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  • おいしいコーヒーの経済論増補版
    • 辻村英之
    • 太田出版
    • ¥2090
    • 2012年04月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(2)
  • 不公正な貿易を変えるために。コーヒーの経済研究の第一人者による画期的な業績。
  • おいしいコーヒーが好き!
    • 宮宗俊太
    • 辰巳出版
    • ¥935
    • 2014年03月下旬
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)
  • 「ウチで淹れる派」も「外で飲む派」も納得の本格コーヒーガイド。
    抽出方法から、豆の種類、焙煎、挽き方、お湯の温度、ブレンド方法にいたるまで、コーヒーの淹れ方すべてをひとりのマスターに伺い
    その実践方法を写真と図を使って完全にガイド。さらに、人気のコンビニドリップコーヒーやコーヒーメーカーのレビュー、インスタントコーヒー
    の淹れ方や通いたくなるカフェもご紹介します。

    【主な内容】
    PART1 コーヒーの淹れ方
    コーヒーを淹れるとは?/お湯のこと、豆のこと/HOW TO ドリップコーヒー

    PART2 コンビニ&インスタントコーヒーをおいしく
    コンビニドリップコーヒーうまさの秘密/インスタントコーヒーの味を徹底レビュー/コーヒーメーカーカタログ

    PART3 ワンランク上のコーヒー
    豆の種類、産地、歴史/焙煎と保存/オリジナルブレンドを作る/砂糖、ミルク器にこだわる/東京・名古屋・大阪のおいしいカフェガイド

    ほか


    【宮宗俊太 / 監修者プロフィール】
    1971年生まれ。高校1年生の時、東京・池袋の喫茶店「珈珀亭」でアルバイトとしてコーヒーに関わるように。その後、飲食店スタッフなどで働いたのち
    2004年、「コーノ式珈琲塾」で焙煎技術、コーヒーの抽出技術・理論を磨く。2006年、鬼子母神前に喫茶店「リールズ」をオープン。連日彼のコーヒーを
    求めて、店内は満席。また、全国各地から焙煎した豆の注文がくるだけでなく、海外から珈琲を飲みにくる人も少なくない。
  • 白衣とコーヒーの甘い関係
    • 里崎雅
    • オークラ出版
    • ¥1222
    • 2014年05月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • 「お試しでもいいから付き合ってみない?」-婚約破棄されて間もない傷心の未央にそう提案してきたのは、旅先で世話になったイケメン研修医だった。名前も聞けなかった彼のことは確かに気になっていたけど、それは単にお礼をしたかったからだ。再会した後、押し切られるように付き合い始めたものの、多忙な研修医には休日どころか休憩時間すら自由にならないらしく、未央と彼はすれ違ってばかりでー?
  • 心に、ホットするコーヒーだな!
    • 斉藤 隆一
    • 新宿書房
    • ¥1320
    • 2014年12月
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 再び、さいたま所沢から発射。読ませるジョーク、55連発!!
  • 【4月始まり】ほぼ日手帳 2015 WEEKSspring カラーズ・コーヒーブラウン
    • 東京糸井重里事務所
    • ¥1980
    • 2015年02月01日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 個性的な色がそろった「カラーズ」シリーズは、
    柄が入っていないシンプルなデザインのため、
    カスタマイズを楽しむのにもぴったりです。
    2015年版では、素材も色も見直しました。
    表紙のコットン生地に
    アクリルコーティングをかけることで
    水や汚れにも強くなり、
    色の劣化も抑えられるようになりました。
    パリッと引き締まった印象の表紙に合わせて
    厳選された色のラインナップには、
    「2015」の文字も印象の引き立つ色を。
    大人っぽい色の「コーヒーブラウン」に、
    鮮やかなイエローが差し色として入ることで、
    より存在感のある色合いになりました。
    ビジネス手帳として使うのにも、
    ほどよいカジュアルさのWEEKSです。
  • 本好きさんのための 東京 コーヒーのお店
    • ダ・ヴィンチ編集部/川口 葉子
    • KADOKAWA
    • ¥1100
    • 2016年03月25日頃
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 本と珈琲は好相性。本好きさんのために、東京で、本と相性のいい喫茶店やカフェを紹介します。ダ・ヴィンチ「いつも傍らにコーヒーと本」特集を再編集。単行本書き下ろしで、「東京カフェマニア」の川口葉子さんがまだどこにも出していないおすすめカフェをたっぷり収録!

    <ご紹介店舗一覧>
    Ca f e O b s cur a/BUNDAN COFFEE & BEER/f u z k u e/ねじまき雲[ 陽]/s en s e t s en s/COFFEE TRAM/カフェつむぐり/トムネコゴ/エリカ/さぼうる/珈琲舎 蔵/キイトス茶房/Ca f e P a t i o/かもめブックス/HAGI CAFE/ケープルヴィル/つむぐカフェ/b e c o c a f e/Ba l a n c a/黒猫メイド魔法カフェ 中野本店
    ・川口葉子が選ぶ本好きさんのためのコーヒーのお店
    ・【神保町】古書店主が選ぶ本のまちの喫茶店
    ・【神楽坂】本作りのプロが選ぶ本のまちの喫茶店
    ・【谷根千】個性派書店主が選ぶ本のまちの喫茶店
    ・コーヒー対談 大坊珈琲店店主・大坊勝次×作家・片岡義男
    ・【中央線】らしい店が集まる本のまちの喫茶店
    ・コーヒーブックガイド

    <ご紹介店舗一覧>
    Ca f e O b s cur a/BUNDAN COFFEE & BEER/f u z k u e/ねじまき雲[ 陽]/s en s e t s en s/COFFEE TRAM/カフェつむぐり/トムネコゴ/エリカ/さぼうる/珈琲舎 蔵/キイトス茶房/Ca f e P a t I o/かもめブックス/HAGI CAFE/ケープルヴィル/つむぐカフェ/b e c o c a f e/Ba l a n c a/黒猫メイド魔法カフェ 中野本店
  • 東京のおいしいコーヒー ウォーカームック
    • KADOKAWA
    • ¥968
    • 2016年03月10日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ブルーボトルコーヒーの上陸からサードウェーブが定着し、豆にこだわるコーヒー店が東京に続々誕生。
    各店が個性ある味を提供している。多くの店が並ぶなか、いま行くべき84軒を厳選! 
    これを読めば自分好みの最高の1杯に出合えます。
    「コーヒー1杯無料!」のスペシャルクーポンも16軒分付いています。
    また、自宅でおいしいコーヒーを淹れるための「簡単How To」をあの丸山珈琲がレクチャー。
    人気SHOPのバリスタが愛用するドリッパーなど最新グッズも紹介します。
    街でも自宅でも幸せな1杯を楽しめる、コーヒー好き必見ガイド。
    素敵なコーヒーライフを始めましょう!

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