誰でも作れてかわいくて笑える、大根おろしアート本。新作と話題作、そのアートレシピを42作品大公開!
世界一早くて、世界一美味しい!のっけレシピのバイブル!!
ごはんも、めんも、サラダも、“具をのせる”だけでたちまち完成!
ボリューム満点、男子が喜ぶがっつりごはんやおかずが、
みっちり190点も詰まった最強レシピ本です。
「のっけ」って、ちょっと洒落っ気があってワクワクする言葉ですよね。そんな作るのも食べるのも楽しいレシピが、日々のごはん作りをラクにうれしくしてくれます!
忙しい日、クタクタな日だって、このレシピだったら俄然作る気に!!
材料を切るだけの火を使わないごはんやサラダ、缶詰をパッカンと開けるだけの超簡単ごはん、豆腐を切ってのせるだけ!のラクラクめんだって載っています。
白いごはんがもりもり食べられるのっけごはん、アツアツのっけうどん、中華麺、パスタ、ひんやりそうめんがあれば、ひと皿だけでごはん作りはほぼ終了! あとは、野菜がどっさりとれるのっけサラダを合わせれば完璧! これ1冊があれば、もう献立作りに困ることはありません!!
※本書は別冊すてきな奥さん『のっけめん100』『のっけサラダ100』をもとに、新規取材を加えて再編集した『のっけレシピベスト190』を書籍化したものです。
のっけごはん人気ベスト20
〈のっけめん〉
1 肉のっけめん
2 魚のっけめん
3 卵のっけめん
4 缶詰・びん詰のっけめん
5 豆腐・油揚げ・納豆のっけめん
6 野菜のっけめん
7 汁のっけめん
〈のっけサラダ〉
1 朝のっけサラダ
2 晩のっけサラダ
3 つまみのっけサラダ
4 ちびのっけサラダ
5 常備菜のっけサラダ
5人組ダンスボーカルグループ「Da-iCE」のメジャーデビュー5周年を記念した内容大充実のフォトブック!
俳優・梅津瑞樹のファースト写真集。オール屋久島ロケでの撮りおろしに加え、本人執筆のコラムも掲載されるファン必携の一冊。
「手づくり大好き」というあなたに贈るインテリアブック。東京の女性アーティスト17人の住まいと創作の空間。
◆メインのおかずは10種類だけ! らくで最高においしいお弁当本◆
「あれこれおかずを入れなくちゃ!」「色みが、栄養バランスが……」と、
お弁当にまつわる悩みは尽きません。でも、お弁当作りは毎日のこと。
そして、忙しい朝にできることは限られていますよね……。
息子さんのお弁当作り歴20年以上のベテラン料理家・上島亜紀さん。
抜群においしいお弁当作りのコツは……
★メインのおかずは、10種類だけ!
主菜は、食べ慣れた定番のおかずがいちばん。人気のおかずを挙げてみたら、しょうが焼き、鶏の照り焼き、から揚げ、ハンバーグ、つくね……と、結局はなじみのある10種類のおかずに。そんなテッパンおかずのくり返しでも、味つけさえ変えれば決して飽きることはナシ!「冷めてもおいしく作るコツ」はもちろん、「味つけバリエ」もたっぷりとご紹介します。
★副菜には、必ず卵のおかず
色みがきれいでふんわりおいしい卵のおかずは、お弁当には必須。卵焼きは、具材を変えれば無限の可能性が。オムレツや味玉だって、味つけ次第でバラエティ豊かなおかずになります。
★野菜のおかずは、レンチンで
少量でいい野菜のおかずは、すべて電子レンジにおまかせ! または、切って混ぜるだけの簡単あえもの、浅漬けでOKです。
おかずはたったの3品。シンプルで作りやすさ満点! それでいて白いごはんがすすむ、抜群においしいおかず満載の大充実の1冊です。
1)豚のしょうが焼き弁当
2)鶏の照り焼き弁当
3)鶏のつくね弁当
4)鶏のから揚げ弁当
5)鶏そぼろ弁当
6)ポークソテー弁当
7)ハンバーグ弁当
8)肉巻き弁当
9)焼き鮭弁当
10)かじきの竜田揚げ弁当
◎レンチンで作れるらくらく弁当
◎卵のおかず(卵焼きバリエ/オムレツバリエ/味玉バリエ)
◎レンチン&切るだけの野菜のおかず
天才画家の魂の叫びに迫る! 熱すぎるゴッホ入門書
日本で最も人気のある西洋画家の一人、フィンセント・ファン・ゴッホの人生と作品を、彼を象徴する7つのキーワード(1黄色、2夜、3絆、4ジャポニスム、5うねり、6祈り、7自画像)を軸に徹底解説!
