みんなが大好きなチーズケーキは、
濃厚な生地がたまらない「シンプル」、
コクのあるやさしい味わいの「ミルキー」、
しっとりやわらかな「スチーム」と異なるおいしさをたっぷりと。
さらに、サクサクのクッキーやおつまみにもピッタリのサブレ、
ふわふわのマフィンやバットで作れるマドレーヌ。
さらに焼かずに作れるレアチーズケーキまで。
ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、
混ぜるだけで作れるレシピを47品掲載。
スーパーで手に入るような身近な素材作ったとはおもえない、極上のおいしさ。
おもわず、だれかとシェアしたくなる焼き上がりに心が弾みます。
お菓子作りに慣れていない方はもちろん、慣れている方にも。
すべての人におすすめの1冊です。
「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」
「身近な素材で作れるのがうれしい」と大好評だった
『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第二弾。
はじめに
CHEESE BAKEのこと
CAKE
SIMPLE CHEESECAKE
シンプルチーズケーキ
はちみつレモンチーズケーキ
メープルキウイのチーズケーキ
ブルーベリージャムのチーズケーキ
りんごのアップサイドダウンチーズケーキ
桜と甘酒のチーズケーキ
バジルパインのチーズケーキ
MILKY CHEESECAKE
ミルキーチーズケーキ
コーヒーアーモンドチーズケーキ
あずき入り抹茶チーズケーキ
メープルパンプキンチーズケーキ
ハニーココナッツチーズケーキ
スパイスチャイのチーズケーキ
バスク風チーズケーキ
STEAMED CHEESECAKE
蒸し焼きチーズケーキ
ニューヨークチーズケーキ
ライムミントのチーズケーキ
ピーカンナッツとバナナのチーズケーキ
ベリーチーズケーキ
赤ワインプルーンのチーズケーキ
COOKIE
BAKING SHEET COOKIE
天板クッキー
抹茶とチョコレートの天板クッキー
レモンピスタチオの天板クッキー
しょうがとほうじ茶の天板クッキー
DROP COOKIE
オートミールのドロップクッキー
チョコとバナナのドロップクッキー
白みそとくるみのドロップクッキー
黒糖とごまのドロップクッキー
CHEESE SABLE
チーズサブレ
カレーサブレ
トマトサブレ
ハーブサブレ
CHEESE ROLL PIE
チーズのロールパイ
パクチーチーズパイ
おかか山椒チーズパイ
梅じそチーズパイ
CHEESE MUFFIN
くるみのチーズマフィン
ココアいちじくマフィン
コーヒーラムレーズンマフィン
アボカドとハムのマフィン
CHEESE MADELEINE
チーズ風味のバットマドレーヌ
にんじんのチーズマドレーヌ
黄桃アーモンドのチーズマドレーヌ
アールグレイのチーズマドレーヌ
“NOT BAKE”CHEESE
レアチーズケーキ
オレンジのレアチーズケーキ
チーズアイス
CHEESE BAKE Q&A
材料のこと
道具のこと
脱糖質オフ宣言!1日1食、ごはんを豆腐にかえるだけ。高たんぱく・低カロリー、大豆由来のビューティー成分でキレイにやせる!
西方辺土のガンド村に、強大な力と巨躯を誇る白牛人(ブラガンド)族が攻め入ってきた。
領主のガンド・ヨンナを筆頭に加護持ちのスルトやサフィーナたちは、ガ
ンド村を守るため徹底抗戦。見事退けることに成功するが、甚大な犠牲を
出してしまう。ヨンナは次の白牛人族の侵攻に備えバルター家を頼るが、
そこで次期バルター家当主の座を巡る政争に巻き込まれる。一方、ヨンナ
たちと白牛人族が争っている情報が、カイのもとにも届き……。
白牛人族による西方辺土への本格的な侵攻がついに開始される第10 弾!
