屋台のそば屋に立ち寄った男、しきりにほめながら、そばをすすり……。
さて、お勘定となると、そば1杯は十六文と決まっているのに、小銭しかないからと、1枚ずつ出しながら
「いま、なん時だい?」
おなじみのときそば。
真っ暗闇に照らしだされたのは、行灯と提灯をともした屋台のそば屋。
寒気のなかに、そばの丼からたちのぼる湯気もリアルです。
「そばをあつーくして、一杯たのむ!」
と声を掛けたくなります。
いつも元気なおそばは、ぼくを穴にひっぱりこんだ。「そばばばーん!」と出たおそばおばけを「つるつりつるつれつろ」。「ぼくは おそばと あそぶのが すき」穴からにゅっと出た「おそば」をおはしでつまむと、おそばがあちこち動きまわり、穴に引っぱりこまれて、「そばばばーん!」と飛び出して…。あかちゃんからたのしめるユーモア絵本。
「おひとりさま」だから楽しめる
外食の醍醐味、おすそわけします
朝昼プラスお茶で1日2〜3軒、年間1000回以上外食をする、人気飲食コンサルタントが、「東京・ひとり外食」の新しいスタイルを提案します。単なるグルメ情報に留まらない、おいしくて楽しい「大人の居場所」を一緒に見つけてみませんか?
こんな人におすすめします!
・「食」への関心が高く、自分の時間と空間を大切にする人
・おいしいものに目がない人
・自分の時間を楽しみたい人(プライベートの充実志向)
・街歩きが好きな人(散策とセットで楽しめる提案)
・旅行や出張で東京へ来る人(ビジネス・観光での「一人飯」需要)
はじめに
chapter1 ボクが銀座ウエストを訪ねる理由
01 おひとりさまを守ってくれる「まぶしい結界」銀座ウエスト 本店
chapter2 ボクのオキニイリ20店
02 背すじをのばして凛々しくひとりで寿司を楽しむ
立食い寿司 根室花まる 銀座店
03 土曜だけ。朝だけ。だし巻き玉子だけ
手打ち蕎麦國定 銀座店
04 愛煙家に独占させるのはもったいない
和蘭豆
05 カウンターで楽しむしゃぶしゃぶ。みんなおひとりさまの店
しゃぶせん 銀座店
06 自分を自分で接待してみる
ざくろ 銀座店
07 おひとりさま時間帯の「三州屋」を楽しむ
大衆割烹 三州屋 銀座本店
08 一品しかないお店でひとり時間を堪能する
たらちゃん
09 串をはずして召し上がれ。女性にやさしい焼き鳥の店
京橋 伊勢廣 本店
10 木陰と雑踏、ガラスの箱とホットドッグ
シェイク シャック 東京国際フォーラム店
11 ひとり静かに声のもてなしを聞く
かんだやぶそば
12 500円玉を握りしめて待ち、小走りして駆けつける「スターバックス」
スターバックス コーヒー 新宿御苑店
13 一日20食限定のお弁当を食べに心を走らす「郷土料理 くらわんか」
郷土料理 くらわんか
14 自由な街のエネルギーをもらう
ビア&カフェ ベルク
15 ひとりで行っても、ひとりぼっちにならないお店
オールシーズンズコーヒー新宿三丁目店
16 ひとりでバーにたたずんでみる
サントリーラウンジ イーグル
17/18 グランメゾンの贅沢を擬似体験してみる
PIZZA SALVATORE CUOMO&BAR新宿/Paul Bassett新宿店
19 自分だけのひと皿を作って楽しむホテルのビュッフェ
マーブルラウンジ
20 職人さんの優美な手元をながめながら寿司と語らうシアワセ
鮨いしかわ
21 ナカムラさんちにお呼ばれしましょう
オステリア ナカムラ
MAP
chapter3 おひとりさま外食を楽しむヒント