「年代順」や「様式論」ではなく、「なぜこのモチーフ?」「この色は何を象徴している?」など、知的好奇心に直結する疑問からゴッホの情熱を浮き彫りにします。
アートファンだけでなく、美術鑑賞初心者や難しい話は抜きにして純粋にゴッホのことを知りたい方、子どもの情操教育や学校での学習の導入として、親子で一緒に読める美術書を探している方にもおすすめの一冊!
【内容】
巻頭:ゴッホの歩んだ37年
自画像で辿るゴッホの生涯
Keyword1 ゴッホの情熱が見える「黄色」
・ゴッホが「ひまわり」にかけた情熱
・ゴーギャンが魅了された「2本の切ったひまわり」
・心の師匠・ミレーの「種まく人」
・ゴッホが夢見た黄色い家
Keyword2 ゴッホのキャンバスに現れた彩り豊かな「夜」
・昼よりも生き生きと彩り豊かな「夜のカフェテラス」
・夢中になったアルル・ローヌ川の夜景「ローヌ川の星月夜」
・ありのままを捉えた農民たちの夕食「ジャガイモを食べる人々」
Keyword3 ゴッホが紡いだ人との「絆」
・ゴッホの生涯のパートナー・テオ「花咲くアーモンドの木の枝」
・はじめての師匠モーヴとの苦い思い出「花咲く桃の木」
・ゴッホをまっすぐ見てくれた「郵便配達人ジョセフ・ルーラン」
Keyword4 思いがけない転換点ーージャポニズム
・日本の浮世絵の衝撃「梅の開花」
・意外なところにジャポニスム
・タンギー爺さんと隠れたジャポニズム「タンギー爺さん」
・日本画と西洋画の融合「日没を背に種まく人」
Keyword5 ゴッホが辿り着いた表現の極地「うねり」
・キャンバスに写った心のうねり「星月夜」
・サン=レミでの日々がもたらした表現「糸杉のある麦畑」
・サン=レミ時代の最後の作品「糸杉と星の見える道」
・最晩年に描いた静かなうねり「カラスのいる麦畑」
Keyword6 年を経て再び現れた「祈り」
・向き合い続けた「オーヴェルの教会」
・時間を経て「翻訳」されたゴッホの原点「2人の耕す農夫」
Keyword7 何度も向き合った自分自身「自画像」
・人物画の練習で描きはじめた「灰色のフェルト帽の自画像」
・自画像に託した日本の文化と美意識「坊主としての自画像」
・病に伏せても描き続けた晩年の自画像「渦巻く青い背景の中の自画像」
■WHO(世界保健機関)や世界中が注目している、新しい心理療法のACT(アクト)。■日本で初めて、自分でできるACTのやさしいメンタルエクササイズ。■「気がつけば、また同じことを考えてしまっていた」というグルグル思考の状態から、抜け出せる。■過去の大失敗、湧き出す怒りや悲しみ、不安、ストレスとうまく距離をとって、本当にあなたがやりたいこと、あなたの目指す価値に向けて一歩踏み出そう!■科学的なエビデンスのある心理療法ACTは、学校では教えてくれないけれど、必ずあなたの人生に役立つ!■あなたの心をしなやかにしてくれる、マインドフルなエクササイズに、ぜひ挑戦してみよう!
