おりがみを折ったり、切ったり、ちぎったり。幼稚園児でもできる簡単な手順で、本物そっくりのスイーツや食べ物、おもちゃ、アクセサリー、お花、文房具など、楽しい作品ができ上がり。いろいろ作ってお店屋さんごっこ、おままごとなどたっぷり遊べます。子どもが作りやすく、大喜びする作品は、NHKの幼児番組など、長年子ども向けの手作り作品を手がけてきた造形作家の著者ならでは。作る楽しさ、工夫するワクワク感たっぷりの一冊です。<1章スイーツショップ>・キャンディーやさん・クレープやさん・アイスクリームやさん・マカロンやさん・チョコレートやさん・ドーナツやさん・クッキーやさん・ケーキやさん <2章たべものやさん>・おすしやさん・おべんとうやさん・ファーストフード・フードコート・カフェ <3章おみせやさん>・おもちゃやさん・ぶんぼうぐやさん・アクセサリーやさん・うでどけいやさん・おはなやさん
ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば、目を丸くするくらい鮮烈で、フレッシュな素材の味が凝縮されたジャムが、ムラヨシマサユキさんのレシピなら味わえます。
しかも、煮る時間は3〜5分と短め。
素材の選び方から、刻々と変わるジャムの状態もオールプロセスで細かく紹介しているので、失敗せずに作れます。
ジャムを初めて作る方から、毎年ジャムを作ってきた方にもおすすめしたい、四季を楽しむ、極上のジャムとペーストのレシピ集です。
はじめに
ジャム作りの基本
・瓶を煮沸する・ジャムを作る・瓶に詰める
道具について
材料について
ジャム作りQ&A
●春のジャム
・いちごジャム・小粒いちごの丸ごとジャム・あんずジャム・ブルーベリージャム・キウイジャム・チェリージャム・黄梅ジャム
●夏のジャム
・リリコイバター・マンゴージャム・桃ジャム・パイナップルジャム・いちじくジャム・プルーンジャム・ルバーブジャム・
手作りっておいしい。作り置きできる調味料
・トマトケチャップ・きのこペースト・ピスタチマヨネーズ
●秋のジャム
・マロンジャム・ピーナッツバター・かぼちゃジャム・バナナジャム・チョコバナナジャム
●柿ジャム
冬のジャム
・マーマレード・グレープフルーツマーマレード・レモンマーマレード・みかんジャム・レモンカード・ミルクジャム・ラベンダーミルク・ヘーゼルナッツのキャラメルミルク・つぶあんペースト・白あんペースト
ジャムのおいしいアレンジ
ジャムで楽しむ・作ったジャムを2層にする・作ったジャムにフレーバーをつける etc
腎臓から尿道、膀胱にかけてカルシウムや尿酸などが固まって石になる尿路結石の患者数は男性が一生のうちに7人に1人、女性が15人に1人が罹患するといわれています。男性は30〜50代の働き盛りに多く、女性は閉経後の50〜70代に多発します。全世界の推計患者数は8000万人、現時点でコロナウイルス感染者数とほぼ同数。しかも近年ふえています。いっぽう胆石は胆のうや胆管にできるコレステロール等の結石で、日本の患者数は最大1000万人といわれる、これも人数の多い病気です。大きくなるまでは無症状のことも多く、大きくしないための日常生活や食生活での注意が必要であることは共通。そうしたひとりひとりが可能な生活上の提案を多くの専門医の意見によって集めた1冊はかならず役に立つこと間違いなし。
日が のぼるころ、ふしぎな ちいさい こえが きこえて、目が さめました。「おねがい……ヒツジの えを かいて」さばくに不時着した飛行士のまえにとつぜんあらわれた小さな王子さま。それが、ふしぎなお話のはじまりでした。1943年に出版されてから今まで、世界じゅうの人びとに愛読されている名作『星の王子さま』をモチーフに、イギリスの詩人と画家のコンビが生みだした新しい絵本。「かくれているものはうつくしいんだよ」めまぐるしく変化する時代だからこそ、子どもに伝えたいメッセージがつまった1冊です。
世界一早くて、世界一美味しい!のっけレシピのバイブル!!
