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• 健康編集部　編
• （株）主婦の友社
• ￥484

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食事療法とがんが嫌がる生活で転移がんが消えた。実際にがんを消した医師と体験者が教える転移、再発を防ぐ克服術が満載！

• 須貝 典子
• 河出書房新社
• ￥2002

• 2023年05月26日
• 在庫あり
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絶世の美貌と気高さを生涯貫き通すためにーハプスブルク皇妃シシィが実践したフェイス・スキンケア、髪のお手入れ、乗馬、そして愛したドレスやお店を紹介。ファン必読の一冊！貴重なドレス写真も掲載。

• 大竹真一郎
• 笠倉出版社
• ￥990

• 2017年01月23日頃
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最近、何かと話題になっている「腸内環境」。腸は第2の脳ともいわれ、ストレスとの関係も指摘されています。
腸内環境を整えれば、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状や肌荒れ改善に効果があると言われています。キレイな腸は長生きのもと。腸をぴちぴちに保つ生活習慣を実践して、ぜひ健康的で美容にもよい毎日を送ってください。

CONTENTS

LESSON:01 イキイキとした生活の源は腸にある
「第2の脳」である腸の働き
腸内のお花畑は日和見菌次第
腸内環境を乱す加齢・肉食・ストレス
便秘は腸内環境悪化のサイン
腸の中の状態が全身の病気を招く
自分の腸内環境をチェックしよう

LESSON:02 食べ物と食べ方で腸を元気に!
朝昼晩しっかりと食べる
腸内を整えるプロバイオティクス
体に合う「マイ・ヨーグルト」を探そう
強い乳酸菌は「漬け物」や「納豆」で
「オリゴ糖」で善玉菌を元気に
「本しめじ」でお腹スッキリ
「サニーレタス」は食物繊維の優等生
おやつには「ドライフルーツ」を活用
「オリーブオイル」でキレイな腸内に
お酒は「1日アルコール23.0g以内」

LESSON:03 食べるならどっちが腸によい?
主食は腹持ちがよい「ご飯」がおすすめ
「生魚」が大腸がんを遠ざける
「チーズ」と「ナッツ」でより健康な腸に
便秘なら一度「硬水」にチャレンジ
腸によりよい飲み物は「コーヒー」

LESSON:04 腸をぴちぴちに保つ生活習慣
「便の観察」を習慣にしよう
「和式トイレ」でスムーズな便通を
「よい姿勢」で腸を圧迫しない
「運動」と「エクササイズ」で腸元気
「朝1杯の水」で便秘を予防
「ストレスを受け流し」て腸を整える

• 辻仲利政
• メディカ出版
• ￥2420

• 2006年02月
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• ケリアン・ペトルッチ/福井 久美子
• 集英社
• ￥1980

• 2017年04月26日頃
• 在庫あり
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• 3.0(4)

鶏などの骨を煮込むことで様々な栄養素を引き出す骨スープ(ボーンブロス)。これを週2回のプチ断食日に飲むことで、無理なく体重が落ち、健康になれる。アメリカで大ブームの食事法がついに上陸。

• 銀城康子/萩原亜紀子
• 農山漁村文化協会
• ￥2750

• 2019年11月15日頃
• 在庫あり
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バルカン半島にある畜産がさかんなブルガリアではパンにも料理にもヨーグルトを使い消費量は日本人の5〜6倍。ヨーグルトがなければブルガリア料理はできないほど。ハーブの香りも豊かな毎日の食と暮らしを紹介。
ブルガリアのごはん

1　朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
2　昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
3　晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
4　いろんな料理にヨーグルトを使います
5　台所にはたくさんのハーブがあります
6　一週間の料理です
7　トルコやギリシャなどと似た料理があります
8　山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
9　自分の名前の日があります
10　気持ちよく食べるのがマナーです
11　夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
12　季節ごとの違いも楽しみです
13　地方によって違った料理があります
14　ブルガリアのごはんをつくってみましょう
15　もう少しブルガリアのごはんの話

• 銀城康子/マルタン・フェノ
• 農山漁村文化協会
• ￥2750

• 2020年02月04日頃
• 在庫あり
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フランス領のタヒチではパンノキの実やタロイモが主食だったが、現在はパンが欠かせない。伝統的な料理にフランスや中国の料理が混在する現在の食を紹介。特別なお祝いに食べるバナナの葉を使った石蒸し料理も。
「ポリネシアのごはん」目次
1　一日の始まりは早いのです
2　家の周りには食べ物がいっぱいあります
3　晩ごはんは時間をかけて
4　台所の様子を覗いてみると
5　大昔、東南アジアから人が渡ってきました
6　作物をそれぞれにあった土地に植えました
7　ヨーロッパ人がやってきて生活が変わりました
8　買い物に行きましょう
9　一週間の料理です
10　特別な日につくる伝統料理があります
11　楽しく食べるのがマナーです
12　食事は一年中あまり変化がありません
13　遠く離れているのに食事は似ています
14　ポリネシアのごはんをつくってみましょう
15　もう少しポリネシアのごはんの話

• 藤田紘一郎
• フォレスト出版
• ￥990

• 2018年02月06日頃
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• 4.0(1)