たくさんの人が、家事や育児で、仕事で、さまざまな事情を抱えながら、台所に立っていると思います。忙しいときもあれば、体調が悪いときもあるでしょう。それでも毎日ごはんの時間はやってきます。そしてそれは決しておざなりにはしたくない、大切な時間です。
私自身、料理を仕事にしていても、時間や心に余裕のないときは、「食事の準備どうしよう……」なんて悩み疲れる日もありました。そんなとき、ほんの2〜3品でも冷蔵庫に作りおきがあるだけで、劇的に毎日の食卓を軽やかに、豊かにすることができたのです。料理の手間が減る。品数が増やせる。バランスがよくなる。いいところはたくさんあるのですが、なによりも自分の心が満たされたことは、発見でした。
「献立を考えなくてもいいんだ」
「やっぱり手作りって体が落ち着くなぁ」
「家族にいろいろな食材を食べさせることができてよかった」
すべて作りおきがもたらしてくれた温かな感情です。
この本では、多くのご家庭に常備されているであろう「基本調味料」をフル活用して、作りやすいレシピを集めました。また、「薬膳」の知見から、食材が持つ効能をわかりやすく解説しています。端的に言えば、簡単で元気になる料理が集められています。
料理を作る人は、心が元気であってほしいなと思います。なぜなら料理は本来、人を元気にするものだからです。この本にある作りおきのレシピを上手に活用していただければ、きっと料理作りが今よりもっとらくに、楽しくなるはずです。キッチンに立つみなさんの生活に、お役に立てればとてもうれしいです。
お菓子研究家・本間節子さんが自宅で行っている少人数のお菓子教室「atelier h(アトリエ エイチ)」で一番人気の季節のくだものを生かした「果物ケーキ」のレシピ本。春、夏、秋、冬ーー季節ごとの旬を生かしてつくる果物ケーキを45品紹介しています。◎ショートケーキ/春・バナナ紅茶味、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、すいか、メロン、秋・ピオーネ、洋梨、栗とキャラメル、冬・紅玉、クリスマスケーキ ◎ロールケーキ/春・いちご、モカ、夏・アメリカンチェリー、マンゴー、桃、秋・無花果、チョコと栗、洋梨とりんご、冬・柚子と白あん、柑橘 ◎タルト&パイ/春・いちご、バナナチョコ、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、あんず、桃、秋・柿、無花果、栗。冬・タルトタタン、りんご、レモン ◎パウンドケーキ/春・バナナ、キャロット、夏・ブルーベリー、すだち、秋・栗、かぼちゃ、冬・紅玉、柚子、レモン
40万部のベストセラー書籍「絵本 すみっコぐらし そらいろのまいにち」をキャラクターごとにわけて再録した絵本のBOXケース入り5冊セットです。
表紙は5冊とも新しく描かれていて、 本文にはちょっぴりおまけの描き下ろしイラストがあります。「絵本 すみっコぐらし そらいろのまいにち」と、どこがちがうのかな?と探しながら読んでもおもしろいかもしれません。
さらに本のサイズが大きくなったぶん、癒しや感動、切なさも、より大きくなって伝わってくるはずです。かたい表紙のハードカバーですので、何度読んでもやぶれにくく、とっても丈夫! おやすみ前のよみきかせ絵本としても最適です。すでに「絵本 すみっコぐらし そらいろのまいにち」を持っているかたにも、ぜひおすすめしたい絵本5冊セットです。
年末年始に、旅行先でのグルメ……「お正月太りや、旅行で増えた2〜3キロの体重が戻らない!!」 そんな時はコレ。「食べすぎて太った体をすばやく元に戻す」ためのリセット食です。歳を重ねるごとに代謝の低下で体重は落ちにくくなるもの……気づいたときには手遅れ!となる前に是非本書をご活用ください。1週間1kg減を目標に短期集中の献立を考案しました。太ってしまった時は、「昨日、食べすぎた!」や「ケーキバイキングに行ってしまった」なんて翌日におススメの食材別リセットおかず集や具たくさんで太らない鍋や麺丼類なども多数掲載。まさにその「食べすぎた!」をなかったことにするレシピ本です。