ごはんも、めんも、サラダも、“具をのせる”だけでたちまち完成!
ボリューム満点、男子が喜ぶがっつりごはんやおかずが、
みっちり190点も詰まった最強レシピ本です。
「のっけ」って、ちょっと洒落っ気があってワクワクする言葉ですよね。そんな作るのも食べるのも楽しいレシピが、日々のごはん作りをラクにうれしくしてくれます!
忙しい日、クタクタな日だって、このレシピだったら俄然作る気に!!
材料を切るだけの火を使わないごはんやサラダ、缶詰をパッカンと開けるだけの超簡単ごはん、豆腐を切ってのせるだけ!のラクラクめんだって載っています。
白いごはんがもりもり食べられるのっけごはん、アツアツのっけうどん、中華麺、パスタ、ひんやりそうめんがあれば、ひと皿だけでごはん作りはほぼ終了! あとは、野菜がどっさりとれるのっけサラダを合わせれば完璧! これ1冊があれば、もう献立作りに困ることはありません!!
※本書は別冊すてきな奥さん『のっけめん100』『のっけサラダ100』をもとに、新規取材を加えて再編集した『のっけレシピベスト190』を書籍化したものです。
のっけごはん人気ベスト20
〈のっけめん〉
1 肉のっけめん
2 魚のっけめん
3 卵のっけめん
4 缶詰・びん詰のっけめん
5 豆腐・油揚げ・納豆のっけめん
6 野菜のっけめん
7 汁のっけめん
〈のっけサラダ〉
1 朝のっけサラダ
2 晩のっけサラダ
3 つまみのっけサラダ
4 ちびのっけサラダ
5 常備菜のっけサラダ
シリーズ累計30万部の大ヒット手あみ本が戻ってきました!2007年の初版、2015年の改訂版には「ド素人でもあめた」「失敗しなかった」「この一冊あれば大丈夫」と多くの声をいただきました。好評の理由は●あむ前に毛糸だまから糸を引き出すところから説明●コマ送りのような写真で丁寧すぎる解説●長あみのマフラー、こまあみの帽子など時代をこえた定番小ものをあみながら覚えられる●簡単にあめて、かわいい作品がいっぱい掲載、などなど。著者のミカ*ユカは、ともに文化服装学院であみものを学び、確かな知識の裏づけを持ちながら、手あみの楽しさ面白さを広く伝えたいと、簡単にあめる作品と、ゼロからの手順を説明。毛糸を変えるアイデアなどもプラス。●作品は「並太のストレートヤーン」などすべて一般的な名称で紹介し、実物大の糸の写真も掲載しているので好みの糸で応用しやすいのも魅力です
誰でも作れてかわいくて笑える、大根おろしアート本。新作と話題作、そのアートレシピを42作品大公開!
