累計出荷本数735万本突破!空前のヒット商品となった奇跡のスパイス「ほりにし」。アウトドアやバーベキューに欠かせないオールマイティースパイスとして大人気です。その「ほりにし」は家庭料理でもお助けアイテムとして超優秀なのです。どんな食材でも相性抜群!いつもの料理がワンランクアップ間違いなし!かけるだけ、まぜるだけでも驚きのうまさ!家庭で楽しめる「ほりにしレシピ」83品を集めた決定版。「ほりにし」の誕生秘話から厳選レシピまで、「ほりにし」公式、「ほりにし」の魅力が詰まった1冊です。p a r t 1堀西さんのイチオシ!おすすめ絶品レシピp a r t 2人気インフルエンサー!長田知恵(つき)さんのレシピp a r t 3わが家で楽しむ!ほりにしのおかずレシピp a r t 4パパッと作れる!ごはん&めんのレシピ
・仕事先と距離をもう少し縮めたい
・あの人ともっと仲良くなりたい
・自分の殻をやぶりたい
などなど、コミュニケーション・人間関係の悩みは、関西弁が勝手に解決してくれます!
関西弁は、大坂を中心とした商人の街で生まれ、進化してきた言葉です。ビジネスを円滑に進めるために、テンポよく話し、相手の緊張感をなくすという特長が磨かれました。「相手を喜ばせる」ことを第一としたこの方言には、人とのコミュニケーションを良好にする重要なヒントがたくさん隠されています。
SNSで『笑わせ学』を開講する人気ネタ作家が、関西の人たちが知ってか知らずに話している会話の秘訣を紐解き、そのテクニックを紹介します。本書を一読いただいたあとはきっと、あなたも関西人と同じようにおしゃべり好きになって、話すことが楽しくなっているはず! これまでにない、関西弁をテーマにしたコミュ力アップ本の登場です。
巻頭 関西弁が世界を、日本を、自分を救う
1章 めっちゃすごい、関西弁の8のこと
1 サービス精神から生まれた言葉
2 「おもろい」は人の幸せのカタチ
3 関西人の気質をそのまま表現
4 会話の方向はいつも「相手ファースト」
5 自分や相手の個性を立たせる言葉
6 ボキャブラリーがとにかく豊富
7 地域の仲間の輪を強める
8 「いじられ」がおいしいという美学
2章 関西人が知らずにやっている「話」の組み立て方
・「最初のつかみ」で話の入りをスムーズに
・話の印象は「間」によって違ってくる
・緩急をつけた話し方で聞かせ上手に
・リアクション(合いの手)は話の潤滑油
・感情は共感を深めるスパイス
・臨場感を演出するオノマトペは多めに
・オチを上手につくる関西人の方程式
・関西人が大切にしている会話のマナー
・「話の目線は下から」が結局は勝ち
・沈黙を生まない会話の基本
3章 「会話を進める」キャラとシチュエーションづくり
・会話は「ポケ」と「ツッコミ」で成立している?
・「キャラ」を知れば、会話は自然に進む
・「キャラ」を見極めて、会話の流れを予測
・実際の会話では「キャラ」の演じ分けは必須
・「愛されキャラ」を目指せば無敵
・会話の主役になる「空気感」をつくる
・「場」と「会話」のギャップで距離を縮める
・[相手別]正しいノリとテンションとは?
