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• 森田和良
• 22世紀アート
• ￥1991

• 2021年08月27日頃
• 通常3～9日程度で発送
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［商品について］

ー日々の食からエイジングを予防するー

年齢を重ねるごとに身体の機能が鈍化する老化。本書はこの身体の機能の衰えについて、遺伝因子や環境因子など様々な要因の中から、ストレスと食を含む生活習慣の乱れの影響を取り上げ、食の改善から予防できないか探求した作品です。野菜の機能的な有用性という視点から野菜を中心に可能な限り科学的な目で捉え、エイジングに係わる様々な疾病についても取り上げると共に、自身の研究や多くの科学者の論文および総説の調査からエイジングの予防（アンチエイジング）に有用な食材についても紹介します。



［目次］

はじめに

第一章 老化と寿命のはなし

（1）遺伝子レベルでの老化

（2）細胞レベルでの老化

（3）分子レベルでの老化

（4）個体レベルでの老化

（5）老化と寿命

（6）寿命に係わる遺伝子

第二章 老化に伴う変調・疾病のはなし

（1）がん

（2）循環器病

（3）肥満（糖尿病）

（4）高脂血症（脂質異常症）

（5）高血圧

（6）アレルギー

（7）腸内悪玉菌の増加

（8）皮膚老化

（9）認知症

（10）骨粗しょう症

（11）虫歯・歯周病

（12）視力低下

（13）男性減退

（14）ストレス

第三章 老化に伴う疾病を予防する野菜・魚・発酵食品

（1）がんを予防する食品

（2）循環器病を予防する食品

（3）肥満・糖尿病を予防する食品及び運動

（4）高脂血症（脂質異常症）発症を予防する食品

（5）高血圧発症を予防する食品

（6）アレルギー発症を予防する食品

（7）整腸のための食品

（8）皮膚老化を予防する食品

（9）認知症の発症を予防する食品

（10）骨粗しょう症の発症を予防する食品及び運動

（11）虫歯及び歯周病を予防する食品

（12）視力低下を予防する食品

（13）男性の減退を予防する食品

（14）ストレスの予防・緩和をする食品と気分転換

第四章　野菜・魚・発酵食品などの摂取そして適度な運動

（1）老化症状と疾病との関連

（2）疾病予防の食レシピ

（3）老人の実態

おわりに

文献

注釈

著者略歴





［出版社からのコメント］

人の身体は摂取した食べ物から作られることを考えれば、毎日の食事が健康に大切であることは理解していても、いざ実践となると怪しくなる方も多いかも知れません。本書ではその食について、「老化」という誰もが無関心ではいられないテーマから扱っています。日々の食生活を改善するための一助として、多くの方にご活用いただければ嬉しく思います。



[著者プロフィール]

森田 和良（もりた・かずよし）



1948年　生まれ

1973年　東北大学大学院・理学部・化学第二学科・合成有機化学研究室　卒業

1973年　カネボウ株式会社　研究所

1999年　株式会社カネボウ化粧品　知的財産権センター

2006年　花王グループ・株式会社カネボウ化粧品　知的財産権センター

2007年　工業所有権協力センター　主席部員

2009年　株式会社トレードワークス　技術顧問、化粧品・医薬部外品総括製造販売責任者



農学博士（名古屋大学）



著書

「がん予防から見た野菜の有用性」、森田和良著、創英社/三省堂書店、2015年8月31日発行

• 中室　克彦
• ブイツーソリューション
• ￥1650

• 2022年05月10日頃
• 在庫あり
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オゾン（オゾンガスとオゾン水）をもっと知って、生活空間から宇宙空間に至るまでさらなる利・活用の普及に繋がることを祈って本書を執筆しました。オゾンの強い酸化力の特性から、手指の消毒洗浄、ホテル・居住空間の脱臭・除菌、水道の浄水処理、排水の浄化処理や食品分野における食品添加物としての使用など枚挙にいとまがありません。
本書は、オゾンの基本的な性状・特性および安全性情報などを分かりやすく解説しています。またオゾンの酸化力の利用は、殺菌・消毒・除菌、消臭・脱色、有機物の分解作用、また生理作用として疾病等の治癒作用、植物の発育促進作用など広い分野における利・活用においてヒトの健康に焦点を当て低濃度オゾンガスおよびオゾン水の利用の実際について詳述しています。特に健康維持にオゾン療法がどのように有効作用を発揮するかについて、その作用メカニズムを見れば容易に納得していただけます。

