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• 石橋 秀幸
• 講談社
• ￥1650

• 2024年03月21日頃
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歳を重ねるごとに実感する「有酸素能力の変化」「筋力の変化」「エネルギー代謝の変化」など体の衰え、そして「視力・聴力の低下」「短期記憶の悪化」「反応時間の低下」などの神経の衰え。こうした中高年の悩みや不安を解消すべく、スポーツ医学の観点から加齢による体と神経の衰えの回復に効果が期待できる動きを取り入れ、応援歌に合わせて楽しくできる「大人のカープ体操」。
プロ野球球団・広島東洋カープの元トレーニングコーチであり、人間の身体機能と脳の繋がりを知り尽くした著者が、体操の動きについて詳細に解説。動きの意味を理解することで、より効果的に体操を行うことができます。
「健康ストレッチ」や今日から取り入れられる生活習慣改善ポイントもしっかり紹介しています。
第1章 リズムに乗ってやってみよう　大人のカープ体操
　それ行けカープ1〜4番共通パート／運動目的：体幹を鍛える、1番／運動目的：肩痛・腰痛予防、
　2番／運動の目的：肩痛予防、3番／運動目的：腰痛・転倒予防、4番／運動目的：肩痛、肩こり予防
第2章 健康”脳力”をチェックしよう！
　健康”脳力”チェック＆エクササイズ
　視覚反応チェック／視覚＆聴覚反応チェック／聴覚反応チェック
　脳疲労の予防と脳の活性化
第3章 一生いきいき！　健康ストレッチ
　普段使っていない部分を動かして脳を活性化して運動機能をアップ
　指ストレッチ／肩ストレッチ／腰ストレッチ
第4章 中高年の運動　常識・非常識
　準備運動・整理運動／ストレッチ／筋力／呼吸／水分補給／歩き方／睡眠／食事
　見えづらさを感じたら、自分で判断せず眼科医に相談を
おわりに

• 唐木英明
• 日本食糧新聞社
• ￥1320

• 2023年06月
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健康食品の明るい未来に向けて私たち関係者は何をすべきだろう？健康食品の解説書として、現状のみならず、そこに存在する深刻な問題とその解決法も紹介する。

• 神庭 重信/NHK出版
• NHK出版
• ￥1210

• 2021年11月18日
• 在庫あり
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家族がうつ病になり、悩んでいるあなたへ。家族ができる寄り添い方があります。

親やきょうだい、子ども、パートナーなど、大事な家族がうつ病になったときに、あなたはどう声をかけて支えますか？
「病気や死別で親がうつ状態になった」「心配だけど受診してくれない」「理由はわからないけれどきょうだいが落ち込んでいる」「娘の仕事がうまくっていないようだ」「離れて暮らす息子が自殺をほのめかす」「パートナーが結婚・出産・昇進でうつ病に」「うつ病のパートナーから離婚を切り出された」「いつからどうやって社会復帰をサポートすればよいかわらない」など、うつ病のある患者さんを支える家族の悩みや疑問に、うつ病の診断・治療の専門家が具体的に答えます。

• 石野 孝/相澤 まな
• 誠文堂新光社
• ￥1980

• 2025年01月15日頃
• 在庫あり
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愛犬の健康寿命をのばし、元気で長生きしてもらうためのエイジングケアをトータル的にご紹介します。ボディケア、食事、生活スタイルなどトータル的に取り組むことで、無理なくエイジングケアができます。老犬だけでなく、若い犬にも取り入れることができます。

ツボをとらえたマッサージ、旬の食材を取り入れた食事・トッピング、関節痛など犬が隠しがちな痛みをケアする温活、口腔ケアなどさまざまなエイジング方法があります。それらをわかりやすく、かつ取り組みやすい実践的な方法を紹介します。

著者はかまくらげんき動物病院の獣医師、石野孝先生、相澤まな先生です。西洋・東洋医学を融合させた医療に取り組んでいます。著書も多く、犬の健康寿命に関する研究にも熱心です。自身の病院に通う犬の平均寿命は長く、実践に基づくケア方法を提案しています。

■目次
第1章　エイジングケアと東洋医学
第2章　エイジングケアの基本テクニック
第3章　五行に基づくエイジングケア
第4章　季節のエイジングケア
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第1章　エイジングケアと東洋医学
第2章　エイジングケアの基本テクニック
第3章　五行に基づくエイジングケア
第4章　季節のエイジングケア

