仕入れから調理・加工、配送等に至る作業手順に沿ってポイントを解説。運営管理責任者、衛生管理者、調理従事者等が、各作業工程で果たすべき役割を具体的に明示。
パスタの種類や特徴、よくわかるパスタのゆで方や、生パスタの作り方、合わせるソース類の作り方、作りおきも紹介。かんたんに作れる本格パスタ60品。ミシュランで8年連続星獲得の人気シェフがおいしさのコツを初公開!
NHKBSプレミアムの人気番組が書籍になったのら〜。世界各国の地元の人しかしらないディープな名店を紹介。世界中の飲兵衛たちは、こんな料理を食べてるでやんすよ〜。
料理の天才・フーコとアラタ。2人と友だちになった羽鳥は、どんどん料理の虜になっていく。そんななか、レストラングループ・ハルセの社長をしているアラタのお父さんが突然あらわれ、アラタを転校させようとして…!?お父さんを説得するため、フーコとアラタは、新たなパスタを作ることに!フーコたちが思いついた、変わったものを巻く手巻き寿司など、あっとおどろくようなレシピがほかにも登場するよ!!小学中級から。
「食」 のエンターテインメントマガジンおいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。みなさんが本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届け。毎月6日発売
イタリアを中心に欧米で大ブームの「ZEN PASTA」。正体は「乾燥しらたき」。海外セレブ、モデルの間で大注目のダイエット、ついに日本上陸!!!!!糖質オフ、低カロリー。しらたきはスーパーダイエットフードです!
地中海にうかぶ大きな島、サルデーニャ島。ジャンパオロは、歴史あるこの島でくらしています。木のぼりがとくいで車やサッカー、動物が大好き。わんぱくだけれど気はやさしい男の子です。小学校中学年から。
★仕様/特典 初回限定盤B CD+DVD
ハロー!プロジェクトのアンジュルムがニューアルバムをリリースする。スマイレージ時代の2013年5月以来、約2年半ぶりとなる。
11月29日の日本武道館公演で卒業を迎える福田花音含め、全メンバーがセレクトした楽曲に加え、新録曲が収録される。
特典盤も豪華で、初回Aにはメンバーセレクト映像集が、初回Bには4月29日に梅田クアトロにて開催されたライブ映像を収録!
<収録内容>
【CD】
<4/29開催の「アンジュルム スターティング・ライブツアー 2015スプリング」梅田クアトロ公演を収録!>
01.大器晩成
02.乙女の逆襲
03.七転び八起き
04.魔法使いサリー
05.ぁまのじゃく /スマイレージ
06.私の心 /スマイレージ
07.ヤッタルチャン /スマイレージ
08.臥薪嘗胆
09.サンキュ! クレームブリュレの友情 /スマイレージ
10.自転車チリリン /スマイレージ
11.地球は今日も愛を育む /スマイレージ
12.夕暮れ 恋の時間 /スマイレージ
13.私、ちょいとカワイイ裏番長 /スマイレージ
<Bonus Truck>
14.マリオネット37℃
15.汗かいてカルナバル
【DVD】
2015.4.29 梅田CLUB QUATTRO公演
OPENING
BGM※
01.大器晩成
02.乙女の逆襲
MC1
03.好きよ、純情反抗期。
04.地球は今日も愛を育む
05.プリーズ ミニスカ ポストウーマン!
06.エイティーン エモーション
07.君は自転車 私は電車で帰宅
08.私の心
MC2 中西香菜
09チョトマテクダサイ!
10夕暮れ作戦会議 福田花音
<特典映像>
01.渡良瀬橋(昼公演 和田彩花)
02.愛の意味を教えて!(昼公演 竹内朱莉)
03.元気者で行こう!(昼公演 佐々木莉佳子)
<メイキング映像>
04.乙女の逆襲
05.大器晩成