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• 椎名 由紀/横田 南嶺
• 春秋社
• ￥1760

• 2023年01月06日
• 在庫あり
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• 5.0(1)

巷に溢れる「健康」法の源流は、実は江戸中期の禅僧・白隠の著作にあるという。幾多の身心の不調を『夜船閑話』との出会いによって見事に克服した椎名氏は、その呼吸法を現代に合わせてメソッド化し、本書ではそれを稀代の禅僧・横田氏と共に、深く伝える。
序　　今よみがえる『夜船閑話』の健康法（横田南嶺）
第一章　「健康」に還る
　1　健康の祖・白隠さん
　2　不調和のころ
　3　“フランス式”呼吸法との出会い
　4　継承のメソッド
　5　イメージの効用
　6　自然（じねん）の調和
　7　老いの美
　8　健康は止まらない
第二章　実践・ZEN呼吸法
　0　自然で楽な、姿勢のワーク
　1　深く静かに吐く、呼吸のワーク
　2　お薬バターの治癒ーー軟酥の法
　3　腰脚足心ストレッチーー内観の法
　4　のる竹ストレッチ
　5　一生もののZEN呼吸ーー暮らしに深まる学び
第三章　『夜船閑話』をよむ
　1　白隠さんの生涯と人となり
　2　内観の法と軟酥の法
　3　禅と健康
（付）『夜船閑話』現代語訳（伊豆山格堂訳）
結　　健康が止まらない（椎名由紀）

• 芳賀　脩光　他
• NHK出版
• ￥770

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病気や寝たきりにならないために、今から始める予防術。毎日のちょっとした運動が、あなたの健康を守ります。

• 婦人之友社編集部
• 婦人之友社
• ￥1650

• 2025年02月14日頃
• 在庫あり
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全国友の会（月刊誌『婦人之友』読者の会）の料理上手なお母さんの知恵を結集！
肉？ 魚？ 米？ 麺？
栄養バランス、飽きがこない工夫など毎日の献立の悩みがこの一冊で解決します！

• 土橋 卓也/NHK出版
• NHK出版
• ￥1210

• 2020年04月27日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

最新の「高血圧治療ガイドライン」に対応。　“令和時代の高血圧対策”がここにある！

社会の長寿・高齢化に伴って、どうしても増えてくる「高血圧」。シニア世代は、長く元気でいるほど、高血圧とつきあう時間も長くなっていきます。そのため、高血圧への対策も、年齢や健康状態などに応じた“見直し”が欠かせません。2019年には「高血圧治療ガイドライン」が改訂され、高血圧の治療目標がより厳しい値に引き下げられました。また、さまざまな研究の結果、75歳以上のより高齢の人の健康管理についての考え方が、現在大きく変わりつつあります。
「ガイドラインの新しい基準によって、治療はどう変わる？」「このままずっと薬をのみ続けても大丈夫？」など、高血圧と長くつき合っていくシニア世代が抱える疑問・不安に応え、新時代の“シニアの高血圧対策”のポイントをわかりやすく解説します。

• 大谷 貴美子/饗庭 照美/松井 元子/村元 由佳利
• 講談社
• ￥3300

• 2019年04月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

2003年刊行『調理学実習』の改訂版。管理栄養士・栄養士ともに基本となる重要な実習科目である調理学実習。しかし、現在、調理ができて、おいしい料理がつくることができる栄養士が減ってきている。この状況を改善するため、調理の基礎部分をより充実させ、基礎がためを図る一冊。
調理とは
心を紡ぐ食事とは
調理の前に
季節を味わう日本料理
パーティー上手な西洋料理
集う中国料理
メニュー編：作ってみよう
メニュー編：料理集

• 辰巳洋
• 源草社
• ￥4400

• 2022年12月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

〈薬膳〉界の超ロングセラー、待望の「改訂新版」を刊行！

16年間にわたり支持され続けている定番辞典。〈薬膳〉実践に必要不可欠の1冊。

超高齢化社会・地球温暖化・パンデミックのもと、健康長寿への意識が高まり、
いま〈薬膳〉がキテいます!


