日本の食文化をテーマに据えた内容中心の上級レベルの日本語学習者用、日本語読解教材。簡単においしく作れる人気の日本食レシピを各章で紹介。本文とレシピは英語訳付で多様な日本語レベルの学習者に対応。
第1章 日本の食文化の特徴
column 味に関することば
レシピ 天ぷら
第2章 関東と関西の料理の違い
column 「くだらない」の意味と食べ物
レシピ 月見蕎麦
第3章 出汁とうま味
column 食感のことば
レシピ だし巻き卵
第4章 寿司
column 「さかな」の語源
レシピ サーモンちらし寿司
第5章 洋食のはじまり
column パン粉と生パン粉
レシピ とんかつ
第6章 米
column 「落し蓋」ってどんな蓋?
レシピ 炊き込みご飯
第7章 箸
column きれいな箸の持ち方
レシピ 味噌汁
第8章 和食の麺(うどん・蕎麦)
column 麺の「コシ」ってなに?
レシピ 手打ちうどん
第9章 弁当と駅弁
column 海苔について
レシピ おにぎり
第10章 給食
column 1カップの謎
レシピ ビーフカレーライス
第11章 郷土料理とB級ご当地グルメ
column わんこ蕎麦
レシピ 唐揚げ
第12章 食文化と価値観
column 天ぷらの衣ってなに?
レシピ 肉じゃが
第13章 ラーメン
column ラーメンのことば
レシピ 煮たまご入りラーメン
第14章 うなぎ(鰻)
column 関西と関東の蒲焼きの違い
レシピ 親子丼
第15章 お好み焼き
column 「ねかす」って寝かす?
レシピ お好み焼き
第1章 日本の食文化の特徴
column 味に関することば
レシピ 天ぷら
第2章 関東と関西の料理の違い
column 「くだらない」の意味と食べ物
レシピ 月見蕎麦
第3章 出汁とうま味
column 食感のことば
レシピ だし巻き卵
第4章 寿司
column 「さかな」の語源
レシピ サーモンちらし寿司
第5章 洋食のはじまり
column パン粉と生パン粉
レシピ とんかつ
第6章 米
column 「落し蓋」ってどんな蓋?
レシピ 炊き込みご飯
第7章 箸
column きれいな箸の持ち方
レシピ 味噌汁
第8章 和食の麺(うどん・蕎麦)
column 麺の「コシ」ってなに?
レシピ 手打ちうどん
第9章 弁当と駅弁
column 海苔について
レシピ おにぎり
第10章 給食
column 1カップの謎
レシピ ビーフカレーライス
第11章 郷土料理とB級ご当地グルメ
column わんこ蕎麦
レシピ 唐揚げ
第12章 食文化と価値観
column 天ぷらの衣ってなに?
レシピ 肉じゃが
第13章 ラーメン
column ラーメンのことば
レシピ 煮たまご入りラーメン
第14章 うなぎ(鰻)
column 関西と関東の蒲焼きの違い
レシピ 親子丼
第15章 お好み焼き
column 「ねかす」って寝かす?
レシピ お好み焼き
高知の田舎町で父と暮らす17歳の高校生・すずは、幼い頃に母を事故で亡くし、現実世界では心を閉ざしていた。ある日、親友に誘われたことをきっかけに“もうひとつの現実”と呼ばれるインターネット上の超巨大仮想空間〈U〉に「ベル」というアバターで参加することに。ずっと秘めてきた比類なき歌声で瞬く間に世界中から注目される歌姫となったすず(ベル)は、〈U〉の中で「竜」と呼ばれ恐れられている謎の存在に出逢う。凶暴ながらもどこか孤独な竜との出逢いをきっかけに、すずは自分の中にある迷いや弱さと向き合っていくーー。歌が導く奇跡の出会いと成長の物語!
商品のパッケージ変更に伴い、掲載画像とは異なったデザインの商品が届く場合がございます。あらかじめご了承ください。
“生きるための知恵と技術をキミの手にとりもどす”大冒険。すぐに使えるアイデアがいっぱい!
子どもたちの心に寄り添い、未来に希望を語る詩のことばを──。さまざまなジャンル、時代、地域の詩を集め、詩という表現の楽しさ、広さ、深さを伝える翼となるシリーズ第2巻。読む人に笑顔をもたらし、心を支える言葉と出会える詩集。
【収録作品】谷川俊太郎「かっぱ」/坪内稔典「甘納豆十二句」/金子みすゞ「大漁」/米津玄師「パプリカ」/やなせたかし「なにかをひとつ」/新川和江「名づけられた葉」ほか
前世のご褒美に回復魔法の才能と自由な人生を!
俺はこの力で自由な人生を手に入れる。
世界を守ることに生涯を捧げた一人の英雄が没した。
(本当はもっと生きる喜びを味わってみたかった)
そんな男の切なる願いが神に届き、奇跡が起きる。
さあ、第2の人生は自由に楽しんできなさいーー
貴族の子として生を受けた少年レイナードは、魔法の才能あふれる新たなる人生を歩みだす!
