著者のストレッチがすべて見られるQRコード付き!
いくつになっても、外見も内面も美しく健康な体でありたい。
そのためには、毎日、体が喜ぶものを食べ、心地よいストレッチが大切!
日常生活で無理なくできる介護されない体づくりの方法を、管理栄養士として30年、健康運動指導士として20年のキャリアを持つ著者がお教えします。
第1章 体型の変化を自覚することで老いの加速を知る
第2章 鎖骨、肩甲骨、骨盤を動かすと老化が防げる
第3章 過食と間違ったダイエットは老化を進める
第4章 食と運動で健康寿命が10歳延びる
「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。
食卓にお皿やはしを並べる、料理をとりわける、食卓で出たゴミをかたづける、賞味期限の近いものがないか確認する…
本格的な掃除、洗濯や料理は難しくても、家の仕事ってこんなにあるんです。
いろんなお手伝いをカタログのように紹介。長期休みの宿題にもぴったりです。
血糖値・血圧下げぐせがつき、血液サラサラ・ぽっこりお腹が解消、免疫力が高まりがんに打ち勝つ力がみなぎる美味最強レシピ集。血糖値・ヘモグロビンA1c下げぐせ、血圧下げぐせがつき、血液サラサラ・ぽっこりお腹が解消し、免疫力が高まりがんに打ち勝つ力がみなぎる大満足&最強のレシピ集。
81歳で起業。92歳で毎日腕立て伏せ50回。95歳でスキーを楽しむ…。科学的理論に裏づけられた三石先生の毎日の食事と運動、全部見せます!
健康知識・生活改善方法・簡単60品レシピ掲載!
いくつになっても好きなものを食べ続けられるための3つの基本
・自分のからだは自分で守る
・食習慣を変えれば必ず改善する
・食事は美味しく楽しく食べる
Chapter1 糖尿病を知りましょう
Chapter2 糖尿病にならないために
Chapter3 糖尿病予備群脱出レシピ
安全でおいしい給食作りのために、保育園のベテラン栄養士の著者が給食作りの「基本のき」を伝えます。経験の少ない新人栄養士さんはもちろん、ベテラン栄養士さんも改めて押さえておきたい給食室での基本が確認できます。
子宮頚ガン、前立腺ガン、上咽頭ガン、肺腺ガン、卵巣ガン、精巣ガンーすべて食事で治った。7年間の追跡調査で9割以上に効果。
「米国対がん協会」が2001年に発表したガイドライン(第1版)から11年。その翻訳版『「がん」になってからの食事療法』以来の刊行です。「がん生存者のためのガイドライン」(第4版)全訳に、詳細な解説・指針を加えた、がん患者さんと家族のための必携書。「がん」をめぐる膨大な健康情報に惑わされず自分で判断し、よりよい栄養・食事および取組むべき運動を、医者や専門家に相談するための目安がわかります。
21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。
病院管理栄養士の重要な業務の一つに「栄養」という付加価値を加えた食事の提供がある。管理栄養士に給食提供業務における理解がなく、共通知識・認識が構築されていなければ、患者に適切な栄養管理を行うことはできない。新人教育やガイダンス資料、業務の振り返りにも活用できる病院給食提供の決定版。
21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。
食の「常識」と生活習慣を見直すことで「不妊」は改善できます。御飯、味噌汁、おかず、全125点のレシピも付いて、不妊に悩む人ばかりでなく健康を維持したい人にもぜひ読んで欲しい一冊です。
体にやさしい朝ごはん、最も大切な昼ごはん、家族の体調に応じて変えるスパイスの種類や量、食中毒を防ぐ工夫、食事を清らかにするマナー。チキンカレーなどレシピも紹介。
夏が短く冬が長い森と湖の国は、魚の塩漬けや酢漬け、ピクルスなど保存食が豊富。夏はベリー摘み、ザリガニパーティで自然の恵みを享受する北国の食事。