秋冬に人気の棒針編みで編むスヌードや帽子、ショール、ミトンなどのニット小物レシピ集。模様編みや編み込みなど、23のザインを掲載。初心者さんでもかわいいものが作りたい!という方に向け、8作品をプロセス写真でていねいに解説しています。色違いの作品を紹介しているものもあり、自分なりにアレンジして製作する際のヒントに使うことも。ポイント解説や編み込みのコツ付きと、安心してスタートできる内容でお届けします。
スヌードとネックウォーマー A太糸のスヌード、Bケーブルのネックウォーマー、Cカラフルスヌード、D異素材ネックウォーマー、E2種類の編み地のネックウォーマー、F格子柄のスヌード、帽子 Gリブ編みの帽子、Hケーブルの帽子、Iノルディック模様の帽子、Jベレー帽、Kアラン模様の帽子、Lツィードの帽子、Mフェアアイル模様の帽子、巻きもの Nレーシーなストール、O三角ール、Pジグザグ模様のストール、Q透かし模様のストール、ミトンとハンドウォーマー Rお花の編み込みミトン、S幾何学模様の編み込みミトン、T編み込みのハーフミトン、Uカラフルミトン、Vボッブルのハーフミトン、Wケーブルのハンドウォーマー、棒針編みの基本、この本で使用している糸、棒針編みの基礎
『子どもの心を強くする すごい声かけ』の足立啓美先生の監修、『だいじだいじどーこだ』がベストセラーになっている川原瑞丸さん作画で、”レジリエンス”を育てる絵本。対象は4〜6歳の子ども。「挑戦しない」「すぐ怒る、すぐ泣く」など「うちの子、心が弱いかも?」「感情がコントロールできてない?」と不安に思っている親御さんの悩みを解決。ネガティブな感情を認め、自分自身で鎮める方法を身につけることで、立ち直る力、やり抜く力である”レジリエンス”を育てられる内容になっている。
EU・日本間のEPA・TPP11の署名など、勢いをみせる投資協定。その活用法を仲裁経験豊富な弁護士陣がわかりやすく解説。多様な事例に加え、投資先選定・仲裁人選択の基準など、これからの海外投資戦略に不可欠な情報を惜しみなく掲載。CASEで全体の流れも把握できる、実務担当者必携の書。
仲間たちとの魔法修行により徐々に魔法が使えるようになってきたゾーイ。亡き夫復活の期待に胸を膨らませていたそんな時、夫の親友であるクレイが大怪我を負って夜道で気を失っているのを発見する。
街の病院に入院し、一命をとりとめたクレイ。彼を見つけた際に不気味な声を聞いたゾーイはクレイが魔法に関わる存在に狙われているのではないかと推測。
シィシカやイライザ、ノエとともにクレイを守る魔法をかけることにするが……。
稀人ハンター川内イオによる食の革命家探訪記。「稀人」とは常識にとらわれない生き方をし、「世界を明るく照らす稀な人」。そんな稀人を発見し、取材し、紹介するのが著者・川内イオである。本書は、珍しいだけの「稀食」を紹介するものではない。登場するのは、食を通して地域の可能性を拡げる9人。秩父産のメープルシロップ作り、但馬の牛飼いYouTuber、京都の赤い日本酒など林業、酪農、農業、漁業の分野でこれまでにない挑戦をする革命家たち。「おいしい」を越えた彼ら、彼女たちの物語は、ワクワクの連続&生き方のヒントも!さあ、稀人ハンターとともに食×ローカルの可能性を巡る旅に出かけよう。
魔法使いアレンとお尋ね者の令嬢シャーロットは今日も健全にイケナイことに邁進中!
だけどふとしたシャーロットの仕草に、言動に、アレンは心臓のドキドキが止まらない。
やはり俺は、シャーロットのことを好いているのか……?
それは本当にいけないことだーー
そんななか一行はアレンの古巣・アテナ魔法学院に向かう。
シャーロットの妹・ナタリアが密かに留学中らしいのだが、なにやら問題が発生しているようで?
想いが爆発寸前なアレンと、
輝く笑顔を見せるようになったシャーロットの
めくるめくイケナイ毎日、第2巻!
◆メインのおかずは10種類だけ! らくで最高においしいお弁当本◆
「あれこれおかずを入れなくちゃ!」「色みが、栄養バランスが……」と、
お弁当にまつわる悩みは尽きません。でも、お弁当作りは毎日のこと。
そして、忙しい朝にできることは限られていますよね……。
息子さんのお弁当作り歴20年以上のベテラン料理家・上島亜紀さん。
抜群においしいお弁当作りのコツは……
★メインのおかずは、10種類だけ!