・情報をアップデートして会話のレベルを上げる
・テンション高めの相手への対応テク
4章 「場」を和らげる、使える「関西弁」の定番フレーズ
定番フレーズ1 なんでやねん
定番フレーズ2 せやな
定番フレーズ3 しゃあない
定番フレーズ4 アホちゃうん
定番フレーズ5 知らんけど
定番フレーズ6 あかんて
定番フレーズ7 めっちゃ
定番フレーズ8 じゃまくさ
定番フレーズ9 おちょくる
定番フレーズ10 ほな
定番フレーズ11 まいど
定番フレーズ12 しばくで
定番フレーズ13 えげつな
定番フレーズ14 けったい
定番フレーズ15 おおきに
定番フレーズ16 ぼちぼち
5章 三都関西人「雑談」物語
大学生、就活生、新社会人など、みんなが将来を考えるタイミングなどで読んでほしい「プレコンセプションケアの教科書」。自分らしい人生を歩むためのお手伝いがしたい、と立ち上げた主婦の友社「みんなのプレコンセプションケア」プロジェクトが刊行する書籍です。この本では、自分将来の選択肢を広げ、あなたの人生を歩むために「知らなかった」「知っておけばよかった…」「もっと早く知りたかった…」を少しでも減らすべく、知っておくべき「プレコン」基礎知識や今日から実行できる「プレコン」を豊富に掲載。プレコンセプションケアの国内での第一人者のひとり、産科婦人科舘出張 佐藤病院・12代目院長の佐藤雄一医師の監修です。
「鏡を見るのが楽しくなくなった」……。加齢によるホルモンバランスの変化からくる肌や表情の劣化に落ち込み、女性としての自信を失いかけている45歳からの大人の女性たちの悩みを、メイクで解決する本です。著者は、産婦人科医・高尾美穂さんや瀬戸内寂聴さんなどの文化人をはじめ、一般女性のメイクを数多く手がけてきたメイクアップアーティストのREINAさん。
Q 疲れていないのに、疲れてる?って聞かれるのはどうして?
A 大人のきれいには「血色」が必須!クリームチークで血色を仕込んで
Q ほうれい線のせいで一段と老けて見えます。何とかできますか?
A コンシーラーの猫ひげ塗りで8割目立たなくなりますよ!
といった、45歳を境に表れはじめる加齢の悩みを、レイナ流のメイクとスキンケアのテクニックで解決していきます。
また、この世代の女性は、美容にかけるお金を節約したい気持ちももっています。そこで、美容法と合わせておすすめの「大人の女性が使えるドラッグストアコスメ」、「低コストなのに高機能な最新コスメ」なども合わせて紹介。人生100年時代のお金事情にマッチした新しいメイクの教本です。
今、憧れの家といえば、南仏・プロヴァンスの田舎家をイメージした住まい。ゆっくり時が流れ、時を刻めば刻むほど味が出る空間です。そんなプロヴァンス風な住まいを筆頭に、薪ストーブのある家、アメリカンカントリーの家、英国調な家などの実例を紹介。
『私のカントリー』誌面を飾った人気実例であり、実際に読者から施工会社などについて問い合わせがあった実例だけを厳選しています。
そのため、これまでのハウジングの本とは一線を画す、インパクトのある住まいの写真がならびます。
ページをめくるたび、あなたの想像力が刺激され、さまざまなインスピレーションが湧いてくるに違いありません。
日本離れした住まいの数々、ぜひ参考にしてください。
第一章 プロヴァンススタイルに憧れて
第二章 アンティークの建具にこだわった家
第三章 イギリス&アメリカのずっと愛せる家
第四章 薪ストーブのある住まい
コラム
こだわりキッチン
アンティークの建具(ドア/窓)
ホテルのようなサニタリー
第五章 注文住宅・リノベーションのための教科書
◆マフィン型ひとつで次々誕生!
米粉を使ってグルテンフリーで作れる、
最高にかわいいお菓子レシピ集◆
人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、
手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキの本。
著者は、SNS総フォロワー数20万人!
