疲れがなかなかとれない。集中力が持続しない。ストレスがたまり、ちょっとしたことでイライラする。食事を変えれば、これらの悩みを全部解決できます!オリンピック金メダリストを育てた一流管理栄養士が教える人生を変える食事法。
再発を防ぎながらおいしく食べて元気になるレシピ184。便秘・頻便・下痢を防ぐ食事のすすめ方、献立の立て方。大腸がんと大腸の手術をやさしく解説!
「血圧が高い」は自分で治したい人に!生活習慣病の名医が最新情報を交えて食事と生活のコツを紹介。毎日の食事に無理なく取り入れられる食材とおいしく食べられる減塩ワザ、簡単レシピいつもの通勤が血圧対策の運動に変わる方法など、今すぐ試せるワザ満載の1冊。
キウイフルーツ、スーパー大麦、オリーブオイル、植物性乳酸菌、ココア…停滞腸・冷え腸は食事で治る!腸が変わればカラダが変わる!4万人の腸を診てきたスーパードクターが教える老化を止める食べ物&食べ方。
メタボリックシンドロームの原因は、日々の食習慣や生活習慣のなかに隠れています。本書ではみなさんが、それぞれにこの原因を見つけ、把握し、対応できるようにチェックリストを作成し、それに応じた食事のとり方、食品の選び方やメニュー、運動療法などを具体的にアドバイスしています。
「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。
高齢化とともに急増し、今や1,300万人が悩む「骨粗鬆症」。
骨粗鬆症になると、背骨の圧迫骨折が連続発生して腰や背中が曲がってしまったり、大腿骨骨折を起こして歩けなくなり寝たきりになったりする人が多く、今、整形外科医の間でも、特に問題視されています。
最近、背中が曲がってきた、身長が縮んだ、腰や背中が痛い・・・こんな人は、骨粗鬆症が心配です。腰をひねったりクシャミをしたりした拍子に、無意識のうちに「いつのまにか骨折」を起こしてしまうかもしれません。
25歳時の身長と比べて身長が4センチ以上低くなった人は、圧迫骨折を起こす危険が2倍。圧迫骨折が怖いのは、寝起きや寝返りのさいに耐えがたい激痛に襲われることだけでなく、連鎖して次々に発生する「ドミノ骨折」に襲われ、わずか数年のうちに背骨がどんどん曲がっていくこと。そして、死亡率が高まり短命化の重大な原因になることも、最近の研究でわかり危険視されています。
「ねこ背」「背中曲がり」「腰曲がり」「圧迫骨折」「大腿骨骨折」など、骨の衰えからくる背骨の衰えや歩行障害に悩む男女に、名医が贈る最高の処方箋をお届けします。
第1章 がんより怖い!?骨粗鬆症が1300万人に急増。背骨の圧迫骨折、足のつけ根の大腿骨近位部骨折から寝たきり、短命化まで招き今大問題
第2章 骨粗鬆症の予防・進行防止には治療・食事・運動の3本柱が必須で、早期発見とこの生活改善・新薬が極めて重要
第3章 骨量不足を指摘されたら毎日補いたい「骨を強化し骨折を防ぐ4大栄養」とベストなとり方
第4章 骨を作る骨芽細胞を活性化して骨密度を安全に増やし骨を強化できる「医大式1分体操」
第5章 骨粗鬆症の人や圧迫骨折経験者が毎日悩む「今ある背中痛・腰痛」をなくす医大式「背中腰ほぐし」
第6章 背骨の特定部位に一点集中する負担を分散して圧迫骨折の発生も再発も防ぐ医大式「背骨ストレッチ」
第7章 背骨を支え姿勢を保つ体幹筋を強めて圧迫骨折も背曲がり・腰曲がりも防ぐ布団でできる「体幹強化1分体操」
第8章 全身のバランス力や運動神経の鈍りを正し圧迫骨折や足のつけ根骨折を招く「転倒」「つまずき」の危険を低減する医大式「バランス体操」
第9章 女性の3人に1人は一生の間で背骨の圧迫骨折を経験し、起こったときの最良の治療選択はこれ
第10章 女性の5人に1人は一生の間に足のつけ根の「大腿骨近位部骨折」を経験し、最良の治療選択はこれ
第11章 大腿骨近位部骨折が起こると体力低下が深刻化しやすく骨量不足を指摘されたら医大式「股関節ほぐし」を開始
第12章 80代から骨密度が10%アップ!93歳まで圧迫骨折の再発なく姿勢よく歩ける!ねこ背・側弯・腰痛が一挙に改善!手術を回避などここまでよくなる症例集
第13章 ここまで進んだ!背骨の圧迫骨折・大腿骨近位部骨折の最新手術
基本的な生活習慣を身につけたり、ことばを学んだりするのは、子ども自身が素敵な人生を楽しむことができるため。すすんで身につけられるようにうまくサポートするのが周囲の大人の務めです。
高齢者に限らず、摂食・嚥下に困難のある患者の食事介護に携わる関係専門職の方々やホームヘルパー、家庭で介護にあたる家族に役立つことに視点を置いて改訂。実践活動に役立つよう、具体的にわかりやすい内容とした。
子どもの食を保育の一環として捉え、子どもの心身の発達と食べる技術との関係に目を向けながら子どもとどのようにかかわればよいかを具体的に解説。園の職員や保護者、地域との連携も紹介し、園内で幅広く活用できる1冊に。
食の「常識」と生活習慣を見直すことで「不妊」は改善できます。御飯、味噌汁、おかず、全125点のレシピも付いて、不妊に悩む人ばかりでなく健康を維持したい人にもぜひ読んで欲しい一冊です。
◎今度こそやせられる!リバウンドしない食事改革!
