経済産業省ITパスポート試験のシラバスに準拠。要点理解から問題演習まで一気にできるテキスト&問題集。重点ポイントのまとめ→解説→練習問題→確認問題→模擬問題。収録問題総数530題。模擬問題を巻末に収録(1回分100題)。
東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。
世界パスタ大会優勝レシピも公開!パスタ王直伝の超シンプルなコツでいつものパスタが絶品パスタに!
世界パスタデーin JAPAN公式BOOK。もはや日本とイタリアは味覚でリアルにつながっている。「最高のパスタ」その一皿を目指して日々奮闘する、気鋭のシェフ3人によるパスタ道と直伝レシピ133。
分野別必修ポイント+厳選の過去&予想問題218問。オリジナル予想模擬試験2回分つき。
徳島県神山町。山深いこの町に、若きクリエイターや起業家が集う。なぜ徳島の片田舎に若者たちが吸い寄せられるのか。新しい働き方、クリエイティブを生む場づくり、地域再生の方法論、不確実を楽しむ生き方ー。現代の日本人が抱える課題の答えがここにある。
そもそも“エクストラヴァージン”オリーブオイルって何を指すの?賞味期限は?揚げ物やデザートにも使える?“ノヴェッロ”って何のこと?イタリア・スペイン・ギリシャ・トルコ・アメリカ・チリ・日本などーいま国内で買える、世界のオリーブオイル142本も一挙掲載。イタリア政府公認オリーブオイル鑑定士による「オリーブオイル入門」の決定版。
分野別必修ポイント+厳選の過去&予想問題218問。オリジナル予想模擬試験2回分つき。
好みのものがきっとみつかる!イラスト・アイテム1024点、すぐ使えるテンプレート464点収録。
経済産業省ITパスポート試験のシラバスに準拠。要点理解から問題演習まで一気にできるテキスト&問題集。収録問題総数531題。模擬問題を巻末に収録。
毎日食べたいシンプルパスタから特別な日のごちそうパスタまで、人気リストランテ「ヴォーロ・コズィ」の西口大輔シェフが伝授する絶対おいしく作れるレシピ。
ちょっとした技でプロの味に。ソースと茹で上げた麺を絡めるのみ。パスタの調理法はシンプルであるがゆえに、ちょっとしたテクニックで味が大きく変わる料理である。いざ、プロの味をその手に。
お客さんの行動にはワケがある!その裏に潜んだ心理を鋭く読み解き、ビジネスや飲食店経営に活かす。あなたの飲食を革命的に変える“魔法の心理学”。予約が殺到する秘密ー飲食が100倍楽しくなる!!ビジネストークが弾む面白ネタも!