• simico/櫻井　大典
• KADOKAWA
• ￥1210

• 2018年10月26日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.61(19)

緩井健子（ゆるいけんこ）37歳、独身。ねこのトト・ノエルとふたり暮らし。

不規則な毎日を送っていたが、ある夜突然の腹痛に襲われる。
苦しんでいたところ、ノエルがしゃべりだした！

ノエルの助言に従って会社を休んで寝たところ、目が覚めたらすっきり。

その日から健子はノエルの教え通りに
朝は白湯を飲む、生理のときには「ちょいぱく造血セット」を持ち歩く、
咳が出たら梨を食べるなど、
薬に頼らず体の力を取り戻す『ゆるゆる健康法』を始める。

すると少しずつ不調が改善していきー。

ねこのように自然の摂理にしたがってムリをせず、
体を大切にすることを教えるコミックエッセイ。
5つでOK！はじめてのゆるゆる健康法
・白湯を飲む
・食後に足ふみ
・気づいたら肩回し
・気づいたら深呼吸
・気づいたら肩回し
・お風呂に入る

秋の章
どんな気持ちでいたら良い？
・朝はお粥で
・コーヒー中毒にご用心
・目の疲れを癒す
・秋の咳対策
・髪のトラブルに
・よく眠れてますか？
・生理中のトラブル
・落ち込んだときに


冬の章
・生姜をとるのはほどほどに
・おやつのチョイス
・花粉症対策は冬から
・ストップ！冬のカユカユ
・くすみには美容液より鮭？
・瞑想で頭をスッキリ
・3タイプの風邪対策
・布団から出られない
・腰のばしで記憶力回復
・冬の食材

春の章
・新しい部署でソワソワ
・春もあったかファッションで
・菓子パンは食事じゃない
・肥満は本当に歳のせい？
・春は山菜を食べよう
・体臭予防
・お口周りのトラブルに
・つらいPMS（月経前症候群）

夏の章
・梅雨でしんどいとき
・低気圧のダルさを解消
・冷たいものを飲むなら
・秋バテは夏から防ぐ
・「いい人」をやめよう
・冷えには5本指靴下
・むくみには黒豆を
・ときには怒ってもいい

• 花房 紀行
• 笑がお書房
• ￥1500

• 2023年03月22日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

日本の医師たちは、病人がいなくなったらあがったりである。ガンなどでも医師や関係者が本気になれば、治療方法を変えるだけで、死亡率は著しく低くなるのは目に見えている。それなのに医師たちはそれを絶対にしない。なぜか？　病人がいなくなれば、医師は成り立たないという医療制度になっているからだ。
私たちはこんな医師たちに、何時までも頼っていたら死亡者は増えるだけである。
序章/大腸がん、生命の自覚、100年早く生まれた 第1章/病気はサインから始まる、薬を飲むと病気になる、生命の本体は血液、コロナと感染症、ワクチンは毒物 第2章/がんの原因、がんの転移、抗がん剤の副作用、放射線療法と被ばく、がんを治す道　第3章/化学塩と自然海塩を一緒にするな、がん細胞は健康な人にもある、輸血の正しい認識、アトピー性皮膚炎、生命や健康についての正しい知恵、日本の医師は独禁法に違反。

