お茶 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 861 から 880 件目（100 頁中 44 頁目） 
- Cha Tea 紅茶教室の26レッスン
- Cha Tea 紅茶教室
- 誠文堂新光社
- ￥3300
- 2023年10月14日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.5(3)
- トップブレンダーが教える紅茶の流儀
- 内田 智子
- 誠文堂新光社
- ￥2970
- 2020年03月12日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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ノンアルコール・ブームの今、紅茶はワイングラスで料理とともに楽しむものになりました。紅茶と料理のペアリングでは、味の数値化による考察で完璧なマッチングを実証。オリジナルの手法による「紅茶テイスティング」も必見です。
- 極める 愉しむ 珈琲事典
- 西東社編集部
- 西東社
- ￥1650
- 2017年12月09日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.5(8)
豆選び、焙煎、淹れ方、おいしいコーヒーのすべて。
- 奇跡の澤井珈琲
- 澤井理憲
- 宝島社
- ￥1430
- 2017年06月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.43(9)
鳥取の小さな珈琲屋さんが、ネットショップだけで年商２０億を実現し、１番になった舞台裏。ネットで１番売れる珈琲屋さんが明かす、ネットショップ成功の秘密。
- 人気店のコーヒー焙煎
- 旭屋出版編集部
- 旭屋出版
- ￥3960
- 2017年10月
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- 田口護のスペシャルティコーヒー大全
- 田口護
- NHK出版
- ￥3960
- 2011年05月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(4)
スペシャルティコーヒーは個性派揃いだ。しかし私はこれ見よがしの個性や厚化粧した個性を元来好まない。焙煎は足し算ではなく、引き算だ。わかりやすい味に仕立てること、それが大事なのだ。
- 最新版 珈琲のすべて
- エイ出版社
- ￥825
- 2020年03月27日頃
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- 3.67(3)
- 紅茶読本改訂版
- 斎藤禎
- 柴田書店
- ￥2200
- 1980年08月
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- 茶の世界史
- 角山栄
- 中央公論新社
- ￥770
- 1980年12月
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- 3.57(43)
- 日本茶の伝来
- 松下智
- 淡交社
- ￥1320
- 1978年09月
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- ニーハオ中国茶
- 東洋医学舎
- ￥968
- 1985年04月
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- 茶の生育診断と栽培改定第2版
- 大石貞男
- 農山漁村文化協会
- ￥1601
- 1986年11月
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日本緑茶の８０％は煎茶栽培が行なわれているので、まず、それについての収量や品質の決まり方や、診断の方法などを述べたのちに、おおい下茶栽培について述べるようにした。さらに、茶栽培で特に問題になっている点について、技術上の問題点として最後にまとめて解説した。なお、茶は摘まれたときから刻々と生化学的変化を始めて、それが品質に著しい影響を与える作物である。そのため、今日においても生産農家が荒茶までは加工工場をもって加工を行なっているのが現状である。したがって、生葉の工場への搬入から、工場においての生葉の格付け、保管方法、製茶機械の標準使用法などの概略を述べて、参考に供することにした。
- コ-ヒ-自家焙煎技術講座
- 柄沢和雄/田口護
- 柴田書店
- ￥3075
- 1987年01月
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- 茶事遍路
- 陳舜臣
- 朝日新聞出版
- ￥1430
- 1988年04月01日頃
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唐の茶聖・陸羽を祖として発達した中国の茶文化。茶で心を鎮め、詩文を草した多くの文人墨客たち。かぎりなく贅沢品となって国を亡ぼした茶、欧米に広まり戦争の引き金となった茶…。世界史のなかで茶の果たした役割は大きい。数度の現地踏査と膨大な文献を駆使した画期的な労作。朝日新聞好評連載。
- ティータイムのその前に
- 磯淵 猛
- 楽
- ￥1708
- 1989年06月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
紅茶大好き人間である磯淵猛氏は、スリランカから自分でテイストした紅茶を輸入。紅茶専門店を開業して１０年、そのノウハウのすべてを今ここに。
- 紅茶の本
- 堀江敏樹
- 地方・小出版流通センター
- ￥1601
- 1989年10月
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- 中国茶の魅力
- 谷本陽蔵
- 柴田書店
- ￥4057
- 1990年05月01日頃
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- 日本名茶紀行
- 松下智
- 雄山閣
- ￥2114
- 1991年08月01日頃
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栄西禅師が九州に播いた茶の種は、８百年の間に東北北部にまで到り各地の風土に合った名茶を生んだ。煎茶、抹茶、玉露、釜いり茶の数々と、山茶の現状、喫茶習俗、茶の文化を紹介。
- 茶の話
- 陳舜臣
- 朝日新聞出版
- ￥594
- 1992年05月01日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.25(5)
茶で心を鎮め、詩文を草した多くの文人墨客たち。唐の茶聖・陸羽を祖として発達した中国の茶文化。かぎりなく贅沢品となって国を亡ぼした茶、欧米に広まり戦争の引き金となった茶…。千利休を得て、独自の茶道文化にまで昇華された日本人と茶…。世界史のなかで茶の果した役割は大きい。
- 年表茶の世界史
- 松崎芳郎
- 八坂書房
- ￥4057
- 1992年05月01日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
人と茶のかかわり、５０００年のデータベース。