主菜は、食べ慣れた定番のおかずがいちばん。人気のおかずを挙げてみたら、しょうが焼き、鶏の照り焼き、から揚げ、ハンバーグ、つくね……と、結局はなじみのある10種類のおかずに。そんなテッパンおかずのくり返しでも、味つけさえ変えれば決して飽きることはナシ!「冷めてもおいしく作るコツ」はもちろん、「味つけバリエ」もたっぷりとご紹介します。
★副菜には、必ず卵のおかず
色みがきれいでふんわりおいしい卵のおかずは、お弁当には必須。卵焼きは、具材を変えれば無限の可能性が。オムレツや味玉だって、味つけ次第でバラエティ豊かなおかずになります。
★野菜のおかずは、レンチンで
少量でいい野菜のおかずは、すべて電子レンジにおまかせ! または、切って混ぜるだけの簡単あえもの、浅漬けでOKです。
おかずはたったの3品。シンプルで作りやすさ満点! それでいて白いごはんがすすむ、抜群においしいおかず満載の大充実の1冊です。
1)豚のしょうが焼き弁当
2)鶏の照り焼き弁当
3)鶏のつくね弁当
4)鶏のから揚げ弁当
5)鶏そぼろ弁当
6)ポークソテー弁当
7)ハンバーグ弁当
8)肉巻き弁当
9)焼き鮭弁当
10)かじきの竜田揚げ弁当
◎レンチンで作れるらくらく弁当
◎卵のおかず(卵焼きバリエ/オムレツバリエ/味玉バリエ)
◎レンチン&切るだけの野菜のおかず
◆シリーズ累計12万部突破!◆多くの方のココロと体の不調を劇的に改善してきた人気本が、大幅に情報量をアップして、2022年秋に、A5版で見やすく大きくなって登場。◆食事栄養療法の最新版。多くの方が健康になるために今も迷っている「糖質のつきあい方」の最新情報も掲載。◆8人の症例から生まれた「ココロの不調脱出マンガ」は大変わかりやすく多くのヒントがあるので必見。◆「Dr.奥平式 血液検査の栄養医学的な読み方」では、あなたの「血液データ」から栄養情報を深読みできるコツもリニューアル!
NHK「あさイチ」の人気コーナー“スーパー主婦”でおなじみのカリスマ主婦による初の収納本。
【巻頭大特集】ゆらぎやすい春、「自律神経」をととのえる。
「身支度がめんどう」「眠れない」「長文が読めない」などと感じたら、もしかしてメンタル不調の影響かもしれません。心療内科の専門医による、今すぐできる自律神経を整える1日のルーティンや、メンタルのお悩みQ&Aをお届け。
【特集】
●自律神経が整う!メンタルアップ文字トレ
●老けないための「糖化」予防レシピ
●筋骨体操で転ばない体づくり
●MCTオイルで眠ったままの脂肪を燃やす!
【specialインタビュー】
安藤優子さん、イチローさん、天童よしみさん、川平慈英さん、浦井健治さん など
【その他特集】
●イチロー流の運動習慣
●今気になる 健康グッズお試し座談会
●知りたい「健康診断」のこと
●あの人の朝食拝見!/藤岡 弘、さん
●JAL本気の!ラジオ体操
●Women's Healthcare Voices いま、注目の女性たちウェルネス&輝きのストーリー
●50代からは口腔機能低下にご注意を
●「健康」気がかりQ&A
●血糖値を下げる基本のおかず
●健康サウナNEWS/笹野美紀恵さん
●「第2回 すごい! 健康長寿力アワード2025」受賞者が決定!
【創刊50周年スペシャルプレゼント!】
豪華ヘルスケア家電5種を抽選でプレゼント!
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健康医師、専門家に取材した、ウェルネス情報が満載です。
日常生活の中で不安やストレスを感じ続けていると、いつのまにか、心が緊張して固くなってしまいがちです。そんな心のコリをほぐし、伸びやかでラクな状態に整えていくのが「こころのストレッチ」。その方法をわかりやすく紹介します。自分の心のどこがどのように固まってしまっているのかに気づき、それをゆっくり変えていけば、しなやかで折れない自分になれます。あなたも「ここスト」を始めましょう。
園芸を楽しむ愛好家の悩みのタネである「植物の病害虫」。本書では、最新の症例の紹介、それに適用する最新の薬剤や資材を詳しく紹介。悩ましい病害虫を防除法をレクチャーしつつ、正しい病害虫情報をお届けします。また、薬品を使用しないナチュラル志向も高まっているため、食品由来の忌避剤なども紹介し、使い方や効果についても解説。的確に病害虫を防除して悩みを解決し、園芸がより楽しく豊かなものになるようサポートする一冊です。