「やむを得ず」ベンゾジアゼピン系薬を使うときのコツ
    〔コラム2〕【解説】精神科の薬剤
    【神経症】 ヒステリーの歴史はフロイト以前、フロイト以後に分かれる
    【精神分析】 精神科医は精神分析を知らなくてもいい!?
    【摂食障害】 本当は怖い摂食障害
    【アルコール依存症】 依存症を依存症たらしめるのは個人か社会か
    【パーソナリティ障害】 パーソナリティー障害とサイコパスの違い
    【てんかん】「てんかん」は精神疾患か?
    【知的能力障害】 IQ だけでは判断できない知的能力障害の話
    【発達障害】「病気」なのはアスペルガー? カサンドラ?

    第5章 認知症
    【認知症(初級編)】 誰もが避けては通れない疾患「認知症」
    【認知症(中級編)】 認知症ケアで最も効果がある対応法とは
    〔コラム3〕認知症の方との接し方・コミュニケーション
    まとめ 精神医学とAIの美しい関係

    DSM-5からDSM-5-TR への主な変更点まとめ
    おわりに
  • チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話
    • ニコラス・P.マネー/小川真
    • 築地書館
    • ¥3080
    • 2008年08月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.67(4)
  • ジャガイモ、トウモロコシ、コーヒー、チョコレート(カカオ)、ゴムの生産に大きな影響力をもち、クリやニレなど都市景観を形成する樹木を大量枯死に追いやる。生物兵器から恐竜の絶滅まで、地球の歴史・人類の歴史の中で、大きな力をふるってきた生物界の影の王者、カビ・キノコ。彼らは、今また不気味な動きを見せている。本書は、地球上に、何億年も君臨してきた菌類王国の知られざる生態を描くとともに、豊富なエピソードを交えた平易でありながら高度な植物病理学の入門書である。
  • 珈琲屋
    • 大坊 勝次/森光 宗男
    • 新潮社
    • ¥2970
    • 2018年05月31日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.5(3)
  • 「焙煎とネルドリップの名人」「コーヒー」を究めたふたりの珠玉の対談集。東京・表参道の『大坊珈琲店』と福岡・赤坂の『珈琲美美』--国内外で尊敬を集める、同い年で親友のふたり。この東西両雄の対談を「再現」する。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か? 美術、音楽、訪れるお客さんたち、そして、「生きる」とは。珈琲という共通語でつながるすべての人に贈る。
  • 人を動かす「色」の科学
    • 松本 英恵
    • SBクリエイティブ
    • ¥1100
    • 2019年01月17日頃
    • 取り寄せ
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.38(8)
  • 人は知らず知らず、目に入った色の影響を受けていることがあります。
    なぜか寄りたくなる店、ついつい手に取ってしまう商品、どうしてか感じがよいと思える人……。
    色彩豊かなものに限らず、たとえば茶色いコーヒー1杯からでも、視野を広げれば、さまざまな色の効果を読み取ることができます。

    本書では、興味深い多数の具体例をご紹介しながら、色の世界をご案内します。
    私たちが「色」と思っているものの正体は何なのか? 人の静脈は青色ではない? 人気の商品や店舗にある仕掛けとは? 伝わるプレゼン資料の配色とは? おなじみのヒーローやアイドルにも色の法則がある……。

    色を使いこなし、色にだまされない知恵にも触れられる1冊です。
    ●序章 私たちはコーヒーすら目で味わう
    ●第1章 色の不思議
    ●第2章 なぜ人は、あの商品を買ってしまうのか
    ●第3章 知る人ぞ知る「色づかいの極意」
    ●第4章 自分やチームを成功に導く「色の法則」

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