見知らぬお宅を訪ね、ごはんを食べる世界一周の旅。「キッチンのヒッチハイク」から見えたものは? 家庭料理を作る人と食べる人をつなぐWebサービス「KitchHike」代表がつづる、世界食卓探訪交遊録。
下ごしらえから仕上げまで、フルに使える1本。長年スティックミキサーを愛用してきた松田美智子さんの究極のレシピ64。
兵庫県芦屋市。警察署と教会の間にある小さな店、それが夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」。
元イケメン俳優の五十嵐海里は、料理人見習いとしてここに居場所を見つけた。
不仲だった兄・一憲との関係も修復中のある日、突然一憲が店を訪れる。しかし海里は、一憲の親友だという刑事・涼彦を見て絶句する。
なんと涼彦には、「マフラーの幽霊」が巻き付いていた。
謎のマフラーの理由とは? 泣いて笑って心が軽くなる、お料理青春小説。
今日の夕飯どうしよう…を解決する、11人のリアルな写真日記です。憧れセレブ系夕食、ひとり暮らしの時短夕食、節約&健康的な一汁二菜夕食、子どもが喜ぶお肉系夕食、カフェ系夕食…etc.見て、楽しんで、早速まねしたい。6000軒の晩ごはんに突撃したヨネスケさんインタビュー。
兵庫県芦屋市にある、夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」。
元イケメン俳優海里もすっかり店に馴染み、美食について勉強中。
そんな中、店長の夏神に、師匠の船倉から一本の電話が。
なんと自ら営む洋食屋を、近々閉店するという。
すぐに皆で店を訪ね、船倉の作る洋食を堪能するが、その直後、彼が急死したという報せが届いて……。
若き日の夏神に、料理という希望を与えたシェフの想いとは。
涙溢れる、お料理青春小説第5弾。
若手イケメン俳優の五十嵐海里は、ねつ造スキャンダルで活動休止に追い込まれてしまう。
全てを失い、郷里の神戸に戻るが、家族の助けも借りられず……。
行くあてもなく絶望する中、彼は定食屋の夏神留二に拾われる。
夏神の定食屋「ばんめし屋」は、夜に閉店し、始発が走る頃に閉店する不思議な店。
そこで働くことになった海里だが、とんでもない客が現れて……。
幽霊すらも常連客!? 美味しく切なくほっこりと、「ばんめし屋」開店!
兵庫県芦屋市。この街に、定食屋「ばんめし屋」はある。
夜の営業、メニューは日替わり一種のみ、幽霊すらも常連客……。
この不思議な店で、元イケメン俳優の五十嵐海里は、ただいま料理修行中。
芸能人としての挫折を乗り越え、常連客で小説家の淡海とも仲良くなり、順風満帆、と思いきや、後輩の若手俳優・里中李英が店を訪れたことで、再び嵐に巻き込まれ……。
人の優しさと美味しいごはんに癒される、泣けるお料理青春小説。
ノルウェー風オムレツ、サーモンと生クリームのヴェリーヌ、赤いフルーツのグラタン、ニース風プティ・ファルシ、仔羊のスパイス煮込み、シャルロット・オ・ショコラ…今日のごはんは何ですか?17組の食卓と1軒のレストランを取材。
フルタイム共働きの慌ただしい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。おいしい笑顔が食卓に広がりますように。
夜だけ開店、メニューは1種類。
海里が働く芦屋の定食屋「ばんめし屋」に、迷惑な酔客が現われた。
カラフルな髪色の彼女、レイナは、海里の役者時代のファンだという。
しかし彼を見て失望し、品切れのトンカツを食べたいと言うなどやりたい放題。
聞けば「人生最後の夜に、憧れの人に会い、大好物を食べたかった」らしい。
実は彼女は地下アイドルで、未来に絶望していて……。
海里の新たな挑戦にも胸躍る、青春お料理小説第14弾!