ベテラン料理研究家・石原洋子さんが、
家族のために作り続けてきた味をまとめた
家庭料理のバイブルです。
(はじめにより抜粋)
昔も今も愛され続けているおかず、お母さんから子どもたちへ、
それぞれの家庭で受け継がれていく味、
それが「昔ながらのおかず」です。
現在も昔と同様に作り続けられているお料理のほか、
みんなが大好きだけれどなかなか作る機会がなくなってしまったお料理も、
現在の食材に合わせ、調理法を簡単にするなど、
作りやすくして紹介しています。
皆様のご家庭で役立ち、
その味を次世代に繋げていただけることを願っています。
石原洋子
第1章 食卓の主役になる定番おかず
●鶏肉
炒り鶏、鶏の唐揚げ、鶏の照り焼き、チキンマカロニグラタン、チキンクリームシチュー
●豚肉
豚のしょうが焼き、ライスカレー、肉じゃが、とんかつ、煮豚、酢豚、春巻き
●牛肉
肉豆腐、牛肉の八幡巻き、チンジャオロースー、ハヤシライス
●ひき肉
ハンバーグ、ロールキャベツ、ポテトコロッケ、スコッチエッグ、なすのはさみ揚げ、餃子、シューマイ
●魚介
さばのみそ煮、かれいの煮付け、いかと里いもの煮もの、ぶり大根、ぶりの照り焼き、いわしの蒲焼き、いわしのしょうが煮
●卵・豆腐
茶碗蒸し、だし巻き卵、厚焼き卵、オムレツ、ニラ玉炒め、マーボー豆腐、疑似豆腐、揚げ出し豆腐
第2章 ほっと落ち着く汁もの
豚汁、けんちん汁、しじみ汁、いわしのつみれ汁、かす汁、すいとん汁、かき玉汁、コーンスープ、ミネストローネ
第3章 満足度の高いごはん・麺
かやくごはん、焼きおにぎり、わかめごはん、親子丼、そぼろ丼、オムライス、ちらし寿司、赤飯、ピラフ、スパゲッティミートソース、スパゲッティナポリタン
第4章 食卓にあるとうれしい副菜
ポテトサラダ、マカロニサラダ、春雨サラダ、ほうれん草のおひたし、白あえ、いんげんのごまあえ、たこのぬた、きんぴら、雷こんにゃく、炒り豆腐、小松菜の煮びたし、ひじきの煮もの、切り干し大根の煮もの、里いもの煮っころがし、卯の花、金時豆の甘煮、高野豆腐の煮もの、白菜の即席漬け、ぬか漬け
など
「10 miles to America」は2018年3月号から開始した雨宮さんがアメリカ本土への旅行を目指して、英語の勉強をしてきた連載企画。5年以上続いてきた連載をclassic編、modern編の2冊に分けて同時発売!撮り下ろし企画も充実。modern編では連載第33回から最終回までの最新の雨宮さんに、スクールガール、プロムパーティー、キャリアウーマンをイメージした現代的な雰囲気の撮り下ろしグラビアが収録される。
「手づくり大好き」というあなたに贈るインテリアブック。東京の女性アーティスト17人の住まいと創作の空間。
和える、漬ける、サッと炒める……だけ!
簡単だから、どんどん作れてマンネリ知らず。
おうちごはんやおつまみ、お弁当作りが楽になる
史上最強の無限レシピ決定版です!!!
ーーー無理せずに、作っておいてよかった、のために。
「今日のおかず、何にしよう」、「今すぐおつまみが食べたい!」、「お弁当箱がぎっしり詰まらない」
……そんなときに、 “作りおきおかず”が常備してある心強さといったら!
作っておいた自分を思わずほめたい気持ちになるはずです。
でも、平日はもちろん、週末だって
「そんなにがんばれない」
「作りおきおかずを作る時間がない」
という声をよく聞きます。
そこで、ちょっとの時間や手間で作れる、シンプルなレシピばかりを考えてみました。
切って和えるだけのおかずだって、炒めるだけのおかずだって、
その一品が冷蔵庫に入っていたら、 うれしいもの。
この本には、“手軽”に作れることは大前提で、
やっぱりおいしい!と実感できる定番の味や
新鮮なおいしさに出合える組み合わせなど、
たくさんのメニューが詰まっています。
※この本は、生活シリーズ『ラクちんおかず作りおき200』(主婦と生活社)を書籍化したものです。
◆メインのおかずは10種類だけ! らくで最高においしいお弁当本◆
「あれこれおかずを入れなくちゃ!」「色みが、栄養バランスが……」と、
お弁当にまつわる悩みは尽きません。でも、お弁当作りは毎日のこと。
そして、忙しい朝にできることは限られていますよね……。
息子さんのお弁当作り歴20年以上のベテラン料理家・上島亜紀さん。
抜群においしいお弁当作りのコツは……
★メインのおかずは、10種類だけ!
