カミクズヒロイ書籍検索

• プレジデント社
• ￥796

• 2006年02月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

◆特集
肉料理、郷土料理、京都系……。"5大潮流"をマークせよ
成熟のイタリアン

型にとらわれない料理やサービス、圧倒的なお値打ち感の"おまかせ店"
これぞ最先端の、おいしい驚き。今、「フリースタイル」が面白い
「カーザ ヴィニタリア」(東京・南麻布)、「Bingo」(東京・広尾)、
「ダル・マット」(東京・西麻布)

ガツンと旨い真骨頂。迫力の炭火焼き、ラグー、煮込み……
「肉を食べに行こう」がイタリアン好きの合言葉

シチリアのイワシパスタから、ピエモンテの内臓料理まで
未知なる「郷土料理」の奥深さに唸る

自家栽培ルッコラのパスタ、黒キャベツと豆の煮込み……
「地場もの」「安心野菜」で身も心も軽やかに

キーワードは"京野菜"。新感覚イタリアンの発信地
個性鮮やか。「京都系」が熱い！

札幌、仙台、名古屋、大阪、兵庫、福岡
意欲満々。全国「若手シェフ」の店

「TOKYOイタリアン」を俯瞰する 文・横川 潤

人気上昇！「自然派ワイン」に注目

"オイルベース"をマスターすれば、星の数ほどメニューが広がる
「シンプル・パスタ」大傑作レシピ集
教える人・八木康介 「ラ・ルーナ・ロッサ」シェフ


◆特集
前人未踏のニューワールド
カップ酒、エライぞ！

普通酒の雄から山廃純米大吟醸まで、
108銘柄を価格帯別に大試飲
至上最強
「カップ酒選手権」
●飽きのこない日常の酒　250円以下の部
ーー「ほうらいせん」(愛知)、「龍力」(兵庫)……
●飲みごたえあり、超激戦区　251〜300円の部
ーー「会津娘」(福島)、「開華」(栃木)……
●味の幅が豊かなり　301〜350円の部
ーー「大治郎」(滋賀)、「郷乃譽」(茨城)……
●上質な味わいに感嘆！　351円〜の部
ーー「福千歳」(福井)、「神亀」(埼玉)……

上喜元、鯉川、まんさくの花、天の戸、高清水、豊盃……
酒田〜青森は日本屈指の銘酒地帯。
カップ旅の黄金路線で「雪見酒」だ 　文・谷本 亙

南国の青空も辛子蓮根も桜島もいいツマミ。こいつぁご機嫌だねぇ
麦の福岡、米の熊本、芋の鹿児島。
九州の極楽「カップ焼酎」ワールドへ！ 　文・大竹 聡

カップな気分なら「立ち飲み」へ行こう

ニッポン津々浦々、カップ酒が充実の酒販店


◆採れたての豆で淹れた、限りなくマイルドな味
　幻の「国産コーヒー」を求めて沖縄へ 　文・野地秩嘉

◆ぷりっぷりの身と脂に熱狂！ 第二次ブーム到来！
　東京＆博多。新旧の「もつ鍋」タウンを往く 　文・上島寿子

◆切り方を変えれば食感は七変化
　根菜の名優「ごぼう」を軽快に使いこなそう 　教える人・舘野鏡子

◆韓国、中国、ベトナム。千差万別のおいしさがある！
　アジアをぐるり、温もりの「お粥」めぐり

• プレジデント社
• ￥900

• 2006年10月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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特集 サンマ、きのこ、新そば、栗、そして日本酒、芋焼酎……
「おいしい秋」が、てんこ盛り