• 英和出版社
• ￥599

• 2024年04月30日頃
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• 大森 正司
• 講談社
• ￥1100

• 2017年05月17日頃
• 在庫あり
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• 4.15(17)

緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。「お茶のおいしさ」とは何なのか？　5000年以上にわたる茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。お茶を研究して50年の“お茶博士”が、誰にでもできる「いつもの煎茶を“玉露”にする淹れ方」も伝授！


読めばお茶の味わい方が変わる、驚くほどおいしくなる！

緑茶、紅茶、ウーロン茶……さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。
製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。
「お茶のおいしさ」とは何なのか？　
5000年以上にわたる茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。

お茶を研究して50年の“お茶博士”が、誰にでもできる「いつもの煎茶を“玉露”にする淹れ方」も伝授！

これを知らずじてお茶を飲むのは、もったいない！

■おもな内容
第1章　お茶の「基本」をおさえる　〜どんなお茶も、すべて同じ「チャ」だった
第2章　お茶はどこからきたのか？　〜チャと茶のルーツを巡る旅
第3章　茶葉がお茶になるまで　〜色や風味はいつどうやって作られるのか
第4章　お茶の色・香り・味の科学　〜おいしさは何で決まる？
第5章　お茶の「おいしい淹れ方」を科学する　〜煎茶を“玉露” にする方法
第6章　お茶と健康　〜なぜお茶は身体にいいのか
第7章　進化するお茶　〜味も楽しみ方も変える技術
第1章　お茶の「基本」をおさえる　〜どんなお茶も、すべて同じ「チャ」だった
第2章　お茶はどこからきたのか？　〜チャと茶のルーツを巡る旅
第3章　茶葉がお茶になるまで　〜色や風味はいつどうやって作られるのか
第4章　お茶の色・香り・味の科学　〜おいしさは何で決まる？
第5章　お茶の「おいしい淹れ方」を科学する　〜煎茶を“玉露”にする方法
第6章　お茶と健康　〜なぜお茶は身体にいいのか
第7章　進化するお茶　〜味も楽しみ方も変える技術

• 井上 順/小田 裕昭/加藤 久典/関 泰一郎/西村 直道/細野 崇
• 共立出版
• ￥3520

• 2024年02月28日頃
• 在庫あり
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栄養学の全体像を把握できる1冊。「日本人の食事摂取基準2020年版」に準拠し、最近の分子レベルでの知見や話題を追加。
応用生物化学、生物資源科学、農芸化学などの農学系、バイオサイエンス系もしくは将来食品企業などに就職する可能性のある学部生を対象に、最新の話題を交えながら栄養化学、栄養生理・生化学、病気と栄養・栄養素の関係を化学的な観点から講義、解説する教科書である。第3版となる本書では、ここ数年で明らかにされてきた腸内細菌と栄養機能を理解するための基礎的な内容を追加、「日本人の食事摂取基準2020年版」に準拠、サルコペニア、ロコモティブシンドローム、フレイル等の概念と栄養学のかかわりを追加した。現在、従来の集団を対象とした栄養学からAIを利用した個別化栄養学へと、大きな転換期を迎えようとしている。未来の栄養学のプロローグとして最先端の栄養学の基礎と応用について学ぶ機会を提供したい。
第1部では「栄養素の代謝と栄養」について、図表を多く用いて資料集的な構成でまとめた。各種栄養素の所要量については「日本人の食事摂取基準2020年版」に準拠し、最近の分子レベルでの知見や話題も加えた。第2部では「栄養素による生体機能調節」について臓器・組織の構造と栄養素の代謝機能、栄養素による機能調節について解説した。第3部では「栄養素による疾患予防」について、疾患の病因・病態と食習慣・栄養とのかかわり、栄養素・食品成分による病態の改善、予防の可能性について分子・細胞レベルでの知見も加えて解説した。
初学者向けに索引用語を充実させ、本文中では色文字で強調し、長く手元において辞書のように使える教科書とした。さらに勉強のポイントを提示する目的で、各章末に練習問題を入れた。各章の最後にはQRコードを掲載し、各章2つ目のコラム、引用文献（原著論文など）、参考図書、関連動画などのURL情報を入手できる。本文2色刷り。
第1部　栄養素の代謝と栄養
1章　代謝とエネルギー
2章　糖質の代謝と栄養
3章　脂質の代謝と栄養
4章　タンパク質の代謝と栄養
5章　ビタミンの代謝と栄養
6章　ミネラルの代謝と栄養
7章　非栄養素と栄養
8章　食物繊維，腸内細菌と栄養