• 恵上 イサ子
• 東京ニュース通信社
• ￥2200

• 2022年10月03日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

2021年、世界自然遺産に登録され、豊かな自然だけでなく、長寿の島として、食文化も注目される奄美大島。
その奄美で知らない人はいないと言われるほどの郷土料理の名店「なつかしゃ家」の店主が、奄美料理のレシピや食文化を伝える。
「長命草」「みき」など健康食品としても注目の食材や、「鶏飯」「焼酎」「黒糖」などおなじみの人気食材も有名な奄美には、
健康や美肌、長寿の秘訣となる食文化がある。
奄美のめぐみで体の中から健康になれる1冊。

• 谷 茂
• 幻冬舎
• ￥990

• 2022年11月02日頃
• 在庫あり
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健康脳が寿命を延ばす

• 竹岡 誠治
• サンロータス研究所
• ￥880

• 2023年08月10日
• 在庫あり
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「動中の工夫」 と 「逆順入仙」
丸の内朝飯会および神戸平和研究会での講演記録。3回のガンを乗り切った体験をもとに語る健康長寿の秘訣と人生の充実について。
「動中の工夫」(=まず行動を起こせ、そこから良い工夫が生まれる)と、「逆順入仙」(=年齢には逆らって行動することで仙境に入る)。

• 和田 秀樹
• 扶桑社
• ￥1650

• 2024年08月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

あなたの「正解」はあなたしか知らない！

「睡眠時間は何時間くらいがいいのでしょうか?」
「朝食はなにをどれくらい食べるのがおすすめですか?」
「運動は1日になにをどれくらいすればいいんでしょうか?」
医療の現場や講演会などで出会う人たちから、よくこういった質問の「答え」を求められます。
私は、医者を生業としていますし、自分で言うのもなんですが常に勉強は欠かさないので、
臨床の現場での実感や最新の客観的データなどをもとにした「一般的な傾向」であれば、
それなりに示すことはもちろんできます。
ただし、それはあくまでも「ヒント」であって、誰にとっても正しい「答え」ではありません。
なぜかと言うと、人間は文字通り千差万別であり、必ず個人差というものがあるからです。
体格も違えば、体質も違う。既往歴や飲んでいる薬も違うでしょうし、さらには生活スタイルや価値観だって違います。
そんな個人差を認めない単なる「ヒント」が、あたかもすべての人に当てはまる正解であるかのように扱われ、
本当は自分に合わない健康法をひたすら続けて、たいして体調がよくもならないどころか、
かえって体調を損ねている人のなんと多いことか！
だから私は、「睡眠時間は何時間がいいか」といった質問に対しては、
「これからの数日間、5時間、6時間、7時間、8時間、というふうに毎日睡眠時間を変える実験をしてみてください。
翌朝スッキリ起きられて、体調よく過ごせた睡眠時間があなたにとってのベストなんじゃないですか?」
というふうなアドバイスで返すようにしています。

（本書 「はじめに」より）

【目次】
■第1章　真の健康を手に入れるワーク
■第2章　60歳からの人生を楽しく充実させるワーク
■第3章　言いなり脳を打破するワーク
■第4章　将来の不安を解消するワーク

