ビジネス社会で成功する人は、必ず他人から好かれる人。
商談も人事査定も決め手は人間関係。
ビジネスの場は舞台。
相手が望むものを演じることで「夢」を売る。
本書はビジネスにおいて最強の武器になる「接遇」という「人に好かれる技術」を具体例を交えて解説します。
「言葉」「表情」「動作」という、相手にわかりやすい形で示すことがポイントです。
1章
就職活動 ビジネス面談を無敵にする!
信頼を一瞬で手に入れる「面接」「面談」戦略
2章
一度の出会いが永久リピートになる
なぜか好かれる人がやっている「接遇」習慣
3章
伸びる人、伸びない人の習慣
超基本! 「社会人」のルール
4章
コミュニケーション戦略
相手から買いたいと言わせる「超・営業思考」
5章
伝え方ひとつで結果が変わる
相手にノーと言わせない「接遇用語」
6章
ピンチをチャンスに変える
評価が上がる 謝罪、クレーム対応
7章
初対面で相手の心をつかんで愛好者に
ビジネスが円滑にまわる「雑談力」
8章
たったひとつの相づちが運命を変える
ビジネスがうまくいく「相づち」
9章
弁がたつ=話がうまいではない
相手の心をつかむ「話し方」
10章
ランチタイム、カジュアルレストランなど
今さら聞けない 日常生活でも守るべき「食事マナー」
世界18カ国で話題沸騰!
US Amazon上位席巻! 高評価〈5つ星〉950件以上
ーー今までの常識をそっくり覆す健康本の金字塔
植物4億年の進化が生んだ
脅威のタンパク質「レクチン」を排除!
◆「健康食(といわれる)」NG食
●豆類全部………大豆・枝豆・モヤシ×
●茶色の食べ物…全粒粉パン・蕎麦×
●野菜……………トマト・キュウリ・ナス×
●ナッツや種……カシューナッツ・チアシード×
◆「レクチン」とは?
4億年前、植物は昆虫や動物から身を守り、子孫を残すために
「レクチン」という、捕食者の毒となるタンパク質をあみ出しました。
一般的に健康に良いとされる食品、例えば大豆やトマトには、
この「レクチン」がたくさん含まれていて
私たちの腸を傷つけ、さまざまな病気や肥満を引き起こします。
◆グルテンフリーで効果が出ない方へ
よく知られる「グルテン」は、
数千種類もある「レクチン」の一種にしか過ぎず、
グルテンだけを排除しても、
レクチンを排除しなければ効果が上がりません。
病気・肥満の根源は「レクチン」なんです。
◆まったく新しいタイプの健康本!
「サイエンスヒストリー」と「食事法」が合体した、
今までに類がないタイプのダイエット・健康本です。
多くの健康本は「こうしたら健康になれる」という
ハウツーだけで完結していますが、
本書は、レクチンフリー食の根拠となる、
植物がレクチンをあみ出すにいたった経緯を
科学や生物学からやさしく説き起こして
丁寧に説明しています。
健康本でありながら、読む楽しさも味わえるスケールの大きい本です。
◆病気を抱える患者の方に
一般向けの食事プログラムのほかに、
【がん】【糖尿病】【認知症】【自己免疫疾患】など
病気がある方には、
患者向けの特別食事プログラムもご用意しました。
実際に、著者の病院で治療した32症例も詳しく紹介。
◆構成
◆PART1
肥満・病気の謎を解き明かす「サイエンスヒストリー」
◆PART2
レクチンフリーの食事法
◆PART3
ミールプラン
家でごはんを食べるとき、家族と和食のお店へいったとき、レストランでのテーブルマナー、ファミリーレストランにいったとき、すし屋にいったとき…。食べるときに気をつけることはいろいろあります。おいしくたのしく食事をするために基本的なマナーをおぼえよう。
この本は、自分の脳のパターンを知り、それに適合した栄養素とは何か、どのように摂取すれば良いかを、だれにもわかりやすく説明しています。
高齢化とともに急増し、今や1,300万人が悩む「骨粗鬆症」。
骨粗鬆症になると、背骨の圧迫骨折が連続発生して腰や背中が曲がってしまったり、大腿骨骨折を起こして歩けなくなり寝たきりになったりする人が多く、今、整形外科医の間でも、特に問題視されています。
最近、背中が曲がってきた、身長が縮んだ、腰や背中が痛い・・・こんな人は、骨粗鬆症が心配です。腰をひねったりクシャミをしたりした拍子に、無意識のうちに「いつのまにか骨折」を起こしてしまうかもしれません。
25歳時の身長と比べて身長が4センチ以上低くなった人は、圧迫骨折を起こす危険が2倍。圧迫骨折が怖いのは、寝起きや寝返りのさいに耐えがたい激痛に襲われることだけでなく、連鎖して次々に発生する「ドミノ骨折」に襲われ、わずか数年のうちに背骨がどんどん曲がっていくこと。そして、死亡率が高まり短命化の重大な原因になることも、最近の研究でわかり危険視されています。
「ねこ背」「背中曲がり」「腰曲がり」「圧迫骨折」「大腿骨骨折」など、骨の衰えからくる背骨の衰えや歩行障害に悩む男女に、名医が贈る最高の処方箋をお届けします。
