パン の検索結果 標準 順 約 2000 件中 781 から 800 件目（100 頁中 40 頁目） 
- ゆっくり発酵カンパーニュ
- 2007年11月
- 在庫あり
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- 4.62(61)
こんなカンパーニュがあったんだ。おいしさ大研究。
- ジェラート教本
- 2018年04月
- 在庫あり
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- 5.0(2)
ジェラートの基本知識から、多彩なバリエーションのレシピまでを網羅。アイスとシャーベットのバリエーションのレシピ、合わせて７０種類以上を掲載している。「ジェラートづくりの基本的な流れ」、「アイスのベースミックスの作り方」、「糖類の使い方」、「フルーツの使い方」、「オーバーランの知識」…等々、おいしいジェラートを作るために欠かせない基本知識と技術の解説を充実させた上でレシピを紹介。レシピとともに、原価の目安も掲載。ジェラートを使った「アイスケーキ」の技術も紹介した。
- いーすとけん。パンがいる生活
- 2019年08月
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(2)
あなたの毎日に、いーすとけんがやってきた。パンなの！犬なの？酵母なの？
- つるばら村の魔法のパン
- 2012年11月
- 在庫あり
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- 4.71(9)
はじめは宅配のみだったパン屋さん「三日月屋」も、駅前の赤いトタン屋根のお店になってからは、くふうをこらした、季節感あふれるおいしいパンを、いろいろ生みだしてきました。「三日月屋」ももうすぐ十周年。くるみさんは、十周年のお祝いに、どんなパンをつくるのでしょう。さあ、今日もふしぎなお客さんがやってきます。小学中級から。
- パンと野いちご
- 2018年05月15日頃
- 在庫あり
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- 3.5(5)
戦時下で、難民となった人びとは何を食べていたのか。卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争…戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦火のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。料理とは甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない個人の人生の記憶と記録。
- もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ
- 2007年10月
- 在庫あり
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- 4.44(161)
おいしくて、安心なオーガニック、無農薬の素材を中心に、バターや生クリームなしでも満足できるおやつを作っています。甘さを控えて素材のおいしさを引き出した、毎日食べたい“ごはん”のようなおやつのレシピです。
- ホテルクラシカル猫番館 横浜山手のパン職人 7
- 2022年12月20日
- 在庫あり
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- 4.08(14)
翌年のブライダルフェアに向けて、オーナーの綾乃に依頼されたドレスデザイナーの親子が猫番館にやって来る。彼女たちはフェアに合わせて、新作のウエディングドレスを発表することになっていた。だが、娘の花帆は、要の中学の同級生であり、元恋人だったのだ。思いがけない再会にうろたえる二人。そんな中、紗良が花帆のドレスのモデルをつとめることになり…？
- パンスキー ジェスト解剖学（3）
- ベン・パンスキー/トーマス・R．ゲスト
- 西村書店（新潟）
- ￥3190
- 2016年05月30日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
圧倒的に美しいフルカラーイラスト！臨床に役立つ“生きた”ビジュアル解剖学の誕生！