おわりに
いままであまり語ったことのない私のそば屋人生の表裏と、独断と偏見を承知の上で、自分のそば打ちの手法を書かせていただいた。
そば屋の親父のことばとして、幾分かはそば好きの人や、そば打ちに興味のある読者のお役に立つことができるかもしれない。(鵜飼良平)
運命とはこういうものかもしれない。地元寒河江で行なわれる素人そば打ちの段位認定会の審査委員長として来ていただいた鵜飼氏と誕生年が同じだった。
一方はそば打ちのアマ、他方はプロのそば店主。その活動ぶりにあおられたか、私は五段位への挑戦まで行なった。(松田伸一)
上野育ちの私の話
山形の田舎町での生い立ち
藪安から上野藪そばへ(一)
集団疎開児童の話 戦中戦後の寒河江での体験
藪安から上野藪そばへ(二)
ふるさと寒河江そば工房の発足
やまがた素人そば打ち名人大会の開催
そば打ち教室「鵜の会」のはじまり
やまがた素人そば打ち名人大会
そば打ち遍歴で東奔西走
旧全麺協『そば打ち教本』とふるさと寒河江そば工房
日本そば博覧会in幌加内に参加
日本そば博覧会in松本
信州・松本そば祭り 二回目の出店
信州・松本そば祭り 四回目の出店
日本そば博覧会 いわき市へ 震災復興支援
そば博覧会㏌新発田そば祭り
恒例となった「あのよ」 の語り
五段位への挑戦の顛末
松田さんの審査を担当して
日本食世界遺産への道
鵜飼良平のそば打ち秘伝帳
そば打ち段位審査あれこれ
寒河江の審査を省みて
これからの江戸のそば
病や障がいを背負って生きている子どもたち、そのご家族との交流を通して教えられたこと、感じたこと、感動したことを綴りつつ、いのちをいつくしむことの大切さを語る。子どもらのスピリチュアルペインとそのケアについての臨床に基づく対談も収載。
自身が働く飲食店に彼女とふたりでよく来店する常連客の男性・幸人に、長い間片思いをしている司。
司は、幸せそうなふたりを見るたびに、これは「叶わない恋」なのだと思い知らされ、幸人に想いを告げることを諦めていた。
しかしある時、司に大きな転機が訪れる。
「もしどこも行くところないんだったら、俺のうち来ませんか」
思いがけず幸人に告げたこの一言で、司の「日常」が大きく変化したのだったーー。
この世界で最も純粋で、不透明。
片思い拗らせ男子×わけアリアラサーのふたりが贈る、
同居ボーイズライフ・ストーリー!
大名家の姫君に使える腰元・お光は15歳で剣術の免許皆伝となる腕前。おてんば剣法で事件解決に奔走する!新シリーズ第2弾。
「ばあさんになったら、沖縄で、こんなブローチを売って、暮らしたいのです。」
手芸本「靖子の夢」の作品がキットになって登場!
こんなブローチみたことない!?本物みたいなリアルなブローチ、創作の面白さを楽しんで!
●ブローチピン付き
●サイズ:直径約9cm×厚さ約3cm
●重さ:約70g
●製作時間:約5時間
●セット内容
フェルト(ピンク・黄色・白)
羊毛(白・薄茶・茶・薄オレンジ))
刺しゅう糸(ピンク)
ストロー(緑)
ブローチピン
作り方説明書
●用意するもの
はさみ
フェルティング用マット(または台所用スポンジで代用可能)
フェルティング用ニードル
縫い針
ボンド
紙(図案を写す様)
チャコペンシル
石けん水(石けんを水で薄めたもの)
タオルなど
※ご自身で製作していただく手芸キットです。完成品ではございませんのでご注意ください。
東京・東京近郊の名建築をめぐる。
美しくも不思議な魅力をたっぷり堪能!
