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• 大内田 史郎/傍島 利浩
• エクスナレッジ
• ￥1980

• 2023年10月13日頃
• 在庫あり
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東京・東京近郊の名建築をめぐる。
美しくも不思議な魅力をたっぷり堪能！

日本近代建築の父・辰野金吾の建てた東京駅から、
名もなき匠が残した昭和レトロな旅館、贅を尽くしたスパニッシュ様式の旧邸宅まで
明治から昭和初期に建てられた東京・東京近郊の建物を撮りおろしの写真とともに紹介。
どれも後世に残したい名作たちばかり

美しい建築はもちろん、歴史を経て不思議な雰囲気を纏う建築まで
撮り下ろしの美しい写真とともに、その魅力をお伝えします。

本書は好評をいただいた『東京建築遺産さんぽ』を新たな建築を追加して改訂したものです。
追加にあたっては、昭和初期の造形的な建物やモダニズムのビルなど
生きた遺産としての"名建築"を幅広く取り上げています。
素晴らしい名建築の数々をご堪能ください。

• 坂崎　仁紀
• スタンダーズ
• ￥1430

• 2018年05月17日頃
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●「そば」を愛するすべての人へ。
達人が誘う至高の大衆そば、立ち食いそば案内。

安くて早くてうまい!
立ち食いそば店などをめぐり続けて30数年、
名著『ちょっとそばでも』(廣済堂出版)や、
「文春オンライン」連載でおなじみの“大衆そば研究家"が、
高級な本格そば屋でもなく、どこにでもあるチェーン店系でもない、
でも一度行ったら病みつきになる「大衆そば」の名店と、
奇想天外、でも泣くほど美味い個性派メニューをたっぷりご紹介。

さらに「大衆そばとは何ぞや?」という話から、
大衆そばの誕生からその歴史と未来、
トリビアまで縦横無尽に語ります。

グルメガイドとしても食エッセイとしても楽しめる、
今までありそうでなかった「大衆そばの教科書」、
すべての「そば好き」必読の一冊です!

◎人気の立ち食いそば店から隠れた名店まで「大衆そば探訪」

◎一度は食べてみたい「大衆そば」店の個性派メニュー

★こだわりの写真と詳細なMAP付きでご紹介!

• 柴田書店
• 柴田書店
• ￥2750

• 2018年04月10日
• 在庫あり
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そばうどん店の経営から調理技術、歴史、文化に至るまで、そばうどんに関する知識、情報を提供する専門誌の最新号です。

• 岡野大嗣/佐内正史
• ナナロク社
• ￥2090

• 2025年06月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

歌人の岡野大嗣が生まれ育った大阪の街を、
写真家の佐内正史と巡った夏の記憶。
2023年の7月と2024年の8月、2年をかけてつくった短歌102首と写真42枚を収録。
造本は180度開くコデックス装で、写真が美しく展開されます。

【収録歌より】
人がきて信用金庫の自動ドアひらいて夏がひらめいていく
きらきらと風を車に呼び込んで午前みたいに午後をはじめる
かつてあった出版社の美しい名に会話が混線して花が咲く
声がして水遊びだとわかる声　二時から二時の声がしている
郷愁は遠いところをやってくる未来にちょっと寄り道をして

【著者より】
〈東京から黄色い車でやってきた佐内さんと歩いた夏。
短歌が写真に、写真が短歌になる瞬間をお楽しみください！〉
岡野大嗣

〈写真の時差の中にいた2年間！
「そば犬」をよろしくお願いします！〉
佐内正史


【書籍詳細】
『あなたに犬がそばにいた夏』
著者：短歌 岡野大嗣　写真 佐内正史
装丁：佐々木暁
仕様：B6変形　コデックス装　160頁オールカラー
　　　短歌102首、写真42点収録
価格：2,090円(1,900円+税)　
ISBN：978-4-86732-031-0 C0092

• 沢田正人
• (株)ホリデージャパン
• ￥1197

• 2017年04月19日
• 取り寄せ
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• 三潴正道/陳祖ばい
• 朝日出版社
• ￥2090

• 2014年01月
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• 川端　誠
• クレヨンハウス
• ￥1760

• 2007年12月26日頃
• 在庫あり
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• 4.24(25)