写真映えするキュートなお菓子作りをなにより得意とし、
cottaオフィシャルパートナーとしても活躍中の
「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさん。
お教室でも人気が高い米粉で作れるお菓子を
バラエティ豊かにたっぷりとご紹介。
マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、
カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。
少ない材料で作れて、失敗知らず、食べきりサイズの
ころんとかわいいマフィン型の米粉のお菓子たち。
米粉のお菓子作りはじめてさんにもおすすめの1冊です。
【Contents】
Chapter1:定番マフィン
Chapter2:リッチな焼き菓子
Chapter3:ふわふわシフォンケーキ
Chapter4:かわいいタルト
Chapter5:ごちそうケーキ
◆忙しい人のお助けアイテム“魚焼きグリル”◆
魚焼きグリルは、仕事や育児が忙しい方にこそ、毎日ご活用いただきたいお助けアイテムです。名前のとおり、“焼き魚”のときだけ使う方もきっと多いですよね。
でも実は、フライパンやオーブンで調理する料理をグリルに置き換えると、驚くほど簡単においしく焼けるんです。わたし自身、普段からハンバーグもグリルで焼くのが定番!ハンバーグは調理の過程で肉汁が流れ出ず、旨味を凝縮してくれます。(著者より)
◆魅力(1) 焼き時間は15分以内◆
網に食材をのせてグリルに入れたら焼くのはおまかせ。
スペアリブ、ローストポーク、焼き鳥などすべて15分以内に焼き上がります。焼いている間に洗いものや汁物の準備など、別の作業ができるのもうれしいポイント!
◆魅力(2) ほったらかしにできる◆
フライパンで焼いたり炒めたりする料理は、食材の状態を見ながら火加減を調節するため、目も手も離せませんが、魚焼きグリルならつきっきりで見守る必要なし!
タイマーをセットすれば、アラームがなるまで片付けやテーブルセッティングができるのでとっても効率的。キッチンを離れるときは携帯電話のアラームも活用すると安心です。
◆魅力(3) 主菜&副菜が同時に作れる◆
肉や魚などの主菜だけでなく、野菜を使った副菜も同時に作れるレシピを紹介しています。漬け汁に肉と野菜をからめて一緒に焼いたり、味付けを変えた野菜をアルミカップに入れて焼いたり、グリル中にサラダを作ったり。献立に悩むことなく段取りよく作れるので、時間がないときでも大助かり!
◆魅力(4) 勝手に美味しく焼ける!◆
魚焼きグリルの最大の特徴は、短時間で高温調理ができること。点火後わずか1分以内に300℃の高温に達し、「放射熱(直火)」と「対流熱」の2つの熱式で加熱できます。
放射熱(直火)で食材の表面をこんがりと焼き上げながら、高温の「対流熱」で食材を包み込むように加熱するので、旨味をギュッと閉じ込め、短時間で食材の中心まで火を通します。
だから味が凝縮されて、肉や魚はふっくらジューシーに、野菜の甘味も引き出してくれます。
実は、この2つの熱式を兼ね備えているのは魚焼きグリルだけ! 鍋やフライパンのように部分的ではなく、食材全体に熱が伝わるので焼きムラもありません。だから、失敗なく短時間でおいしい料理が作れます。
俳優・アーティストとして活躍している高野洸さんの3rd写真集。オールカット、シンガポールにて撮影。5年ぶりの写真集となる本書では、大人な姿がたくさん詰まった一冊となっている。
◇◆◇◆◇◆TVアニメ化作品◇◆◇◆◇◆
シャーロットの妹・ナタリアがいるアテナ魔法学院に潜入し、
ナタリアの姉への気持ちを探るアレン。
うまく距離を縮めていた最中、
ナタリアはライバルのクリスに取られた大事な鞄を取り返そうと
立ち入り禁止の危険なダンジョンへ入ってしまう──。
ナタリア救出と姉妹の再会の行方はいかに!?
魔法学院編完結〜新章突入となる「イケナイ教」第8巻★
ミスは打つ前に決まっている。「ゴルフ脳」を鍛える大人気の誌上ラウンドレッスン本の第2弾。辛口アドバイスは耳が痛いはずですラウンドレッスンを年間200ラウンド行う小野寺誠プロの誌上ラウンドレッスン本の第2弾。絶好調な前作同様に小野寺プロの経験とデータからアマチュアゴルファーのラウンドレッスンをトレースして、アマチュアが陥りがちな勘違いや思い込みを正し、「スコアの答え」を明らかにします。
農家の台所へようこそ。時短、簡単、腹まんたん。シリーズ第三弾!
