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• ホホホ座
• 小学館
• ￥1375

• 2015年04月01日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.17(6)

理想の暮らしは、カフェにある？

京都を中心とした、カフェを営む女性店主たちに、自分の喫茶店をはじめるまでの経緯や、そのときに思っていたことなどを語ってもらった、読み進めるうちに、彼女たちの個性的な人生観が見えてくる、一風変わったイラスト・インタビュー集。

数ある店舗の中から、個性的なカフェをピックアップし、インタビュー取材・イラストを手掛けたのは、「ホホホ座」。京都の個性派書店として知られた「ガケ書房」店主の山下賢二を中心に結成された、注目の集まる企画編集グループです。

ほかにも、作家・吉本ばななの寄稿、焙煎家・オオヤミノルの独特な仕事論など、気になるコラムも掲載。読むとカフェについて考えたくなる一冊です。


【編集担当からのおすすめ情報】
サラリーマンをしていると、不意に「会社をやめて、自分の店が持てたらどんな暮らしになるだろう…」と考えることがある。「いやだめた、きっとすぐに潰れる」、「やりたいけど資金が無いし…」などと、すぐに現実に引き戻される。そんな心境のときに、本書を読むと心がスッと軽くなる。そして、未来に楽しいことが待っている気がして、ワクワクしてくる。そんな一冊です。

・わたしがカフェをはじめた日。の京都地図
・マニアックスター
・ひだまり
・雨林舎
・KITA CAFE
・コーヒと定食 つばめ
・FACTORY KAFE工船
【わたしがカフェをやめた理由。】 焙煎家・オオヤミノル
・チタチタ喫茶
・喫茶ウズラ
京都・女性店主へ30の面倒な質問
【寄稿】 あの空気 作家・吉本ばなな
・わたしがカフェをはじめた日の詩
・あとがきのようなつぶやき

• 高井尚之
• プレジデント社
• ￥1430

• 2017年11月
• 在庫あり
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• 4.13(8)

個人経営のカフェは廃業率が高い。しかし、茨城・勝田にあるサザコーヒーは個人店ながら大繁盛。着実に店舗を増やしている。この名店に「成功のヒント」を探る。

• 長坂　寿久
• 明石書店
• ￥2860

• 2018年05月15日頃
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• 0.0(1)

開発途上国の生産者の生活改善という点のみならず、コミュニティ開発の仕組みがビルトインされているフェアトレードのビジネスモデル。また、フェアトレードには社会的・環境的・倫理的調達の側面が包含されており、その点で今後、日本と開発途上国間のビジネス交流の新しいモデルの可能性をもっているといえる。
本書では、国連の持続可能な開発目標（SDGs）を踏まえ、日本と途上国間のコミュニティビジネスの構築や途上国との倫理的商品開発の視点から、日本のフェアトレードビジネスモデルの興隆のあり方を調査研究し、政策提言を行う。

• 村山由佳
• 集英社
• ￥825

• 2013年06月26日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.75(27)

自分がかれんの兄であることを明かし、勝利への複雑な感情を吐露する『風見鶏』をマスター。勝利への苛立ちと想いをぶちまける星野りつ子と、優しかった家庭教師を心配する妹・若菜を気づかいながら、後輩を思いやる原田先輩。かれんと勝利を取りまく人々の想いが行き場をなくし、絡まりあい渦巻く…。そして、彼が戻ってくる。勝利とかれんの運命が大きく動く！！

• 世界文化社
• ￥1320

• 2015年06月11日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)

こだわり派のコーヒーフリークのための豆のセレクト＆焙煎・淹出メソッドや新スタイルのコーヒー哲学も徹底リサーチ。産地と味のガイドだけでなく、コーヒーのいまが分かる1冊です。

• 迫川 尚子
• 筑摩書房
• ￥814

• 2015年04月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.17(8)

「最高のビジネス書」と絶賛された『新宿駅最後の小さなお店ベルク』の第２弾！安くて愛される「味」の秘訣は？「他店では恐ろしくてできないことをやる」というメニュー開発の秘密や、「苦しいときこそ人を増やす」人事の方法まで。第２章では、コーヒー、ソーセージ、パンの職人が味の秘密が語る。２万人以上が立ち退き反対署名した驚異のお店の副店長入魂の書。

• コーヒー牛乳/ヤマトイヌル
• 双葉社
• ￥770

• 2023年05月10日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

大好きな婚約者が他の令嬢と恋に落ちる瞬間を目撃してしまった侯爵家の長女・ローズ。深く傷つきながらも、彼の恋路を応援するために何ができるのかを考える。結果、彼女が出した答えは、あえて悪役令嬢として立ちはだかり二人の恋を燃え上がらせようというとんでもないものだった。そこに手を差し伸べたのは婚約者の兄・リチャードで…？果たしてローズは「史上最高の悪役令嬢」になれるのか！？マンガボックス発、大人気悪役令嬢ラブ（？）コメディの第1巻！