第2部　栄養素による生体機能調節
9章　消化器系と栄養
10章　肝臓と栄養
11章　腎臓と栄養
12章　脂肪組織と栄養
13章　筋肉，運動と栄養
14章　免疫と栄養
15章　脳と栄養
16章　皮膚，美容と栄養
17章　内分泌と栄養素による情報伝達機構

第3部　栄養素による疾患予防
18章　メタボリック・シンドロームと栄養
19章　糖尿病と栄養
20章　高血圧と栄養
21章　肥満と栄養
22章　動脈硬化と栄養
23章　血栓塞栓性疾患と栄養
24章　がんと栄養
25章　骨粗鬆症と栄養
26章　アレルギーと栄養
27章　寿命と栄養
28章　ライフスタイルと栄養

• 小泉　勇人
• KADOKAWA
• ￥1078

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洗い物極小！レンチン完結！…健康で美味しい100メニュー！多忙な人でもすぐ作れる「手間なしレンチンレシピ」が集合。★高たんぱく低糖質のレシピがほとんど→ダイエットを考えている人、ボディメイクをしたい方は特におすすめ。★全メニューにカロリー＆3大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）を記載→栄養バランスを調整しやすい。

• 健康編集部　編
• （株）主婦の友社
• ￥509

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血管が詰まると心筋梗塞や脳梗塞を招きかねない。そこで強い、切れない血管を作って血液をサラサラにするさまざまなワザを伝授。

• 川上清市
• 秀和システム
• ￥1540

• 2022年10月15日頃
• 在庫あり
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健康ビジネス業界の概要がわかる入門書です。2019年12月に確認された新型コロナウイルス感染症が世界に拡大し、これまでの生活が変わると共に健康増進への意識も高まっています。労働者のメンタルヘルス支援が企業の大きな課題となり、健康経営が注目されるようになっています。本書では健康を取り巻く業界環境やビジネスの現状、健康市場の構造、健康関連企業の実態などを図解を含めてわかりやすく解説しています。

第1章　健康ビジネス・業界の最新トレンド
第2章　健康ビジネス・業界の仕組みと特徴
第3章　健康ビジネスの市場とゆくえ
第4章　健康ビジネスを支える企業の動向
第5章　健康ビジネスの要諦と実態
第1章　健康ビジネス・業界の最新トレンド
第2章　健康ビジネス・業界の仕組みと特徴
第3章　健康ビジネスの市場とゆくえ
第4章　健康ビジネスを支える企業の動向
第5章　健康ビジネスの要諦と実態

• 別冊NHKきょうの健康
• NHK出版
• ￥632

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がん、さらには男性特有の病気のため、診断にショックを受ける人も少なくない「前立腺がん」。だが進行は緩やかなため、早期発見によって根治も可能である。手術、放射線療法、ホルモン療法、積極的な経過観察など、病気の基礎知識や治療選びのポイントなどを詳しく解説。治療後の自分の生活に合う治療法を選ぶ手助けとなる一冊。

• 齋藤　好美
• かんき出版
• ￥1430

• 2024年01月10日頃
• 在庫あり
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• 4.67(3)

1日3食、きちんと食べて、痩せて、健康になる！

太っているのに栄養失調と診断された主婦が、
自分のように忙しい主婦でも、簡単に毎日できて、
健康に痩せられる方法はないかと試行錯誤して見つけたダイエット法。

やり方は、毎食、あるルールにそって3品選ぶだけ。
本書ではこれを誰でも簡単に始められるように、
「コンビニで3品選ぶだけ」にして、
朝・昼・夜、それぞれ7食ずつ、イラストで紹介します。

無理な食事制限はなし。白米や揚げ物も食べてOK。
「栄養」にとことんこだわった方法だから、
自然に痩せる体になっていくうえに、
「肌荒れがなおった」「お通じが解消された」「疲れにくくなった」
と、どんどん健康的になっていきます。