◆◆ミニマムな手間で最大限においしく作る!
◆◆あたらしい定番レシピ集
本当は秘密にしておきたい、
人気料理教室のレシピを初公開!
大阪と東京にアトリエを構え、
予約の取れない料理教室として評判のSPICEUP。
「手軽なのに、腕とセンスが一気に上がったかのような料理に仕上がる!」と話題を呼び、食通やモデル・著名人もプライベートで足繁く通っています。
日々のごはんを手軽に
もっとおいしく作りたい方はもちろん、
毎日のごはん作りに疲れた方、
自分の味にマンネリを感じている方、
……そんな方にもおすすめ!
この1冊で、いつものキッチンに
ワクワクしながら立てるようになりますよ!
Contents
料理を楽しく、おいしく作るヒント
Part1 SPICEUP ベストレシピ
Part2 家族が喜ぶ肉のおかず
Part3 レパートリーが広がる魚介のおかず
Part4 気のきいた副菜&つまみ
Part5 定番にしたいカレー&麺
渡辺直美の専属スタイリストが、ぽっちゃり女子向けの着こなし術を伝授。モデル写真でのアドバイス満載。
血圧が気になったら、ぜひチェックしてほしいのが本書。毎日の食事を、おいしく食べながら血圧を下げる30日分の献立と食べ方を紹介します。もうメニュー決めに悩む必要はありません。差し替え用のおかずもたっぷり紹介。どれも塩分が低くても、うまみをしっかり感じられるおかずばかり。塩分に頼らずおいしく作るコツも豊富に紹介するので、ぜひ実践してみてください。PART1 高血圧の基礎知識と食べ方のコツ PART2 塩分2.5g以下の1ヶ月献立 PART3 減塩の朝食&昼食のコツ PART4 みんな大好きテッパン料理を減塩で! column 手作りなら塩分調整可能! 0.5g以下の漬物&あえ物、食物繊維豊富な万能常備菜 うまみきのこ活用レシピ、晩酌だって楽しみたい! 塩分1g以下のおつまみ、ドリンクで塩分排出
新潟の“奇跡の集落”
すべては一組の夫婦が移住してきたことから始まった──
「ここは世界一美しい場所!」
「ここはパラダイス」。
過疎化に悩んでいた山間の集落をカラフルな古民家村に生まれ変わらせた
ドイツ人建築デザイナーのカールさんと
アルゼンチン出身の妻ティーナさん。
ここで第二の人生を送りたい。ここで子育てをしたい──。
四季の豊かさとともに暮らす人々の、これは奇跡の物語です。
冬“やわらかい雪景色”に抱かれて
雪は友だち/毎日違った雪が降る/朝の始まりは、雪かきから/雪に閉ざされる冬だからこそ家の中に喜びが/暖かな屋根裏部屋で過ごす時間/メールではなく、手紙を書く/花柄のソファでくつろぐコーヒータイム/みんなワクワク! 雪の中のお楽しみ/一年の五穀豊穣と無病息災を祈って賽の神/家族団らんの中心にあるのは薪ストーブ/アルゼンチンの田舎風シチュー
春 雪解け水の音とともに
「春の七雪」のあと、ようやく訪れる春/木は生きている/愛するガーデニングの季節/大切なハーブガーデン/お弁当を持って、山遊び/
タウエボチボチが咲き始めたら/緑はどんどん濃くなっていきます/目にもおいしい初夏のディナー
夏 草も木も、命みなぎる季節
耳をすませば、たくさんの生き物たちの声がする/笹の葉を摘んで、笹ずし作り/どんどん育つ夏野菜/お楽しみがいっぱい!夏休みの子どもたち/真夏の日暮れ時、開け放した窓から涼しい風が……/夏野菜たっぷりパンツァネッラ/ビーツのカルパッチョとかぼちゃのサラダ
古民家に暮らす村に暮らす
朽ちかけた古民家に心を奪われて/古民家は芸術品/窓からの眺めにこだわる/日本に導いた父の遺品/和と洋の心地よい融合/古いものを生かす遊び心/新たな古民家 第二の人生/住民どうし力を合わせて/季節ごとの集まりを大切に/古民家の心地よさをひとりでも多くの人に/竹所はカールさんの「夢」/気に入って、移住しました!