• 薬日本堂
• 実業之日本社
• ￥1760

• 2023年11月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

今、漢方が暮らしに役立つこと

あなたは健康な毎日を過ごせていますか？
肌、心、体は整っているでしょうか。

世界中でさまざまなことが起こった昨今
健やかで穏やかに暮らすことは、
とても貴重なことだと気づかされました。

一人ひとりが求める心身の健康と美容。
そのお手伝いをするのが、漢方です。

生薬として古くから用いられてきた和漢植物、
香りのハーブ、身近な食材でつくる薬膳、
セルフケアできるツボ押し。

季節や時間帯、場所、体調に応じて活用できる漢方の智慧。
心身のバランスを整える漢方ライフを
はじめてみませんか？

内からあふれる美しさ、のびやかさ。
健やかな心身で暮らしを輝かせましょう。

• 佐藤典子
• 大阪公立大学共同出版会
• ￥1100

• 2023年03月15日頃
• 在庫あり
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適切な食生活は，健康の維持，増進に関わり，生活の質を高めることにつながる。そのため、調理は、食材の栄養的特徴、調理上の特性を理解した上で合理的に行う必要がある。また、食料事情、環境問題に配慮した調理をすることも大切である。本書は、これらのことを考慮した、食物学を学ぶ大学1・2年生、および家庭科の家庭総合・食物演習を履修する高校生のための調理実習書である。また、本書は，大学の料理クラブや高等学校の家庭科クラブなど、学校教育における課外活動で活用されることも想定している。学生・生徒の自発的な活動が活発に行われることによって「調理実習」の学修成果の向上が図られる。このような背景から、本書「調理実習」の題材は、筆者が関西の多くの大学で担当してきた調理学実習の経験に基づき、大学生・高校生の食生活の自立につなげられるように、食事の様式、調理法、材料などが重ならないように配慮して設定されている。
まえがき
第1章　日本料理（本膳料理、懐石料理、会席料理）
　1.1　主食
　1.2　主菜
　1.3　副菜
　1.4　汁もの
第2章　西洋料理
　2.1　主食
　2.2　主菜
　2.3　副菜
　2.4　汁もの
　2.5　その他
第3章　中国料理（北京、四川、上海、広東料理など）
3.1　主食
　3.2　主菜
　3.3　副菜
　3.4　汁もの
　3.5　その他

• 健康/市丸きすけ
• ホビージャパン
• ￥1320

• 2019年09月21日頃
• 在庫あり
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ついに冒険パーティ結成！　美女・美少女らと一緒の大冒険!!

順調に冒険者稼業をこなすシュウヤは、ハーフエルフの魔法使い・レベッカ、車椅子の異色冒険者エヴァ、ダークエルフの戦闘奴隷ヴィーネらとともに、正式にパーティを結成することに。かくして、美女・美少女ぞろいのパーティ「イノセントアームズ」が、ついに始動する！　魔物退治にダンジョン探索、強敵たちとの大勝負＆お宝探しと、シュウヤ＆黒猫ロロの冒険のスケールがますます広がる大人気シリーズ、第9弾！

• 健康/市丸きすけ/たくま朋正
• ホビージャパン
• ￥715

• 2022年04月30日
• 在庫あり
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異世界での数多の出会いが、シュウヤと黒猫ロロの冒険を熱くする！

妖艶な美女・クナと「魔迷宮」に挑むことになったシュウヤ。襲い来る魔族、迷宮の主との邂逅、そして思わぬ裏切り…！
しかしシュウヤは無双の槍技「風槍流」で窮地を突破していく！ 更には闇組織からの勧誘や、吸血鬼ハンターとの対峙も!?
──最強種族の槍使いとなった元無職の青年・シュウヤと、黒猫風神獣・ロロとの気ままな冒険ライフ第3弾！

• 甲斐徹郎/星　旦二
• 新建新聞社
• ￥2090

• 2018年04月27日頃
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「住まいを見直すと人生が変わる」、それは事実ですー
リノベーションで豊かなセカンドステージを実現する「幸福戦略」を徹底解説
いまや人生100年時代、セカンドステージをいかに健康で豊かに過ごすかが大きなテーマとなっています。
そのための有効な方法が、「熱環境」を重視して住まいをリノベーションすること。
「熱環境リフォーム」の提案者と「熱環境×健康長寿」の研究者が、リノベーションで人生を変える
「幸福戦略」を、自らの体験談や実際の事例を交え、リアルにわかりやすく解説します。
幸福なセカンドステージを目指す生活者の指南書であり、そのためのリノベーション手法を学びたい
プロの参考書でもあります。

• 大谷　由紀子
• 永岡書店
• ￥374

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• 4.0(1)

• 高木信良
• 不昧堂出版
• ￥2200

• 2020年06月
• 在庫あり
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• 牧野　直子
• 成美堂出版
• ￥1540

• 2023年10月13日
• 在庫あり
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• 5.0(2)

毎食がんばって料理をしなくても、支度の手間をできるだけ省いても大丈夫。
この本では、高齢者に必要な栄養がとれて、しかも美味しい料理が簡単に作れるレシピを紹介します。時短・節約しながら健康寿命をのばせるヒントも満載。
ほんの少しの工夫で、おいしく、健康的に、ゆたかな食生活を。