初版以来 16 年、 旧版は好調に版を重ね (現在、第 9 刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。

このたび 16 人の編集委員会を編成し、内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。

16 年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に 確実に応える内容となっています。

旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版　薬膳素材辞典』を手にしてみてください！


◉野菜・薬草・魚介類・肉・漢方薬など、薬膳料理 に使用されるほぼ全ての食材・薬剤を網羅。
◉総項目数は 440 に増加。産地・働き・禁忌・栄養 成分・エピソードなどの詳細情報が満載。
◉実際に薬膳レシピで使える〈応用例〉を更に充実。
前書き(旧版)
改訂新版・前書き
凡例

【総論】

第 1 章 食薬の起源と発展
　　概説／歴史
第 2 章 道地産物
第 3 章 食薬の性能
　　五気六味／昇・降・浮・沈／帰経
第 4 章 食薬の応用
　　配合七情／禁忌／用量／使用の実際
第 5 章 炮製
　　目的／方法

【各論】

第 1 章 解表類
　第1節 辛温解表類(発散風寒類)
　第2節 辛涼解表類(発散風熱類)

第 2 章 清熱類
　第1節 清熱瀉火類
　第2節 清熱解毒類
　第3節 清熱涼血類
　第4節 清解虚熱類

第 3 章 瀉下類
　第1節 攻下類
　第2節 潤下類

第 4 章 袪風湿類

第 5 章 芳香化湿類(化湿類)

第 6 章 利水滲湿類

第 7 章 温裏類

第 8 章 理気類

第 9章 消食類

第 10 章 止血類

第 11 章 活血化瘀類

第 12 章 化痰止咳平喘類
　第1節 化痰類
　第 2 節 止咳平喘類

第 13 章 安神類

第 14 章 平肝熄風類

第 15 章 開竅類

第 16 章 補益類
　第1節 補気類
　第 2 節 助陽類(補陽類)
　第 3 節 養血類(補血類)
　第 4 節 滋陰類(補陰類)

第 17 章 収渋類

第 18 章 その他


■ 民間薬一覧(山菜・野草・薬草)

〈索引〉
　食薬名索引
　別名索引

• 水口 俊介
• 講談社
• ￥1210

• 2025年02月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.33(5)

体の衰えは口から始まる！ 「歯周病やむし歯が全身に影響？」「 むせや滑舌の低下は要注意」など、歯と健康の驚きの関係に最新科学で迫る。巻末には、専門家が伝授する正しい歯磨きの方法や、気になる疑問をまとめたQ＆Aも。全世代必読の科学的健康書。

目次

序章　　「健康」は口からーー日本人の歯の現状
第1章 口の中に広がる世界ーー知っているようで知らない構造
第2章　「噛む」を科学するーー咀嚼は脳と口の共同作業
第3章　 歯周病とむし歯ーー歯の健康と全身の病気との関わり
第4章　 中高年は歯のケアが健康のカギーー歯を守って「衰え」を防ぐ
第5章　「歯が抜けた」から始まる連鎖ーーフレイルサイクルに陥らないために
第6章　 高齢者の歯科治療
第7章　 最新歯科技術はどこまで進んでいるか
第8章　 健康長寿を口もとから
実践編　 今日から始める 「正しい歯磨き」
付録1　 歯磨き　よくある疑問　Q＆A
付録2　 歯にまつわる素朴な疑問　Q＆A

• 早川磨紀男
• 京都廣川書店
• ￥9350

• 2023年03月
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• 斉藤道雄
• 黎明書房
• ￥1870

• 2022年11月25日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

コロナ禍で安全に運動不足を解消するなら「しゃべらなくても楽しい体操」！声を出さず立っても座ってもできる、支援者の動きをマネするだけの簡単な体操です。お一人でも楽しく運動できます。