• コーヒー牛乳/ヤマトイヌル
• 双葉社
• ￥770

• 2023年09月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

大好きな婚約者の恋を応援するために、魔王ことリチャードとともに “史上最高の悪役令嬢”への道を邁進中のローズ。日に日に高まっていくリチャードへの「ドキドキ」に困惑しつつも、その正体を探ろうと試みる。そんな中、隣国のイケメン留学生・バーナードから突然迫られて…⁉　マンガボックス発、大人気悪役令嬢ラブ（?）コメディの第2巻!!　電子単行本に収録された描きおろし漫画『悪役令嬢の想い出』も収録！

• 伊藤博（コーヒー研究）
• 柴田書店
• ￥1708

• 1984年07月
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• 0.0(0)

• 奥山義人/伊藤博（コーヒー研究）
• 旭屋出版
• ￥3204

• 1993年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 関口一郎（コ-ヒ-）
• 星雲社
• ￥3300

• 2008年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

銀座でコーヒーだけの店として、五〇年営業を続けてきた著者が、よりおいしいコービーを目指して、その折々に研究し、また体験した事実、考えを述べた五〇話。宮城県古川市を中心に刊行されていた同人誌「喫」に連載した「珈琲百話」十二回分を基に、加筆訂正して、まとめられている。増刷にあたり、付録を増補。

• 国際コ-ヒ-・テイスタ-ズ協会/広瀬幸雄
• 星雲社
• ￥1320

• 2001年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

本書は、一九九四年に、イタリアで発行された、国際コーヒー・テイスターズ協会編の『エスプレッソ・テイスティング』を全訳したものである。「エスプレッソの世界」のことを、研究者はもとより、一般の人にも分かりやすく解説する。

• 関口一郎（コーヒー）
• いなほ書房
• ￥2750

• 2009年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 関口一郎（コーヒー）
• いなほ書房
• ￥3300

• 2010年05月
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• ブラックコ-ヒ-
• グラフィック社
• ￥3850

• 2006年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

世界中の誰もが理解できるピクトグラムは、コミュニケーションの形態としてしばしば言葉よりも優れていることがある。「男性」、「女性」、「ホテル」、「タクシー」、「キャンプ場」などの言葉よりもそれらのピクトグラムの方がはるかに理解し易い。さらに言葉そのものが変わりつつあるデジタル・エイジの中で、ウェブサイトや携帯電話のメニュー、リモコンの操作盤など、日常生活の様々な場面において言葉に代わるシンボルがこれまでになく使われている。この視覚言語は直感的で国際的、そして大きな可能性を秘めている。であればこそデザイナーたちはこの視覚的な目印を生みだし、あらゆるデザインの分野に組み入れようと懸命に努力しているのである。本書は業種、目的を問わず、ありとあらゆるアイコン、シンボル、ピクトグラムなど１０００点を収録。グラフィックデザイナーたちに予想をはるかに超えた新しいコミュニケーションへの展望を与える最適なリソースブック。

• 関口一郎（コーヒー）
• いなほ書房
• ￥3300

• 2011年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 中原淳/松尾睦
• 碩学舎
• ￥1980

• 2015年03月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.14(8)

研究のトップランナー、実務家による企業の“学び”を科学する１２講。

• 松岡真一/なかコーヒー
• TOブックス
• ￥1045

• 2017年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

20××年、仙台はネオ東京になる！？
伊達なクリエイターたちは宮城で生まれた！
宮城に住む人もそうでない人も感心する世界遺産候補、宮城のあるあるネタ270個！

・松島の俳句を作ったのは芭蕉じゃない！？
・蔵王連峰には雪の塔が生まれる！
・宮城特産のホヤは宇宙生物だった！？
・マンボウがスーパーで売られている！
・人気漫画家は波紋が使える！？
・七夕はもちろん8月！
・困ったときは「いずい」！
・正月には激しいバトルが開催される！
などなど、杜と海の都、宮城県のあるあるネタ270本大放出！

• 関口一郎（コーヒー）
• いなほ書房
• ￥1320

• 2008年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 関口一郎（コーヒー）
• いなほ書房
• ￥3300

• 2004年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

昭和二三年、銀座に「アルカロイド飲料研究所」という便宜上の名称のもとに、仕事仲間にコーヒーを飲ませたのが、『カフェ・ド・ランブル』の始まりとなった。それから約半年後の昭和二三年九月に、琥珀珈琲株式会社を設立し、営業許可願いが受理される。そしてその後、現在の場所に移ったが、銀座でコーヒーだけの店として、五〇年営業を続けてきたわけである。ここに収録した文章は、宮城県古川市を中心に刊行されていた同人誌、「喫」に連載した“珈琲百話”十二回分を基に、加筆訂正して、まとめたものである。よりおいしいコーヒーを目指して、著者がその折々に研究し、また体験した事実、考えを述べたものである。増刷にあたり、付録を増補した。