健康意識の高まりとともに筋肉への注目が集まっている。
本書は人間にとって筋肉がいかに重要か、医学、栄養学、スポーツ科学の見地から解説する。
そもそも運動がなぜ健康に良いのか?
人はなぜ疲れるのか?
歳を取るとなぜ痩せるのか?
筋肉の謎に迫る。
そして今研究が進む「マイオカイン」を紐解く。筋肉が分泌するこの物質は臓器や脳に作用し、健康を守りがんの発生を抑制する。
筋肉を鍛え、健康長寿を目指そう。
まえがき
第1章 特徴 そもそも筋肉とは?
1 3種の筋肉と筋線維タイプ
2 質と太さを決める遺伝子
3 「代謝臓器」「分泌臓器」としての発見
第2章 仕組み 身体はどうして動き、疲れるのか?
1 脳からの神経伝達
2 糖と脂肪から作り出すエネルギー
3 疲労の原因は乳酸ではなかった
4 カギを握るグリコーゲンとミトコンドリア
第3章 変化 細くなったり太くなったりするのはなぜ?
1 高齢になっても筋肥大は可能ーー運動適応とマッスルメモリー
2 寝たきりで細る廃用性萎縮
3 加齢に伴う萎縮「サルコペニア」
第4章 効果 運動が健康に良いのはなぜ?
1 筋肉が脳や内臓に及ぼす影響とメカニズム
2 がん、認知症を防ぐ筋力強化
3 アンチエイジングにも効果大
4 必要な運動量ー目安は1日8000歩、中強度の筋トレ
第5章 筋腸相関 がん予防には筋トレが効く
1 他の臓器との情報交換ーーホルモン、マイオカイン、腸内細菌
2 罹患者数1位・大腸がんを防ぐSPARC
3 善玉マイオカインを増やす運動と食べ物
第6章 食事 筋肉が喜ぶ食べ物とは?
1 食事の量、質、タイミング
2 筋肉に必要な食べ物、疲労を抑える食べ物
3 サプリメントの賢い使い方
健康づくりの10箇条
筋腸相関のための3箇条
あとがき
主要参考文献
■試した人から喜びの声続々!
「クレアチニン値が低下」
「尿たんぱくが減った」
「人工透析を回避」
「寝たきりの人がスタスタ歩いた!」
腎臓寿命を延ばす!
東北大学病院式リハビリ
■かつては、「不治の病」とされてきた
慢性腎臓病は、「治せる病」になりつつあるのです。
慢性腎臓病は、
早期に発見して適切な治療やセルフケアを行うことで、
改善したり、進行を遅らせたりすることができる
病気となりました。
そこで、重要なカギを握るのが
私の推奨する「運動」と「食事」なのです。
■腎臓リハビリがもたらす15の効果
1筋力が増える
2心肺機能が高まる
3酸素摂取量が増える
4低栄養状態が改善する
5睡眠の質がよくなる
6QOL(生活の質)が改善する
7ADL(日常生活動作)が改善する
8死亡率が低下する
9不安・うつが改善する
10貧血が改善する
11血圧値や血糖値が改善する
12動脈硬化が改善する
13心筋梗塞・心不全を防止できる
14前腕静脈のサイズが広がる(透析がスムーズになる)
15透析の効率がよくなる
お年寄りの食事を作って30年。福寿園がつくったお年寄りのためのレシピ集77品。
カテゴリー別のレシピで、すっきりしたバレリーナ体型をめざそう。
「米国対がん協会」が2001年に発表したガイドライン(第1版)から11年。その翻訳版『「がん」になってからの食事療法』以来の刊行です。「がん生存者のためのガイドライン」(第4版)全訳に、詳細な解説・指針を加えた、がん患者さんと家族のための必携書。「がん」をめぐる膨大な健康情報に惑わされず自分で判断し、よりよい栄養・食事および取組むべき運動を、医者や専門家に相談するための目安がわかります。
ロングセラー『子どもの身長を伸ばすためにできること』の新版。新たな知見を加え、低身長を改善する食事と生活習慣のヒントが満載!
疲れが取れない方・身体がたるみ始めた方、太りやすくなった方・将来の健康が心配な方・仕事で成果を出したい方・彼氏やご主人の健康を支えたい方……
そんな方たちにオススメです!
理学療法士として病院に勤務していた時に、病気になって悔やむ人がとても多い事実に直面しました。
そこで一度しかない人生を健康な身体で思い通りに生きる為にはどうしたら良いのか、と考え予防医学を学びました。
その知識から自分自身が健康に10kg痩せて、そこから思考、環境、人生が変わりました。
その方法をお客様にお伝えしていくと、お客様の身体も人生もどんどん変わっていきます。
行ったことに身体は正直に答えてくれます。
今から身体と人生を変えたい人に是非読んでもらいたい1冊です!
【購入者様への特典】
インナーマッスルエクササイズ3STEP付
ピーマン、人参…はムリして食べさせなくてOK。つくるなら子どものおやつより大人のおつまみ。ごはんとふりかけで子どもはよろこぶ、元気になる。おかずはつくり置きすれば、毎日つくらなくてもOK!子どものアトピー・肥満、お父さんの高脂血症、お母さんの便秘…すべてを解決する食事法!!
「トータル・ワークアウト」は、ミス・ユニバース・ジャパンのオフィシャルトレーナーとしても活躍しています。もちろん、2017年のミス・ユニバースJAPAN日本代表に輝いた阿部桃子さんも、トータル・ワークアウトで美に磨きをかけました。トータル・ワークアウトで実践しているミス・ユニバースJAPANたちを美しくするための2週間プログラム&毎日の食事の基本メニューを、わかりやすく解説します。よくわかるDVD付き!