• 池田陽子
• 青春出版社
• ￥1650

• 2019年03月02日頃
• 在庫あり
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• 3.0(1)

話題の健康食材「サバ」の効果をもっと高める食べ方があった！　薬膳的に見たサバは血行促進作用のある優秀な食材ですが、同じ作用を持つ食材をプラスすると、さらにパワーアップするのです。サバをこよなく愛する「サバジェンヌ」が、自ら提唱する「ゆる薬膳。」のメソッドで、コンビニ食材、缶詰などを使った手軽にできる食べ方を伝授します。

• 日本健康心理学会
• 丸善出版
• ￥22000

• 2019年10月09日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(3)

心身の健康増進と疾病予防に関する心理学的研究から300項目を厳選し、基礎から研究法までを見開き2ページの全13章構成でわかりやすく解説した中項目主義の読む事典。

• 浜内　千波
• （株）双葉社
• ￥550

• 通常3～9日程度で発送
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• 0.0(0)

ダイエットと美肌に最高の効果！スムージーからベーグルまで考え抜かれたかんたんレシピ！大麦ヨーグルト考案者の浜内千波先生監修の公式本！ダイエットと美肌に最高の効果！

• 小原嘉昭
• 農山漁村文化協会
• ￥2200

• 2021年09月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

乳牛のもつ「発酵タンク」と「ミルクタンク」に着目、栄養生理と泌乳生理の両面から乳牛の健康と乳生産について、初めてわかりやすく集大成。まず、乳牛はルーメンという「発酵タンク」と成長ホルモンに調節されている「ミルクタンク」をじつに巧妙に使って多量の牛乳を生産していることを説明。その「発酵タンク」や「ミルクタンク」の環境を整え、恒常性を維持していくことが、乳牛の健康と乳生産(高泌乳)の両立につながることを解説。そして、現代の酪農の特徴や課題をふまえ、これからの飼養管理の着眼点やヒント、方向性を示す。
はじめに
1牛乳生産のあゆみ、そして現在
2乳の成分と子の成長、ヒトの健康
3乳牛の消化管の形態とはたらき
4ルーメンにおける発酵と微生物
5ルーメン微生物による栄養素の代謝
6ルーメンの機能と代謝機能の発達
7ルーメン発酵と乳生産
8乳牛の健康とルーメンの恒常性
9ウシにおける生理機能の特異性━尿素とNaの体内循環━
10ミルクタンクの構造と牛乳の合成
11泌乳の内分泌制御と成長ホルモン
12乳牛の健康とこれからの乳生産
【目次】
はじめに
乳牛はどのようにして多量の牛乳を生産するのか

1牛乳生産のあゆみ、そして現在
　(1)ウシの誕生と家畜化
(2)牛乳の生産・利用の進展
(3)世界の酪農と日本酪農の現在

2乳の成分と子の成長、ヒトの健康
(1)各種哺乳動物の乳成分の特徴
(2)牛乳の成分とすぐれた機能

3乳牛の消化管の形態とはたらき
(1)口腔内の形態と口腔内消化のしくみ
(2)ウシの消化管の特徴━イヌやウマとの比較から━
(3)胃の形態とはたらき
(4)下部消化管の形態とはたらき

4ルーメンにおける発酵と微生物
(1)ルーメン発酵の特徴とルーメン微生物
(2)主なルーメン微生物の種類とはたらき
(3)微生物のルーメンへの定着のしかた

5ルーメン微生物による栄養素の代謝
(1)炭水化物の代謝
(2)窒素の代謝
(3)脂質の代謝
(4)ビタミンの合成

6ルーメンの機能と代謝機能の発達
(1)ウシの胃とルーメンの発達
(2)成長にともなう代謝機能の獲得
(3)唾液の分泌機能の発達と変化

7ルーメン発酵と乳生産
(1)摂取する飼料とルーメン発酵の関係
(2)良質な乳生産のためのルーメン発酵
(3)短鎖脂肪酸の重要性と機能性

8乳牛の健康とルーメンの恒常性
(1)ルーメンの恒常性を支える要因
(2)微生物による恒常性の維持
(3)生理機能による恒常性の維持
(4)唾液分泌の役割としくみ