第1章 がんより怖い!?骨粗鬆症が1300万人に急増。背骨の圧迫骨折、足のつけ根の大腿骨近位部骨折から寝たきり、短命化まで招き今大問題
第2章 骨粗鬆症の予防・進行防止には治療・食事・運動の3本柱が必須で、早期発見とこの生活改善・新薬が極めて重要
第3章 骨量不足を指摘されたら毎日補いたい「骨を強化し骨折を防ぐ4大栄養」とベストなとり方
第4章 骨を作る骨芽細胞を活性化して骨密度を安全に増やし骨を強化できる「医大式1分体操」
第5章 骨粗鬆症の人や圧迫骨折経験者が毎日悩む「今ある背中痛・腰痛」をなくす医大式「背中腰ほぐし」
第6章 背骨の特定部位に一点集中する負担を分散して圧迫骨折の発生も再発も防ぐ医大式「背骨ストレッチ」
第7章 背骨を支え姿勢を保つ体幹筋を強めて圧迫骨折も背曲がり・腰曲がりも防ぐ布団でできる「体幹強化1分体操」
第8章 全身のバランス力や運動神経の鈍りを正し圧迫骨折や足のつけ根骨折を招く「転倒」「つまずき」の危険を低減する医大式「バランス体操」
第9章 女性の3人に1人は一生の間で背骨の圧迫骨折を経験し、起こったときの最良の治療選択はこれ
第10章 女性の5人に1人は一生の間に足のつけ根の「大腿骨近位部骨折」を経験し、最良の治療選択はこれ
第11章 大腿骨近位部骨折が起こると体力低下が深刻化しやすく骨量不足を指摘されたら医大式「股関節ほぐし」を開始
第12章 80代から骨密度が10%アップ!93歳まで圧迫骨折の再発なく姿勢よく歩ける!ねこ背・側弯・腰痛が一挙に改善!手術を回避などここまでよくなる症例集
第13章 ここまで進んだ!背骨の圧迫骨折・大腿骨近位部骨折の最新手術
本書は、単語やフレーズを指さすだけで通じる便利な会話帳です。「旅の指さし会話帳1 タイ」から厳選抜粋した内容をコンパクトに収録。見たいページがすぐに開けるよう、状況・項目別に分類されています。各単語には、できるだけ実際の発音に近いヨミガナが付いており、表情豊かなイラストは現地の人の理解度を高めてくれます。便利な辞書形式の単語集(日本語→タイ語)は、約1600語を収録。
バルカン半島にある畜産がさかんなブルガリアではパンにも料理にもヨーグルトを使い消費量は日本人の5〜6倍。ヨーグルトがなければブルガリア料理はできないほど。ハーブの香りも豊かな毎日の食と暮らしを紹介。
ブルガリアのごはん
1 朝は大いそがし、パン屋さんで朝ごはんです
2 昼ごはんは、おじいさんの家で食べます
3 晩ごはんは、お母さんの料理が楽しみです
4 いろんな料理にヨーグルトを使います
5 台所にはたくさんのハーブがあります
6 一週間の料理です
7 トルコやギリシャなどと似た料理があります
8 山の修道院がブルガリアの文化を守り続けました
9 自分の名前の日があります
10 気持ちよく食べるのがマナーです
11 夏の終わりには冬に備えた保存食をつくります
12 季節ごとの違いも楽しみです
13 地方によって違った料理があります
14 ブルガリアのごはんをつくってみましょう
15 もう少しブルガリアのごはんの話
21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。
豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。この20年で3.5倍に急増した痛風人口。最近ではプリン体カットのビールなども発売されていますが、やはり治療の基本は正しい食生活です。サラリーマンの食生活を考慮した外食メニュー付きの2週間献立や、肥満、高血圧などの合併症のメニューも充実しています。
◆痛風の病態と治療 藤森新
・痛風の基礎知識
・どのような病気か
・痛風の症状
・なぜ痛風になるのか
・どのような治療が行なわれるか
◆痛風の人の食事の基本 泉眞利子
・高尿酸血症の食事療法
・合併症を伴うとき
・主食・主菜・副菜の食品選びコツのコツ
・外食・テイクアウトをじょうずに使おう
◆一日献立・一品料理集 献立/泉眞利子 調理/島崎とみ子
◇一日献立集
・昼を弁当にした場合の一日献立
・昼を外食にした場合の一日献立
・昼はコンビニを利用した場合の一日献立
・昼はテイクアウト、夜は飲み会がある日の一日献立
・肥満を合併している人の一日献立
・高脂血症を合併している人の一日献立
・高血圧を合併している人の一日献立
◇一品料理集
・牛乳・チーズを使った一品料理
・卵を使った一品料理
・魚を使った一品料理
・肉を使った一品料理
・豆腐・大豆を使った一品料理
・野菜・海藻を使った一品料理
・冷凍野菜を使った一品料理
・簡単に作れる朝ごはん
コラム
・ゆるやかなダイエットをー引き算式減量法
・大切なのは栄養バランスー食事メモのすすめ
・脂肪のあるなしでエネルギーがこれだけ違う!
