自宅のキッチンのちょっとしたスペースで、パスタマシンを使わずに簡単に作れる生パスタを紹介。マッケローニ、ニョッキ、フェットゥッチーネ、ラザーニェ、ラヴィオリなどの馴染み深いパスタを手作りできるレシピが満載です。そして、生パスタに合わせるソースはシンプルながらイタリアの本格的な味。「簡単なのに美味しい!」イタリアのマンマから受け継ぐ著者の本場仕込みの生パスタ作りの秘訣を伝授します。また、生パスタを作る道具、材料、食材、保存方法なども詳しく解説。生パスタ作りをスタートしたい方必見の一冊。
最高の音で楽しむために!
分野別必修ポイント+厳選の過去&予想問題218問。オリジナル予想模擬試験2回分つき。
下ごしらえのタイプによる順序立て。生のソースと和えるパスタの章から、ブイヨンに入れるパスタへ、あるいはパスタのミネストラへ。具の入ったニョッキへといった構成。パスタと他の材料、植物油、乳製品、卵、魚、肉などとの結び付きのタイプによる進め方も配慮している。
最高の音で楽しむために!
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世界パスタデーin JAPAN公式BOOK。もはや日本とイタリアは味覚でリアルにつながっている。「最高のパスタ」その一皿を目指して日々奮闘する、気鋭のシェフ3人によるパスタ道と直伝レシピ133。
世界パスタ大会優勝レシピも公開!パスタ王直伝の超シンプルなコツでいつものパスタが絶品パスタに!
誰にも頼まれていないのに…全国怒涛の48店舗“自腹”巡礼。
アトランタのラッパー、パスター・トロイのニューアルバム。本作に先駆けてミックステープ『Crown Royal Legend』を発表予定!
Disc1
1 : Welcome
2 : Ya'll Been Waiting on Me?
3 : Streetz Need You...
4 : This For You...
5 : PT Got 'Em Fightin'
6 : Security
7 : Tryin' to Get With You
8 : Get Low
9 : Digital Lover
10 : Go White Boy
11 : Backseat
12 : Let's Crank This Up!!!
13 : DSGB Radio
14 : Jello
15 : I'm Right Here
16 : Words From P.T.
17 : I Think I Saw an Alien...
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