今、築地で高評価。通常の10倍もの価格で取引される
極上の「大黒さんま」を求め、北海道・厚岸へ
文・高山文彦

皮がパリッ、脂がジュワッ！日本料理店、定食屋、居酒屋の逸品集
「サンマの塩焼き」がたまらなく旨い店

手つかずの原生林が残る和賀山塊の渓谷で、楽しい"鍋っこ遠足"を
美しい秋田の秘境で「きのこ狩り」　
文・塩野米松

松茸しゃぶしゃぶ、天然きのこ尽くし鍋、セップ茸のロースト……
魔性の味。「きのこ料理」にうっとり酔う店

実力派新店が続々。食べごたえ満点の本場産絶品きのこが待っている
旬のイタリアンで「生ポルチーニ」のパスタを！

香り馥郁、色鮮やか。この時季ならではの風味を楽しみに
お待ちかね！「新そば」を手繰りに気鋭店へ

東京、京都、中津川……。"上菓子屋の正統派"から"庶民派"まで
秋の和菓子の王様、「栗蒸し羊羹」傑作選

センス抜群の農家食堂「知憩軒」と、大注目イタリアン「アル・ケッチァーノ」
山形・庄内は「地場素材」の大宝庫！　
文・向笠千恵子

「日本酒の冷やおろし」を愛でる　文・藤田千恵子

「芋焼酎の新酒」を利きに行く　文・和田博温

特集
「新米」の輝き

大阪・堺「げこ亭」----料亭でも家庭でも出せない味が、ここにある
人生、米一筋。最高の白飯を出す驚異の定食屋の"飯炊き術"とは　
文・野地秩嘉

一人前からOK。粒の立った銀シャリは何よりのご馳走だ！
ツヤピカ「炊きたてご飯」に大満足の店

"しっかり吸水させた米をもう一度計量"で劇的に変わる
明快！ 必見！ 必ずおいしい「鍋で炊くワザ」完全マスター
【炊き込みご飯の逸品レシピも！】

シンプルにして幸福感この上なし。手で"むすぶ"ことで生まれる美味
押忍！ 究極の「塩むすび」道場へ 　
文・吉村喜彦

米の実力が、アツアツよりも如実にわかる
「冷やごはん」のツウな味わい方 　
文・森脇慶子

コシヒカリ生誕50周年。注目の銘柄から"家庭内ブレンド法"まで
米の常識は、ここまで変わった！
●なぜコシヒカリは一世を風靡したか？　ポスト・コシヒカリの雄は？
●今や米は「生鮮食品」と心得るべし。特に産直米は、できるだけ早く食べ切ろう

プロの秘伝を大公開！土曜の夕方から仕込むことが成功への近道
日曜日は、手づくり「クロワッサン」で感動的なブランチを
教える人・藤森二郎　「エスプリ・ド・ビゴ」店長

"瓶入り牛乳"に心惹かれて
ああ、愛しの「ミルクスタンド」よ 　文・川嶋 光

　
厳選「取り寄せ」カタログ　第188回 　香川県
　
食の記憶　59 　台所用品の栄枯盛衰　　文・村松友視
　
小山薫堂の「一食入魂」　65
　
築地、魚河岸、旬ばなし　38 　　文・福地享子
　
台所の時間　59 　焙烙 　　文・平松洋子
　
枝川公一のTOKYO酒場万華鏡　11
　
dancyuランド
読者の声＆次号のお知らせ

各種インフォメーション

バックナンバーのお知らせ

「七緒」のお知らせ

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特別広告企画 　満開！秋の旨いもの

• 日経BPマーケティング
• ￥682

• 2016年03月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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巻頭特集
「困った」を解決する! 裏ワザ140連発
●外出
・外食は10~50%オフの日を狙う
・1万円を1000円札×10枚で下ろす
●スマートフォン
・片手でスクリーンショットを取る
・バッテリー1%で5時間音楽再生
●文房具&パソコン
・油性ペンのインクをマッチで消す
・無線LANを実質0円で性能アップ
●自宅
・タオルがブックシェルフに変身
・液体のりで浴室の鏡の曇り止め
●キッチン
・パスタのゆで時間が「0分」に
・レンジ後の皿を持っても熱くない
●服装
・シワを付けずに上着をたたむ
・汗ジミをベビーパウダーで防ぐ
●Column「家事えもん」松橋周太呂の秘密道具ベスト10