霊や神仏が「視える」少年の、どこか懐かしいけど新しい“神”感覚ファンタジー!
大谷翔平は、世界で通用するのか? 人気話題ナンバー1の大谷翔平の巻頭インタビューで始まる『読む野球』第12号の第一特集は、「世界と戦う侍」。 第2特集は、北海道日本ハムファイターズ特集。
セリーを仲間に加え、加賀道夫の迷宮探索は進んでいった。ある時、道夫に冒険者としての依頼が舞い込む。冒険者の移動魔法を使った災害救助活動への参加要請だ。道夫は、ロクサーヌとセリーに休暇を与え、ハルツ公領での活動に参加する。そこでハルツ公爵や公領騎士団長のゴスラーと面識を持った。ロクサーヌは休暇で髪をとくブラシを購入し、道夫は、それを見て鏡も必要かと思う。セリーによれば、ベルマスクで作られる鏡は品質がよく、貴族の贈答品にも使われるほどだという。ベルマスクは、チェックが厳しく、道夫が入るには問題があった。貴族からの委任状が必要なのだ。はたして、道夫は委任状、そして鏡を手に入れられるのかー。
男女とも平均寿命が80歳を超えました。でも、人間の肉体が健康でいられる“耐用年数”は50年程度。だからこそ、一日でも早く、体メンテナンスを始めることが必要です。生涯を健康に楽しく生きて大往住ーそれは、アナタ自身でつかみとるしかないのです!
「腸活」はシニア健康のなかでいま最も注目のキーワード。健康に80代をむかえすこやかに生きていくために、もっとも現実的・効果的かつ即効性がある健康法は年齢を視野に入れた正しい「腸活」。腸活の第一人者 松生恒夫先生のメソッドの中でも、「70歳代のとるべき腸活」をわかりやすく提示します。
レオとの結婚を数ヶ月後に控え幸せいっぱいのシベル。
ある日いつものように騎士たちの訓練を見学していると、近くに小さな男の子を発見。
その子はヨティの弟・アルミンで、騎士団に入団したい思いでミュッケ領から王都までやってきたのだと言う。
一方辺境の地トーリでは、シベルが『聖女の加護』を付与した魔石が壊れる事態が発生。
原因を探るべく、またアルミンをミュッケ領まで送り届けるために、シベルたち一行はまずはトーリに向けて出立するのだった。
じれじれ天然ラブコメ、第3章突入ーー!
SDGsを通じてアカデミックスキルを伸ばす
英語を使ってSDGs(Sustainable Development Goals)を学ぶことを通して、他者と協働しながら問題解決し、グローバル時代を生き抜く力を育成するためのテキスト。CLIL(Content and Language Integrated Learning)を基盤とした構成で、ディスカッションやプレゼンテーション等のアカデミック・スキルを伸ばし、クリティカル・シンキング(批判的思考)を身につけることができる。
〔大学テキスト「Teacher's Manual」「教授用資料」「解答」等の別冊はご採用いただいた先生方専用です〕
<目次>
Unit 1 What are Sustainable Development Goals?
Unit 2 Climate Action
Unit 3 Clean Energy
Unit 4 Clean Water and Sanitation
Unit 5 Life below Water
Unit 6 Life on Land
Unit 7 Good Health and Well-Being
Unit 8 Mid-term Project
Unit 9 No Poverty
Unit 10 Zero Hunger
Unit 11 Gender Equality
Unit 12 Quality Education
Unit 13 Decent Work and Economic Growth
Unit 14 Partnerships
Unit 15 Final Project
Unit 1 What are Sustainable Development Goals?