「特に回復魔法の適性がSSS+++!?」
傷の完治は当然、壊れたアイテムを新品に直せるし、減った魔力さえ魔法で回復可能でやりたい放題!?
(俺の回復魔法、『ぶっ壊れ』じゃないか……!)
剣と魔法と回復の無双ハーレム、ここに開幕!
隣国の王達がユリウスに挨拶するために訪れる“謁見の儀"が間近に迫り、慌ただしさを増す王宮内。ルクルは、そこで重要な役割を担う“守護番"を務めることになる。王(ユリウス)が竜であるというアズファレオ王国最大の秘密を守るため仔細に準備して臨んだ式典当日だったが、思わぬアクシデントが…。さらに、ユリウスとルクルが初めて一緒に王宮の外へ?
2017年4月刊。
教育の明日を拓く初の教育実践学の書。
『知』の術を探り、『情』の心を磨き、『意』の道を歩む教師論。
理論と実践が往還する教育実践学が、ここにあります。
〜刊行にあたっての著者の言葉より〜
私は、人間の根源にある、生きていることの懐かしさに思わず涙するような心と心が紡ぎ合った教育活動をめざして43年間、教師としての道を歩んできました。
ある先輩に「実行という行為には、どんな場合でも理論より豊かなものが含まれている。私たち教師は、理論より実行を重んじる実行家でなくてはならない。私たちの強みは具体をもつことである。私たちは抽象を欲しない。自分の実践につまずき迷う教師、そういう教師こそ未来につながる指導をすることができる」と教えられ、教育実践学の創造をめざして歩んできました。
本書では、愛媛新聞のコラム『四季録』に連載された『平成坊っちゃん物語』を紹介しつつ、教科指導、学級経営、いじめ指導、部活動等のさまざまな実践事例を紹介しています。
愛する子どもたちに「てまひまかける」世界を掲載させていただきました。
忍び、我慢し、待つせつなさを何度も味わい、その度に、「おまえに教師として生きる『覚悟』はあるのか」と自問自答しながら生きてきた事例ばかりです。
著者の「わたし」がみえる教育学の本は、この本がわが国では初めてではないかと自負しております。
是非、手に取ってお読みいただきたい一冊です。
戦火によって滅んだミダの生き残り“竜の顎(レギオン)"。その主導者・ハイネダルクに攫われたルクル。次第に彼らの心の内を知っていくことである行動に出るが…? ユリウスも駆けつけ、闘いは佳境を迎える───。
2018年10月刊
三百石の俸禄を拝領する、小普請組配下の直参旗本、仙石隼人──。
実はこの男には、密かに命じられている役職があった。代々の仙石家当主が将軍家の耳目となって大名や旗本を監察し、疑惑があれば己の裁量で処断できる「将軍側目付」である。年に数度、城内の茶室に招かれ、将軍とふたりだけで数刻を過ごすことが定められていたのだ。
その隼人に、「御三家の尾張家に謀反の疑いあり、これを探索せよ」との将軍直々の密命が下る。消息を絶った父に代わり、尾州へ向かう隼人。しかし名古屋には、公儀を裏切ったと噂される父の姿が……。果たしてその驚くべき真相とは。そして、尾張家に潜む恐るべき陰謀とは。
小野派一刀流の隼人の剣が、将軍家に仇なす巨悪を一閃する──!!
“塩”と“砂糖”は、私たちの生活になくてはならないモノです。それは身体にとっての必要成分であり、和覚においても重要な位置を占めます。さらに、昔から食品を長期保存できるようにするモノとして使われてきました。
ユリウスの孤独を知ったルクル。自分の居場所を追い求めていた二人の出した答えとは───。そして、アデルの連れた竜・ステラが人間の姿になって…!?
レインズ、ラキアなどの宮殿メンバーのストーリーも収録の第7巻!
2019年5月刊
あんなにかわいかった子からクソババァと言われたんです。思春期の子育てに悩む全てのお母さん、お父さんに。
ミニッツカップ公認ニッケル水素バッテリーの800HVが外見のみを京商ブランドにリニューアル。【対象年齢】:
森のはずれに、ふたつの木が立っていました。
空に向かって枝を伸ばす大きな木と、そのそばで小さく揺れる若木。
季節がめぐり、風が吹き、ふたりは思いを言葉で表現しながら
いのちを分けあって生きてきました。
やがて大きな木が静かに眠りにつくと、
その足もとから、小さな芽が顔を出します。
終わりは、はじまりへ。
命は姿を変えながら、ずっとそばにあるーー。
「生きる」ということの美しさとつながりを描いた、
静かであたたかな生命の物語。
この絵本は、そんな「いのちの循環」を
やさしい言葉とあたたかな絵で描いた物語です。
読む人それぞれの中にある“生きる”というバトンを
そっと灯してくれる一冊です。
そばうどん店の経営から調理技術、歴史、文化に至るまで、そばうどんに関する知識、情報を提供する専門誌の最新号です。
大名家の姫君に使える腰元・お光は15歳で剣術の免許皆伝となる腕前。おてんば剣法で事件解決に奔走する!新シリーズ第2弾。