数々のブログランキングで1位を獲得した不動の大人気ブログ『Farmer’s KEIKO農家の台所』から待望の第2弾。ブログ未公開の新作を中心に、野菜いっぱいの絶品レシピが満載。農家風簡単おばんざい、忙しい時に超便利な5つの万能だれとおそうざいの素、定番野菜のスピードおかず、野菜たっぷりいろいろカレー、さっと作れる野菜のごはんに汁物、あと1品の即効お漬けものまで、農家秘伝の全157レシピを収録。
1章 野菜たっぷり農家のおばんざい
・ごろごろ野菜のおばんざい
にんじんの酢じょうゆ和え、たたきごぼうの梅煮、なすの田舎煮etc.
・いろいろミックスのおばんざい
いり鶏、小松菜と凍り豆腐の煮物、カラフル五目きんぴらetc.
2章 5つの万能だれとおそうざいの素
・焼肉のたれ
だっかるび風炒め、小松菜と牛肉のスープetc.
・中華酢じょうゆ
カツオのたたき中華酢じょうゆがけ、中華風ライスサラダetc.
・だしポン酢
・クリーミーごまだれ
・だしソース
・五目そうざいの素
五目白あえ、あんかけ茶碗蒸し、6種の野菜のバターソテーetc.
3章 手間なし定番野菜のおかず
・キャベツ・ジャガイモ・大根・にんじん・玉ねぎ・長いも・白菜・きのこ・かぶ・れんこん
キャベツのやわらか煮込み、ソース焼き飯、じゃがいも鶏肉のうま煮、揚げないコロッケ、ジューシー玉ねぎバーグ、にんじんのシリシリ、長いもの梅じょうゆ、長いものふわとろグラタン、白菜の卵春巻き、白菜のミルク煮、エリンギとひき肉のつくだ煮風、しめじの素揚げ、かぶのたらマヨサラダ、れんこん団子、れんこんの肉詰めフライetc.
番外編1 さっと作れる野菜のご飯と汁物
豆ごはん、トマトとオクラの卵雑炊、ほうれん草とえびのカレー、白菜とベーコンのスープカレー、豆腐入り肉吸いetc.
番外編2 自家製漬もの
はりはり漬け、新玉ねぎの甘酢漬け、ゴーヤのしょうゆ漬け、キャベツのピクルスetc.
神田明神コラボレーション道中財布です。年間30万人が訪れる神田明神は近年さらに注目度がアップしています。付属の冊子では神田明神がなぜ商売繁昌の神として注目される要因や境内マップ、参拝の仕方などをご紹介しています。道中財布は「勝運」「商売繁昌」の鮮やかな文字や、だいこくさま・えびすさまのキャラクターで運気上昇の雰囲気を醸し出しています。
親子で一緒に楽しめて食育にも役立つ絵本。ラクさんビーさんはおなかにいる菌。おなかのなかにある「おなかビレッジ」にはきれいなお花がたくさん咲いています。ここにはたくさんの菌たちが暮らしていて、やさしい菌もいれば、お花にいたずらしちゃう菌もいるよ。「このお花の木はぼくたちがまもる!」いたずらをやめさせようと、ラクさんとビーさんは大ふんとう!ふうせんのたびがはじまりました。きれいなお花の村をまもるためにがんばります。読めばおなかのことがよくわかって、からだにいいものを食べたくなる!菌のキャラクターがとってもかわいい!新しい食育絵本の登場です。
卵、牛乳、砂糖。
プリンはたったこれだけの材料から作られています。
フランスではcreme caramelと呼ばれるこのお菓子は、
ビストロやブラッスリーのデセールとして愛されてきました。
この本のレシピは、そんなフランスのプリンをイメージして作ったもの。
高さはあまりなく、キャラメルはしっかりと焦がして、
大人向けのデザートとしても楽しんでもらえる仕上がりになっています。
しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もある、お気に入りのレシピです。
フラン、といっても、日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、フランスでは人気のおやつです。
ブーランジュリーの棚の片隅にポツンと置かれているような素朴なお菓子だったはずなのですが、ここ数年、なぜかパリの高級パティスリーがこぞってフランを作り始めて、ちょっとしたブームになっています。
基本的にはパイ生地の上に、卵、牛乳、砂糖、少量の粉で作ったアパレイユを流し込んで焼いたシンプルなお菓子ですが、妙にくせになるおいしさがあります。
せっかく手作りするのなら、ぜひ焼きたてを食べてみてください。