Unit 2 Climate Action
Unit 3 Clean Energy
Unit 4 Clean Water and Sanitation
Unit 5 Life below Water
Unit 6 Life on Land
Unit 7 Good Health and Well-Being
Unit 8 Mid-term Project
Unit 9 No Poverty
Unit 10 Zero Hunger
Unit 11 Gender Equality
Unit 12 Quality Education
Unit 13 Decent Work and Economic Growth
Unit 14 Partnerships
Unit 15 Final Project
◆忙しい人のお助けアイテム“魚焼きグリル”◆
魚焼きグリルは、仕事や育児が忙しい方にこそ、毎日ご活用いただきたいお助けアイテムです。名前のとおり、“焼き魚”のときだけ使う方もきっと多いですよね。
でも実は、フライパンやオーブンで調理する料理をグリルに置き換えると、驚くほど簡単においしく焼けるんです。わたし自身、普段からハンバーグもグリルで焼くのが定番!ハンバーグは調理の過程で肉汁が流れ出ず、旨味を凝縮してくれます。(著者より)
◆魅力(1) 焼き時間は15分以内◆
網に食材をのせてグリルに入れたら焼くのはおまかせ。
スペアリブ、ローストポーク、焼き鳥などすべて15分以内に焼き上がります。焼いている間に洗いものや汁物の準備など、別の作業ができるのもうれしいポイント!
◆魅力(2) ほったらかしにできる◆
フライパンで焼いたり炒めたりする料理は、食材の状態を見ながら火加減を調節するため、目も手も離せませんが、魚焼きグリルならつきっきりで見守る必要なし!
タイマーをセットすれば、アラームがなるまで片付けやテーブルセッティングができるのでとっても効率的。キッチンを離れるときは携帯電話のアラームも活用すると安心です。
◆魅力(3) 主菜&副菜が同時に作れる◆
肉や魚などの主菜だけでなく、野菜を使った副菜も同時に作れるレシピを紹介しています。漬け汁に肉と野菜をからめて一緒に焼いたり、味付けを変えた野菜をアルミカップに入れて焼いたり、グリル中にサラダを作ったり。献立に悩むことなく段取りよく作れるので、時間がないときでも大助かり!
◆魅力(4) 勝手に美味しく焼ける!◆
魚焼きグリルの最大の特徴は、短時間で高温調理ができること。点火後わずか1分以内に300℃の高温に達し、「放射熱(直火)」と「対流熱」の2つの熱式で加熱できます。
放射熱(直火)で食材の表面をこんがりと焼き上げながら、高温の「対流熱」で食材を包み込むように加熱するので、旨味をギュッと閉じ込め、短時間で食材の中心まで火を通します。
だから味が凝縮されて、肉や魚はふっくらジューシーに、野菜の甘味も引き出してくれます。
実は、この2つの熱式を兼ね備えているのは魚焼きグリルだけ! 鍋やフライパンのように部分的ではなく、食材全体に熱が伝わるので焼きムラもありません。だから、失敗なく短時間でおいしい料理が作れます。
出雲大社がどういう神社で、出雲大社のある出雲がどういう地域だったのか、ご存知でしょうか。日本の中で、出雲以外の地域は10月を神無月と言いますが、出雲だけが神在月と言います。これは、全ての神が出雲の地域に集まっていたからでした。ここに集っていた神とはどういう存在だったのでしょう。かつて日本人は、神は空と海が繋がるところから来ると考えていました。出雲が面している日本海は、対馬海流とリマン海流が循環している生態系の豊かな海です。この豊かな海の恩恵を、今は亡き多くの国々も受けていました。これまでの中國紀行CKRMの取材で見えてきた、古代の中国大陸と日本列島の貿易路。その中でも日本海の路は重要です。八百万の神が集まっていた「出雲國」には、この貿易路について真実味を帯びてくる要素がありました。八百万の神とはどういう存在だったのか。その答えの片鱗に、中國紀行CKRM的視点で迫ります。