「何を食べようかな？」と楽しく続けられるコンビニ3品ダイエット、
ぜひお試しください！
はじめに　1日3食、きちんと食べて、痩せて、健康になる！
イントロダクション　「糖質×タンパク質×食物繊維」を選ぶだけ！
第1章　体温を上げる！　朝のコンビニ3品ダイエット
第2章　腹持ちをよくする！　昼のコンビニ3品ダイエット
第3章　胃に優しく！　夜のコンビニ3品ダイエット
第4章　コンビニ3品ダイエットを続けるコツ
第5章　コンビニ3品ダイエットの種明かし
おわりに　太っているのに栄養失調と言われた私が、食べながら痩せた方法

• 榎沢　良彦/入江　礼子
• 建帛社
• ￥2310

• 2018年05月15日頃
• 取り寄せ
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保育士・幼稚園教諭養成課程の教科書。
「子ども自身が学ぶ」という視点で捉え，子どもの経験が見えるようにし，さらに子どもの視点から援助のあり方を捉える。
2018年4月施行の幼稚園教育要領，保育所保育指針，認定こども園教育・保育要領に沿った改訂版。

• 根来秀行/平柳要/渡辺淳也/丁宗鐵/赤石定典
• 文響社
• ￥1518

• 2022年02月03日頃
• 在庫あり
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身近な健康食として根強い人気を誇る「ショウガ」。その辛み成分や香り成分には、体を温め代謝を高める作用をはじめ、血液サラサラ作用、健胃作用、抗炎症作用、抗酸化作用など健康に役立つさまざまな作用のあることが知られており、国内外で数多くの研究が行われています。本書では最新の研究を踏まえ、ショウガの健康効果だけでなく、ショウガの栄養を余すことなくとるための知識や調理のさいの効果的な扱い方を紹介します。さらに、ショウガ焼きやジンジャーエールなどショウガの定番料理が一段と美味しくなるレシピまで徹底網羅！これ1冊でショウガのことがずべてわかります！

• 大城築
• 農山漁村文化協会
• ￥1430

• 2022年02月21日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

究極の和製ハーブ「よもぎ」で心とからだをリフレッシュ！飲む、食べる、香る、着る、寝る、浴する、塗る、癒すなど、身近なよもぎで手軽に実践できる健康活用法を紹介。美肌・便秘解消などのからだのナチュラルケアから、アレルギーや生活習慣病予防などの症状・病気に合わせた使い方まで、「アルテラピー」（よもぎ療法）のすべてがわかる入門書。よもぎの魅力や使い方、採集・保管・栽培を、初心者でも即座にイメージをつかみ実践できるよう図解でわかりやすい。

• NHKガッテン！制作班　編
• NHK出版
• ￥495

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誰もが知りたい・試してみたい最新情報や裏ワザがいっぱい！「夢のふわふわサクサク粉もの大集合！」「旬の鮭を激ウマにする新法則」「寝たきり予防の最新メソッド」「腸内細菌パワー覚醒術」など、1年分の“ガッテン！”がこの1冊に。（2019年5月〜2020年4月放送分の内容より収載）

• だいぼう かおり/石原 新菜
• PHP研究所
• ￥1540

• 2022年02月03日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

「煮あずき」「酢キャベツ」「レモン酢」は、それぞれとても健康効果の高い食品として脚光を浴びています。具体的な効果は、美肌、代謝アップ、動脈硬化の予防、アレルギー症状を抑える、免疫力アップ、アンチエイジング、尿酸値の改善……などなど、挙げていたらきりがありません。この3つの素材の健康効果を損なわないように、医師で健康ソムリエでもある石原新菜先生の監修をいただきながら、62のレシピを考えました。健康にいいだけでなく、調理も簡単で、おいしくいただける料理ばかりを集めています。まずは、第1章の石原先生の解説をお読みいただいて、最強の健康素材である「煮あずき」「酢キャベツ」「レモン酢」の健康パワーのすごさを知っていただき、調理に進んでいただけたらと思います。医師と料理家が考えた、おいしく健康になれる62の料理をぜひ味わってみてください。

• 主婦と生活社
• 主婦と生活社
• ￥1100

• 2021年10月01日
• 在庫あり
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「日本農業賞」50周年記念［特別企画］
全レシピに動画解説がついているから、わかりやすさ満点！
NHK『きょうの料理』で活躍する料理家が全国のJA直売所を訪問し、直売所の旬の食材を使って実演紹介するイベント「JAバンク×みんなのきょうの料理 健康キッチン〜JA直売所キャラバン」で考案したレシピに、「日本農業賞」受賞団体の食材を使ったオリジナルレシピをプラスして、一冊にまとめました。おいしいだけじゃない、健康を意識した手早く簡単に作れるレシピが、すべて1分程度の動画解説付きで紹介されています。
あなたの健康をサポートする、体にいいベストレシピが満載。日本の食材の魅力がいっぱいに詰まったレシピ本をお届けします！