秋 最高に美しい季節
秋はベストシーズン/収穫の秋稲刈りに大忙し/おばあちゃんたちと、秋の珍味探し/自然の甘み、酸っぱさで、体、目覚める/秋が深まり、薪ストーブに火を入れる/たっぷりきのこの玄米リゾット
ふたたびの冬
冬仕度ー春までの暮らしを考えながら/手作りのクリスマスリース/カールさんとティーナさんのクリスマス/冬の一大イベント、村のクリスマスパーティ/祖母から教わったプフェッファークーヘン
まつだいの町を歩いてみよう/古民家村を見渡せる高台で/真の豊かさに気づかせてくれる場所
「至急、婿を見つけ帰郷せよ」
魔法局技術課で仕事漬けの毎日をおくる、
金なし・時間なし・人脈なしの貧乏令嬢ヴィエラに
突如降ってきたのは婿探しのミッション!
早速出会いを求め夜会へ出向くも、あえなく撃沈。。。
婿を見つけられないなら……やけ酒に限る!!
偶然近くにいた初見の騎士ルカーシュに
酔った勢いで「一年後なら離縁OK」と契約婿の話を持ちかけたところ、
まさかの承諾。
だが後日、ルカーシュは国の英雄だと知り──。
酔っ払い同士の口約束から始まった離縁可能な契約結婚のはずが
「……君を逃すつもりはない」
ってどういうこと!?
有能貧乏令嬢と国最強の神獣騎士が織りなす
マリアージュ・ラブファンタジー。
「女は家庭、男は仕事」という性分業が成立した近代に、「主婦」は誕生した。『主婦之友』『婦人公論』といった婦人雑誌は、いかに「主婦」像をつくりだしたのか。マスメディアというイデオロギー装置の機能を読み解く。
魔法使いアレンとお尋ね者の令嬢シャーロットは今日も健全にイケナイことに邁進中!
だけどふとしたシャーロットの仕草に、言動に、アレンは心臓のドキドキが止まらない。
やはり俺は、シャーロットのことを好いているのか……?
それは本当にいけないことだーー
そんななか一行はアレンの古巣・アテナ魔法学院に向かう。
シャーロットの妹・ナタリアが密かに留学中らしいのだが、なにやら問題が発生しているようで?
想いが爆発寸前なアレンと、
輝く笑顔を見せるようになったシャーロットの
めくるめくイケナイ毎日、第2巻!
「ストレスに弱い」「自信がない」「すぐあきらめる」。そんな子どもの様子が気になっている親御さんは多いはず。逆境に負けず、心の強い子どもに育てるには、今注目のキーワードである“レジリエンス(立ち直れる力、逆境を乗り越える力)”を鍛えることが必須です。本書では、このレジリエンスを、親御さんが毎日行う子どもへの声かけで育む秘訣をお伝えします。本書の声かけを実践することで、人生でつらいこと、苦しいことがあっても、しなやかに乗り越えていける子どもに育ちます!
居心地のいい家を建てるためのバイブル! みんなこの本で成功した。豊富な実例写真と丁寧な解説でいちばんのわかりやすさ!家を建てるなら、ほかの誰でもない自分たち家族にとって「気持ちいい」と「暮らしやすい」が詰まった家にしたい。 そんな「最高の家」を建てるための方法を、5人の経験豊富な人気建築家がわかりやすく解説をします。