醤油、味噌、塩、あっさり鶏ガラ、こってり豚骨…思わず生つばゴックン!のラーメン道を究める超バカウマ本。あぁ、ラーメンが食べたい。
“ラーメンブーム”に火をつけた話題の書、遂に文庫化。
横浜・湘南・箱根等、何かと観光で足を運ぶ機会の多い「神奈川県」そんな場所においしいラーメンがない筈がないと始まった取材。おいしいラーメンを探して県内全域をくまなく食べ歩き、撤底取材を敢行。あなたの住んでる街のおいしいラーメン屋さんをドーンと一挙公開。