日本近代建築の父・辰野金吾の建てた東京駅から、
名もなき匠が残した昭和レトロな旅館、贅を尽くしたスパニッシュ様式の旧邸宅まで
明治から昭和初期に建てられた東京・東京近郊の建物を撮りおろしの写真とともに紹介。
どれも後世に残したい名作たちばかり
美しい建築はもちろん、歴史を経て不思議な雰囲気を纏う建築まで
撮り下ろしの美しい写真とともに、その魅力をお伝えします。
本書は好評をいただいた『東京建築遺産さんぽ』を新たな建築を追加して改訂したものです。
追加にあたっては、昭和初期の造形的な建物やモダニズムのビルなど
生きた遺産としての"名建築"を幅広く取り上げています。
素晴らしい名建築の数々をご堪能ください。
24の不思議な建物を新たに追加し、 『日本の不思議な建物101』がさらにパワーアップ!
「この建物はどうしてこんな形をしているのか」
「建築的にどんな意味が込められているのか」
「建物の見どころはどこか」
不思議で美しい写真とともに紹介します。
近所の同級生、昔からの幼馴染、お父さんの恋人、二人のお母さん。
多様性をテーマに『いつも側にいる人』を描く4つの物語。
あの人のこと、そして自分自身のこと。物語を「君色」でみつめて。
多様性をテーマに主人公と様々な距離間の人たちとの物語を収録したアンソロジー。
台湾から来たお客様をおもてなしするときに役立つ日本文化を漫画で紹介。回転寿司、花火、温泉からデパ地下やドラッグストアといった日常に密接にかかわる日本文化まで、全15話を掲載。漫画内の台湾華語はルビと訳がついているのでそのまま使えます。各話にイラスト単語集付き。さらに深く学習したい人は、発音と文法、コラムページで台湾華語をきちんと学べます。
蒸し麺や揚げ麺に熱々の餡をかけて食べる「あんかけ焼きそば」。食卓ではマイナーな存在だが、その発祥はソース焼きそば以上に謎に満ちている! 探求の旅は戦前の東京、横浜・長崎を経てアメリカへーー。世界屈指の焼きそば通が解く、濃厚歴史ミステリ第二弾
200万部突破の大ヒットグルメ時代劇
5年ぶり、待望の最新刊!
時は寛政年間、場所はお江戸の新橋あたり、
柳の下でほのかに灯る担ぎ屋台。
夢まぼろしの如き神出鬼没の蕎麦屋台、
人呼んでその名も[幻庵]。
勘定方の重職をあっさり捨てて、
早々に隠居した元旗本・牧野玄太郎。
第二の人生と思い定め、
心魂こめて“蕎麦作り”に打ち込む屋台には、
今日も千客万来!!
[幻庵]の前にふらりと現れた娘。
行き倒れ寸前の空腹な様子に、
玄太郎は蕎麦を振る舞うが…?
…この単行本でしか読めない心温まる5編収録!
レジェンド声優・山寺宏一さんの絶賛帯コメントも必見!
読むと元気が出る一話完結大江戸そば物語、ぜひご賞味あれ!!
プリン、スパゲッティ、カツカレー…だれが食べてるのかたずねてみると、あ〜らびっくり! みんなの食べっぷりが気持ちいい!
小学館児童出版文化賞受賞の夫婦ユニット
はらぺこめがねが描く
読んでおいしいもぐもぐ絵本
2007年9月末から3ヵ月間、計32公演、10万人を動員したコンサートのライヴ盤。物語を語り聴かせるようなシアトリカルで気迫のこもった彼女の歌声はライヴでこそ持ち味が際立つ。同時発売のDVDには未収録の3曲と名曲「地上の星」のライヴ・カラオケ・ヴァージョンも収録。
深川の道具屋の娘お光は男まさりのお転婆、双子の兄・清太郎はおとなしく引っ込み思案だった。
悩んだ父親はお光に踊りを、清太郎には剣術を習わせるが、気が付いたら二人は入れ替わっていたのだった。
剣に秀でたお光は大名家で奥女中として姫様に剣術指南をすることになり、姫様に竹刀を持たせようとするのだが……。
ある夜、お光は、屋敷に入り込んだ盗っ人を捕縛して…。