サクッとしたパイに、とろりとした柔らかい生地を味わえるのはやはり手作りだからこそ。私は少し温かい状態で食べるのが大好きなんです。
共に卵が主役のお菓子。材料はすぐにそろいます。
冷蔵庫に卵があったなら、どうぞ気軽に作ってみてくださいね。
プリン
CREME CARAMEL
基本のプリン
<風味を変える>
チョコレート
コーヒーとラム酒
クリームチーズ
くるみ
<香りのプリン>
チャイ
ウーロン茶
ローズマリーとレモン
ミント
<くだものと合わせる>
グレープフルーツ
りんご
バナナとカルダモン
いちじくと赤ワイン
<野菜の甘み>
かぼちゃとメープル
とうもろこし
<Japonais>
抹茶と黒蜜
しょうが
豆乳と黒糖
プリンアラモード
<ゼラチンで固める>
マンゴーとライム
黒ごま
甘酒
ばら
フラン
FLAN PATISSIER
基本のフラン
<風味を変える>
チョコレート
キャラメル
コーヒーのオレンジ風味
クリームチーズ
<お茶のフラン>
抹茶
紅茶とフランボワーズ
<エキゾチック>
パイナップルとサワークリーム
マンゴーとパッションフルーツ
<くだものと合わせる>
バナナとくるみ
オレンジ
<スパイスとくだもの>
りんごのシナモン風味
いちじくと黒こしょう
洋梨とピンクペッパー
<ドライフルーツと>
アプリコットとチョコレート
ラムレーズンとアーモンド
○卵白1個分で作れるお菓子
ココアのムラング
ウフ・ア・ラ・ネージュ
○フランの仲間
クラフティ
ファーブルトン
パンプディング
刺し子を始める方へ最適な入門書。糸や布の選び方から美しく刺せるコツまで、刺し子の基本と魅力を、伝統と創作46模様のふきんでオールカラーでわかりやすく紹介。【内容】巻頭口絵では著者がセレクトしたふきん12枚を吉祥など願いが込められた模様の由来とともに紹介。[刺し子の手ほどき]では、刺し子糸と針、木綿。下準備、ふきんへの仕立て方、図案の描き方、運針、模様の刺し方など基礎を多くの写真で解説。[46模様の刺し方]では、各模様別に実物大図案、図案の描き方、刺し方、美しく刺せるポイントを解説。●模様刺しは、重ね亀甲、十字つなぎ、襷星、子持ち七宝、梯子山道、流れ卍、亀甲鉄線つなぎなど25点。●1目刺しは、米刺し、亀甲花文、楼の木、銭形くずし、綾刺しなど21点。著者はtwoknot名で人気のいちきゆきこさん。「布や糸をいとおしみながらひと針ごと刺すことは心励まされる豊かな時間」という気持ちをこめた一冊です
今号のテーマは、「何を着るかより、どう着るか」。
自分らしさを知っているおしゃれな先輩たちが、
大事にしているのが、「定番の服でも、自分らしい着方を工夫する」こと。
カジュアルの代表格でもある「ロゴTシャツ」や「デニム」、
春らしいかわいさを感じさせる、「レース」の服も、
はおりものや靴、バッグ、アクセサリーとの組み合わせ、
ボタンの開け方、閉め方ひとつで
大人らしく、格好よく着ることができるーー。
そんな提案を、おしゃれな大人たちの着こなしとともに、ご紹介します。
春夏のおしゃれの幅を広げるアイデアが満載です。
今年でデビューから60周年を迎える
歌手・森山良子さんに、おしゃれの変遷をインタビューした
「大人のおしゃれアーカイブ」も必見!
■巻頭essay大人の階段
おしゃれも仕事も暮らしも
「うまくいかない」を怖がらない選択を
■着こなし実例
1 西谷恵子さん「クール・デ・シエル」店主
「いつも」とちょっと違う服を着てみる。
おしゃれは、小さなスパイスでぐんと楽しくなります
2 安久井千穂子さん 主婦
フランスのマダムみたい
にいくつになっても好きな服を堂々と着ていたい
3 小見映子さん 「暮らしの店en」店主
50歳を過ぎてお店をオープン。
洋服も仕事も、自分の「好き」に耳を澄ませて
4 松井直美さん マナー講師
仕事とプライベート。
洋服選びは、誰と会うかが大事
5 田村伸子さん 石けんショップ「ゆくりね」スタッフ
フランスが大好き! 「私なんて」という言葉を封印して、
「好き」をおしゃれと生き方の出発点に
6 松本祥子さん 「Deli どんぐり」主宰
シンプルだけれど、ちょっと少女ライク。
ストライクゾーンを狭くしたら
自分らしさが見えてきました
■ロゴTシャツを小粋に着こなす!