9ウシにおける生理機能の特異性━尿素とNaの体内循環━
(1)尿素再循環のしくみと活用
(2)ナトリウム(Na)の体内循環

10ミルクタンクの構造と牛乳の合成
(1)乳房・乳腺の構造とはたらき
(2)栄養素の利用と乳成分の合成
(3)乳腺上皮細胞における乳成分の合成

11泌乳の内分泌制御と成長ホルモン
(1)乳腺の発達と泌乳を調節するホルモン
(2)乳生産と成長ホルモン
(3)成長ホルモンによる増乳効果のメカニズム
(4)泌乳における脂肪組織の役割

12乳牛の健康とこれからの乳生産
(1)妊娠・泌乳・乾乳と乳生産
(2)周産期の栄養生理と「生産病」
(3)乳牛の健康と乳生産の両立のために
(4)乳牛の健全性の維持と技術開発

おわりに
参考文献
索引

• 東 茂由
• 河出書房新社
• ￥792

• 2018年08月10日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

健康と治療の新情報に日々、翻弄されている現代人。もっともらしいアドバイスは正しいのか？話半分なのか？誤りなのか？元気で長生きする「本物の知恵」を名医が説く！

• 信山社編集部
• 信山社
• ￥4620

• 2020年06月30日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

タバコの喫煙ルールを規定し、事務所，工場，飲食店，旅館・ホテルなどは原則屋内禁煙となる等、2020年4月1日より施行された重要法令の最新改正条文。改正の概要としては、（1）「望まない受動喫煙」をなくす、（2）受動喫煙による健康影響が大きい子ども、患者等へ特に配慮、（3）施設の類型・場所ごとに対策を実施、を定める。

• ろこ/和田秀樹
• 徳間書店
• ￥1650

• 2023年07月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

大人気時短料理家・ろこさんの著書『3STEP　冷凍コンテナごはん』は、コンテナ容器の中に具材と調味料を入れて、冷凍し、食べたい時にチンするだけの画期的なレシピでテレビや新聞、雑誌などに取り上げられました。本書は「冷凍コンテナごはん」に、精神科医の和田秀樹先生のエビデンスを入れ、高齢者向けの健康で、安心・簡単なレシピを紹介します。
【本書の内容】
意識を高める「冷凍コンテナごはん」
脳を刺激！アンチエイジング「冷凍コンテナごはん」
免疫力を高める「冷凍コンテナごはん」
体を動かすエネルギー「冷凍コンテナごはん」
筋力の維持・増強する「冷凍コンテナごはん」
丈夫な骨をつくる「冷凍コンテナごはん」
脳を活性化！「冷凍コンテナごはん」
集中力・行動力・判断力向上の「冷凍コンテナごはん」

• マスジマ トモコ/石原 新菜
• 家の光協会
• ￥1320

• 2020年08月20日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

免疫力アップや冷えの解消に効く万能調味料『発酵しょうが』。　作り方は皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、冷蔵庫に2週間入れておくだけ。半年間保存でき、おかずや汁物など使いたい時にすぐ使える！

• 英和出版社
• ￥599

• 2024年04月30日頃
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• 0.0(0)

• 表 洋子/柴田 重信
• ワニブックス
• ￥1430

• 2022年04月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(9)

朝食は「おにぎりと味噌汁だけ」でいい!!
最新の栄養学でも実証されている
おいしくて健康になれる朝食献立50日分を紹介!!