・お酒の適量を守るコツ
・アルカリ化食品と酸性化食品
・ご注意!コンビニ弁当の調味料
・外食・テイクアウトの野菜量
・朝食抜きは肥満を招く
最近、何かと話題になっている「腸内環境」。腸は第2の脳ともいわれ、ストレスとの関係も指摘されています。
腸内環境を整えれば、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状や肌荒れ改善に効果があると言われています。キレイな腸は長生きのもと。腸をぴちぴちに保つ生活習慣を実践して、ぜひ健康的で美容にもよい毎日を送ってください。
CONTENTS
LESSON:01 イキイキとした生活の源は腸にある
「第2の脳」である腸の働き
腸内のお花畑は日和見菌次第
腸内環境を乱す加齢・肉食・ストレス
便秘は腸内環境悪化のサイン
腸の中の状態が全身の病気を招く
自分の腸内環境をチェックしよう
LESSON:02 食べ物と食べ方で腸を元気に!
朝昼晩しっかりと食べる
腸内を整えるプロバイオティクス
体に合う「マイ・ヨーグルト」を探そう
強い乳酸菌は「漬け物」や「納豆」で
「オリゴ糖」で善玉菌を元気に
「本しめじ」でお腹スッキリ
「サニーレタス」は食物繊維の優等生
おやつには「ドライフルーツ」を活用
「オリーブオイル」でキレイな腸内に
お酒は「1日アルコール23.0g以内」
LESSON:03 食べるならどっちが腸によい?
主食は腹持ちがよい「ご飯」がおすすめ
「生魚」が大腸がんを遠ざける
「チーズ」と「ナッツ」でより健康な腸に
便秘なら一度「硬水」にチャレンジ
腸によりよい飲み物は「コーヒー」
LESSON:04 腸をぴちぴちに保つ生活習慣
「便の観察」を習慣にしよう
「和式トイレ」でスムーズな便通を
「よい姿勢」で腸を圧迫しない
「運動」と「エクササイズ」で腸元気
「朝1杯の水」で便秘を予防
「ストレスを受け流し」て腸を整える
「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。
●食事がガンさえ治す!驚異の食事療法を実践することで、進行ガンも6割以上の改善率を達成する方法を公開。
●栄養や代謝、免疫といったヒト本来の機能を司るこの療法は、ガン以外のさまざまな疾病に応用できるすぐれもの。
●特別な食べもの、調理方法ではない、ふつうの食材・調理によって実践可能。
●本書は済陽先生の長年の研究の成果と日常生活への応用のしかたを紹介するもの。実用性を高めるため、食材ごとの効能も紹介する。
がん研究の第一人者、テレビでおなじみの名医が伝えるがん対策の決定版!
第13版は、患者と一般の人々の医学的栄養療法と健康寿命・健康維持の両方に役立つ書です。栄養ケアプロセスは栄養士会の基本研修項目であり、管理栄養士はもとより医療・看護関係者や健康食品の研究者にも有益な内容になっています。
ジュニアから本格アスリートまで、スポーツ競技に必要な栄養と勝負メニューをわかりやすくアドバイス!
1 マラソンランナーに必要なもの
2 マラソンランナーの日常の食事
3 レース2週間前からの食事
4 レース3日前からの食事
5 レース前日の食事
6 レース当日の食事
7 レース後の食事と体調管理
「つむじ理論」に進化・発展した自律神経免疫療法の治療法を新しい症例から明らかに。数多くの難治性ガンを克服してきた済陽式食事療法と免疫療法による免疫力アップへの実践的な処方箋。済陽式食事療法が推奨する実践レシピとメニューを掲載。