■無理せずきれいに、格好よく
あらためて、デニム
■大人のおしゃれアーカイブ
歌手・森山良子さん
■『大人になったら、着たい服』×阪急うめだ本店 Presents
軽やかに、快適に! おしゃれ展
■今年のPA的春夏のおしゃれ
前開きトップスがあれば、
着こなしのバリエーションがぐんと広がる!
■CHEVAL plusのものづくり
物語の中から洋服が生まれる。
■「白い靴」さえあればおしゃれに見える!
■『大人になったら、着たい服』公式通販
この春は、カジュアル服にひとさじの甘さと軽やかさを!
■スタッフのお買い物帖
戸惑ったりイライラしたりの毎日、そんな心を支えてくれるのが「禅」の考え方です。禅というと、坐禅を組むことが思い浮かびますが、禅では生活そのものが修行なのです。歩く、立ち止まる、座る、横になる。そんな日常の立ち居振る舞いすべてが修行になります。この本では、生活の中に禅的なものを取り入れる21の行動(形)を、禅僧である枡野俊明さんが自ら手本を示しながら教えます。
迷宮で盗賊に襲われ、返り討ちにしたミチオたち。インテリジェンスカードも手に入れて、懸賞金を得ることが可能になった。しかし、ハルツ公爵領において冒険者のふりをしていただけのミチオは換金することができない。どうしようかと悩んでいると、ハルツ公爵も盗賊の情報を入手し、ミチオに警戒を呼びかけてきた。危険な盗賊が増えて困った公爵領では、盗賊の仲間討ちを誘おうと懸賞金の支払い時に受取人のチェックをやめることにした。これなら、バレずに換金できると、ミチオは盗賊のインテリジェンスカードを持ち込むのだがー。
40代は“不調のデパート”といわれたハーブコンシェルジュの小早川愛さんが、毎日ハーブをモリモリ食べるようになってみるみる元気になった!51才の今がいちばん健康という著者が提案するハーブレシピは、まったくハードルが高くなく、料理の腕もいらない超簡単なメニューばかり。本書では、スーパーで買えるパックハーブで作れる“がんばらないハーブ料理”を提案します!本書の構成:PART1ハーブのメインおかず PART2ハーブおそうざい PART3ハーブで麺・ごはん・パン PART4ハーブでおつまみ PART5ハーブスイーツ&ドリンク
つばさ男子プロダクション設立とともに誕生した6人組ボーイズグループ・世が世なら!!!のファースト写真集。修学旅行をテーマに、千葉と都内で撮影。海でのわちゃわちゃカットから大人っぽい夜ロケカットなど、6人のさまざまな姿をおさめた1冊です。結成2年を迎える6人の加入から今までの思い出を語ったロングインタビューも掲載。
抜群の合格実績を誇る中学受験塾サピックスの算数パズル。入門編よりレベルアップした良問で数センスを磨く!
今をトキメク9人組アイドルグループ、#らぶしっくのファースト写真集『#はふぁでい』! 記念すべき初の写真集は本人たちきっての希望で、なんとグアムで撮影。グアムらしい海での青春カット、ハンバーガーをほおばるキュートな9人、写真集ならではのセクシーカット…などなど、#らぶしっくの魅力がギュッっと詰まった写真が盛りだくさん さらに今までの活動を振り返ったスペシャルインタビューも!
人気キャラクターすみっコぐらしの学習ドリル新シリーズ。楽しく英単語を学べます。
「今日も息子が尊過ぎて、ムキムキになっちゃう!」(ジェーコ)
Instagramで「可愛いが止まらない!」「天使過ぎる!」「尊井家、推せるっ」と話題沸騰中!