兵庫県芦屋市。夜から朝まで営業中の定食屋「ばんめし屋」は、
元俳優の海里と店長の夏神、英国紳士(本体は眼鏡)のロイドで元気に営業中。
急に「京都に行きたい」と言い出したロイドに、夏神は三人での京都旅行を提案する。
京都では、海里の俳優時代の後輩・李英(りえい)も合流。
彼は社会勉強のため、便利屋でバイト中らしい。
後日、海里は李英に頼まれ、事故死した青年の遺品整理を手伝うことになり……。
じんわり泣けるお料理青春小説第7弾!
いつものレシピに加え、ロイド目線のショートストーリーも収録。お得感満載です!
切りおき生活なら包丁まな板は週2だけ仕事から帰ってきて、いちから野菜や肉を切って味つけして火にかけるの、たいへんじゃないですか?というか、電車の中で献立を考えるだけで気が遠くなる・・・・・。作りおきはしているけど、やっぱり子どもには出来立てを食べさせてあげたい!!この本は、そんな「毎日の料理に煩わされたくない。でも家族には手づくり出来立てを食べさせたい」アナタに向けて作った、
1週間分の食材をまとめ買いしてつくれる糖質オフ献立を、
4パターン=1か月分紹介! しかも、食材の予算は2人分3500円目安!
マネしてつくって食べるだけで“健康的にやせる″“食費節約にもなる″一石二鳥のレシピ本です。
レシピはどれも簡単で、野菜もタンパク質もたっぷり。ボリュームも大満足な3品献立。
週の最終日は、冷蔵庫のものを一掃できる「手間なし1品献立」で買った食材を全部使いきれるから、
食品ロス防止にも!
マネするだけで、栄養バランスのとれた晩ごはんが手間なくつくれ、
糖質オフダイエットが無理なく健康的に続きます。
「糖質オフの1人分ほぼ100円主菜」「糖質オフの1人分ほぼ50円副菜」
のレシピ集も掲載しているので、食費を抑えながら、好きな組み合わせで低糖質献立をつくることも可能です。
兵庫県芦屋市。夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」の一同は、夏バテ払拭のため、初めての極上ビフテキに舌つづみ。
そんな中、店員で元俳優の海里は、小説家の淡海から不意に問いかけられる。
「もう一度、役者の道に戻りたくはないかい?」
複雑な想いで否定した海里だが、後輩の役者、李英に頼まれて、芝居の読み合わせに付き合うことに。
しかし練習場所に、名も無き役者の幽霊が現れて……。
コスパ最高!癒し系お料理青春小説第10弾!
食材を切って炒めるだけの超カンタン料理を掲載しています。
炒める工程は、加える食材の順番がひと目で分かるように図解つき。
料理初心者や料理が苦手な人も手順にまごついたりせず、
段取りよく作れるはずです。
疲れてレシピを見たくない日も図解なら
パッと頭に入ってきてストレスフリー。
火を使わずに作れるサブおかずも紹介しているので
献立にも困りません。
◆Part1 豚肉でゆる晩ごはん
◆Part2 とり肉でゆる晩ごはん
◆Part3 牛肉でゆる晩ごはん
◆Part4 加工肉でゆる晩ごはん
◆Part5 火を使わずに作れるサブおかず
次郎と正子のふだん着の食卓へようこそ。味にもウルサイ白洲次郎・正子夫妻が目を輝かせた愛娘の手料理には、おいしく作る、おいしく食べる工夫がいっぱい。菜の花おひたし、コロッケ、釜めし、リゾット、焼きりんご……とっておきの43品を再現、ちょっぴり可笑しいエピソードとともに、自然豊かな武相荘の暮らしと食を紹介する。日常使いのうつわ139点も大公開!
体重12キロ減、体脂肪率10%減、リバウンド無し。ダイエットマニアの著者が、50代に入って、ついに成功確実で簡単&お手軽なダイエット法を突き止めた!キーワードは「豆腐」と「散歩」!?