• マスジマ トモコ/石原 新菜
• 家の光協会
• ￥1320

• 2020年08月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

免疫力アップや冷えの解消に効く万能調味料『発酵しょうが』。　作り方は皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、冷蔵庫に2週間入れておくだけ。半年間保存でき、おかずや汁物など使いたい時にすぐ使える！

• 勝間 和代
• 宝島社
• ￥1320

• 2021年07月13日頃
• 在庫あり
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• 3.97(40)

「健康に過ごして長生きをしたいけれど、お金も身体もどうなっていくんだろう」--漠然とした不安を抱えたまま、老後を迎えるのは危険です。
本書では、経済評論家の勝間和代さんが、長生きをするための方法をロジカルに分析し、また、長生きをしたときの「リスク」をどうやってマネジメントするかを徹底的に考えます。
リスクがあれば「リターン」もある。快適で幸せな人生を過ごすための「勝間式 長生きの本」が、ついに発売です。

●「プロローグ」より抜粋
　どのように老化というリスクを管理しながら、社会的に孤立せずに周囲とのネットワークを保ち、金銭的なリスクもマネジメントしつつ、100歳まで幸福度を下げないでいられるか。
　いえ、むしろ、幸福度を100歳まで上げ続けることができるのか。
　これが、ここ数年の私の大テーマとなっています。
(中略)
　その1　 身体的リスクを最小限に抑え、はっきりとした頭と健康な身体で過ごす自由を持つこと
　その2　 金銭的リスクを抑え、一生の間、フロー収入の範囲で暮らせる自由を持つこと
　その3　 社会的リスクを抑え、家族や友達、そして社会と円満な関係を保ち、孤独にならないこと
　このように、「身体的リスク」「金銭的リスク」「社会的リスク」といった3つのリスクをしっかりと管理する必要があるのです。
　いわば、人生100年時代の幸せの条件は、この3つなのです。
(中略)
本当に達成したい人生のゴールというのは、やはり、死ぬ間際まで、自分が自分らしく生きているということ、それが自分にとって価値があると感じられるように最後まで生きられるということだと思います。
　これからの50年、あるいはそれ以上に長い未来のリスクを、いかにマネジメントし、幸福を手に入れることができるか、ぜひ、本書を通じて私と一緒に考えていきましょう。

• 村上祥子
• 扶桑社
• ￥693

• 2025年04月22日
• 在庫あり
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レンジで簡単、10分でできる
栄養満点のバランス献立

80代でもひざ痛も腰痛もなし！
気力も衰えない、80代の現役料理研究家・村上祥子さん。
提唱・実践しているのが、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、
手間をかけない食事づくりをご紹介します。
導入：「 食べ力®」が身につく 手軽においしいひとりごはんのコツ
パート1：「ひとり分冷凍パック」でラクしよう！
パート2：すこやかバランスごはんで3週間献立

一生元気でいられる体づくりに
60歳からは「食べ力®」が大切です

80 歳になってもひざ痛も腰痛もなし！
気力もまだまだ衰えることがありません。
その秘訣は、毎日自分で料理をし、
3 食欠かさず食べていることだと思います。
生きることは食べること。体は食べたものでできています。
エネルギーを生み出すために、
手抜きでもいいから必ず食べる、が私のモットー。
でも、それを続けるのはなかなか大変なことだと思いませんか？
「食べ力®」というのは私がつくった言葉。
きちんと食べることを続けられる力です。
つくるのが面倒になりがちなシニア世代には特に、
食べ力®を身につけてほしいのです。
夫を送り出し、子どもたちが巣立ってひとりになったこれから。
私も食べることを楽しみながら、一生元気でいたいものです。

村上祥子
（はじめに　より）

本書は『村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん』（2022年10月発行）を再編集し、コンパクト版として発行したものです

• 周東寛
• ICI．
• ￥990

• 2023年05月02日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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