主菜は、食べ慣れた定番のおかずがいちばん。人気のおかずを挙げてみたら、しょうが焼き、鶏の照り焼き、から揚げ、ハンバーグ、つくね……と、結局はなじみのある10種類のおかずに。そんなテッパンおかずのくり返しでも、味つけさえ変えれば決して飽きることはナシ!「冷めてもおいしく作るコツ」はもちろん、「味つけバリエ」もたっぷりとご紹介します。
★副菜には、必ず卵のおかず
色みがきれいでふんわりおいしい卵のおかずは、お弁当には必須。卵焼きは、具材を変えれば無限の可能性が。オムレツや味玉だって、味つけ次第でバラエティ豊かなおかずになります。
★野菜のおかずは、レンチンで
少量でいい野菜のおかずは、すべて電子レンジにおまかせ! または、切って混ぜるだけの簡単あえもの、浅漬けでOKです。
おかずはたったの3品。シンプルで作りやすさ満点! それでいて白いごはんがすすむ、抜群においしいおかず満載の大充実の1冊です。
1)豚のしょうが焼き弁当
2)鶏の照り焼き弁当
3)鶏のつくね弁当
4)鶏のから揚げ弁当
5)鶏そぼろ弁当
6)ポークソテー弁当
7)ハンバーグ弁当
8)肉巻き弁当
9)焼き鮭弁当
10)かじきの竜田揚げ弁当
◎レンチンで作れるらくらく弁当
◎卵のおかず(卵焼きバリエ/オムレツバリエ/味玉バリエ)
◎レンチン&切るだけの野菜のおかず
人気フローリストやプランツディレクター、インスタグラマーなど、花と緑と素敵に暮らしている方々に、自宅の植物について聞きました。それぞれの家やインテリアに合わせて選ばれ、生き生きとしている植物たち。たくさんの実例から、我が家に迎える植物のヒントを見つけてください。
これは書店を愛する人たちの物語ーー島に小さな書店が一つ。店主フィクリーは店内に捨てられていた幼児マヤに出逢う。フィクリーは愛情深くマヤを育て、成長していくマヤは本を好きになり……。
多くのファンの方に愛されている『大好きって手をつないで歩くこと』がついに復刊! ピーナッツ誕生当時のちょっと懐かしく、心温まるクラシックなイラストのミニ・ブックです。スヌーピーやチャーリー・ブラウンをはじめピーナッツ登場キャラクターたちの名言(迷言)が、スヌーピーやピーナッツのファンはもちろん、元気や癒しをもらいたい多くの方の胸に響くとともに、谷川俊太郎さんの名訳が心にしみ込みます。
大谷翔平は、世界で通用するのか? 人気話題ナンバー1の大谷翔平の巻頭インタビューで始まる『読む野球』第12号の第一特集は、「世界と戦う侍」。 第2特集は、北海道日本ハムファイターズ特集。
セリーを仲間に加え、加賀道夫の迷宮探索は進んでいった。ある時、道夫に冒険者としての依頼が舞い込む。冒険者の移動魔法を使った災害救助活動への参加要請だ。道夫は、ロクサーヌとセリーに休暇を与え、ハルツ公領での活動に参加する。そこでハルツ公爵や公領騎士団長のゴスラーと面識を持った。ロクサーヌは休暇で髪をとくブラシを購入し、道夫は、それを見て鏡も必要かと思う。セリーによれば、ベルマスクで作られる鏡は品質がよく、貴族の贈答品にも使われるほどだという。ベルマスクは、チェックが厳しく、道夫が入るには問題があった。貴族からの委任状が必要なのだ。はたして、道夫は委任状、そして鏡を手に入れられるのかー。
男女とも平均寿命が80歳を超えました。でも、人間の肉体が健康でいられる“耐用年数”は50年程度。だからこそ、一日でも早く、体メンテナンスを始めることが必要です。生涯を健康に楽しく生きて大往住ーそれは、アナタ自身でつかみとるしかないのです!