仕事に家事に子育てに忙しいから、下ごしらえも週末作りおきもムリ!
帰ってからすぐ作れるおかずを知りたいという人のために、
ほぼ15分で作れるおかずを222点集めました!!
材料2品で、特急炒めもの、フライパンでさっと煮・・・など
身近な食材や道具でササッと作れるレシピをご紹介します。
【PART1 材料2つだからすぐでき!】
とりのマヨしょうが焼き/豚肉とキャベツのにんにくみそ炒め/
ウスタージンジャーポークソテー/牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ/
いかとセロリの梅しょうゆ炒め/豚肉のパリパリチーズ焼き・・・など20品!
【PART2 超特急!!10分炒めもの】
牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め/焼きとり風炒め/はちみつレモン酢豚/
豚にら炒め/カリカリベーコンと野菜のポン酢炒め/
とり肉とアボカドのソース炒め/とり入りきんぴら・・・など27品!
【PART3 フライパンでさっと煮】
とりすき煮/さばのピリ辛ごまみそ煮/豚肉と長いもの黒酢煮/
サーモンと豆苗のさっと煮/簡単チャプチェ/なすとソーセージの甘辛煮/
フライパンビーフストロガノフ/あさりと豆腐のキムチチゲ・・・など23品!
【PART4 火通りよし!照り焼き&蒸し焼き】
とりむね肉のカレー照り焼き/かじきのピリ辛照り焼き/
ゆで卵の肉巻き照り焼き/照り焼き豆腐/豚しゃぶときのこのごまだれがけ/
あさりと小松菜のピリ辛蒸し/とりつくねの梅だれ焼き・・・など17品!
【PART5 5分でできる!火いらずで完成!小さいおかず】
大根の梅おかかあえ/白菜のオーロラサラダ/春菊とツナの韓国風あえ/
チンゲンサイの塩こぶあえ/ヨーグルトコールスロー/・・・など60品!
【PART6 電子レンジだからすぐでき!】
とり肉の梅のりロール蒸し/どんぶり蒸し豆腐/れんこんシューマイ/
とりひき肉のレンジキーマカレー/棒々鶏おかずサラダ/
レンジビッグバーグ/レンジチャーシュー・・・など20品!
【PART7 手間なし!揚げ焼き】
豚の紙カツ/ハムとにらの焼き春巻き/とりバーグのパン粉焼き/
カリカリポークチーップス/手羽のスパイシー揚げ/もっちりナゲット/
ささ身のねぎみそチーズカツ/レモン風味鮭マヨ・・・など15品!
【PART8 5分でできる!和・洋・中のスープ】
かぶの豆乳ポタージュ/三つ葉と揚げ玉のみそ汁/スピード豚汁/
落とし卵のなめこ汁/簡単ミネストローネ/レタスのしょうがスープ・・・など40品!
PART1
材料2つだからすぐでき!
PART2
超特急!!10分炒めもの
PART3
フライパンでさっと煮
PART4
火通りよし!照り焼き&蒸し焼き
PART5
5分でできる!火いらずで完成!小さいおかず
PART6
電子レンジだからすぐでき!
PART7
手間なし!揚げ焼き
PART8
5分でできる!
和・洋・中のスープ
「帰宅してすぐにおいしいごはんが食べたい!」「平日は晩ごはんを作る時間がない!」という人のために、速攻でおいしいごはんが食べられる、魔法のストックおかずレシピをご紹介します。人気おかずの作り置き&おいしい温めのコツから、マンネリにならないための簡単ささっとアレンジ、やっぱりあると助かる常備菜&万能ソース・タレレシピまで。
体重12キロ減。体脂肪10%減。12年間リバウンド知らず。20代のあなたも、50代のあなたも、1ヶ月後には痩せる&若返る!“毎晩の豆腐”が、「キレイ&健康」のもと!50歳になってからきれいに痩せた、ダイエットマニアの驚きの記録。