「お菓子を作る」というとつい、しり込みをしてしまう人、いませんか?この本のレシピは、身近な素材で簡単、手軽に作れるものばかりを集めました。ていねいなプロセスつきで、お届けします。
フランス料理やお菓子にまつわる興味深い話を織り込みながら、著者の、フランス滞在中の珍体験を記した。
冷蔵庫にあるものでパッと作れる簡単レシピ。誰かに自慢したくなる安心で安全な手作りおやつ。
少人数の料理に便利な小型のダッチオーブン、コロダッチ。本書では丸いコロダッチポット、長方形のコロダッチカプセル、円盤形のコロダッチサンドの三種類のコロダッチを使い分け、おやつとおつまみを紹介します。
型1つ、ボウルもほぼ1つ、身近な材料しか使いません。素朴なケーキからよそいきおやつまで、作りやすくて手軽な「四角いおやつ」が大集合。家族で食べたい、やさしい“ママの味”。
特別な道具がなくても、お家にあるものでサッサと作れるおやつが大集合。 簡単でおいしく財布にもやさしい。
卵・バター・牛乳・白砂糖を使わないでも、こんなにおいしい、こんなにかんたん。
初心者でも簡単に作れて、材料費も安価なおやつを多数紹介。焼き菓子やケーキなどの定番モノから野菜のおやつ、ホットケーキミックスのおやつ&パン、和菓子、バレンタインやクリスマスに役立つ季節のおやつも満載。手軽な炊飯器やレンジで作るおやつも必見。
イタリア家庭料理教室コトコトパスタを主宰する金子琴美さんが、イタリアのマンマ直伝「イタリアのおやつ」をご紹介。チーズやオリーブオイルを使ったスイーツは新鮮な味です。あなたのおやつレシピに加えて。