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必要なのはカロリー計算?糖質制限?
いいえ、ダイエットを成功させるには
「3つの食品分類」と「食べる量」さえ意識すれば大丈夫!
食にまつわるややこしい・難しいあれこれを極限までそぎ落とし、
専門家だからこそ提唱できる、エビデンスのある
シンプルかつ分かりやすい最強の食事改革法!
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●「主食・たんぱく質・野菜」食品をシンプルに3つに分類する
●自炊しなくても大丈夫!気をつけるのは食べる「量」
●痩せるための外食・中食利用のコツ
※内容は予告なく変更となる可能性がございます
<本書の目次>
第1章 「痩せる食生活」のためのシンプルな思考法
1-1 調理が苦手で面倒な人でも痩せられる
1-2 「これを食べればよい」では、痩せない
1-3「バランスのよい食事」が目指すもの
1-4 一般人に栄養やカロリー計算は不可能
1-5 健康的な食生活を目指す土台作りの始め方
第2章 古くて新しい「痩せる食生活」実践法
2-1 新・3色食品群と食べる「量」で食事改革
2-2 栄養素がバランスよくとれる食事のコツ
2-3 太っている人は痩せる、そしてリバウンドしない食事
2-4 目分量の精度を高める
2-5 外食、中食を利用するコツ
2-6 健康管理は、自分で責任をもつべき
第3章 ビジネスパーソンの食事を拝見 --管理栄養士による実践的アドバイス
第4章 健康になる食事・病気になる食事(津金昌一郎)
4-1 科学的に証明された「健康に良い・悪い」食事
4-2 とると病気になる食べ物、とらないと病気になる食べ物
木の芽峠を境に嶺南と嶺北に分かれる福井県は越前と若狭の二国から成る。報恩講を開いては食を共にして絆を深めあう越前、海の幸と山の幸がともに食膳にのぼる若狭の国。
「三里四方の旬の野菜」の鮮度がいのちの京野菜は、近郊農家の主婦の振売りによって毎朝町場へ届けられ、その交流を通じて京料理は磨き上げられた。雅びと素朴の京の味。
カンタン126レシピ
味・見ためは普通の食事と同じなのに重度〜軽度の嚥下障害(えんげしょうがい)食に対応!!
素材の選び方・基本調理法がわかる! 食べたかったごちそうがまた食べられる!
天ぷら/うな重/すき焼き/海鮮丼/カツ丼/ソースカツ/煮魚/焼き魚/ハンバーグ/カニクリームコロッケ/オムライス/エビチリ
ほか多数
銘々膳からチャブ台への変化が意味するものとは?外食・個食化が進む日本の家族はどこへ向かうのか?食事の原点、食と宗教の関係からはじまり、食事パターン、分配法の変化、食の「民主化」、快楽化、外来料理の受容などの食文化の変容を解き明かしながら、人類史の視点から日本人の食と家族を描く異色の文明論。
「お米が主食」は老ける!一汁一菜では長生きできない。食事療法で糖尿病を完治させた78歳医師が教える50歳からの「ステーキのすすめ」。
“忙しい日の朝食”や“カフェ風ごはん”もパンケーキミックスがあれば簡単!森永お食事パンケーキレシピ100。
北島康介を五輪金メダリストへと導き、全日本女子バレー、Jリーグ選手など多くのトップアスリートたちをサポートする管理栄養士が、実績に裏づけられた「勝つための食事」を教えます。