「お米が主食」は老ける！一汁一菜では長生きできない。食事療法で糖尿病を完治させた７８歳医師が教える５０歳からの「ステーキのすすめ」。

• 福井の食事編集委員会
• 農山漁村文化協会
• ￥3850

• 1987年01月01日頃
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木の芽峠を境に嶺南と嶺北に分かれる福井県は越前と若狭の二国から成る。報恩講を開いては食を共にして絆を深めあう越前、海の幸と山の幸がともに食膳にのぼる若狭の国。

• 山と溪谷社
• ￥1540

• 2020年01月30日頃
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• 5.0(1)

一体、君たちは何を食べたいのか？何を食べるべきなのか？「猫のごはん」に疑問を感じている飼い主さんへ贈る４６のレシピ。スプーン１杯の栄養サプリ、水分と栄養補給のスープ、からだを元気にするレシピ、おうちでできるからだケア、など。

• 上羽瑠美
• 学研メディカル秀潤社
• ￥3960

• 2022年06月01日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

メディカルスタッフを対象に，摂食嚥下ケアに必要な解剖や嚥下5期の知識，アセスメント，障害の原因を探る質問，適切な食事などがわかる！　臨床動画60本用いて解説。別冊レシピ集，COVID-19の対応も収載！

• 白澤卓二
• 三笠書房
• ￥1430

• 2015年09月18日頃
• 在庫あり
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• 3.62(15)

★いま、話題の「ケトン体（たい）」とは？

「ケトン体」とは、私たちの体の中でつくられるもの。
誰もが持っているのに活用されていない、
「頭や体を働かせる、もう一つのエネルギー源」です。
糖質を減らすと働きだす「ケトン体」によって、
あなたはもっと健康になれます。

★「体が生まれ変わる食事」って、何をすればいい？

◎「過剰な糖質」「グルテン（小麦）」をやめる
◎「油のバランス」を考え、「海の油」を積極的に食べる
◎1日大さじ2杯のココナッツオイルをとる

……など、どれも簡単で、今日から実践できることばかり。

★続けると、こんな効果が！

◎健康的にやせて、若々しく健康に。「ポッコリお腹」も解消！
◎メタボや糖尿病、心臓病、がんなどの病気にならない
◎うつなどのメンタル改善。認知症予防の効果

この他にも、うれしい変化が続々……。
〈はじめに〉
いま、話題の「ケトン体」のことが簡単にわかる本

【1章】
頭の冴えも強い体も「ケトン体」がつくる
──これまで使われてこなかった「もう一つのエネルギー」

【2章】
●糖尿病、メタボ、肝臓病、認知症、うつ……
「ケトン体質」がもたらす効果
──これで数値がよくなる、薬がやめられる

【3章】
頭と体の老化を加速させる「3つの悪い食事」
──（1）過剰な糖質、（2）グルテン（小麦）、（3）油のバランス

【4章】
知らずに体を痛めつけていないか
──肥満、アレルギー、コレステロール……常識は変わり始めた

【5章】
100歳まで元気で若々しい体をつくる食べ方
──おいしく食べて、体の中から「ケトン体」がわき出る！

• 渡邉早苗（栄養学）
• 建帛社
• ￥2310

• 2009年03月
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• 白鳥 早奈英
• 自由国民社
• ￥1320

• 2013年09月20日頃
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ジュニアから本格アスリートまで、スポーツ競技に必要な栄養と勝負メニューをわかりやすくアドバイス！
1 マラソンランナーに必要なもの

2 マラソンランナーの日常の食事

3 レース2週間前からの食事

4 レース3日前からの食事

5 レース前日の食事

6 レース当日の食事

7 レース後の食事と体調管理

• 千田琢哉
• 総合法令出版
• ￥1320

• 2016年02月
• 在庫あり
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• 2.83(6)

食事を変えると人生が変わる！あなたのパフォーマンスを最高に高める食事法。

• 菅野義彦/榎本眞理
• 女子栄養大学出版部
• ￥1430

• 2018年04月
• 在庫あり
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• 5.0(1)

汁めんやスープは具のうま味をだし代わりに。香りや酸味を生かして減塩おかず。少なめの肉でも、見た目はたっぷり大満足。ソースや味つけをひとくふうして、魚料理をおいしく低塩に。とろみをつければ少量の調味料でもよくからむ。

• 上月 正博/伊藤 修/原田 卓
• 中外医学社
• ￥1980

• 2024年11月06日頃
• 在庫あり
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心臓病によって低下した心機能や全身機能の改善を目指す「心臓リハビリ」についてやさしく解説した患者向けガイドブックの改訂第3版．心臓の構造と心臓病，動脈硬化と危険因子，運動療法や食事療法についての実際などについて，近年のガイドラインの改訂内容を踏まえつつ，イラストをもとにわかりやすく解説します．

• 丁宗鉄
• 創英社（三省堂書店）
• ￥1047

• 2013年12月
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• 2.5(2)

がん研究の第一人者、テレビでおなじみの名医が伝えるがん対策の決定版！

• 晋遊舎
• ￥980

• 2021年04月26日頃
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• 香川 明夫
• 女子栄養大学出版部
• ￥1870

• 2018年12月11日頃
• 在庫あり
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• 3.0(1)

和洋中の外食メニュー、コンビニの総菜やファーストフードのテイクアウト、カップめんや冷凍食品などの市販食品、家庭の手作りおかずなど、ふだんよく食べる900品の栄養データを収載しました。
減塩のための食べ方、外食の食べ方、食べ過ぎ防止のアドバイスなども満載で、カロリーコントロールが楽しく学べます。