いつものパスタが別物に!トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。貝は途中で取り出してふっくら食感。黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。限界まで素材の旨みを引き出す。
★仕様/特典
■『三方背CDケース』
■購入特典!!応募者全員プレゼント!! アンケートに応えると全員缶バッジがもらえる!!
■3枚連動購入特典企画!! マフィアズ・ブラッドシリーズvol.1〜3全巻購入者特典
<応募方法>
マフィアズブラッドシリーズvol.1〜vol.3の帯についている応募券をvol.3内のアンケートハガキに貼り、所定の宛先までご応募ください。
※必ず3枚一口でご応募ください
※応募期間は2014年9月30日(当日消印有効)までとなります。
大人気アニメで活躍する男性声優が、ダミーヘッドマイクにより3タイトル連続リリースで様々なシチュエーションを繰り広げる女性向けの至高のドラマCD!!
新レーベル『melt Lab.』より、ダミーヘッドマイクを使用し、様々なシチュエーションを貴方へ届ける、
至高のシチュエーションドラマCD"「マフィアズ・ブラッド」シリーズ"
2014年4月より3ヵ月連続リリース
貴女はニックと再び会うため、待ち合わせ場所へ向かう途中ブライトにナンパされ車に乗せられてしまう
しかし、それはボスとなった貴女を守るためボディーガードとしての護衛だった。
隠れ家であるセーフハウスでパスタを一緒に作ったり親密な関係になっていく二人だったが、実はブライトは……
くり返し作りたい定番麺から新発想のオリジナル麺まで。ヌードルメーカーをとことん楽しむ決定版!パスタ、うどん、そば、中華麺ほか全105レシピ。
外食市場における競争は過去にない新展開を始めた。常識を破ることがイノベーションの源泉であり、勝者への道であることを事例により解説。
本書はいわゆる薄っぺらな面白・雑学の本とは違い、かといって専門書のようにペダンチックでもない、真に私たち一般人にとって親しみやすく楽しい、誰もがもっている好奇心を満たす知識の宝庫といえるものではないかと思っています。
本書に集録したパスタ・メニューの大部分は、地中海に起源をもつものだが、なるべく世界の各地で比較的容易に入手できる食材を用いたものに限定した。それぞれのメニューの材料と調理法は、なるべく伝統的・古典的な原則を守る態度を貫き、近代的料理の傾向、ヴァリエーション、複雑な調理工程の簡素化などについて、必要に応じてそれぞれのメニューにコメントを付記した。
毎日の献立から、おもてなしまで役に立つイタリア料理の基礎レッスン編。パスタから、アンティパスト、メインディッシュ、ドルチェにいたるまでビギナーでも一通り作れるシンプルでおいしい93レシピ。
「アロマフレスカ」のパスタは、どうしてあんなにおいしいんだろう。あの味の秘密を知りたい!そう思うのは食いしん坊の証拠です。人気のイタリアンシェフ、原田慎次をナビゲーターに、パスタをきわめてみませんか?ほんの1つか2つでもおいしいコツを覚えたら、きっとあなたの作るパスタの味は驚くほど変わるはずです。