◆教えます!「勝利への食事」
野球で結果を出すために必要な栄養と、そのとり方は?
ジュニアからシニアまで、すべてのアスリートに有用な知識を
わかりやすくアドバイスする、種目別・スポーツ栄養学ハンドブック。
※ 本書は、2011(平成23)年6 月8 日に弊社から発行された『[アスリートの勝負レシピ]自分でできる! 勝つための栄養トレーニング 野球』を改題・改装したもので、内容は同一です。
Chapter1
野球選手に必要なもの
Chapter2
野球選手の日常の食事
Chapter3
試合2週間前からの食事
Chapter4
試合3日前からの食事
Chapter5
試合前日の食事
Chapter6
試合当日の食事
Chapter7
試合後の食事と体調管理
Chapter8
ファストフード・サプリメントの活用法
●食事がガンさえ治す!驚異の食事療法を実践することで、進行ガンも6割以上の改善率を達成する方法を公開。
●栄養や代謝、免疫といったヒト本来の機能を司るこの療法は、ガン以外のさまざまな疾病に応用できるすぐれもの。
●特別な食べもの、調理方法ではない、ふつうの食材・調理によって実践可能。
●本書は済陽先生の長年の研究の成果と日常生活への応用のしかたを紹介するもの。実用性を高めるため、食材ごとの効能も紹介する。
大好評の「ニュートン式超図解 最強に面白い!!」シリーズがコンパクトな新書サイズで登場! 第43弾は2021年6月に発売された『ニュートン式 超図解 最強に面白い!! 筋肉』の新書版です。
★はじめて学ぶ中高生にとって最強の入門書!
★やさしいイラストで,最強によくわかる!
★コラムにマンガにQ&A。トリビア的な知識も満載! 余分な知識もさらに増量!
★すべての漢字にふりがなを振っているため,専門用語も迷わず読める!
私たちの体は,体重の約40%が筋肉でできています。筋肉は,体を動かすためだけではなく,健康を維持するためにも,とても大切です。
筋肉をきたえると,筋肉の量がふえます。筋肉質な体は,引きしまってみえるとともに,病気にもかかりにくくなります。筋肉が多い人ほど,呼吸器疾患や心疾患での死亡率が低いという統計もあります。筋肉トレーニングはキツイというイメージがあるかもしれません。しかし,筋肉の性質を利用すれば,軽い負荷でも安全に,筋肉をきたえることができます。
本書は,筋肉のしくみから,自宅でできる筋肉トレーニング,ストレッチングの方法,そしてアスリートの筋肉まで,健康づくりとスポーツに役立つ筋肉の科学知識をゼロから学べる1冊です。“最強に”面白い話題をたくさんそろえましたので,どなたでも楽しく読み進めることができます。どうぞお楽しみください!
医師として20年以上のキャリアの中で
「健康的な食事とは何か」を考え抜いて、ようやく答えにたどり着きました。
長生き、健康の秘けつは、新潟の方の食事にあったのです。
今回、新潟の方の食事を基に、「新潟食事術」を提案。
管理栄養士さんと組んで、今回「新潟式 長生きレシピ」も考案しました。
家族の、そしてあなたの健康を守るために、
ぜひ、日々の献立に新潟式食事術を取り入れてみてください。
新潟の人の食事は、何より食事のバランスが最高です!
今回、2015〜2019年、5カ年分の食材の消費量を
「家計調査」を基に都道府県別にランキングしたのですが、
生鮮野菜全体の消費量は1位。
ご長寿の栄養素として注目の食物繊維たっぷりの
根菜の消費量全国1位。
タンパク質、ビタミンも豊富な
豚肉の消費量全国1位。
肝機能を整える「オルニチン」が含まれる
枝豆の消費量全国1位。
そのほか、トマト、キノコ、あらゆる野菜が全国屈指の
消費量を誇っています。
さらに冷めたご飯もよく食べ、整腸効果の高い、
レジスタントスターチも多く摂取している。
おさえるべき食事のポイント、食材をしっかりおさえているのです。
自分や家族の健康は守りたいけど、どんな料理がいいのかわからない。
「健康」に気をつかって、毎日の献立を考えるのがしんどい……。
そんな方は、ぜひ本書を参考にしながら、日々の食事に
「新潟式食事術」を取り入れてみてください!
「おもしろサイエンス サプリメント・機能性食品の科学」(2014年刊)の改題新版。カバーデザインや本文レイアウトを一新。読みやすさを重視した。
フライパン1個でできる!具だくさんスープで栄養満点!作りおきサラダで1品!毎日の食事づくりが楽しくなる230レシピ。
つらいかゆみを伴う慢性的な湿疹に悩まされるアトピー性皮膚炎。患者数は年々増加傾向にあり、子供だけでなく大人の難治性アトピー(成人型アトピー性皮膚炎)も増えている。本書では、アトピー性皮膚炎治療の第一線で活躍する専門医の先生を中心に、アトピー性皮膚炎の原因や症状、診断、治療、セルフケアなどについてくわしく解説。主治医にはなかなか聞けない疑問を、専門医がQ&A形式でわかりやすく回答。エビデンスのある確かな知識や基本となるスキンケアの正しいやり方、かゆみへの対処法をくわしく紹介し、ステロイド治療への不安や疑問も解消。ステロイド治療以外の最新治療についても網羅するなど、アトピー性皮膚炎治療のすべてがわかる一冊。また、アトピー性皮膚炎以外にも、じんましんや老人性乾皮症など、「かゆみ」を招くさまざまな病気についても解説。専門医に一問一答で回答してもらう大人気シリーズ「名医が教えるQ&A」の最新刊。