●片づけ&収納の裏ワザ43

第2特集
新カード&新ポイント提携で大変革! 今すぐ見直し!
こんなに変わった! クレジットカード&ポイント

第3特集
調理家電からニオイ洗濯機、ロボット掃除機まで
“ほったらかし&一芸"家電

ほか「春の新生活特集号」 新生活で得する&ラクする「裏ワザ」140連発

• リクルート
• ￥397

• 2018年01月23日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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《特別付録》
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　-野菜のきほん早見表つきー

◆家計や保険を見直して、ふたりの未来を見通そう
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　当日までずっと使える
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【特集】----------------------------------------
◆結婚のお金のキホンから想定外まで
　“先に知っておくべきこと”だけギュッと。
　「私、絶対お金に振り回されない花嫁になる！」

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• ￥305

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• コン・ヒョジン/イ・ソンギュン/Alex/イ・ハニ
• カルチュア・コンビニエンス・クラブ(株)
• ￥15840

• 2011年01月05日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

イタリアン・レストランを舞台に、女の料理人を認めないイケメン・シェフのヒョヌクとシェフになる夢をあきらめないユギョンが巻き起こす美味しい恋のストーリー。コン・ヒョジン、イ・ソンギュンの顔合わせで贈る。

• コン・ヒョジン/イ・ソンギュン/アレックス/イ・ハニ
• カルチュア・コンビニエンス・クラブ(株)
• ￥15840

• 2010年12月22日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

イタリアン・レストランを舞台に、女の料理人を認めないイケメン・シェフのヒョヌクとシェフになる夢をあきらめないユギョンが巻き起こす美味しい恋のストーリー。コン・ヒョジン、イ・ソンギュンの顔合わせで贈る。

• 岩崎啓子
• 辰巳出版
• ￥880

• 2015年11月26日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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カロリー70%オフ！ イタリアでも人気のスーパーフードレシピ。日本伝統の健康食品「しらたき」で作る“やせるパスタ“のレシピ集。

【主な予定内容】
●カロリー&糖質オフ！ しらたきのチカラとは？
●ゼンパスタ「置き換え」レシピ集
●やきそばやラーメンも自宅でおいしく！！ ヘルシー麺料理の作り方
ミートソース（ボロネーゼ)/ペペロンチーノ/ボンゴレビアンコ/カルボナーラ/和風しょうゆスパ/坦々麺/チャプチェ など

• アニェーゼ・ベナッサイ
• 青幻舎
• ￥1980

• 2017年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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おいしくておしゃれな１１２皿の絶品レシピ。スパゲッティ、リングイネ、ブカティーニ、タリアテッレ、フェットチーネ、パッパルデッレ、自家製生パスタの作り方解説つき。パスタ好きも大満足！

• 京阪神エルマガジン社
• 京阪神エルマガジン社
• ￥748

• 2015年11月17日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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気軽なめん類は365日ひとりめしの強い味方。街の要所にお気に入りの一杯を持っていたなら、仕事や街歩きも俄然楽しくなる。うどん・そば・ラーメンのニュースはもちろん、アジア麺にパスタまで、関西が誇る一杯を集めたシリーズ最新作がついに登場。業界初、あっさり→こってりの濃淡順企画「食べ続けたい麺・ニューウェ〜ブ。」から、日々の一杯をおいしくする豊富なコラムまで、あなたのめんライフの充実は、この一冊にお任せください！

• 片岡護
• 集英社
• ￥523

• 1999年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.33(3)

太陽の力を吸い込んだパスタ。絞りたてのジュースのようなオリーブオイル。香ばしいにんにくに、ピリリと唐辛子。岩塩は甘く、爽やかパセリ。「スパゲッティアーリオオーリオ」はシンプルだけれど、イタリーのすべてがつまってる。基本のパスタさえわかればトマト、茸、魚貝類パスタもこんなに簡単。名店のシェフがイタリーで学んだ地方料理に、おばあちゃんの味まで。本物の“美味しい”教えます。

• エイ出版社
• ￥1100

• 2012年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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完全保存版 スパゲッティLOVERS必携の一冊！パスタの美味しい作り方から、麺や食材の基礎知識など盛りだくさん！