屋台のそば屋に立ち寄った男、しきりにほめながら、そばをすすり……。
さて、お勘定となると、そば1杯は十六文と決まっているのに、小銭しかないからと、1枚ずつ出しながら
「いま、なん時だい？」
おなじみのときそば。
真っ暗闇に照らしだされたのは、行灯と提灯をともした屋台のそば屋。
寒気のなかに、そばの丼からたちのぼる湯気もリアルです。
「そばをあつーくして、一杯たのむ！」
と声を掛けたくなります。

• うえやま とち
• 講談社
• ￥420

• 2023年12月20日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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年越しに！「鴨ネギそば」、寒い時には鍋が最高「ハリハリ鍋」、炊飯器でポンと作れる「牛すじ飯」、沁みる味わい「酒蒸し湯豆腐」などを収録！一年の締めくくりにふさわしいおいしいメニュー収録！

• 安田武司
• アグネ承風社
• ￥2200

• 2022年12月
• 取り寄せ
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• 最上川司
• ユニバーサルミュージック
• ￥1832

• 2018年08月01日
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• 早瀬 詠一郎
• コスミック出版
• ￥693

• 2022年10月12日頃
• 在庫あり
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わずか二年前まで冷飯食いの身であった峰近香四郎は、今や千石の奉行にまで上り詰めていた。この出世街道はまだ続いているのか──。

そんな折、赴任地の浦賀を突然訪れてきたのは、老中首座・阿部正弘であった。まさか、不行状を問われ罷免となってしまうのか!?
だが老中が口にしたのは、「御台様広敷番頭、並びに、将軍御側衆を兼ねよ」との将軍の密命であった。このおれが上様の御尊顔を間近に……。またもや信じられない大抜擢である。浦賀に別れを告げ、意気揚々と千代田城に登城する香四郎。そこで待っていたのは──。

自ら幕臣の鏡と豪語し、日々奮闘する江戸っ子侍。見えてきたのは双六の上がりか否か。唸りを上げる妖刀村正を手に、今日も強敵に立ち向かう！

• 全麺協
• 柴田書店
• ￥3300

• 2021年10月28日頃
• 在庫あり
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そば打ちの技術・知識を網羅！　
受験者必携の一冊！

全麺協が1997年から実施してきた「素人そば打ち段位認定制度」が、2019年に「そば道段位認定制度」に名称変更した。
全麺協では、段位認定事業を開始した頃から「段位」は『「そば道」を正しく歩むための道標』と位置づけており、「そば打ち段位認定制度」の名称から「素人」を外して「そば道」をつけることは、積み上げてきた歴史と実績、全麺協が掲げている地域活性化に貢献するとの目的にかなっていると判断したことによる。

本書は2014年に刊行した素人そば打ち段位認定制度公認テキスト『改訂そば打ち教本』の改訂版。
記述や情報、データを最新の内容に改めるとともに、大判化して文字・写真を大幅に読みやすく、見やすくした。
有段位者・高段位者を目指す人はもちろん、これからそば打ちをはじめようという人にも必読の内容。

• 今柊二
• 竹書房
• ￥838

• 2010年03月
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• 3.25(8)

立ちそば屋を人気チェーン店から駅ナカ、個性豊かな路麺店と都内だけでなく、北は北海道から南は九州まで食べ歩きました。日々進化を続けている立ちそばの意外に奥深い世界を紹介します。

• 小原猛/琉球怪団
• ボーダーインク
• ￥1650

• 2014年04月
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• ヴァーナ・アーダマ/レオ・ディロン
• 童話館出版
• ￥1540

• 2016年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 東洋水産株式会社
• ワニブックス
• ￥942

• 2013年05月
• 在庫あり
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• 4.4(5)

身近な食材で、ひと皿完結料理が完成。３ステップですばやくお手軽。毎日だって食べたい、新しすぎる焼そばレシピ５７品。親子で焼そばクッキング、マルちゃんの秘密などお楽しみページも充実。

• 大西利光/須田治
• 地方・小出版流通センター
• ￥1980

• 2001年10月25日頃
• 取り寄せ
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• ヤン・ブジェフバ/内田莉莎子
• Gakken
• ￥968

• 1981年11月
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• 石原せいじ
• 平成出版
• ￥1540

• 2023年03月20日頃
• 在庫あり
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日本人とそばの歴史は1万年前にさかのぼり、今では健康食、日本の代表的な食事として親しまれています。本書は、そばにまつわる88 のエピソードを通して「日本人とそば」の関係を解き明かし、日本が誇る国民食・そばの魅力を満載したそば好きには垂涎の一冊です。

• 株式会社フェアリー
• ￥825

• 2010年11月13日頃
• 通常3～9日程度で発送
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