ジェーコさんが描く、育児コミックエッセイが初の書籍化。
可愛過ぎる息子・なーちゃんと、
息子の可愛い行動に興奮すると、マッチョになってしまう(!?)という特性を持つ
母・ジェーコ、父・シロダが織り成す、尊い日常を描いた一冊。
【入園式】【初めての登園】【誕生日】【クリスマス】
などを描いた、SNSで人気のエピソードはもちろん、
【なーちゃん誕生〜2歳までの秘話】を新規描き下ろしで収録。
ページをめくれば、あなたも沼落ち必須!?
本書でも可愛いが止まりませんッ!
おなかの赤ちゃんの様子は?ママが気をつけることは?出産までの280日を1日、1日、詳しく紹介。最新の医療情報から先輩ママ実感のアドバイスまで。
EU・日本間のEPA・TPP11の署名など、勢いをみせる投資協定。その活用法を仲裁経験豊富な弁護士陣がわかりやすく解説。多様な事例に加え、投資先選定・仲裁人選択の基準など、これからの海外投資戦略に不可欠な情報を惜しみなく掲載。CASEで全体の流れも把握できる、実務担当者必携の書。
・ワタナベマキさんの『そうざい』シリーズの第3弾。前2作は、“主菜になる”そうざい風の「サラダ」と「スープ」でしたが、今回は“ひと皿で主食&おかずになる”麺料理です。
・ポイントは具だくさんであること。肉や魚介、野菜などをたっぷり使ったそうざいと麺を合わせることで、ひと皿で食べ応え十分、栄養バランスも整うレシピを紹介しています。通常より麺の量を減らすこともできて、最近注目されている糖質オフにもつながります。
・「おうち時間」で家での食事が増え、麺料理は大人気です。独創的な素材の組み合わせに定評があるワタナベさんならではのバリエーション豊富なアイデア麺レシピなら、毎日のごはんに楽しみが増えますよ!
<目次抜粋>
chapter1 和食麺 25品
・梅ささみあえ麺 ・キャベツとじゃこあえ麺 ・揚げびたし野菜のぶっかけそうめん ・牛肉とピーマンの焼きうどん ・さつまいもと豚肉のけんちんうどん ・トマトと油揚げのカレーうどん ・えびと長いものかやくそば ・
豆腐ごまだれそば ・ごぼうとにんじんのきんぴらそば
・そばいなり ・そばの実とかぶのサラダ など
chapter2 洋食麺 21品
・濃厚カルボナーラ ・根菜ボロネーゼ ・レモンクリームパスタ ・ナポリタン ・アボカドとアンチョビの冷製パスタ ・生ハムとマンゴーの冷製パスタ ・ペンネ・アラビアータ ・アスパラとゴルゴンゾーラのニョッキ ・あさりのリゾーニ ・ラザニア ・キャベツたっぷりマカロニサラダ ・ハーブとナッツのクスクス など
chapter3 中華麺 23品
・ザーサイとねぎのラーメン ・担々麺 ・麻辣つけ麺
・鶏肉の五香粉炒め麺 ・五目あんかけ焼きそば ・キムチ焼きそば ・海鮮ビーフン ・豚バラといんげんの豆?麺 ・棒々鶏混ぜ麺 ・ひき肉の台湾混ぜ麺 ・九条ねぎと豚肉の黒酢麺 ・ほたてとかぶの青じそ冷やし麺 ・そばめし炒飯 ・春雨えび春巻き など
chapter4 エスニック麺 16品
・グリーンカレーヌードル ・韓国冷麺 ・ユッケジャン麺 ・トムヤム麺 ・ガパオヌードル ・フォー・ガー
・なすココナッツ麺 ・パッタイ ・サブジビーフン ・
牛肉と空芯菜炒め麺 ・白身魚とディルのレモンあえ麺
・ベトナムなますとひき肉のあえ麺 ・そうめんチヂミ
・チャプチェ など
まだ先だよね?と思っているうちに急に始まる「親の介護」。「介護って誰がやるの?」「在宅介護と施設介護、どっちがいい?」「自宅で受けられる介護や医療のサービスって?」「ヘルパーさんに夜間のケアを頼めるの?」「遠距離介護の見守りは?」「親が介護を受けるのを嫌がったら?」「認知症で一人暮らしできる?」「介護のお金がないんだけど?」「介護する人の生活を守るには?」など、介護初心者の不安にすべて答える、ビジュアル版介護入門書。オールカラーのマンガやイラストで、国や地域の介護サービスを活用するコツがひと目でわかり、介護される人も介護する人も笑顔で暮らせる1冊。