NHKの番組「きょうの料理」出演の料理家・シェフ29人の保存版メニュー大集結！
市瀬悦子、枝元なほみ、大宮勝雄、きじま りゅうた、栗原心平、コウ静子、小林まさみ、斉藤辰夫、鮫島正樹、SHIORI、島本 薫、舘野鏡子、舘野真知子、陳 建一、パン・ウエイ、日高良実、平野レミ、藤井 恵、ほりえ さわこ、堀江ひろ子、本田よう一、牧野直子、村田裕子、柳原尚之、脇 雅世、脇屋友詞、渡辺あきこ、ワタナベ マキ、和田明日香

『みんなのきょうの料理 健康キッチン』
NHKで放送中の「きょうの料理」と「きょうの健康」の2番組が協力して開設したHP。おいしいだけじゃない、健康づくりのポイントをプラスした厳選レシピが紹介されています。

『日本農業賞』
日本放送協会（NHK）と全国農業協同組合中央会（JA 全中）、各都道府県のJA 中央会が共同で年に1回開催しているイベント。農業経営に意欲的に取り組み、すぐれた功績を挙げた農家や団体を表彰するもので、「個別経営の部」「集団組織の部」「食の架け橋の部」の3 部門に分かれ、部門ごとに審査、選定されます。1971年に創設され、2021年で第50 回を迎え、これまで日本の農業の発展に大きく貢献してきました。
Part1　日本の食材はやっぱりおいしい！
Part2　健康キッチン［主菜］レシピ
Part3　健康キッチン［副菜］レシピ
Part4　健康キッチン［ご飯もの・デザート］レシピ

• 稲葉 俊郎
• NHK出版
• ￥737

• 2019年09月25日
• 在庫あり
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“健康”を再定義せよ！
私たちが思い描く“健康”は、間違っている？　古今東西の医療に精通する東大病院の医師が、「あたま」「からだ」「こころ」の3つのつながりから、健康に生きる心構えを伝授。普段は意識しない“自分の仕組み”を改めて知れば、健康の概念が一変する。医学知識ゼロで読める、目からウロコのレッスン。
はじめに──「健康」を再定義してみる

第1章　「健康学」って何？
　　「健康」とは何か
　　西洋医学の「健康」
　　短期的な「健康」
　　長期的な「健康」
　　西洋医学と東洋医学
　　病気学と健康学
　　「あたま」の働き
　　肥大化した「あたま」
第2章　「からだ」のきほん
　　単細胞生物から多細胞生物へ
　　部分と全体の関係性
　　欠けてはならない「部分」
　　「からだ」のシグナル
　　複雑さを受け入れる
　　数値だけで判断しない
　　自力と他力
　　キュウリ形のトマト
第3章　「からだ」と「こころ」のつながり
　　「からだ」の構造
　　「こころ」の構造
　　感情の分かれ方
　　「快・不快」のセンサーを磨く
　　偽装された感情に気を付けろ
　　感情の働き
　　まずは「からだ」を動かしてみる
第4章　自分にとっての「健康学」
　　「健康」のためにできること
　　「治る」と「治す」
　　違和感を表現する
　　からだに触れる
　　自分で決める
　　身体感覚を取り戻す
　　「健康」のための「死」
　　充実した人生の入り口
　　
おわりに──「健康学」という学び
健康学を深めるためのブックガイド

• 伊藤　豊
• ロングセラーズ
• ￥1155

• 2021年11月24日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

医家16代の医師である著者が、中村天風の人生哲学を「心と体」の深い関係をふまえて、脳科学の専門家の立場からわかりやすく説いた。
その独自の「心身統一法」には、間違いなく病気を克服する力があるという。

「中村天風　健康哲学」の5つの特徴
・人間はもともと健康であるようにできている
・真の健康は心身の統一された純正生活から生まれる
・自然法則に順応した生活態度が肝要
・絶対積極の心をもつこと
・自制と自助こそ健康確立の原動力