「おにぎりと味噌汁だけ」の朝食は…

❏10分ほどで作れるので、忙しい朝でもラク！
❏朝に必要な栄養が摂れる！
❏その日の気分や体調に合わせて選べる！
❏「免疫力UP」「脳の活性化」「ダイエット」などに効果あり！

などなど、いいことづくめ！
大人から子どもまで、朝食に悩んでいるすべての人におすすめです!!


■Chapter1　大人気！　定番のおにぎりと味噌汁
鮭おにぎり＋ほうれん草バターの味噌汁
おかかしょうゆおにぎり＋丸ごとトマトの味噌汁
炒めツナおにぎり＋納豆とねぎの味噌汁　etc.

■Chapter2　元気になるおにぎりと味噌汁
焼きとうもろこしおにぎり＋石狩汁
たこ焼き風おにぎり＋玉ねぎとわかめの味噌汁
いわしの蒲焼きおにぎり＋とろろ味噌汁　etc.

■Chapter3　腸を整えるおにぎりと味噌汁
枝豆塩昆布おにぎり＋コーンクリーム味噌汁
きんぴらおにぎり＋豚肉と茄子の味噌汁
ブロッコリーおにぎり＋サムゲタン風味噌汁　etc.

■Chapter4　免疫力を上げるおにぎりと味噌汁
ねぎ味噌焼きおにぎり＋けんちん汁風味噌汁
ねぎチャーシューおにぎり＋カレーレモン味噌汁
ビビンパ風おにぎり＋にんにく味噌汁　etc.

■Chapter5　脳にいいおにぎりと味噌汁
肉味噌おにぎり＋レモン味噌汁
さばのおにぎり＋ゆずと里いもの味噌汁
納豆おにぎり＋キムチ豆乳味噌汁　etc.

■Chapter6　心を整えるおにぎりと味噌汁
とろけるチーズおにぎり＋ブイヤベース風味噌汁
鶏しょうがおにぎり＋台湾の豆乳スープ風味噌汁
かぼちゃおにぎり＋さきいかの味噌汁　etc.

• 石橋 秀幸
• 講談社
• ￥1650

• 2024年03月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

歳を重ねるごとに実感する「有酸素能力の変化」「筋力の変化」「エネルギー代謝の変化」など体の衰え、そして「視力・聴力の低下」「短期記憶の悪化」「反応時間の低下」などの神経の衰え。こうした中高年の悩みや不安を解消すべく、スポーツ医学の観点から加齢による体と神経の衰えの回復に効果が期待できる動きを取り入れ、応援歌に合わせて楽しくできる「大人のカープ体操」。
プロ野球球団・広島東洋カープの元トレーニングコーチであり、人間の身体機能と脳の繋がりを知り尽くした著者が、体操の動きについて詳細に解説。動きの意味を理解することで、より効果的に体操を行うことができます。
「健康ストレッチ」や今日から取り入れられる生活習慣改善ポイントもしっかり紹介しています。
第1章 リズムに乗ってやってみよう　大人のカープ体操
　それ行けカープ1〜4番共通パート／運動目的：体幹を鍛える、1番／運動目的：肩痛・腰痛予防、
　2番／運動の目的：肩痛予防、3番／運動目的：腰痛・転倒予防、4番／運動目的：肩痛、肩こり予防
第2章 健康”脳力”をチェックしよう！
　健康”脳力”チェック＆エクササイズ
　視覚反応チェック／視覚＆聴覚反応チェック／聴覚反応チェック
　脳疲労の予防と脳の活性化
第3章 一生いきいき！　健康ストレッチ
　普段使っていない部分を動かして脳を活性化して運動機能をアップ
　指ストレッチ／肩ストレッチ／腰ストレッチ
第4章 中高年の運動　常識・非常識
　準備運動・整理運動／ストレッチ／筋力／呼吸／水分補給／歩き方／睡眠／食事
　見えづらさを感じたら、自分で判断せず眼科医に相談を
おわりに